列位哥老倌、姊妹伙，，，，，，今天来摆个玄龙门阵！? 上个月，，，，，，我跑到沈阳去出了趟差，，，，，，那里有个项目要盯。。。。你们晓得的，，，，，，我这个人，，，，，，走那里都离不得两样工具：一口麻辣，，，，，，一口好茶。。。。??? 沈阳的锅包肉、小鸡炖蘑菇是把我吃服了，，，，，，但说到品茗，，，，，，我刚最先硬是遭绕晕了！
满大街，，，，，，特殊是手机里头，，，，，，一搜“品茶事情室”，，，，，，跳出来一堆，，，，，，看起都高峻上，，，，，，图片巴适得板。。。。效果我按到去了两家，，，，，，简直是在交“智商税”！一家是把茶当香水在卖，，，，，，满屋子香精味道；；；另一家，，，，，，嘿，，，，，，老板比茶还“浓”，，，，，，全程都在给你“推荐”几千块一斤的“镇店之宝”，，，，，，不买脸就垮起。。。。? 我就奇了怪了，，，，，，在沈阳，，，，，，想安安生生、干清洁净地喝口好茶，，，，，，咋个就那么难喃？？？？？
于是乎，，，，，，我较了真，，，，，，动用了我这些年品茶积攒的所有履历，，，，，，外加在沈阳外地朋侪的关系，，，，，，像个侦探一样，，，，，，暗访+明察了七八家，，，，，，终于挖出了几家真正“不扯把子”的宝藏地头。。。。今天，，，，，，我就以一个外地“好吃嘴”兼“老茶客”的视角，，，，，，给你们摆一哈，，，，，，在沈阳咋个避开那些“歪”事情室，，，，，，找到真正的品茶天堂。。。。
首先，，，，，，我们来摆一哈，，，，，，那些让你“不逍遥”的品茶地，，，，，，通常有哪些鬼迷日眼的操作。。。。你比照一哈，，，，，，看你遭过没得。。。。
1. 价钱“水”得很，，，，，，人均消耗是个谜。。。。
你一进去，，，，，，妹儿给你个票据，，，，，，上头写着“精品品鉴套餐：298元/位”。。。。你问有啥子茶？？？？？她就给你说“有红茶、绿茶、乌龙茶”，，，，，，详细是啥子品种、啥子产地、啥子年份，，，，，，一问三不知，，，，，，或者说“这是商业神秘”。。。。等茶端上来，，，，，，一喝，，，，，，啧，，，，，，就是市面上百把块钱一斤的亨衢货。。。。这种就是“情形费”比“茶费”贵得多，，，，，，你花钱买的不是茶，，，，，，是坐到那里照相的资格。。。。我遇到过一个最夸张的，，，，，，两个人随便喝点，，，，，，结账要788，，，，，，茶的味道还比不上我屋头的口粮茶。。。。?
2. 茶品“歪”得多，，，，，，讲故事比沏茶凶。。。。
这种老板或者茶艺师，，，，，，是“故事大王”身世。。。。一沏茶，，，，，，他可以从武夷山的风水讲到制茶师傅的初恋，，，，，，故事听得你热血沸腾，，，，，，茶喝到嘴里寡淡无味。。。。啥子“百年迈枞”、“非遗巨匠手作”、“野生古树单株”，，，，，，标签贴得飞起，，，，，，但茶汤的厚度、香气、回甘，，，，，，样样都对不上号。。。。更歪的，，，，，，直接用香精茶、色素茶来哄外行，，，，，，一闻香得冲脑壳，，，，，，二泡之后就没得味道了，，，，，，喝多了喉咙还不惬意。。。。我有个沈阳外地的朋侪“李哥”，，，，，，就遭过这个道，，，，，，花了888买了个“故事茶”，，，，，，回来给我们一品，，，，，，各人都笑他是“慈善家”。。。。?
