咦，，，乖乖！最近总是瞅见有人网上探询“上海品茶后花园”，，，俺心里可犯嘀咕。。。。。? 咋，，，是嫌外滩风大，，，照旧觉着城隍庙闹腾，，，非得上赶着找啥“后花园”？ ？？？？？今儿个咱就掰扯掰扯，，，这个听起来玄乎的词儿，，，在上海这地界，，，究竟指的是个啥“仙人地方”。。。。。俺可是实打实跑过不少地儿，，，喝过的茶比俺掉的头发都多，，，咱不玩虚的。。。。。
说白了吧，，，在俺看来，，，这“品茶后花园”可不是真有个带篱笆的园子。。。。。它说的是上海那些个能让人卸下担子、喘口吻、逐步喝杯好茶的地界儿。。。。。? 是快节奏大都市里头，，，给你心里头留的那一小片“自留地”。。。。。
你要去找，，，可不可瞎找。。。。。上海的茶楼茶空间，，，那也是分三六九等，，，差池，，，是分“差别类型”，，，得对号入座。。。。。
头一类，，，叫“闹中取静唯一壶”。。。。。? 这种地方最金贵。。。。。门脸儿可能就在淮海路、南京西路旁边的老弄堂里，，，外头是人声车声，，，一推门，，，嚯，，，立马清静了。。。。。屋里头可能就三五张桌子，，，摆的都是老板自己淘换来的老物件。。。。。? 主打就是一个“反差”，，，一个“独”字。。。。。? 俺去过一家，，，藏在兴业远古汇后身的石库门里，，，不挂招牌，，，就门楣上刻个小小的“茶”字。。。。。进去以后，，，啥烦心事儿都关外头了，，，你就品你的茶，，，老板都不带多跟你唠一句，，，分寸感拿捏得死死滴。。。。。
第二类，，，是“风物佐茶最相宜”。。。。。? 这种“后花园”，，，那景致就是最好的“茶点”。。。。。例如说黄浦江边的茶楼，，，陆家嘴“三件套”就在你眼前头；；；；再好比深坑旅馆里头那种，，，看着瀑布品茗。。。。。? 这种地儿，，，茶自己可能没那么玄乎，，，但卖的就是个视野，，，是个心境。。。。。适合头一回来上海的朋侪，，，或者就想放空脑子、瞅着窗外发呆的主儿。。。。。俺记得在浦东一家高层茶楼，，，看着日落把整个外滩染成金红色，，，手里那杯单丛啥味儿都快忘了，，，就记得谁人景了，，，真得劲！
第三类，，，是“茶香不怕巷子深”。。。。。? 这才是老茶客们的“神秘花园”。。。。。 ？？？？？赡茉谒山掣鑫拇丛袄锿，，，也可能在嘉定老镇的水乡边上。。。。。地方偏，，，但主理人往往是痴人，，，有的专门做武夷岩茶，，，有的只收云南古树。。。。。? 你去那儿，，，就不是简朴品茗了，，，是上课，，，是交流。。。。。俺熟悉一位在青浦弄了个小院儿的先生，，，光种种年份的“牛肉”（牛栏坑肉桂）就存了十几种，，，你去他那儿，，，他能跟你从土壤讲到工艺，，，再从工艺讲到仓储，，，喝一圈下来，，，学问长不少。。。。。
你可别以为就是去喝碗水。。。。。这里头门道深了，，，咱不扯那些玄乎的，，，就说大真话。。。。。
首先，，，品的是个“时间差”。。。。。? 上海节奏多快啊，，，走路都带风。。。。。但你一进那些真正的茶空间，，，时间似乎突然被调慢了。。。。。 ？？？？？醋湃思疑账⑽卤⒊鎏，，，一套行动行云流水，，，你不自觉地呼吸都匀了。。。。。俺有回下昼三点进去，，，跟朋侪说了会儿话，，，喝了三沏茶，，，出来一看天都擦黑了，，，手机上一堆未读信息，，，但希奇，，，心里一点儿不焦躁了。。。。。
其次，，，品的是个“考究劲儿”。。。。。? 好茶楼对水、对器、对茶，，，都考究。。。。。水得是软水，，，器得是趁手的器物，，，茶得是泉源明确的清洁茶。。。。。这不是矫情，，，是尊重。。。。。你用了心，，，茶汤回报你的滋味就是纷歧样。。。。。就像你专心做的一碗手擀面，，，跟速食面，，，它能是一个味儿吗？ ？？？？？? 俺在虹桥一家茶楼，，，见过老板用差别材质的壶泡统一种茶，，，让你比照着喝，，，那口感差别，，，真能喝出来，，，可神了。。。。。
