诶呀妈呀，， ，， ，，哥们儿姐们儿，， ，， ，，最近可让俺找着个好地儿！馋川味暖锅馋得挠墙，， ，， ，，可咱这旮沓不少店那味儿，， ，， ，，总差那么一丢丢意思。。。。。这不，， ，， ，，前儿个让一成都来的老铁给安利了，， ，， ，，说有个叫“川骄荟成都”的地儿，， ，， ，，贼拉正宗，， ，， ，，必需得去尝尝！俺这急性情，， ，， ，，当天晚上就拽着工具杀已往了，， ，， ，，吃完就一个感想：这顿排队的队，， ，， ，，没白排！? ?
今儿个就跟大伙儿唠透它，， ，， ，，从锅底到涮品，， ，， ，，从情形到价钱，， ，， ，，咱掰开揉碎了说，， ，， ，，保准你看完心里明镜儿的！
咱先唠这灵魂锅底。。。。。它家招牌是“三味疾驰锅”，， ，， ，，俺点的是牛油红锅、番茄锅和菌汤锅。。。。。那牛油红锅一端上来，， ，， ，，嚯！那股子混淆了N多种辣椒和花椒的复合香气，， ，， ，，“噌”一下就窜进鼻子了，， ，， ，，不是那种干辣呛人，， ，， ，，是一种厚重又醇香的辣，， ，， ，，闻着就流哈喇子。。。。。服务员说，， ，， ，，这炒料的师傅是从成都请来的，， ，， ，，底料炒好还得“醒”上几天，， ，， ，，味儿才够足。。。。。俺工具不可吃辣，， ，， ，，专攻番茄锅，， ，， ，，她原话是：“这番茄味儿咋这浓呢？？？跟喝番茄浓汤似的，， ，， ，，老鲜灵了！” ?
重点来了：它家锅底吃到最后不苦、不咸、不发浑！俺特意煮了俩点儿，， ，， ，，牛油照旧清亮亮儿的，， ，， ，，这点可太主要了，， ，， ，，说明用的油和料子确实考究。。。。。不少店吃到后头，， ，， ，，那锅底都成中药汤子了，， ，， ，，它家真没有！
暖锅好欠好，， ，， ，，七分看锅底，， ，， ，，三分看得看食材。。。。。它家让俺最得劲儿的，， ，， ，，就是这食材的新鲜度。。。。。
招牌鲜切黄牛肉：这可是重头戏！? 肉是明档现切的，， ，， ，，挂在盘子上，， ，， ，，你把盘子立起来，， ，， ，，肉能粘在盘子上不掉，， ，， ，，这就叫“挂盘不倒”，， ，， ，，说明肉没注水，， ，， ，，新鲜！下到锅里，， ，， ，，甭管辣锅照旧菌汤锅，， ，， ，，涮个八九秒，， ，， ，，捞出来那叫一个嫩！肉里带着点儿筋，， ，， ，，嚼着有股奶香味儿，， ，， ，，沾上自己调的香油蒜泥碟，， ，， ，，哎呀妈呀，， ，， ，，香迷糊了！? 一份是半斤，， ，， ，，俺们俩人造了足足两份！
九秒鲜毛肚：大片儿，， ，， ，，厚实，， ，， ，，上面的小倒刺根根明确。。。。。在滚开的红汤里“七上八下”，， ，， ，，拿出来口感嘎吱嘎吱的，， ，， ，，贼拉爽利，， ，， ，，一点不老不韧。。。。。新鲜毛肚和发制毛肚，， ，， ，，一吃就吃出来，， ，， ，，它家这个，， ，， ，，俺给满分！
手打鲜虾滑：能望见大块的虾肉粒，， ，， ，，服务员资助下的，， ，， ，，煮出来是粉嘟嘟的颜色，， ，， ，，口感Q弹，， ，， ，，鲜甜味儿足，， ，， ，，不是那种满口淀粉的忽悠货。。。。。
尚有像鲜鸭血、贡菜、小酥肉这些经典菜，， ，， ，，也都没掉链子。。。。。鸭血是真鸭血，， ，， ，，煮久了内里有气孔；；；；贡菜青翠青翠的，， ，， ，，涮完照旧脆生的。。。。。这一套组合拳下来，， ，， ，，肚子和心里都老知足了。。。。。
说完吃的，， ，， ，，咱再唠唠别的。。。。。；；Ｇ樾问悄侵新中式的装修，， ，， ，，宽敞亮堂，， ，， ，，不像有些店为了做旧搞得黑黢麻糊的。。。。。排风系统做得不赖，， ，， ，，吃完一身暖锅味儿不算太重。。。。。
服务挺热情，， ，， ，，有啥需要举手就过来，， ，， ，，加汤撤空盘挺实时。。。。。人均消耗，， ，， ，，像俺们俩这种能吃的，， ，， ，，点得较量横，， ，， ，，人均划到150多块钱。。。。。要是正常点，， ，， ，，人均120-130应该能吃得挺好。。。。。在现在这行情里，， ，， ，，冲着这味道和食材品质，， ，， ，，俺以为这钱花得不冤，， ，， ，，挺值！?
Q1：它家究竟辣不辣啊！。。？？？俺不太能吃辣能去不？？？
A1：能去！它家辣锅香大于“爆辣”，， ，， ，，并且可以选辣度。。。。。着实不可，， ，， ，，你尚有番茄锅、菌汤锅、骨汤锅可以选啊，， ，， ，，蘸料台尚有香油，， ，， ，，能解辣。。。。。俺工具就是“辣废”，， ，， ，，靠着番茄锅也吃得乐呵的。。。。。
Q2：饭点儿去是不是得老排队了？？？
A2：可不是咋的！尤其是晚上和周末，， ，， ，，排队老凶了。。。。。建议要么错开饭点儿，， ，， ，，要么早点去拿号。。。。。它家能在网上拿号不？？？你去之前最好打电话问问，， ，， ，，或者上地图软件查查。。。。。
Q3：有啥必点菜不？？？给推荐推荐！
A3：听俺的，， ，， ，，鲜切黄牛肉、九秒毛肚、手打虾滑这三样，， ，， ，，闭眼睛点，， ，， ，，不踩雷。。。。。小酥肉和红糖糍粑当零嘴儿，， ，， ，，也老毕了！
Q4：适合宴客或者家庭聚会不？？？
A4：太适合了！情形不跌面儿，， ，， ，，菜品有特色，， ，， ，，请人用饭或者一各人子热热闹闹聚个餐，， ，， ，，都能安排。。。。。有包间，， ，， ，，最好提前订。。。。。
总结陈词：总的来说，， ，， ，，“川骄荟成都”在俺这儿，， ，， ，，是家愿意转头再吃的店。。。。。它没啥那些花里胡哨的玩意儿，， ，， ，，就是锅底香得着实，， ，， ，，食材鲜得明确。。。。。在咱这地界想找口正宗的川味暖锅解馋，， ，， ，，它家绝对是个硬实的选择。。。。。横竖俺的胃是被它拿捏了，， ，， ，，过不了几天，， ，， ，，准保又得琢磨去搓一顿！? 行了，， ，， ，，唠这么多，， ，， ，，哈喇子又出来了，， ，， ，，不跟你们说了，， ，， ，，俺寻思晚上吃点啥去……