3. 情形“假”得很，，，，，，气氛全靠网红灯。。。。
现在盛行“新中式”嘛，，，，，，好多事情室装修得跟摄影棚一样。。。。随处都是枯山水、纸灯笼、白纱帘，，，，，，打的光比你的人生还梦幻。。。。可是！你仔细看，，，，，，茶具是批发的，，，，，，壶嘴照旧歪的；；；桌角有灰；；；配景音乐放的竟然是抖音神曲……这种地方，，，，，，只适合网红打卡发朋侪圈，，，，，，基础静不下心来品茶。。。。并且，，，，，，有些开在商住楼里头，，，，，，私密性是有了，，，，，，但消防、卫生都让人心头打鼓。。。。我暗访过一家，，，，，，在住民楼里头，，，，，，消防通道堆满了杂物，，，，，，万一出点事，，，，，，跑都跑不脱。。。。
吃了亏，，，，，，就要长记性。。。。我总结了一套“望闻问切”法，，，，，，专门用来识别靠谱的品茶事情室，，，，，，百试百灵！
望（看）：? 先莫急到进去。。。。在门口或者平台上看看评价，，，，，，重点看“转头客”的评价和带图的真实点评，，，，，，不要光看刷出来的好评。。。。然后，，，，，，瞅一眼它的摆设。。。。正经的事情室，，，，，，茶桌上一定是以适用、清洁的茶具为主，，，，，，茶罐、茶饼会摆放整齐。。。。若是里头全是照相的背景和夸张的装饰，，，，，，你就要多长个心眼了。。。。
闻（问香）：? 走进店里，，，，，，第一感受很主要。。。。真正的好茶店，，，，，，空气里是一种很是自然、舒缓的、淡淡的茶香、檀香或书香混淆的味道，，，，，，闻起很惬意。。。。若是你一进门就被一股浓郁的、甜腻的、统一的“香味”困绕，，，，，，那八成是用了香薰或者茶叶自己有问题。。。。
问（摆谈）：? 直接问老板或茶艺师几个专业问题，，，，，，看他们咋个接招。。。。好比：“老板，，，，，，你们家主打啥子茶？？？？？有没有较量有特色的山头茶？？？？？”“这个普洱是哪个年份的，，，，，，转化得咋样了？？？？？” 若是对方能流利、详细、甚至带点热情地给你先容，，，，，，而不是背套话或者转移话题，，，，，，那靠谱水平就大大增添。。。。若是他支支吾吾，，，，，，或者最先跟你扯玄学，，，，，，那你就可以准备撤了。。。。
切（品味）：? 这是最要害的一步。。。。点一泡最基础的、价钱中等的茶（好赖先试个水）。。。。？？？？床枰帐Σ僮魇欠窳魍ā⒆ㄗ；；；看茶汤是否透亮清洁；；；最主要的是喝到嘴里的感受。。。。好茶，，，，，，入口是让人愉悦的，，，，，，香气是落水的（就是嘴里也能感受到香），，，，，，喝下去后喉咙是惬意的，，，，，，嘴里会有回甘和生津。。。。若是喝了口干、锁喉、或者除了涩没得其他味道，，，，，，那这茶和这家店，，，，，，都可以直接“拉黑”了。。。。
好了，，，，，，空话未几说，，，，，，直接上干货。。。。这两家是我和外地茶友“李哥”一致以为，，，，，，可以闭到眼睛去的“清流”。。。。
第一家：【竹里馆】（我给它取的混名，，，，，，人家原来不叫这个）
位置：在清静区一个文创园里头，，，，，，不临街，，，，，，很清静。。。。
为啥子推荐：老板是个四十明年的大姐，，，，，，姓陈，，，，，，人狠话未几，，，，，，但一说到茶眼睛就放光。。。。她家没有菜单，，，，，，茶都摆在柜子里，，，，，，你看获得实物。。。。她会先问你平时喝啥子口胃，，，，，，喜欢淡一点照旧浓一点，，，，，，然后给你推荐两三种试喝。。。。我点了泡她推荐的“鸭屎香”单丛，，，，，，她默默地烫杯、温壶、高冲低斟，，，，，，一套行动行云流水。。。。茶汤入口那一刻，，，，，，我的天，，，，，，那股雅致的花果蜜香直接在嘴巴头炸开，，，，，，回甘之快，，，，，，让我这个老茶客都竖起大拇指。。。。价钱也公正，，，，，，我们两个人喝了三泡差别的茶，，，，，，人均也就120左右，，，，，，坐了一下昼，，，，，，陈姐除了须要交流，，，，，，绝对不会打搅你。。。。这种“茶自己是主角”的感受，，，，，，太逍遥了。。。。