再者，，，品的是个“人际场”。。。。。? 这种地方，，，禁止易遇见扯着嗓子划拳的。。。。。来这儿的人，，，几多都带着点“求静”的心。。。。。你可以一个人看本书，，，可以跟朋侪低声谈点事，，，甚至能跟临桌的生疏茶客，，，由于一句“您这泡是老枞水仙吧？ ？？？？？”就聊起来。。。。。? 这种社交，，，惬意，，，不累。。。。。不像酒局，，，那是战。。。。；；；；这是花园，，，是歇脚亭。。。。。
听了这么多，，，心动了？ ？？？？？别急，，，听俺再嘱咐几句，，，保你不花冤枉钱，，，还能有美美滴体验。。。。。
头一条，，，看价目，，，更要看“菜单”。。。。。? 直接奔吧台看水单。。。。。若是上面只有“红茶88，，，绿茶68”这种，，，那你可能要留个心眼了。。。。。好的茶楼，，，水单像酒单，，，会写明茶的大类、产地，，，甚至山场和年份。。。。。好比“2025年头春西湖龙井群体种”、“2018年福鼎磻溪荒原白牡丹”，，，这就显得专业，，，茶也或许率不会太差。。。。。
第二条，，，去了就别欠盛意思问。。。。。? ?? 咱是消耗者，，，不懂就问。。。。。 ？？？？？梢晕驶锛啤罢獠栌猩短氐悖 ？？？？？”，，，可以问“能不可帮我推荐一款香气高一点的？ ？？？？？”。。。。。正经做生意的，，，都愿意跟你先容。。。。。通过谈天，，，你也能感受出对方是真懂茶，，，照旧纯卖水。。。。。俺的履历是，，，能把你问住，，，还能把你说明确的，，，那就是好店家。。。。。
第三条，，，搞清晰自己是图啥。。。。。? 你是想照相打卡发朋侪圈？ ？？？？？那就找第二类“风物佐茶”的，，，出片。。。。。你是真想学点茶知识，，，喝点纷歧样的？ ？？？？？那就钻研一下第三类“巷子深”的宝藏小店。。。。。你是就想找个绝对清静的地方自己待半天？ ？？？？？那第一种“闹中取静”的私人茶楼最适合。。。。。目的清晰，，，才不失望。。。。。
问：去这种地方，，，得花几多钱？ ？？？？？是不是死贵？ ？？？？？
答：看层次。。。。。人均从七八十到几百块都有。。。。。一般的茶位费（配一两种茶）或许在100-150左右，，，能坐一下昼。。。。。比咖啡馆略贵，，，但你买的是情形和时间。。。。。点顶级名枞那另说。。。。。丰俭由人。。。。。
问：一个人去，，，会不会很尴尬？ ？？？？？
答：一点儿不！俺一个人去的次数最多。。。。。好多茶楼都有面临墙、窗的只身位，，，就是给独行客准备的。。。。。 ？？？？？纯词，，，处理下手头事情，，，或者爽性发呆，，，没人以为你怪。。。。。
问：能学到真的茶知识吗？ ？？？？？照旧纯忽悠？ ？？？？？
答：能，，，但得挑地方。。。。。去之前看看网评，，，找那些有“茶艺师”、“评茶员”资质的店。。。。。真正的行家谈天，，，说的都是品种、工艺、山场天气这些着实工具，，，不会满嘴跑火车讲什么玄学故事、包治百病。。。。。
问：待一下昼，，，就只能喝一种茶？ ？？？？？
答：纷歧定。。。。。你可以点一个主泡的茶，，，通常能续水喝良久。。。。。有的店也提供“品鉴套装”，，，就是几种小分量的茶让你一次尝个鲜，，，这个较量划算，，，适合想多实验的朋侪。。。。。
以是说啊，，，列位老铁，，，别再光在网上搜“上海品茶后花园”这几个字挠头了。。。。。? 它不是一个详细地点，，，而是一类能让你在上海这座钢铁森林里，，，暂时找到慢节奏、感受详尽生涯、安顿心神的地方。。。。。
它可能是一扇不起眼的木门后，，，可能是一面看得见风物的玻璃窗前，，，也可能是一个充满茶香和主人情怀的小院子里。。。。。重点不是“茶”也不是“花园”，，，而是谁人“品”字，，，是你愿意拿出一点时间，，，好好款待一下自己的那份心。。。。。
有空了，，，去寻摸一个对你性情的“后花园”坐坐吧。。。。。啥也不想，，，就喝杯茶，，，那滋味，，，中！得劲！?