哎哟喂，， ，，，，介不巧了嘛！您了问介问题，， ，，，，可算问对银了！? 前两天我自个儿还琢磨呢，， ，，，，“淮南自制的小巷子在那里”，， ，，，，介不是咱会过日子的老黎民最体贴的事儿嘛！嘛大饭馆、大阛阓，， ，，，，那都不如钻钻小胡同、找找小门脸儿来得着实、来得有味儿！您了说是吧？？？ ？？？
我介人就好个“寻宝”，， ，，，，在淮南也转悠不少日子了，， ，，，，专门爱往那些看着不起眼、但里头藏着好工具的巷子里钻。。。。。今儿个，， ，，，，我就把压箱底的这点儿履历，， ，，，，跟老几位念叨念叨，， ，，，，保准让您了花小钱，， ，，，，办大事儿，， ，，，，吃得美，， ，，，，逛得乐！
咱先别急着说地儿，， ，，，，先唠唠为嘛大伙儿都爱搜“淮南自制的小巷子”。。。。。我挠了挠脑壳，， ，，，，琢磨了琢磨，， ，，，，无非是介么几个理儿：
图个实惠，， ，，，，会过！? 介是基础！谁的钱也不是大风刮来的。。。。。同样的煎饼果子，， ，，，，阛阓里头卖15，， ，，，，巷子口老太太那可能就卖5块，， ，，，，味儿还正！省下的就是赚到的，， ，，，，介原理放哪都通！
找外地味儿，， ，，，，不挨坑！? 旅游区的馆子，， ，，，，那价儿都带着“游客税”呢。。。。。真想尝尝淮南隧道的牛肉汤、炸土豆片、砂锅，， ，，，，您了就得往住民区边上的小巷子里扎。。。。。那都是做街坊邻人生意的，， ，，，，味道差不了，， ，，，，价儿也不敢胡来。。。。。
淘换点好工具！? 有些小巷子，， ，，，，它连着老的菜市场或者杂货街。。。。。哎呦，， ，，，，那可真是宝藏！应季的蔬菜水果、自家做的酱菜、针头线脑、锅碗瓢盆，， ，，，，嘛都有，， ，，，，价钱比超市自制一大截，， ，，，，新鲜度还倍儿高！
感受个烟火气！? 介个就有点儿情怀了。。。。。高楼大厦哪都一个样，， ，，，，但每条老街小巷，， ，，，，都有它自个儿的性情。。。。。听听路边下棋大爷的拌嘴，， ，，，，看看门口择菜大妈的笑容，， ，，，，介才是生涯，， ，，，，介才有温度。。。。。
以是啊，， ，，，，找自制小巷子，， ，，，，不是咱抠门，， ，，，，是咱懂生涯，， ，，，，会生涯！?
得嘞，， ，，，，唠完闲白儿，， ，，，，上干货！您了拿小本记好咯，， ，，，，或者爽性珍藏了我介篇文章，， ，，，，保您有用！
首选“商贸”周边，， ，，，，老城焦点区！
您了记着喽，， ，，，，但凡名字里带“商贸”、“文化宫”? 这类老词儿的地方，， ，，，，它周边保不齐就有宝藏小巷子。。。。。好比说“商贸文化广场”? 后身儿，， ，，，，那一溜小巷子，， ，，，，您了进去转转。。。。。
有嘛呢？？？ ？？？? 早点摊子聚堆儿！油茶、麻糊、小笼包、菜盒，， ，，，，种类多，， ，，，，价钱基本都是三五块钱搞定一顿早点，， ，，，，吃得饱饱的。。。。。
独家视角：我特爱去那儿一家没有门牌的小店，， ，，，，就卖牛肉汤和烧饼。。。。。汤头熬得倍儿浓倍儿香，， ，，，，十来块钱，， ，，，，给得肉不少，， ，，，，烧饼酥得掉渣。。。。。坐那儿吃的，， ，，，，全是拉着小车买完菜的老头老太太，， ，，，，随着他们吃，， ，，，，准没错！
其次盯“学校”门口，， ，，，，学生能量站！
学校旁边，， ，，，，尤其是中学、大学周围，， ，，，，那是“自制好吃”的绝对包管！学生嘛，， ，，，，零花钱有限，， ，，，，但嘴可刁。。。。。能在那片儿屹立不倒的小店，， ，，，，都有两把刷子。。。。。
重点推荐：“洞山中学”、“淮南一中”? 这些老牌学校周边的巷子。。。。。一到下学点，， ，，，，好嘛，， ，，，，热闹极了！
详细案例：一中旁边有条不宽的道，， ，，，，内里挤满了小店。。。。。炸串、奶茶、卷馍、板面…人均消耗绝超不过20块。。。。。我亲眼见过一个卖“鸡蛋灌饼”的姐，， ，，，，手法那叫一个利索，， ，，，，从摊饼到出锅不到两分钟，， ，，，，加上里脊肉和蔬菜，， ，，，，才6块钱，， ，，，，学生们排队买。。。。。味道和性价比，， ，，，，就是它最好的招牌。。。。。
最后逛“老厂区”生涯圈，， ，，，，怀旧又着实！
淮南有些老的厂矿眷属区，， ，，，，虽然厂子可能不那么行了，， ，，，，但生涯区形成了自己稳固的“小生态”。。。。。好比“谢家集”、“八公山”? 一些老的眷属区周围。。。。。
特色是嘛：价钱着实得让你嫌疑人生。。。。。剃头照旧十块八块的老式剃头店，， ，，，，修鞋配钥匙的小摊还在，， ，，，，菜市场里的蔬菜论“堆”卖。。。。。砂锅、面条、炒菜馆子，， ，，，，装修不咋地，， ，，，，但菜量给得那叫一个“夯”（着实）。。。。。
数据支持：我在那里吃过一次“地锅鸡”，， ，，，，一个小锅够三四个人吃，， ，，，，配菜免费加，， ，，，，人均不到30，， ，，，，吃得满嘴流油，， ，，，，回味了好几天。。。。。这种性价比，， ，，，，在市中心您了想都别想。。。。。
巷子虽好，， ，，，，也不可瞎钻。。。。。我总结了几点“心法”，， ，，，，您了记心里：
看人气，， ，，，，信大爷大妈！? 别去那种冷冷清清、一个食客没有的店。。。。。就找外地人，， ，，，，特殊是上点年岁的大爷大妈排队或者坐着吃的店。。。。。他们的选择，， ，，，，就是最好的美食指南。。。。。??
