咦！恁说这个地儿，，，，，，那可真是“说来话长，，，，，，不去遗憾，，，，，，去了可能更遗憾”?。。。前一段俺去苏州服务，，，，，，从汽车南站出来，，，，，，肚子饿得咕咕叫，，，，，，一仰面，，，，，，扑面不就是那条传说的巷子 ？？网上有人说那是“美食秘境”，，，，，，有人说那是“坑人一条龙”。。。今儿个，，，，，，俺就用咱这大河南的调调，，，，，，给恁摆摆俺的亲自履历，，，，，，恁可听好喽！?
甭提了，，，，，，一提都是泪。。。? 俺其时想着，，，，，，车站扑面，，，，，，人流量大，，，，，，吃的肯定又多又实惠。。。效果一拐进去，，，，，，好家伙，，，，，，那时势叫一个热闹！双方铺子一家挨一家，，，，，，吆喝声能震破天。。。
“正宗苏州汤包，，，，，，最后三笼！”
“太湖三白，，，，，，新鲜嘞很！”
“小妹进来尝尝吧，，，，，，欠好吃不要钱！”
一个老板娘直接上来拉俺胳膊，，，，，，热情得让俺受不了。。。俺脸皮薄，，，，，，就顺着进了一家，，，，，，招牌写得花里胡哨，，，，，，啥“苏帮名菜”都有。。。一瞅菜单，，，，，，心凉半截——一碗阳春面敢要25！在俺老家，，，，，，这价够吃一大碗烩面还加肉了。。。
硬着头皮点了个蟹粉小笼和一碗糖粥。。。端上来一看，，，，，，小笼包的皮厚得跟饺子皮样，，，，，，里头那点蟹粉，，，，，，得用放大镜找。。。糖粥呢，，，，，，稀汤寡水，，，，，，甜得发齁。。。结账68块，，，，，，俺这心呐，，，，，，哇凉哇凉嘞。。。这哪是用饭，，，，，，这是给俺这外地人“上课”嘞！?
以是，，，，，，第一条血泪教训：望见太过热情、直接上手拉的店，，，，，，恁的脚底板抹油——赶忙溜！? 这种店，，，，，，八成是把恁当成“一锤子生意”的过路客了。。。
俺这人有个倔性情，，，，，，就不信邪。。。第二天办完事，，，，，，俺又晃悠过来了，，，，，，但这回，，，，，，俺可学精了。。。?
首先，，，，，，不看门口拉客的，，，，，，专看屋里坐满外地人的店。。。? 甭管装修咋样，，，，，，外地人多的店，，，，，，味道和价钱一般不会差到哪儿去。。。
其次，，，，，，不点那些花里胡哨的“名菜”，，，，，，就点最家常的。。。? 好比一碗面，，，，，，一份生煎，，，，，，这最能看出水平。。。
就按这办法，，，，，，俺摸到巷子中段一家不起眼的小铺，，，，，，叫“老张记面馆”。。。屋里坐的大都是衣着拖鞋、拎着菜篮子的叔叔姨妈，，，，，，用苏州话唠着嗑。。。俺心里一喜：“有门儿！”
点了一碗焖肉面，，，，，，15块。。。端上来，，，，，，汤色清亮，，，，，，一股酒酿的香气。。。那块焖肉，，，，，，肥瘦相间，，，，，，炖得酥烂，，，，，，筷子一夹就断。。。面条是典范的苏式细面，，，，，，筋道入味。。。俺呼噜呼噜吃完，，，，，，连汤都没剩，，，，，，得劲！? ? 这才是正经味道啊。。
厥后跟老板唠嗑，，，，，，老板说，，，，，，他在这开了十几年，，，，，，做的就是街坊和熟客生意。。。“车站那里是给游客的，，，，，，俺们这边，，，，，，是做转头客的。。。” 您听听，，，，，，这话多着实。。。
数据视察：? 俺在那蹲了半个钟头，，，，，，发明一个纪律：门口有透明厨房，，，，，，能望见内里现包现做的点心铺子，，，，，，和那种只卖两三样主打产品（好比只卖生煎，，，，，，或只卖汤团）的老店，，，，，，踩坑率极低。。。
