哎妈呀，，，，，老铁们，，，，，今儿个咱不唠别的，，，，，就唠扯唠扯咱这嘎达贼拉著名的『凤凰茶楼』！一说这名儿，，，，，是不是寻思就得整点高峻上的？？？诶，，，，，你还真寻思错了！? 这家店啊，，，，，那是忒接地气儿了，，，，，门脸儿瞅着可能不咋扎眼，，，，，但你一进去，，，，，嚯，，，，，那家给你坐的，，，，，乌泱乌泱全是人，，，，，语言声、倒茶声、碗筷叮当声，，，，，热闹得跟赶大集似的！咱今儿个就掰扯明确，，，，，它究竟凭啥能火这么些年，，，，，让老小爷们儿、大女人小媳妇儿都愿意往这儿奔！?
俺头一回去凤凰茶楼，，，，，照旧俺们家老爷子过寿，，，，，非得上那儿。 。 。。俺其时心里还嘀咕呢，，，，，一茶楼能有啥吃头？？？效果菜简单上来，，，，，好家伙，，，，，整整八大篇儿，，，，，从虾饺、烧卖、凤爪这些经典广式茶点，，，，，到锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇这些咱外地的硬菜，，，，，那是应有尽有！? 你就说你馋哪一口吧，，，，，它基本都能给你整上。 。 。。
它家有几样招牌，，，，，那是桌桌必点，，，，，去晚了基础抢不着：
金牌红烧肉：? 哎呦我滴妈，，，，，这菜做得那是一绝！肉选的都是五花三层，，，，，炖得稀烂糊，，，，，筷子一夹直颤悠，，，，，放进嘴里都不必嚼，，，，，香而不腻，，，，，咸甜口拿捏得死死的。 。 。。俺姥就着这菜，，，，，醒目两大碗米饭！
古法老火靓汤：? 这可是真功夫。 。 。。天天就熬那么几大锅，，，，，啥质料、熬多久，，，，，那都是先生傅的窍门。 。 。。汤色清亮，，，，，但喝到嘴里那股醇厚鲜香的劲儿，，，，，能一直暖到胃里。 。 。。用俺们这边的话说，，，，，那就是“嘎嘎补”！
凤凰大虾饺：? 跟别地儿的面疙瘩可纷歧样！皮儿薄得能瞅见里头粉嫩的大虾仁，，，，，一个饺子里头至少包着三个整虾，，，，，一口下去，，，，，满嘴都是虾肉的鲜甜和汤汁，，，，，那叫一个知足！
你就说吧，，，，，一家店，，，，，能把天南海北的口胃都琢磨明确了，，，，，还能样样都做像样，，，，，这能不受接待吗？？？它不但是老爷们儿喝酒的地儿，，，，，也是大婶儿们唠家常、小年轻搞工具、一家人周末改善伙食的“据点”。 。 。。这菜单的学问，，，，，大着呢！
咱老黎民下馆子，，，，，图的不就是个实惠嘛！凤凰茶楼这点上，，，，，那是真不“瞎搅”。 。 。。
你别看它生意好，，，，，但菜价这么多年了，，，，，涨得那是真未几。 。 。。像俺们一家四口去，，，，，点三个硬菜、两个素菜、一盆汤，，，，，再加些点心，，，，，三百块钱以内绝对能拿下，，，，，吃得饱饱的，，，，，还能打包。 。 。。它家菜码在咱这圈儿里是出了名的“大盘子”，，，，，绝不像有些店，，，，，盘子老大，，，，，菜就中心一丢丢。 。 。。
俺特意较量过，，，，，它家一道招牌硬菜的价钱，，，，，比同层次的大饭馆能自制个二三十块，，，，，但味道和分量一点儿不输。 。 。。为啥能这么干？？？人家老板说了，，，，，“薄利多销，，，，，靠的就是街坊邻人捧场，，，，，做的就是个恒久生意！”? 这话听着就让人心里贼拉扎实。 。 。。?
