哎呀俺滴娘，，，， ， ，你可算问对地方啦！? 一提及乌涂站那条巷巷，，，， ， ，俺这哈喇子就止不住地流 。。。。。。外头人来了同安，，，， ， ，光知道奔着影视城、方特跑，，，， ， ，可真正懂行、会吃的老饕，，，， ， ，那都是下了地铁，，，， ， ，一猛子就扎进乌涂站旁边那七拐八绕的巷子里头 。。。。。。今儿个，，，， ， ，俺就跟你好好唠唠这条“仙人巷巷”，，，， ， ，保管你听得肚儿咕咕叫，，，， ， ，恨不可立马买张票飞已往！?
一、先甭急吃，，，， ， ，这条巷巷究竟是个甚来头？？
你甭看它现在热热闹闹、烟气缭绕的，，，， ， ，往前倒腾个十来年，，，， ， ，这儿也就是普通俗通一片住民区边儿上滴小路 。。。。。。厥后不是通了地铁，，，， ， ，设了“乌涂站”嘛，，，， ， ，这人流“呼啦”一下就上来了 。。。。。。? 最早是几家外地的老住户，，，， ， ，把自家滴厨房改吧改吧，，，， ， ，支起个小摊摊，，，， ， ，卖点专长滴同安封肉、炸枣、碗仔粿啥的，，，， ， ，给上下班的邻人行个利便 。。。。。。
谁曾想，，，， ， ，这味道忒正了！一传十，，，， ， ，十传百，，，， ， ，逐步儿滴，，，， ， ，好些个做了几十年小吃的内行艺人，，，， ， ，也都把摊摊挪到这儿了 。。。。。。它跟那种专门给游客建滴美食街可纷歧样，，，， ， ，这儿滴主顾，，，， ， ，七八成都是外地街坊跟下班的打工族，，，， ， ，嘴刁得很！? 你要是味道不可，，，， ， ，价钱不着实，，，， ， ，在这片儿基础立不住脚，，，， ， ，一个月就得卷铺盖走人 。。。。。。以是啊，，，， ， ，能在这儿扎下根的店，，，， ， ，那都是有两把刷子的“扫地僧”！
二、扶稳墙！俺私藏的5家“心头好”大果真！
这可是俺用“体重”换来的履历啊，，，， ， ，你可得拿小本本记好喽！?
1. 月理沙茶面（开了22年）
必点：海鲜沙茶面（20元）、豆干（2元/块）
这家店是巷子里的“定海神针”！老板是个阿伯，，，， ， ，从推三轮车干到现在有了小门面，，，， ， ，整整22年 。。。。。。他家的沙茶汤底，，，， ， ，那可绝了！? 是俺在厦门吃过最浓最香的，，，， ， ，没有之一！花生酱跟沙茶粉的比例调得刚恰恰，，，， ， ，稠乎乎的，，，， ， ，一口下去，，，， ， ，又鲜又辣还带点甜，，，， ， ，裹着碱水面跟大虾、鱿鱼，，，， ， ，香得人直顿脚！他家的豆干是独家卤过再泡进汤里的，，，， ， ，吸饱了汤汁，，，， ， ，一口爆浆，，，， ， ，俺每回都得加三块！? 饭点儿去？？乖乖排队吧，，，， ， ，没20分钟轮不上你 。。。。。。
2. 徐婶炸枣摊（流动摊，，，， ， ，下昼3点出）
必点：炸枣（2.5元/个）、菜丸子（5元/份）
这可是“神出鬼没”的鲜味！徐婶就一辆小推车，，，， ， ，天天下昼3点准时泛起在巷子中段那颗大榕树底下，，，， ， ，卖完就收，，，， ， ，有时间不到6点就没啦！她家的炸枣，，，， ， ，外皮是糯米跟地瓜揉的，，，， ， ，炸得金黄酥脆，，，， ， ，里头包着花生白糖芝麻馅，，，， ， ，热乎乎地咬一口，，，， ， ，糖馅能流出来，，，， ， ，甜而不腻 。。。。。；；Ｉ杏心遣送枳，，，， ， ，萝卜丝裹着面糊，，，， ， ，炸得外酥里软，，，， ， ，俺一次能炫一盒！? 这可是地图上搜不到的店，，，， ， ，纯靠缘分跟俺这张嘴探询 。。。。。。
3. 老林同安封肉（家庭作坊，，，， ， ，需预约）
必点：同安封肉（小份45元，，，， ， ，够2人吃）
想吃最隧道的同安封肉，，，， ， ，巷子止境那栋自建房的1楼就是 。。。。。。没招牌，，，， ， ，就窗户上贴了张红纸，，，， ， ，写着“封肉” 。。。。。。? 这是老林自己家，，，， ， ，一天就做十几钵，，，， ， ，用的是古板陶钵，，，， ， ，文火慢炖4个小时以上 。。。。。。那肉啊，，，， ， ，颤巍巍、油亮亮，，，， ， ，筷子一夹就烂，，，， ， ，肥肉入口即化，，，， ， ，一点都不腻，，，， ， ，配上浓油赤酱的汤汁，，，， ， ，浇在米饭上，，，， ， ，俺能吃三大碗！? 不过得提前给老林打电话，，，， ， ，否则去了八成吃不上 。。。。。。
4. 阿芬姐海蛎煎（巷口第一家）
必点：海蛎煎（15元）、虾仁蛋汤（10元）
