好么， ，介事儿我可有的说了！? 前不介儿， ，我在网上老望见人说“包头赵子营村鸡”嘛的， ，给我馋的呀， ，就跟我那发小儿念叨。。。。他听完一撇嘴：“嗨， ，介不就是个网红鸡么， ，有嘛可吃的？？？？” 我一听介话， ，嘿， ，我这犟性情还上来了！嘛网红不网红的， ，我得亲自去一趟， ，我倒要看看介赵子营的鸡， ，它究竟有嘛过人之处！这不， ，上星期我就真开着车奔那儿去了， ，您猜怎么着？？？？好家伙， ，那队排的， ，我差点儿就打了退堂鼓！
小序：介不， ，跟“网红鸡”杠上了！
提及来您可能都不信， ，我早上8点从市里出发， ，导航显示就40来分钟车程。。。。我心说早点去， ，省的排队。。。。效果到了地儿， ，刚一进村口， ，我就傻眼了！? 那条小道儿边上， ，停满了车， ，乌泱泱全是人。。。。那家卖鸡的店门口， ，步队愣是拐了俩弯儿！我凑前一看， ，店名儿挺质朴， ，就叫“赵子营老味烧鸡”， ，可这时势， ，一点儿都不质朴。。。。∥移涫毙睦锞袜止荆介鸡是放了嘛仙人佐料了， ，能让这么多人情愿等好几个钟头？？？？? 我这人吧， ，来都来了， ，嘛也不说了， ，排着吧！这一排， ，可倾轧学问来了。。。。
第一板块：排队2钟头， ，吃鸡5分钟， ，值不值？？？？
跟您说， ，排队那功夫我可没闲着。。。。我一边儿往前挪， ，一边儿跟前后的年迈大姐搭咯。。。。? 排我前头那位年迈， ，是专门从东丽区开车过来的， ，他说每月至少来一趟， ，就为买两只鸡， ，给他老丈人捎一只。。。。“老爷子就自得介口儿， ，别地的鸡， ，不吃！”
我一看介忠诚度， ，心说介鸡肯定纷歧般。。。。等了足足1小时50分钟， ，好么， ，腿都站细了， ，可算轮到我了！窗口里头， ，几个大姐手脚麻利， ，那鸡都油亮油亮的， ，看着就喜兴。。。。我赶忙要了一只， ，花了78块钱。。。。拿到手， ，嚯， ，烫手！香味儿直接就往鼻子里钻， ，挡都挡不。。。。∥乙补瞬坏锰塘， ，在车里揪了个鸡腿就开啃。。。。
就那一口， ，我服了。。。。? 皮是焦香酥脆的， ，一点儿不油腻， ，肉呢， ，烂乎入味， ，可又不柴， ，咸淡正好， ，香料味儿都进到骨头缝里了。。。。跟我平时在超市买的烧鸡， ，那绝对不是一个玩意儿！我三下五除二， ，半个鸡就下肚了。。。。您要问我排俩钟头值吗？？？？就冲这口胃道， ，我个人以为， ，值！? 但您要问我天天这么排受得了吗？？？？那我可真得琢磨琢磨了。。。。
第二板块：我扒了扒， ，介鸡究竟“神”在哪儿？？？？
光知道吃不可， ，我得弄明确它为啥好吃。。。。厥后几天， ，我又找村里老人聊， ，又在网上搜罗资料， ，还真让我扒出点门道来。。。。介赵子营的烧鸡， ，还真不是瞎火的， ，人家有“三板斧”！
头一斧：食材就跟你纷歧样。。。。? 人家用的不是笼养的速成鸡， ，是村里人散养的“溜达鸡”。。。。? 我探询了一下， ，养殖户就挨着村子， ，鸡平时就在树林子、逍遥里找食儿， ，运动量大， ，肉质自然紧实。。。。生长周期也得在120天以上， ，比通俗肉鸡长不老小。。。。好食材， ，是基础， ，介是硬原理。。。。
第二斧：老汤卤， ，功夫在时间。。。。? 介是最要害的！店家那锅老卤汤， ，听说传了几十年了， ，天天用， ，天天添新料， ，但老基础历来一直。。。。您想啊， ，几十年的英华都浓缩在那一锅汤里， ，它能不香吗？？？？人家卤制的时间也长， ，得小火咕嘟好几个钟头， ，让味儿一点点吃进去， ，急不得。。。。? 现在好多店为了省燃气、出快货， ，基础做不到介一点。。。。