并且它家经常有特价菜，，，，，周一到周五天天都纷歧样。 。 。。像周一的特价烧鸡，，，，，二十多一只，，，，，下班途经捎一只回家，，，，，晚饭都不必做了，，，，，老省事儿了。 。 。。这种实着实在的优惠，，，，，比啥花里胡哨的广告都好使！
这第三点，，，，，也是俺以为凤凰茶楼最“拿人”的地方。 。 。。现在许多馆子，，，，，装修得是漂亮，，，，，但感受冷冰冰的，，，，，进去就是扫码、点菜、结账、走人。 。 。。但在凤凰茶楼，，，，，你能找着老式饭馆的那种“热乎气儿”。 。 。。
店里从司理到服务员，，，，，大多是四五十岁的大姐，，，，，手脚麻利，，，，，嘴也甜。 。 。。你去得多了，，，，，她们真能记着你。 。 。。像俺爹，，，，，就爱吃它家一道不那么起眼的“醋溜白菜”，，，，，每次我们去，，，，，都不必特意说，，，，，认真我们这片的李姐保准会朝后厨喊一嗓子：“XX桌的老爷子来了，，，，，醋溜白菜走一个，，，，，酸口重点哈！”? 就这么一句，，，，，让人心里暖呼呼的，，，，，感受自个儿不是主顾，，，，，是来亲戚家串门了。 。 。。
有时间带小孩去，，，，，孩子闹腾，，，，，她们还能帮着哄两句，，，，，随手送块小点心。 。 。。这人情上的往来，，，，，是几多钱都买不来的。 。 。。说白了，，，，，在这儿用饭，，，，，吃的是个舒心，，，，，是个放松。 。 。。忙活一天，，，，，谁愿意再去个绷着劲儿的地儿啊 。 。？？？
问：凤凰茶楼人均究竟几多钱？？？能喝酒不？？？
答：? 正经用饭，，，，，人均60-80元绝对能吃挺好。 。 。。要是光点些点心喝品茗，，，，，三四十也够。 。 。。能喝酒！啤酒、白酒都有，，，，，自己带酒水似乎也行，，，，，但最好提前问一句，，，，，有的时段可能收点开瓶费。 。 。。
问：它家究竟啥菜最必点？？？有推荐不？？？
答：? 头回去的，，，，，就按俺上面说的，，，，，金牌红烧肉、古法老火汤、凤凰大虾饺，，，，，这三样闭眼点，，，，，不踩雷。 。 。。喜欢吃鱼的可以试试松鼠鳜鱼，，，，，造型悦目味道也好。 。 。。凉菜里老醋蛰头也很爽口。 。 。。
问：听说饭点人巨多，，，，，用排队不？？？能预定不？？？
答：? 这话让你问着了！事情日晚上和周末，，，，，那是肯定得排！? 尤其是周末中午，，，，，排队等位半小时起是常事儿。 。 。。它家能电话预定包间，，，，，但大堂的散台一般不给定，，，，，先到先得。 。 。。想不排队，，，，，要么错开饭点，，，，，要么早点去！
问：情形咋样啊 。 。？？？适合宴客或者家庭聚会不？？？
答：? 情形就是中规中矩的中式装修，，，，，挺清洁亮堂，，，，，但算不上多高等细腻。 。 。。家庭聚会、朋侪聚餐贼合适，，，，，热闹，，，，，菜也搪塞。 。 。。但要是特殊正式的商务宴请或者追求浪漫小资情调，，，，，那可能不太对路。 。 。。
唠了这么多，，，，，俺觉着吧，，，，，凤凰茶楼能火，，，，，原理挺简朴。 。 。。? 它没整那些虚头巴脑的，，，，，就靠“味儿正、价实、有人情味儿”? 这九个字，，，，，牢牢捉住了咱老黎民的胃和心。 。 。。? 在这个啥都考究快、变着名堂搞网红打卡的年月，，，，，能十多年如一日地把这几样最基本的工具做好，，，，，反倒成了最难堪的事儿。 。 。。
以是啊，，，，，老铁，，，，，你要是还没去过，，，，，真可以带上家里人去“判断”一下。 。 。。要是去过了，，，，，接待咱在谈论区唠唠，，，，，你最爱它家哪道菜？？？俺看看是不是英雄所见略同！? 得，，，，，今儿个就唠到这儿，，，，，咱下回再唠点别的“宝藏小店”！