中！俺今天跟恁唠唠石家庄谁人老字号——燕凤楼。。 。。 。。
提及来，，，，，这事儿可有年头了?。。 。。 。。俺头一回去，，，，，照旧俺们村一个在石家庄做生意的老叔撺掇的。。 。。 。。他其时一拍大腿：“咦！来这了，，，，，不去燕凤楼弄个烤鸭，，，，，那不叫白来 ？？” 给俺说哩心里直痒痒。。 。。 。。
那阵仗，，，，，一进门，，，，，乖乖，，，，，那人叫一个多啊。 。。 。。】掌锒际悄枪勺佑拖阌拖懔ㄎ抖，，，，还带着果木的甜气儿，，，，，一闻就知道，，，，，是谁人内行艺没跑儿了。。 。。 。。
首先，，，，，你得知道它是个“楼”，，，，，可不是一般哩小馆子。。 。。 。。? 在俺们这，，，，，能叫“楼”哩，，，，，那都得是有点儿历史、有点儿排面儿的地方。。 。。 。。燕凤楼从1982年就戳在那儿了，，，，，比好些小年轻哩岁数都大！这几十年来，，，，，石家庄转变多大啊。 。。 。。，，，，可它愣是没挪窝，，，，，成了好多老石家庄人心里哩一个念想。。 。。 。。你问问外地人，，，，，“红肠、烤鸭、包子”，，，，，那都是刻在DNA里哩影象。。 。。 。。
再说说这人气。。 。。 。。俺上次去不是饭点儿，，，，，下昼两三点了，，，，，大厅里还坐哩有六七成满。。 。。 。。您猜咋着 ？？好多都是拉着行李箱、刚下火车飞机哩外地客，，，，，专门摸过来打卡。。 。。 。。这影响力，，，，，可不是花钱做广告能做出来哩。。 。。 。。
咱不说虚哩，，，，，直接上干货。。 。。 。。
头牌肯定是“烤鸭”?。。 。。 。。它家烤鸭跟北京那些不太一样，，，，，有自己哩门道。。 。。 。。皮是真哩酥，，，，，蘸上白糖，，，，，入口即化，，，，，一点儿都不腻。。 。。 。。肉也嫩，，，，，卷上小饼，，，，，抹上酱，，，，，配上葱丝黄瓜条，，，，，那一口下去，，，，，知足感“嗷”一下就上来了。。 。。 。。俺个人以为，，，，，它家鸭子味儿更醇厚一些，，，，，可能跟用的果木和腌料有关系。。 。。 。。
第二名，，，，，俺得投给“燕凤红肠”?。。 。。 。。这个可是独家！在别地儿你真吃不着这个味儿。。 。。 。。肠衣脆崩崩哩，，，，，内里哩肉紧实，，，，，带着一股奇异哩烟熏香气和蒜香。。 。。 。 ？？湛诔跃椭校，，，，下酒更是一绝！好多老主顾一来，，，，，不点菜，，，，，先打包好几斤红肠带走，，，，，说是给外地上学哩孩子捎哩。。 。。 。。
第三样，，，，，是容易被忽略哩“包子”。。 。。 。。它家包子，，，，，嘿，，，，，皮儿喧腾，，，，，馅儿足。。 。。 。。特殊是烤鸭馅儿哩包子，，，，，您听说过吗 ？？把片鸭子剩下哩肉，，，，，做成包子馅儿，，，，，一点不铺张，，，，，还立异出了新味道，，，，，这心思，，，，，绝了！自制又顶饱，，，，，好多老吃家就好这一口。。 。。 。。
首先，，，，，您得有个心理准备：饭点儿去，，，，，八成得排队?。。 。。 。。它家生意太火了，，，，，尤其是周末。。 。。 。。以是，，，，，要么早点去，，，，，要么错开岑岭。。 。。 。。服务员大姐们都挺麻利，，，，，但人一多，，，，，难免有招呼不周哩地方，，，，，咱也多明确。。 。。 。。
再一个，，，，，点菜别眼大肚小。。 。。 。。它家菜量挺着实，，，，，两个人点半只鸭、俩小菜，，，，，再来份包子，，，，，绝对吃得饱饱哩。。 。。 。。要是人少还想多尝尝，，，，，可以点“鸭四吃”? 这样哩套餐，，，，，啥都能试试。。 。。 。。
俺还听店里一个老主顾唠过，，，，，说上世纪八九十年月，，，，，能来燕凤楼撮一顿，，，，，那可是“高级消耗”，，，，，搞工具要是能领到这儿吃顿饭，，，，，事儿基本就成了?。。 。。 。。现在生涯好了，，，，，但它依然是许多人家庭聚会、招待主要客人哩首选地儿，，，，，吃哩是个味道，，，，，也是个面儿。。 。。 。。
问：价钱贵不贵 ？？人均或许几多 ？？
答：? 在正经哩老字号酒楼里，，，，，它家算挺实惠哩。。 。。 。。不点太多大菜，，，，，人均七八十能吃挺好。。 。。 。。要是想铺开整一顿，，，，，人均一百二左右也下来了，，，，，性价比可以?。。 。。 。。
问：除了总店，，，，，尚有别哩地儿吗 ？？
答：? 有分店。。 。。 。。但许多老食客就认建设北大街上哩总店，，，，，以为那儿哩味儿最“正根儿”。。 。。 。。要是头回去，，，，，建议照旧奔总店。。 。。 。。
问：适合宴客用饭吗 ？？情形咋样 ？？
答：? 太适合了。。 。。 。。大厅热闹，，，，，有包间。。 。。 。；Ｇ樾尉褪悄侵老牌酒楼哩感受，，，，，装修不花哨，，，，，但清洁亮堂，，，，，请尊长或者老朋侪用饭，，，，，气氛可对。。 。。 。。
问：有啥需要特殊注重哩不 ？？
答：? 烤鸭最好提前电话预定一下，，，，，特殊是饭点儿，，，，，省得去了要等良久现烤。。 。。 。。红肠可以当特产带走，，，，，有真空包装哩。。 。。 。。
总的来说，，，，，燕凤楼是石家庄饮食文化里一个活招牌?。。 。。 。。它不搞那些花里胡哨哩网红套路，，，，，就靠着几十年如一日哩扎实跟好味道，，，，，捉住了老老小少哩胃。。 。。 。。
值不值得专门跑一趟 ？？俺以为，，，，，要是您正好到石家庄，，，，，或者途经，，，，，那必需得去尝尝。。 。。 。。它给你哩不但是一顿饭，，，，，你能吃出时间哩味道，，，，，吃出一座都会生涯哩烟火气儿。。 。。 。。要是不顺路，，，，，那也不必太遗憾，，，，，美食嘛，，，，，留个念想，，，，，下次再见！
不说了，，，，，说得俺自己又馋了，，，，，寻思着啥时间再去解解馋哩！?