巷子门面继续！阿芬姐掌勺，，，， ， ，手脚那叫一个利索 。。。。。。她家的海蛎煎跟景区的纷歧样，，，， ， ，用地瓜粉浆煎得边沿焦脆，，，， ， ，里头照旧软嫩的，，，， ， ，海蛎给得足足的，，，， ， ，又大又新鲜，，，， ， ，沾上厦门甜辣酱，，，， ， ，那股鲜甜味“噌”就上来了 。。。。。。? 再配一碗现滚的虾仁蛋汤，，，， ， ，清清新爽，，，， ， ，舒坦！她家价钱十几年没咋大涨，，，， ， ，街坊们最爱来这儿解决一顿饭 。。。。。。
5. 豆花嫂的甜咸铺子
必点：冰镇豆花（加芋圆红豆，，，， ， ，8元）、咸豆花（6元）
吃完一堆香的油的，，，， ， ，最后必需来这儿“溜溜缝” 。。。。。。豆花嫂一人撑起个铺子，，，， ， ，豆花都是天天现做的 。。。。。。? 甜豆花嫩得像布丁，，，， ， ，糖水是熬的冰糖底，，，， ， ，配上熬得沙沙的红豆跟Q弹的芋圆，，，， ， ，冰镇一下，，，， ， ，炎天来一碗，，，， ， ，仙人都不换！你要是猎奇，，，， ， ，可以试试咸豆花，，，， ， ，撒上菜脯、虾皮、葱花，，，， ， ，淋点酱油，，，， ， ，是外地老一辈的服法，，，， ， ，也别有风味 。。。。。。
三、咋去？？啥时去？？俺给你划重点！
咋去：最简朴，，，， ， ，坐地铁1号线，，，， ， ，到“乌涂站”? 下，，，， ， ，从1号口出来，，，， ， ，背对马路，，，， ， ，左手边那条看起来有点旧、但人声鼎沸的巷子，，，， ， ，钻进去就对啦！?
啥时去：黄昏5点到7点是最佳时机！所有店都开了，，，， ， ，烟火气最足，，，， ， ，气氛感拉满 。。。。。。但人也最多，，，， ， ，做好排队的心理准备 。。。。。。早上也有一些店开，，，， ， ，主要是卖早餐的，，，， ， ，像碗仔粿、面线糊，，，， ， ，但不如晚上全乎 。。。。。。
花几多钱：放心大胆地吃！像俺上面说的这些店，，，， ， ，人均20-30元绝对能吃得心知足足，，，， ， ，扶墙出 。。。。。。这儿没情形、没服务，，，， ， ，吃的就是个味道跟实惠 。。。。。。
独家建议：带上消食片和几个朋侪！每样点一份，，，， ， ，分着吃，，，， ， ，这样才华尝到更多种类 。。。。。；；Ｉ杏，，，， ， ，穿双惬意的鞋，，，， ， ，巷子不大，，，， ， ，但走下来也得半个钟头，，，， ， ，要害是还得站着排队呢！?
【FAQ环节】
问：导航能导到这些店吗？？
答：像“月理沙茶面”、“阿芬姐海蛎煎”这种有门头的，，，， ， ，高德地图能搜到 。。。。。。但像徐婶炸枣、老林封肉这种，，，， ， ，你得按俺上面说的位置和特征去找，，，， ， ，这也算是探店的兴趣不是？？?
问：卫生情形咋样？？吃得拉肚子不？？
答：俺吃了这么些年，，，， ， ，肠胃脆得跟玻璃似的人也没出过问题 。。。。。。这种社区老店，，，， ， ，做的是街坊生意，，，， ， ，卫生是底线，，，， ， ，要不早开不下去了 。。。。。。虽然，，，， ， ，你不可用五星级旅馆的标准要求它，，，， ， ，桌子擦得可能没那么亮，，，， ， ，但食材和操作都过得去 。。。。。。
问：除了吃，，，， ， ，这周围尚有啥玩的？？
答：真话实说，，，， ， ，没有！? 这就是个纯粹为了“吃”而保存的宝藏之地 。。。。。。吃完你可以溜达着去周围的苏颂公园? 消消食，，，， ， ，或者坐两站地铁去同安影视城? 走走，，，， ， ，但主战场，，，， ， ，就在这条巷子里！
问：工具分量大不大？？一个人去能尝几样？？
答：分量着实！沙茶面、海蛎煎这类主食，，，， ， ，一份下去就半饱了 。。。。。。以是最好结伴去，，，， ， ，两人或四人是最佳组合，，，， ， ，每样点一份，，，， ， ，分着吃，，，， ， ，能尝到的名堂最多 。。。。。。
结语：
以是说啊，，，， ， ，伙计们，，，， ， ，下回来厦门，，，， ， ，甭光在鼓浪屿、曾厝垵挤油油了 。。。。。。??♂???♀? 坐上地铁，，，， ， ，来同安乌涂站这条小巷巷里，，，， ， ，花上几十块钱，，，， ， ，吃一顿外地人认证的、锅气十足的“古早味”，，，， ， ，那才叫不虚此行！这儿的每一缕烟火气，，，， ， ，每一口老味道，，，， ， ，都在跟你说着厦门最接地气、最滚烫的生涯故事 。。。。。；；；沟壬踹？？走起哇！?