哎，，伙计们，，俄是恁们的探店老炮儿！? 今儿咱不唠那些鲜明亮丽的大阛阓。。。。。挖乙悔彝虾眯┤送低堤窖摹吧虾Ｆ侄ξ炎钭琶娜龅胤健薄。。。。。你可甭想岔了，，俄说的“鸡窝”，，可不是甚欠好的地方，，是说那种“酒香不怕巷子深”、好吃不贵、烟火气能呛出人眼泪的美食宝藏地！? 那家当，，藏在弯弯绕绕的巷子里头，，不是外地老饕领着，，你压根儿寻不见门！俄在浦东待了七八年，，就爱钻钻这些卡卡角角，，今儿就给大伙儿盘盘俄心头最硬的三个“鸡窝”，，保你吃得美、花得少，，还不赶忙拿本本记下？？？？?
你要是问浦东后生们，，三更饿得心慌去兀家？？？？十有八九告你：“走，，昌里路踅摸踅摸！” 这地界儿，，白天就是个通俗街区，，可一擦黑儿，，尤其是晚上九十点钟往后，，那可了不得！各路仙人就推着车车、摆开阵仗出来咧。。。。。。
烟火气最重的，，得数靠近历城路那块。。。。。。长长一条街，，灯火通明，，人声鼎沸，，语言都得扯着嗓子。。。。。？？？？掌锸巧湛镜淖稳晃丁⒊捶沟墓⒊舳垢摹跋恪蔽叮煸谝豢椋蓖惚亲永镒辏吹萌瞬龀媛遗馈。。。。。?
必需吃的几样：?
洪脑面筋：俄说，，没吃过他家的面筋，，算白来昌里路！3块钱一串，，面筋老大个，，外皮烤得焦脆，，里头软乎入味，，刷上那秘制酱料，，甜咸口，，带点微辣，，一人吃五串都不嫌多！他家终年排队，，俄视察过，，平均期待时间15分钟，，但绝对值得！
秃顶一锅羊蝎子：这家店就在夜市边上，，店面不大，，但味道是“一绝”。。。。。。羊蝎子炖得稀溜烂糊，，用手一掰，，肉就脱骨，，骨髓用吸管“滋溜”一吸，，满口香！小份98，，够两三个人啃，，再下点宽粉、白菜，，热热乎乎，，人均50吃到撑。。。。。。
姨妈奶茶旁的“无名”炒河粉：就一个推车，，师傅的锅铲抡得冒火星，，猛火快炒，，鸡蛋、芽菜、河粉在锅里翻飞，，最后撒一把葱花，，镬气十足！12块一份，，是无数晚归人的“灵魂慰藉剂”。。。。。。
俄跟伙计们，，不知道在这条街上“战斗”过几多回。。。。。。炎天光着膀子喝啤酒撸串，，冬天缩着脖子等一锅羊蝎子，，这就是浦东最真实、最滚烫的夜生涯。。。。。。?
这第二个地方，，提及来有点“且吃且珍惜”的感受。。。。。。在陆家嘴东边，，靠近浦东大道的栖霞路一片，，是些有些年头的老小区。。。。。。这两年都会更新，，不少老屋子都画上了“拆”字。。。。。？？？？删驮谡庑墙皮斑驳的弄堂口、楼梯下，，还顽强地开着几家“神店”。。。。。。
这儿没得昌里路那般热闹，，但味道，，是几十年前的老上海咪道，，是姆妈屋里厢烧不出的那种“镬气”。。。。。。你来这儿，，吃的不是情形，，是情怀和手艺。。。。。。
必需吃的几样：?
老浦东老八样（弄堂私房）：这家连个正经招牌都没，，就在一楼住民家，，窗户开个洞就当柜台。。。。。。做的是正经上海本帮菜，，响油鳝丝、草头圈子、油爆虾…味道浓油赤酱，，甜咪咪，，正对老上海人的口胃。。。。。。价钱实惠，，一道硬菜四五十，，得提前跟阿婆电话预约，，要不吃不上。。。。。。俄头一次去，，是外地同事领着，，七拐八绕才找到，，感受像对讨论旗号。。。。。。
阿婆葱油饼：一个煤球炉，，一个铁板，，阿婆一干就是二十年。。。。。。3.5元一个，，饼子不大，，但层层酥脆，，里头的猪油和香葱味道揉得恰到利益，，趁热咬一口，，“咔嚓”一声，，满嘴香。。。。。。天天下昼出摊，，卖完就收，，去晚了就没。。。。。。
烟纸店里的“咖喱牛肉汤”：对，，你没看错，，就是那种卖烟酒杂货的老式烟纸店，，门口支个锅，，卖咖喱牛肉汤。。。。。。9块钱一碗，，汤头浓郁，，牛肉给得着实，，粉丝滑溜，，是周围爷叔们喝小酒前，，必来一碗垫肚子的“仙人汤”。。。。。。
这些店，，不晓得还能开多久。。。。。。每吃一次，，俄都以为像是在跟一段旧时光离别。。。。。。?? 以是，，想吃隧道老味道，，这儿得赶忙来。。。。。。
最后说个“硬核”的，，专门治种种“中午不知道吃甚”和“下班累成狗不想做饭”。。。。。。在浦东南路、高科西路周围，，有几个大型的老小区，，里头藏龙卧虎，，是周边无数上班族的“食堂”。。。。。。这儿的特点就是：快、自制、管饱，，味道还不赖！
必需吃的几样：?