总结一下，，，，，，这条巷子，，，，，，就是个“鱼龙混杂”的小江湖。。。想去走走，，，，，，恁得带上俺这副“火眼金睛”。。。
“三进三出”原则：
一进：别急着进第一家，，，，，，从巷子口走到巷子尾，，，，，，先逛一圈，，，，，，用眼睛扫扫。。。
二进：重点视察店里食客的组成和状态。。。外地大爷大妈扎堆、用饭慢悠悠的店，，，，，，优先思量。。。? 游客团一堆、吃完急遽忙忙的，，，，，，要小心。。。
三进：看菜单和厨房。。。菜单简朴、价钱写在墙上的，，，，，，往往更靠谱。。。厨房清洁、操作看得见的，，，，，，吃着也放心。。。
“吃啥不吃啥”清单：
放心吃：苏式汤面（焖肉、爆鱼面）、泡泡馄饨、鲜肉生煎、桂花糖粥（找那种熬得稠的）、油氽团子。。。认准那些专卖其中一样的老字号。。。
要小心：“太湖三白”全宴（在这么个小巷馆子点这个，，，，，，价钱和品质都悬）、“松鼠鳜鱼”（敌手艺要求高，，，，，，容易踩雷）、包装花哨的“特产”。。。
最佳逛吃时间：
避开中午11点半到1点、黄昏5点半到7点这种饭点岑岭。。。这时间游客最多，，，，，，老板忙不过来，，，，，，品质可能打折扣。。。建议上午10点左右，，，，，，或者下昼2点以后去，，，，，，人少清静，，，，，，能逐步挑，，，，，，老板也有空跟恁唠两句。。。?
Q：那里住宿中不中 ？？看着有小旅馆。。。
A：听俺一句劝，，，，，，能不住只管不住！? 俺瞅了几家，，，，，，条件很一般，，，，，，隔音预计不可，，，，，，车站周边人也杂。。。咱出来玩，，，，，，图个清静舒坦，，，，，，多走两步，，，，，，住正规连锁旅馆，，，，，，比啥都强。。。
Q：除了吃，，，，，，巷子里尚有啥可逛嘞 ？？
A：说真话，，，，，，这就是条生涯气息浓重的老街巷。。。有修鞋铺、杂货店、老式剃头店。。。适合喜欢Citywalk、拍拍市井烟火气照片的朋侪。。。专门当景点逛，，，，，，你会失望。。。它就是外地人过日子，，，，，，外地人找吃的地儿。。。
Q：价钱究竟咋样 ？？是不是都死贵 ？？
A：两极分化。。。针对游客的店，，，，，，死贵。。。做街坊生意的店，，，，，，价钱很平民。。。一碗面15-20，，，，，，一客生煎8-12块，，，，，，是正常价。。。凌驾这个规模，，，，，，恁就得掂量掂量了。。。
Q：值不值得专门跑一趟 ？？
A：看恁行程。。。若是恰幸亏汽车南站下车/上车，，，，，，有1-2个钟头空档，，，，，，完全可以过来按俺的攻略找点吃的，，，，，，体验一下。。。若是专门从景区打车过来，，，，，，那真没须要，，，，，，苏州好吃的面馆、小吃店多了去了。。。
以是说，，，，，，兄弟们，，，，，，姐妹们！苏州汽车南站扑面那条巷子，，，，，，它不是天堂，，，，，，也不是地狱。。。它就是个放大镜，，，，，，能把旅游区最真实的一面照出来——有坑，，，，，，也有宝。。。?
要害看恁会不会找，，，，，，敢不敢钻。。。别被门口的吆喝吓住，，，，，，多往巷子深处、人堆里瞅瞅。。。抱着寻常心，，，，，，把它当成一次“探险”，，，，，，说未必就能跟俺一样，，，，，，遇上一碗令人惊喜的焖肉面。。。
旅行嘞兴趣，，，，，，有时间不在妄想好的景点，，，，，，就在这种“意外发明”里。。。恁说是不是这个理儿 ？？? 有啥想问嘞，，，，，，底下言语一声，，，，，，俺知道嘞都告诉恁！回见！
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