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宜昌野鸡哪家好吃｜资深好吃嘴儿实测_隧道农家乐与避坑指南?

你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”，，
，效果弹出来些鬼迷日眼的链接，，
，看得人眉头皱紧？？？？
？莫慌，，
，兄弟伙，，
，你找对人了！我今天摆的这个“野鸡”，，
，是正儿八经、巴适得板的土货美食哈！上周我带我屋头人去宜昌耍，，
，专门钻了好几天山咔咔，，
，就为找口隧道的农家味。。。。这篇文章，，
，我就用四川话跟你摆透，，
，宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子，，
，究竟哪家强？？？？
？绝对让你吃得知足，，
，还不踩坑！?

一、先搞清晰，，
，我们四川人说的“宜昌野鸡”究竟是个啥子工具？？？？
？

首先，，
，要把偏向盘打死哈！莫想些萨戈的。。。。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头，，
，“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐，，
，整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。。。。肉质紧实，，
，鸡讨沂得眉毛都要掉下来，，
，跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事！?

你要是直接去问“野鸡在那里”，，
，别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。。。。以是，，
，我们今天的主题，，
，焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。。。。记到起咯，，
，这才是正道！

二、我亲自踩点，，
，这几家“野鸡”馆子值得你跑一趟

跑了几百公里，，
，吃了不下七八家，，
，我跟你推荐这三家，，
，味道、情形、价钱都经得起考。。。。

1. 点军老王家的柴火鸡? ?

   这家店在点军区一个坡坡上，，
   ，地图搜店名欠好找，，
   ，要找“XX村农家乐”。。。。他屋头的鸡是真的凶，，
   ，现点现抓，，
   ，老板儿提起鸡撵得飞起。。。。用的是老灶台、大铁锅，，
   ，柴火现烧。。。。鸡肉剁坨坨，，
   ，和到芋儿、笋子一起在大锅里炒，，
   ，然后加高汤闷。。。。谁人香气，，
   ，隔到二里地都闻获得！我们五个人点了一只鸡，，
   ，加了几个素菜，，
   ，人均60块左右，，
   ，吃得胀憨。。。。特殊要说一哈他屋头的玉米粑，，
   ，贴在锅边烤起，，
   ，一面焦脆一面软和，，
   ，蘸到汤汁，，
   ，绝配！?

2. 夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”（别个也卖鸡。。。。

   这家主要是吃鱼的，，
   ，可是他屋头的松菌炖土鸡，，
   ，是我这次最大的惊喜！? 鸡是老板自己喂的，，
   ，不晓得咋个养的，，
   ，鸡皮都是金黄色的。。。。用晒干的松树菌逐步煨，，
   ，汤色清亮但味道浓郁得不得了，，
   ，鲜味一层一层的。。。。我们点了其中份，，
   ，168一锅，，
   ，分量扎实，，
   ，四个人没喝完。。。。坐在院子头，，
   ，看获得江，，
   ，吹点微微风，，
   ，喝口热鸡汤，，
   ，那才叫逍遥惨了！弱点就是稍微有点远，，
   ，适合自驾去的朋侪。。。。

3. 市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?

   若是你不想跑远，，
   ，就在宜昌市区想解馋，，
   ，这家阔以。。。。馆子真的在巷巷里头，，
   ，没得熟人带容易走过。。。。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。。。。鸡杂处理得清洁，，
   ，没得腥味，，
   ，炒得脆蹦蹦的，，
   ，很下饭。。。。白果炖鸡就是家常味道，，
   ，汤鲜肉烂，，
   ，老人家和小娃娃都喜欢。。。。价钱实惠，，
   ，三个硬菜也就一百四五，，
   ，在市区这个性价比，，
   ，没得说头。。。。

三、想自己当“猎人”？？？？
？教你咋个在宜昌挖到宝藏土鸡馆

光吃我推荐的不过瘾？？？？
？想自己掘客？？？？
？阔以！教你几招：

• 看位置：真正的美食大都不在大街上。。。。多往城边边、景区周边村子里头拱。。。。招牌越不起眼，，
  ，甚至有点破旧，，
  ，握嗅馍能越惊人。。。。

• 看鸡的卖相：进店先莫急点菜，，
  ，阔以“不经意”? 地问哈老板：“你们鸡子是现杀的不？？？？
  ？能看看不？？？？
  ？” 一般正经农家乐都养到在，，
  ，若是鸡精神好，，
  ，毛色灼烁，，
  ，脚杆细，，
  ，基本稳了。。。。

• 问做法：外地的经典做法是“炖”和“烧”。。。。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤，，
  ，那大都是专业班子。。。。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”，，
  ，那你就要打个问号?了。。。。

• 信外地人：胆量大点，，
  ，看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯，，
  ，用椒盐通俗话问一句：“先生，，
  ，这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点？？？？
  ？” 他们指的路，，
  ，比任何APP都靠谱！

四、FAQ：你们最体贴的几个问题

• 问：价钱咋样嘛，，
  ，贵不贵？？？？
  ？

  答：? 农家乐吃鸡，，
  ，价钱主要看地段和鸡的品种。。。。纯乡下地方，，
  ，人均50-80能吃得很好了（包素菜饭）。。。。景区周围或者有特色的，，
  ，人均80-120。。。。比连锁餐厅划算多了，，
  ，要害是质料好！

• 问：安不清静哦，，
  ，卫不卫生？？？？
  ？

  答：? 我推荐的这几家，，
  ，和我教你的要领找到的店，，
  ，都是有正规店面、看获得厨房的。。。。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的，，
  ，绝对莫去！农家乐情形肯定没得五星级旅馆好，，
  ，但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味，，
  ，要害看食材和处理。。。。

• 问：一个人去吃不划算咋办？？？？
  ？

  答：? 确实，，
  ，吃土鸡最好凑一桌人。。。。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”，，
  ，点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅，，
  ，再要点小菜，，
  ，美滋滋。。。；；；蛘撸，
  ，脸皮厚点，，
  ，跟别个拼个桌嘛，，
  ，出门在外都是朋侪！

五、最后再啰嗦两句

以是，，
，兄弟伙、姊妹伙，，
，下回再到宜昌，，
，莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。。。。按到我说的办法，，
，去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味，，
，那才是旅行的精髓。。。。吃得满嘴流油，，
，打个饱嗝，，
，再看看风物，，
，这才叫不虚此行！?

希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略，，
，能帮你找到满意如意的味道。。。。若是找到了更好的馆子，，
，记得回来跟我摆一哈哦！祝你们吃得开心！

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