淮南牛肉汤（24小时）：这家店，，是俄加班后的“圣殿”。。。。。。15块钱，，一碗热气腾腾、飘着香菜和千张的牛肉汤，，配一个酥脆的烧饼。。。。。。汤能免费续，，冬天喝一碗，，从嗓子眼暖到脚后跟。。。。。。他家的牛肉拌面也是一绝，，粗面劲道，，酱香浓郁，，13块。。。。。。24小时营业，，是这座都会给夜归人留的一盏灯。。。。。。?
江西饭馆（瓦罐汤+炒粉）：门脸破破的，，但一到饭点，，人挤人。。。。。。招牌是种种瓦罐煨汤，，茶树菇老鸭汤、山药排骨汤…一小罐，，汤清味浓，，才10-12块。。。。。。再来个南昌炒粉，，锅气足，，辣得过瘾，，也是十来块。。。。。。人均20多，，吃得又惬意又扎实。。。。。。
“漆黑料理”之王-鸡蛋灌饼+里脊肉：一个流动摊，，伉俪俩配合默契。。。。。。饼是现擀的，，在铁板上鼓成个球，，戳开灌入鸡蛋液，，刷上甜面酱，，夹上里脊肉、生菜、脆饼。。。。。。一套豪华版也就10块钱，，但碳水、卵白质、维生素全乎了，，拿在手里沉甸甸，，一口下去，，超等知足！早上七点和黄昏五点，，摊子前永远排着队。。。。。。
这儿没得啥服务，，情形也嘈杂，，但就是这种不修容貌的着实，，喂饱了一代又一代在这座都会打拼的年轻人。。。。。。??♂??
Q1：你说了半天，，这些地方究竟详细在哪咧？？？？好找不？？？？?
A1：咳，，要的就是这份“寻宝”的感受！不过俄给你指条明路：
昌里路夜市：导航“历城路昌里路”交织口，，晚上去，，望见人最多、烟最大那儿就是。。。。。。
栖霞路老店：导航“栖霞路”与“浦东大道”或“崂山路”接壤的老小区，，得放慢脚步，，用鼻子闻，，用眼睛仔细瞅那些不起眼的小门脸。。。。。。
浦东南路食堂区：导航“浦东南路华丰小区”或“泉东小区”周边，，绕着小区外围的底商走一圈，，准有收获。。。。。。
Q2：这些地方卫生咋样？？？？吃了不会闹肚子吧？？？？?
A2：真话说，，情形肯定不可跟大饭馆比，，有些就是“苍蝇馆子”。。。。。。但俄吃了这么多年，，履历是：看人流量和老板状态。。。。。。排队长的、老板自己一家也在这吃的，，一般食材流转快，，相对新鲜。。。。。。肠胃金贵的，，悠着点；； ； ；；好这口烟火气的，，基本没问题。。。。。。这叫“不干不净，，吃了没病”（开玩笑，，照旧要注重）。。。。。。
Q3：贵不贵？？？？会不会宰生客？？？？?
A3：这正是它们被称为“鸡窝”而不是“凤凰台”的原因！价钱很是亲民，，人均从二三十到六七十，，能吃得很是好。。。。。。并且这种做街坊和熟客生意的地方，，一般不宰客，，都明码标价或者价钱很透明。。。。。。你进去看别人吃啥、付几多钱，，心里就有数了。。。。。。
以是啊。。。。。锛泼牵洗摹吧虾Ｆ侄ξ炎钭琶娜龅胤健保诙碚舛褪昌里路的夜江湖、栖霞路的老情怀、浦东南路的碳水加油站。。。。。。? 它们不是多高等，，但藏着这座都会最活色生生、最接地气的滋味。。。。。。
寻美食，，有时间就跟过日子一样，，不可光看外貌鲜明。。。。。。得沉下心，，走到巷子深处，，才华找到那些经得住时间磨练、靠味道留住人的至心。。。。。。下次来浦东，，别光盯着东方明珠，，按俄这攻略，，去这些“鸡窝”里钻一钻，，包管你对上海的相识，，能多上一个条理！
要是吃美了，，记得回来给俄点个赞！要是还发明了甚更好的“窝点”，，也接待来跟俄谝一谔！咱下回再唠！?