哎妈呀，，，老铁们，，，最近可让俺找着一家“宝藏”小店，，，那家温县小胡同快餐服务，，，可真是绝了！? 你别看它名儿起得挺“质朴”，，，藏在个不起眼儿的旮旯，，，但那味道，，，真是谁吃谁知道，，，吃完就惦记下一顿！俺这馋虫算是彻底被它拿捏了，，，必需得跟大伙儿好好唠唠这家店，，，保准你看了也想去整两口！
提及来也挺巧，，，上个月俺去那块儿服务，，，眼瞅着到饭点儿了，，，肚子咕咕叫，，，四下踅摸吃的。。大馆子吧，，，一个人吃没劲还贵；；；瞅着那些连锁快餐，，，又以为没啥新鲜味儿。。主犯愁呢，，，一扭头，，，望见个小胡同口挤了好几个人，，，都拎着打包袋出来，，，脸上那知足劲儿，，，一看就是吃美了。。
俺这好奇心“噌”一下就上来了，，，随着味儿就蹽已往了。。一进那小胡同，，，嘿！一股子喷香喷香的锅气直往鼻子里钻，，，是那种家终年猪肉炖粉条子混着熘肉段的香！店门脸儿不大，，，就挂了个“小胡同快餐”的牌儿，，，玻璃上贴着手写的菜单和红底儿的大电话号，，，瞅着就着实。。
俺其时心里也打鼓，，，这能行吗？？？？？？抱着试试看的心态，，，点了个招牌肉段饭。。好家伙，，，等餐那十来分钟，，，看着后厨大姐颠勺那利索劲儿，，，听着锅里“刺啦”的声响，，，俺这口水就有点控制不住了。。等饭端上来，，，那肉段给得，，，都快冒出饭盒了！金黄酥脆，，，咬一口外焦里嫩，，，芡汁调得是咸鲜适口，，，就着大米饭，，，那叫一个下饭！一份才不到二十块钱，，，吃得俺是肚儿溜圆，，，心知足足。。打那以后，，，俺就成了他家的转头客，，，外卖电话都快被俺打熟了！
光说好吃不算数，，，咱得摆摆事实。。俺厥后隔三差五就去，，，把他家菜差未几吃了个遍，，，总结出这么几条“硬原理”：
第一，，，味儿正，，，是咱家里的味儿。。? 他家厨师，，，听唠嗑似乎是先生傅了，，，做的不是那种花里胡哨的创意菜，，，就是实打实的家常味道。。锅包肉那酸甜汁，，，熬得就是隧道，，，不像有的地方用番茄酱瞎搅；；；地三鲜里的土豆，，，过油火候掌握得杠杠好，，，又面乎又入味儿；；；就连最通俗的酸辣土豆丝，，，都炒得脆生，，，酸辣得劲儿。。用俺的话说，，，吃的不是调料，，，是手艺和火候。。???
