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中山市东凤镇同安市场小巷子哪位天津卫老乡给说道说道
，
，，，介里边儿究竟有嘛好吃的？？？？

哎呦喂
，
，，，列位老几位
，
，，，您了猜怎么着？？？？前阵子我跑南方广东中山那块儿办点事儿
，
，，，可让我逮着一“宝藏地界”了！就中山那东凤镇
，
，，，有一个同安市场
，
，，，它旁边啊
，
，，，藏着一条小巷子。。。。。好嘛
，
，，，您了可别小瞧这巷子
，
，，，那叫一隧道
，
，，，那叫一哏儿！今儿个我就跟大伙儿好好口语口语
，
，，，保准您了听完
，
，，，哈喇子都流到脚体面上！?

提及来也是赶巧了。。。。。那天晌午
，
，，，我正琢磨吃点儿嘛呢
，
，，，就听外地一哥们儿用那“广普”说：“去同安市场那里啦
，
，，，小巷子里
，
，，，好食嘅！”我一听“小巷子”
，
，，，我这“卫嘴子”的馋虫立马就勾上来了。。。。。咱天津人
，
，，，嘛最好？？？？找吃的最好！嘛最灵？？？？鼻子最灵！顺着味儿我就奔那儿去了。。。。。

一、介巷子究竟是个嘛地界儿？？？？

您了进了同安市场
，
，，，可别光在里头大摊儿转悠
，
，，，那都是“开胃小菜”。。。。。真正的“硬磕”在外头呢！市场有一小门脸儿
，
，，，出去一拐弯
，
，，，哎——豁然爽朗！一条不算宽绰但倍儿热闹的巷子就在眼么前儿了。。。。。

• 年头可不短了：我跟一卖烧腊的老板搭咯两句
  ，
  ，，，人家说
  ，
  ，，，这巷子里的铺面
  ，
  ，，，好些个都开了小二十年了
  ，
  ，，，那是随着市场一块儿“长大”的。。。。。您了想啊
  ，
  ，，，能在这地界儿扎根这么多年
  ，
  ，，，没两把刷子
  ，
  ，，，早让街坊四邻给“哄”下去了。。。。。

• 烟火气顶鼻子香：一进去
  ，
  ，，，好家伙
  ，
  ，，，那气息儿
  ，
  ，，，太重大了
  ，
  ，，，太香了！烧鹅的油香、炖汤的药香、海鲜的鲜腥气、尚有锅里“刺啦”爆炒的锅气
  ，
  ，，，全都掺和在一块儿
  ，
  ，，，直往你鼻子里钻。。。。。这味儿
  ，
  ，，，比嘛高级香水都提神
  ，
  ，，，专治种种没胃口！

• 结构是“乱中有序”：铺面一家挨一家
  ，
  ，，，有的就一小窗口
  ，
  ，，，外面支两三张桌子；；有的能往里走
  ，
  ，，，摆下五六张台。。。。。？？？醋怕
  ，
  ，，，但您了细瞅
  ，
  ，，，烧味、煲仔饭、粥粉面、糖水、小吃……分门别类
  ，
  ，，，想吃嘛
  ，
  ，，，直奔主题就对了。。。。。

二、不尝后悔的“必吃榜”
，
，，，我拿亲自履历说！

光说热闹不可
，
，，，咱得落到实处。。。。。我连着去了三天
，
，，，早中晚不重样地尝
，
，，，给您了捋出几样“不吃就算白来”的
，
，，，您了记好了：

1. “永记”烧鹅濑粉：我头一顿就吃的它！招牌烧鹅
   ，
   ，，，听说是逐日现烤
   ，
   ，，，不会凌驾50只
   ，
   ，，，卖完就收摊。。。。。我下昼一点多到的
   ，
   ，，，差点没遇上。。。。。那烧鹅皮
   ，
   ，，，嘎嘣脆
   ，
   ，，，一咬直冒油
   ，
   ，，，但一点儿不腻。。。。。底下的濑粉
   ，
   ，，，滑溜溜
   ，
   ，，，用鹅汤一过
   ，
   ，，，嘿！绝了！? 我一人“梭罗”了一大碗
   ，
   ，，，花了28块钱
   ，
   ，，，以为倍儿值！

2. “成记”煲仔饭：晚饭点儿去的
   ，
   ，，，门口小板凳上坐了好几拨等位的。。。。。我点了份黄鳝田鸡煲仔饭
   ，
   ，，，生米生肉直接在小砂锅里焖。。。。。等了得有20分钟
   ，
   ，，，端上来一开盖
   ，
   ，，，那“嗞啦”声
   ，
   ，，，陪同着焦香和肉香
   ，
   ，，，直接给我整迷糊了。。。。。赶忙搅和
   ，
   ，，，锅巴金黄焦脆
   ，
   ，，，黄鳝和田鸡又嫩又入味。。。。。这一锅30块
   ，
   ，，，俩人分着吃都够够的。。。。。