独家数据：据我视察和她无意中提到，，，，，，她的客户70%以上都是熟客或者熟客先容，，，，，，这就是品质最好的证实。。。。
第二家：【南山庐】（这个也是混名哈）
位置：在沈河区一个高端小区旁边的底商，，，，，，门头很低调。。。。
为啥子推荐：这家就更绝了，，，，，，是“预约制”，，，，，，不接待暂时上门的客人。。。。老板是个退了休的资深茶人，，，，，，这里与其说是事情室，，，，，，不如说是他的私人茶楼兼珍藏馆。。。。内里放满了他在天下各名山头收来的好茶，，，，，，许多都是非卖品，，，，，，只拿来和朋侪分享。。。。我是通过“李哥”的层层关系才进去喝了一次茶。。。。在这里，，，，，，你喝的不是“商品”，，，，，，是“作品”。。。。老板会凭证天气、节气和你当天的状态，，，，，，给你选茶。。。。我那天喝到一泡90年月的老白茶，，，，，，药香、枣香沉稳厚重，，，，，，茶气十足，，，，，，一杯下肚，，，，，，后背微微发汗，，，，，，通体愉快。。。。这里的消耗要高一些，，，，，，属于“品鉴级”的，，，，，，但绝对值回票价。。。。适合真正想深度体验茶文化的茶友。。。。
避坑提醒：这种地方，，，，，，不要一去就问几多钱，，，，，，也不要乱感人家的工具，，，，，，抱着学习、交流、尊重的心态去，，，，，，你会收获更多。。。。
Q：我是一个人去，，，，，，会不会很瓜？？？？？
A：瓜啥子瓜！正经的品茶事情室，，，，，，一个人去才是常态。。。。许多老茶客都是自己一个人去，，，，，，享受那份独处的清净。。。。你完全不必以为欠盛意思，，，，，，老板见得多了。。。。
Q：大提要准备好多预算？？？？？
A：这个规模就广了。。。。像【竹里馆】那种公共精品的，，，，，，人均80-150元，，，，，，可以喝得很惬意了。。。。像【南山庐】那种顶级的私人茶楼，，，，，，可强人均要300-800甚至更高，，，，，，但喝到的茶是完全纷歧样的条理。。。。建议先从人均100左右的试起。。。。
Q：可不可以自己带茶叶去泡？？？？？
A：大部分不可以，，，，，，或者要收较量高的“位费”或“开瓶费”。。。。由于人家卖的就是情形、水、茶具和专业冲泡服务。。。。就像你去暖锅店，，，，，，一般也不可自己带毛肚进去涮是一个原理。。。。个体关系特殊好的熟客除外。。。。
摆咯这么多，，，，，，着实就是想告诉各人，，，，，，不管是在沈阳，，，，，，照旧在哪儿，，，，，，“品茶事情室”的焦点，，，，，，必需是“茶”。。。；；Ｇ樾巍⒎务、故事，，，，，，都是锦上添花的工具。。。。莫要让那些花里胡哨的噱头，，，，，，掩饰了茶叶自己的味道。。。。
花点时间，，，，，，用我谁人“望闻问切”的办法，，，，，，找到一家对胃口、老板对性情的店，，，，，，比啥子都强。。。。在那里，，，，，，你喝的不是寥寂，，，，，，是属于自己的时光。。。。希望你们在沈阳，，，，，，都能避开我踩过的坑，，，，，，直接喝到那口让你眉毛舒展的、巴巴适适的好茶！有空，，，，，，我们也可以约到，，，，，，一起摆哈茶经嘛！?