第三斧：果木熏， ，赋予灵魂香。。。。? 卤完了还不算完， ，人家最后有一道“熏”的工序。。。。用的不是糖， ，是苹果木、梨木的碎木屑， ，慢火熏那么一小会儿。。。。？？？杀鹦】唇橐徊， ，就介一下， ，那股子淡淡的、不呛人的果木熏香就进去了， ，正好解了肉类的腻， ，还多了层奇异的回味。。。。市面上90%的烧鸡， ，都没介一步。。。。
第三板块：独家“免排队”攻略 & 隐藏服法大放送！
吃了亏， ，长了智。。。。经由我介一回“血泪教训”， ，我可总结出履历了。。。。您要是也想去， ，万万收好我介份攻略， ，能省您不少事儿！
最佳购置时间：万万避开周末和节沐日！我厥后找了个周四下昼2点多又去了一趟， ，好么， ，就三四个人排队。。。。伙计大姐说， ，事情日下昼1点到4点， ，是人最少的时间。。。。您要能请假， ，介个点儿来最合适。。。。
“预约”小窍门：着实人家不接受电话预约。。。。可是！您可以早点去， ，把钱给了， ，要个号， ，然后去周边水库边儿上转转， ，估摸时间差未几了再回来取。。。。? 周边风物不错， ，别死等着。。。。
隐藏服法大果真：光撕着吃就枯燥了。。。。我研究出两种仙人服法：
手撕鸡丝拌面：把鸡胸肉撕成细丝， ，黄瓜切丝， ，配上过水的凉面， ，用麻酱、醋、一点蒜泥和烧鸡自带的油汁儿一拌， ，绝了！炎天吃， ，爽翻天！?
烧鸡煲饭：电饭煲焖米饭， ，水快干时， ，把撕好的烧鸡肉块和油脂一起铺在饭上， ，继续焖熟。。。。出锅后米饭油润喷香， ，肉香全渗进去了， ，您就吃吧， ，一碗都不敷！
FAQ：常见问题， ，我替您问明确了！
问：一只鸡几多钱？？？？或许多重？？？？
答：价钱分两种。。。。通俗的老味烧鸡， ，一只78块钱， ，或许2斤2两左右。。。；；Ｉ杏幸恢炙凳恰澳攴荨备さ募， ，卖98一只。。。。我买的是78的， ，感受已经足够好了。。。。
问：能真空包装邮寄吗？？？？
答：能！好多外地人买了都让邮寄。。。。店里有真空机， ，加2块钱包装费， ，再付邮费就行。。。。不过大姐说了， ，真空后的口感， ，肯定比不过现买现吃， ，会损失一部分风味。。。。
问：除了烧鸡， ，尚有别的卖的嘛？？？？
答：有！我望见了有卖熏鹌鹑蛋、卤豆皮、鸡胗嘛的。。。。我买了点熏鹌鹑蛋， ，味道也不错， ，挺入味的， ，可以当个零嘴儿。。。。
问：开车去好停车吗？？？？
答：真话， ，不太好停。。。。村里路不宽， ，店门口车位少少。。。。建议您早点去， ，或者把车停远点， ，走几步。。。。万万别堵着人家道儿， ，转头再让人贴条就不值当了。。。。
问：保质期多久？？？？
答：伙计嘱咐了， ，炎天最好当天吃完。。。。若是放冰箱， ，24小时内吃完。。。。真空的能多放两天， ，但也建议尽快吃。。。。
结语：究竟该不应去凑介个热闹？？？？
说究竟， ，您要是个顶级的吃货， ，就愿意为了口吃的花时间、下功夫， ，那赵子营村鸡绝对值得您专程跑一趟。。。。它的味道， ，确实对得起它的名气， ，尤其是那股子市里少有的、带着烟火气和时间沉淀的老味儿。。。。?
但您要是就图个利便， ，怕排队， ，那真得掂量掂量。。。。事实排大队的体验确实磨人。。。。不如找个逍遥的事情日， ，照着我的攻略去， ，买了鸡， ，再去水库边看看风物， ，那就舒坦多了。。。。
横竖啊， ，美食介工具， ，一人一个口胃。。。。我的舌头告诉我：介鸡， ，是真不赖！? 您的舌头怎么想， ，还得您自己说了算。。。。有时机， ，您也去尝尝？？？？转头咱也能唠唠！?