3. “霞女”食店（海鲜小炒）：这家没太大招牌
   ，
   ，，，但人巨多。。。。。我看着别人桌上的菜点的
   ，
   ，，，一个豆豉鲮鱼炒油麦菜
   ，
   ，，，一个姜葱炒蟹。。。。。菜量着实
   ，
   ，，，锅气十足。。。。。特殊是那炒蟹
   ，
   ，，，螃蟹虽然不大
   ，
   ，，，但肉很丰满
   ，
   ，，，酱汁浓稠
   ，
   ，，，拌米饭能吃三大碗！俩菜加一起100出面
   ，
   ，，，海鲜这价儿
   ，
   ，，，我以为挺划算了。。。。。

三、想吃得美
，
，，，这几条“攻略”您了收好！

别冒冒失失就去
，
，，，听我几句劝
，
，，，保您了体验更哏儿：

• 及早不赶晚：好些个口碑老店
  ，
  ，，，下昼一两点钟
  ，
  ，，，热门品种就卖光了。。。。。特殊是烧腊、点心这类。。。。。想吃最全乎的
  ，
  ，，，最好上午11点前
  ，
  ，，，或者中午12点左右到位。。。。。

• 眼观六路
  ，
  ，，，耳听八方：进去别急着坐下
  ，
  ，，，先溜达一圈。。。。。？？？纯茨募彝獾卮笠舐瓒
  ，
  ，，，看看别人桌上嘛菜色最诱人。。。。。随着外地人吃
  ，
  ，，，踩坑的几率能降八成！

• 情形就别考究了：介地方吃的就是味道和气氛。。。。。桌子油乎乎
  ，
  ，，，凳子塑料的
  ，
  ，，，人来人往吵吵把火。。。。。要的就是这种市井的、接地气的感受。。。。。考究情形格调的
  ，
  ，，，咱就甭来这儿了。。。。。

• 现金、手机支付都备着：虽然大部分都能手机付
  ，
  ，，，但个体老人看的小摊
  ，
  ，，，照旧收现金更利便。。。。。备点儿零钱
  ，
  ，，，有备无患。。。。。

【FAQ环节】大伙儿可能想问的：

• Q：为嘛一条小巷子能这么火？？？？

  • A：原因就仨：自制、好吃、着实。。。。。没有豪华装修的本钱
    ，
    ，，，没有景区溢价
    ，
    ，，，做的就是街坊和懂行食客的生意。。。。。味道是经由几十年街坊舌头磨练过的
    ，
    ，，，能欠好么？？？？

• Q：除了吃的
  ，
  ，，，还能逛嘛？？？？

  • A：巷子自己以吃为主。。。。。但它紧挨着同安市场
    ，
    ，，，您了吃完饭
    ，
    ，，，可以溜达进市场
    ，
    ，，，看看南方的种种生猛海鲜、新鲜果蔬
    ，
    ，，，体验一把外地人的日常生涯采购
    ，
    ，，，也挺有意思。。。。。

• Q：嘛时间去人最少
  ，
  ，，，体验最好？？？？

  • A：事情日的下昼2点到5点之间
    ，
    ，，，这个空档儿
    ，
    ，，，午饭岑岭过了
    ，
    ，，，晚饭点儿没到
    ，
    ，，，人能相对少点。。。。。周末和节沐日？？？？好嘛
    ，
    ，，，那就做好“抢”座儿的准备吧！

结语：

以是说啊
，
，，，列位
，
，，，您了要是哪天途经中山
，
，，，或者专程去广东觅食
，
，，，东凤镇这个同安市场小巷子
，
，，，真值得您了拐个弯儿去一趟。。。。。它没有米其林的星星
，
，，，但有最亮的灶火；；没有细腻的摆盘
，
，，，但有最扎实的分量。。。。。在这条热气腾腾、吵吵嚷嚷的小巷里
，
，，，你能吃着最隧道的岭南风味
，
，，，也能望见最鲜活的中国市井。。。。。

嘛叫幸福？？？？关于咱吃货来说
，
，，，找对地儿
，
，，，吃美了
，
，，，抹抹嘴儿
，
，，，心里琢磨着“下回还来”
，
，，，介就叫幸福！您了说
，
，，，是介理儿不是？？？？? 得嘞
，
，，，咱今天就口语到这儿
，
，，，转头见！

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