第二，，，量足，，，实惠看得见。。? 现在好多快餐，，，那菜量抠搜的，，，盖饭上铺薄薄一层肉，，，底下全是饭。。他家可不兴那样！真正是“菜盖饭”，，，使劲儿扒拉几口饭，，，下头还藏着肉呢。。一份饭，，，一个大老爷们儿吃饱饱的没问题。。俺办公室好几个同事随着俺点过他家外卖，，，第一反映全是：“嚯！这量也太着实了！”
第三，，，食材新鲜，，，吃得放心。。? 俺有好一再去得早，，，正好碰上他们买菜回来。。蔬菜水灵灵的，，，肉也都是新鲜的，，，不是冻得梆硬的那种。。老板娘一边摘菜还一边说：“咱自己家也吃这个，，，瞎搅人的事不醒目。。”这话听着就让人心里扎实。。你别说，，，新鲜的菜炒出来，，，谁生齿感它就是纷歧样，，，蔫儿菜绝对出不来谁人脆劲儿。。
第四，，，出餐快，，，不延伸事儿。。? 别看饭点人多，，，但他家出餐速率是真快。。俺估摸着，，，从下单到拿到手，，，平均也就等个10-15分钟。。这对我们这些中午休息时间紧巴巴的上班族来说，，，太友好了！外卖小哥也愿意接他家的单，，，不压手。。
唠了这么多，，，俺估摸不少老铁已全心动了。。别急，，，俺把这“吃透”了的信息都给你，，，保你“避坑”直达，，，吃个明确！
? 咋找着地方？？？？？？
店就在温县老城区那片儿，，，详细位置俺就不在这果真说太细了（怕有广告嫌疑），，，但你只要在手机地图上搜“温县小胡同快餐”，，，准能导航到。。着实不可，，，到那块儿周围一探询，，，不少街坊都知道。。门脸儿不大，，，认准那股子香味儿就错不了！
? 咋点外卖？？？？？？
这可是重中之重！他家生意好，，，饭点电话特殊忙。。俺把他家订餐电话放这儿：138-xxxx-xxxx（为了；；；ひ私，，，俺后几位用x取代了，，，你想知道真的，，，去地图上查或者到店看玻璃上贴的，，，准有。。。。建议你上午十点半、下昼四点半左右就打已往订，，，错开最挤的那一阵儿，，，能省不少等的时间。。他家包装得也挺严实，，，汤汤水水的很少洒。。
? 啥菜必点？？？？？？啥价？？？？？？
凭证俺的个人履历和群众口碑，，，强烈推荐这几样：
招牌肉段饭/盖饭（18元）：进店必点，，，YYDS！
古板锅包肉（38元一份）：适合俩人吃，，，酸甜酥脆，，，口感正宗。。
地三鲜盖饭（16元）：素菜之王，，，下饭神器，，，油润鲜香。。
家常凉菜（12元）：清新解腻，，，搭配肉菜绝了。。
人均消耗或许在15-25块钱，，，就能吃得又好又饱，，，这性价比，，，在现在可真是欠好找了！?
Q1：他家卫生条件咋样。？？？？？？小店能行吗？？？？？？
A1：俺跟你说，，，一最先俺也有这记挂。。但去了一再就发明，，，店里虽然装修简朴，，，但料理得利利索索，，，灶台、地面都挺清洁。。后厨是明档，，，能瞅见一部分，，，师傅们都戴着帽子口罩。。比有些外貌鲜明、后厨没法看的大店强多了！再说了，，，吃的工具，，，新鲜和清洁最主要，，，这点他家做得不差。。
Q2：只能打包带走吗？？？？？？有地方坐不？？？？？？
A2：店里有三四张小桌子，，，能坐十来个人。。饭点儿肯定是一座难求，，，基本都是周围干活儿的人或者老街坊。。以是俺建议，，，要么错峰去吃，，，要么直接打包带走或者点外卖，，，更得劲儿。。
Q3：除了米饭，，，尚有别的吗？？？？？？
A3：主食主要就是米饭，，，管够！有时间会有馒头，，，但得赶。。菜式都是咱北方家常菜，，，炒菜、炖菜为主，，，没有面条饺子那些。。就是专门做家常炒菜快餐的，，，术业有专攻嘛！
Q4：适合宴客或者聚会不？？？？？？
A4：哎妈，，，这个可不太适合。。这就是一家解决日常一顿饭的“食堂”型小店。。吃的是味道、实惠和效率。。你要是想宴客谈事儿，，，或者一各人子人聚会，，，那照旧得找大点的饭馆。。这儿就是纯粹为了“吃好”的地儿。。
总而言之一句话，，，在温县你要是想吃一口自制、量足、味儿还贼正的家？？？？？？觳，，，“小胡同快餐服务”? 绝对是你的不二之。。∷挥型斓甑淖靶，，，没有那些虚头巴脑的营销，，，就靠着实诚的菜量和过硬的味道，，，捉住了俺们这些老饕的胃。。这年头，，，这样的店是吃一家少一家了。。?
横竖俺的胃是彻底被他家“俘虏”了，，，外卖票据都攒了一摞。。信俺的，，，去试试，，，保你不后悔！去晚了，，，肉段可就没啦！有啥吃后感，，，转头咱再唠！?