“自制”不即是“脏乱差”！? 咱图自制，， ，，，，但卫生底线得有。。。。？？？ ？？？纯床僮魈ǜ刹磺褰，， ，，，，食材新鲜不新鲜。。。。。若是一眼看去黑乎乎、油腻腻、气息差池，， ，，，，扭头就走，， ，，，，别犹豫。。。。。
大胆问价！? 许多小巷子店，， ，，，，菜单可能都不全，， ，，，，或者没标价。。。。。“老板，， ，，，，介个几多钱？？？ ？？？”? 问一嘴，， ，，，，不丢人。。。。。问清晰了再点，， ，，，，阻止吃完“傻眼”。。。。。
心态放平，， ，，，，享受历程！? 在小巷子用饭，， ，，，，别考究嘛“米其林”服务。。。。？？？ ？？？赡艿米约耗每曜，， ，，，，自己找座，， ，，，，甚至得拼桌。。。。。但介不就是咱要的市井气和人情味嘛！要的就是介个随性、自在的劲儿。。。。。
Q1：你说的地方清静吗？？？ ？？？我一个外地/小女人敢去吗？？？ ？？？
A1：您了把心放肚子里！我推荐的这些地方，， ，，，，都是正经八百的生涯区，， ，，，，明确昼的热闹着呢，， ，，，，人来人往，， ，，，，清静没问题。。。。。晚上嘛，， ，，，，只管别去太偏、太黑的小巷，， ，，，，结伴而行，， ，，，，哪儿不都介个理儿嘛。。。。。
Q2：详细地点是嘛？？？ ？？？我地图上搜不着。。。。。
A2：哎，， ，，，，这就对咯！许多宝藏小店，， ，，，，地图上还真没有。。。。。我的履历是，， ，，，，您了先导航到我说的那些大区域（好比“商贸文化广场”、“洞山中学”），， ，，，，到了那儿，， ，，，，用眼睛看，， ，，，，用鼻子闻，， ，，，，哪儿人多、哪儿香味扑鼻，， ，，，，就往哪儿钻，， ，，，，准有收获！这叫“探索的兴趣”！
Q3：价钱究竟能自制几多？？？ ？？？
A3：这么跟您说吧，， ，，，，同样一碗牛肉汤，， ，，，，商圈店里卖18-25，， ，，，，巷子里可能就是10-15。。。。。一顿有荤有素的路边快餐，， ，，，，商圈30打不住，， ，，，，巷子里15-20能吃挺好。。。。。整体价儿，， ，，，，打个六七折是常态。。。。。
Q4：除了吃的，， ，，，，还能淘嘛？？？ ？？？
A4：那可多了去了！老住民区巷子里的剃头店、裁缝铺、修鞋摊、五金杂货店，， ，，，，工具着实，， ，，，，先生傅手艺也好。。。。。我就曾在巷子里花五块钱让先生傅给换了条裤子拉链，， ，，，，手法又快又好，， ，，，，在阛阓没二十下不来。。。。。
以是说啊，， ，，，，列位，， ，，，，别老盯着手机软件上那些“网红店”了。。。。。真正的淮南味儿，， ，，，，真正的自制好货，， ，，，，都藏在那些弯弯绕绕、充满烟火气的小巷子里。。。。。? 您了问“淮南自制的小巷子在那里”，， ，，，，谜底不在我这一篇文章里，， ，，，，而在您了迈开腿、走出去的探索里。。。。。
下次来淮南，， ，，，，别惠顾着奔景点。。。。。抽个半天，， ，，，，漫无目的地钻进一条老街巷，， ，，，，听听方言，， ，，，，闻闻饭香，， ，，，，跟摊主聊两句。。。。；；ú涣思父銮，， ，，，，但那份收获和快乐，， ，，，，是任何高等场合都给不了的。。。。。
得，， ，，，，就唠到介儿吧！希望我的这点儿“巷子心得”能帮到您了。。。。。要是您了也在淮南发明嘛好地儿，， ，，，，咱谈论区唠唠，， ，，，，让更多的朋侪受益，， ，，，，您了说好嘛？？？ ？？？?