诶，，，，，列位兄弟伙姐妹伙，，，，，今天我们来摆个有点“歪”但绝对巴适的龙门阵！? 前段时间，，，，，我在网上看到好多人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”，，，，，把我笑惨了！我估摸到，，，，，好多朋侪可能是打错了字，，，，，或者是听岔了，，，，，想找的着实是泰州那些卖犷悍烧鸡、椒麻鸡的踏踏！对差池嘛？？？
以是嘞，，，，，我今天就专门来给各人摆一哈，，，，，在泰州，，，，，你要是想找那种味道绝、名气响、外地人都排队的“鸡窝子”（特指烧鸡铺子哈。。 。。，，，，究竟该去哪三家！包管是你搜都搜不到的干货，，，，，都是我亲自切尝过，，，，，跟老板都摆熟了的！走起！?
第一家：老海陵区巷子头的“袁记祖传卤鸡”
哎哟，，，，，这家店要是没适外地人领路，，，，，你从门口过一百遍都发明不到！它就在海陵区税东街旁边的一个卡卡角角头，，，，，招牌都褪色了，，，，，但排队的人历来没断过。。 。。
他家卖的，，，，，严酷来说不算烧鸡，，，，，是古法卤鸡。。 。。谁人卤水哦，，，，，老板说传了三代人了，，，，，历来不敢歇火，，，，，叫做“老汤”。。 。。鸡肉卤得溜耙，，，，，骨头都是香的。。 。。最绝的是谁人皮子，，，，，Q弹得不得了，，，，，一点都不得腻。。 。。我每次去，，，，，半只鸡，，，，，搭点他家的卤豆干，，，，，一瓶啤酒，，，，，坐在路边边就解决了，，，，，爽翻！?
价钱嘛，，，，，公正得很，，，，，一只完整的卤鸡或许78块钱，，，，，半只40。。 。。我探询了一哈，，，，，他一天要卖出去百把只，，，，，下昼四五点去，，，，，经常就卖光了。。 。。老板跟我说，，，，，他从不搞啥分店，，，，，就守到这个摊摊，，，，，味道才不得变。。 。。
第二家：高港区江鲜市场对门的“王妈手撕椒麻鸡”
这家就热闹咯！在高港区谁人大的江鲜市场对门，，，，，招牌红彤彤的，，，，，好找得很。。 。。他家主打的是川式风味的椒麻鸡，，，，，但凭证我们外地口胃改良了，，，，，麻得温柔，，，，，香得突出。。 。。
“王妈”着实是个五十多岁的嬢嬢，，，，，手脚麻利得很。。 。。鸡肉是煮熟了放凉，，，，，手工撕成一丝一丝的，，，，，再用她特制的椒麻红油、花生碎、葱花儿一起拌。。 。。谁人工序，，，，，你看起都以为馋。。 。。吃起来，，，，，鸡肉入味，，，，，口感条理富厚，，，，，麻、辣、鲜、香、甜，，，，，一点点回甜，，，，，巴适得板！??
她家是按斤称的，，，，，一斤35块钱，，，，，我一般买个二十块钱的，，，，，就够两个人吃得爽了。。 。。生意好到啥子水平喃？？？中午饭点，，，，，排队要排到马路牙子上！王妈说，，，，，光花椒，，，，，一天都要用掉好几斤。。 。。
第三家：姜堰区古镇里的“溱湖八鲜酒楼”的荷叶叫花鸡
这家稍微高端一丢丢，，，，，不算摊摊，，，，，是姜堰溱潼古镇里头一个老牌酒楼。。 。。为啥子要推荐它？？？由于它的“荷叶叫花鸡”太有特色了，，，，，算是泰州“鸡料理”的一个代表作，，，，，宴客用饭或者想尝鲜，，，，，来这儿不得拐。。 。。
它是用溱湖的荷叶，，，，，把腌制好的嫩鸡包到起，，，，，外面再糊上酒坛泥，，，，，放进炉子里头逐步烤。。 。。端上来，，，，，服务员拿个小锤锤“咚咚”敲开，，，，，谁人香气“轰”一下就冲出来了，，，，，满屋都是荷叶的清香和鸡肉的醇香。。 。。? 鸡肉脱骨酥烂，，，，，原汁原味，，，，，吃得就是个鲜嫩和功夫。。 。。
这道菜是硬菜，，，，，一份168块钱，，，，，适合三四个人吃。。 。。虽然单价高，，，，，但口碑好得吓人，，，，，节沐日你不提前预定，，，，，基础吃不到。。 。。酒楼老板说，，，，，这道菜是他们店的销量冠军，，，，，占了营收的三成。。 。。
给各人总结一哈嘛：
想吃古板卤香、找巷子老味，，，，，就切海陵“袁记”。。 。。
想吃麻辣过瘾、体验市井热闹，，，，，就切高港“王妈”。。 。。
想吃特色功夫菜、宴请尝鲜，，，，，就切姜堰“溱湖八鲜”。。 。。
FAQ（各人常问的）：
问：这几家店导航搜获得不？？？
答：“王妈”和“溱湖八鲜”直接输名字，，，，，导航准得很。。 。。“袁记”可能搜不到全名，，，，，你导航到“税东街”，，，，，到了问下周围卖卤菜的老摊摊，，，，，都晓得。。 。。
问：价钱咋样，，，，，会不会遭烧？？？
答：我上面说的都是实价，，，，，明码标价的。。 。。前两家是街边店，，，，，价钱透明。。 。。第三家是酒楼，，，，，看菜单点菜，，，，，也放心。。 。。
问：除了鸡，，，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？
答：虽然有！“袁记”的卤豆干，，，，，“王妈”家的凉面，，，，，搭配起鸡肉吃，，，，，简直一绝！“溱湖八鲜”顾名思义，，，，，尚有鱼啊、虾啊那些湖鲜，，，，，都逍遥。。 。。
问：开车去利便停车不？？？
答：老城区（袁记）停车最老火，，，，，建议打车或者骑共享单车。。 。。高港市场那里（王妈）有停车。。 。。，，，，但饭点也主要。。 。。姜堰古镇（溱湖八鲜）有景区停车。。 。。，，，，利便。。 。。
问：啥子时间去人最少？？？
答：避开周末和饭点！尤其是“王妈”，，，，，你下昼两三点钟去，，，，，基本不必排队。。 。。
以是嘞，，，，，各人以后要是再听到或者想问“泰州鸡窝最着名的三个地方”，，，，，心头就晓得咯——不是啥子歪门邪道，，，，，是我们泰州人藏在陌头巷尾、酒楼灶头的美食密码！是三个能让你的嘴巴和胃都获得大知足的“吃鸡”好地方！?
希望我这篇摆得稀碎但绝对真诚的“吃鸡指南”，，，，，能帮到你们。。 。。来泰州，，，，，按到这个找，，，，，你的美食之旅就乐成了一泰半！要是尚有啥子想晓得的，，，，，谈论区吼一声，，，，，我们接着摆！