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武汉玫瑰街饼子究竟哪家最正宗？？3家老店口感测评与隐藏服法全攻略

哎妈呀，，，
，可算找着能唠这事儿的地儿了！? 咱是个嘴馋的主儿，，，
，为了一口吃的能跑断腿。。这不，，，
，前阵子惦记上武汉谁人玫瑰街的“饼子”了，，，
，网上说得天花乱坠，，，
，可把咱馋完了！效果一去，，，
，好家伙，，，
，一条街瞅着都差未几，，，
，究竟该进哪家门儿？？咱可是实打实跑了三趟，，，
，撑得直不起腰，，，
，才给你们淘换来这份“最终攻略”。。? 别信那些模棱两可的推荐，，，
，今天咱就掰开了、揉碎了，，，
，给你讲得显着确白！

一、玫瑰街觅食记：从蒙圈到门儿清的心路

头一回杀到玫瑰街，，，
，咱直接就蒙圈了。。? 满大街都是“正宗老字号”、“祖传秘方”的招牌，，，
，空气里倒是香，，，
，可把咱给整不会了。。随便挑了一家排队的，，，
，效果那饼子吧，，，
，不可说难吃，，，
，但就跟网上吹的“天花板”差老远了，，，
，皮厚馅儿少，，，
，吃完直糊嗓子眼。。? 咱心想，，，
，不可。。
，这名声在外的玫瑰街饼子就这水平？？

厥后咱琢磨过味儿了，，，
，这地方水挺深，，，
，游客扎堆的店，，，
，纷歧定就是最好的。。咱不平气，，，
，隔了一周又去，，，
，这次学奸了，，，
，不瞅那些花里胡哨的招牌，，，
，专盯外地大爷大妈拎着塑料袋出来的小店。。你还别说，，，
，真让咱发明宝了！有个大姐看咱在街口转悠，，，
，直接来一句：“小伙儿，，，
，找好吃的饼子？？往里头走，，，
，望见那家塑料凳都包了浆的没？？” 这话，，，
，成了咱的寻宝图！??♂? 数听语言，，，
，厥后咱问了十来个外地街坊，，，
，凌驾8成都推荐那些不起眼、甚至没座位的老铺子。。

以是。。
，想来玫瑰街吃饼子，，，
，第一条心得就是：别信眼睛，，，
，要信鼻子和外地人的腿！那些门口步队排得老长，，，
，但都是举着手机照相的，，，
，及早绕道。。真正的好味儿，，，
，都藏在烟火气最浓、主顾年岁偏大的那几家。。这可是咱用两顿失败的履历换来的教训，，，
，血泪史。。?

二、三家宝藏老店测评：谁才是真正的“饼王”？？

好了，，，
，唠完心得，，，
，上干货！咱凭着一身“试菜”的胆，，，
，最终锁定了三家公认最硬实的老店，，，
，一家一家给你们唠透透的。。

第一家：“徐记油饼包烧麦”（街中段老楼一楼）

这家是谁人大姐指点的，，，
，招牌都快褪色了。。他家主打一个 “油饼包烧麦”? ，，，
，这服法在别地儿咱真没见过！? 现炸的油饼，，，
，鼓鼓的，，，
，先生傅麻利地划开，，，
，塞进去四个刚出笼的软糯烧麦。。一口下去，，，
，外皮酥脆得直掉渣，，，
，内里烧麦的油汁和糯米饭混淆，，，
，谁生齿感，，，
，绝了！要害是不腻，，，
，咸鲜口。。咱现场视察了半小时，，，
，买了走的八成是熟客，，，
，一买就好几份。。独家数据：他家平均一天能卖出去800多个，，，
，下昼三点准没，，，
，想吃必需及早！? 弱点是情形真不咋地，，，
，就两个小桌子，，，
，但为了这口，，，
，站着吃都值！

第二家：“徐嫂重油烧麦”（邻近街尾，，，
，绿色门脸）

注重。。
，这条街好几家“徐嫂”，，，
，但就这家绿门脸的最对味儿。。他家不做油饼，，，
，专精重油烧麦。。皮儿薄得能望见内里糯米的颜色，，，
，馅儿是纯糯米、肉丁和香菇，，，
，猪油香那叫一个浓！? 咱跟老板唠了会儿，，，
，他说他家这胡椒味是灵魂，，，
，比别家下手重，，，
，恰恰解了腻。。咱实测，，，
，必需得配上一碗他家的花红茶（一种外地解腻茶），，，
，否则吃两个就顶住了。。这家是不少外地老爷子的早餐据点，，，
，早上六点就最先排队。。价钱着实，，，
，一份（四个）比那些网红店自制两三块。。咱的忠言是：怕油腻的慎。。
，但好这口的，，，
，这就是天堂！

第三家：“无名饼店”（“徐记”斜扑面小巷口）

这家连正经名儿都没有，，，
，就一个小窗口。。卖的是古板油炸面窝和酥饺，，，
，在“饼子”界也算近亲。。他家为啥能上榜？？就由于两个字：功夫。。面窝炸得金黄酥脆，，，
，中心薄脆周围软嫩，，，
，火候掌控得贼死。。? 酥饺外头裹满糖粉，，，
，内里是空心的，，，
，咬下去“咔嚓”一声。。老板是个默然的大爷，，，
，就守着油锅，，，
，一炸就是十几年。。咱以为，，，
，想吃最市井、最不商业化的味道，，，
，来这窗口花两三块钱，，，
，就能获得最质朴的快乐。。他家没啥营销，，，
，全靠口碑，，，
，是咱心里的隐藏冠军。。

三、避坑指南与独家隐藏服法

店给你们指明确了，，，
，但光知道店名可不敷，，，
，里头门道多着呢！下面这些避坑指南和隐藏服法，，，
，是咱跟老板、街坊套近乎换来的，，，
，别的地儿可看不着！

首先唠唠避坑：

1. 时间坑：玫瑰街的饼子，，，
   ，精髓在“早”和“刚出锅”。。最好赶在上午10点前，，，
   ，或者下昼4、5点（第二锅开炸）的时间去。。? 大中午或者晚上去，，，
   ，吃的很可能是回锅加热的，，，
   ，口感天差地别！咱有一次下昼一点去，，，
   ，那饼子皮就跟橡皮似的，，，
   ，难以下咽。。

2. 搭配坑：别瞎配饮料！解腻神器就俩：花红茶或者蛋酒。。那些店里顺便卖的可乐、果汁，，，
   ，又贵又差池味。。你像“徐嫂”家的重油烧麦，，，
   ，就得配他自家的大碗茶，，，
   ，免费的，，，
   ，可劲儿喝！? 这是外地老饕的默认设置。。

3. 排队坑：别看哪队排得长就往哪扎。。有的店是出品慢，，，
   ，有的店是雇了“托儿”！? 真正的判断标准是：视察步队里外地人的比例，，，
   ，以及主顾手里是不是拎着好几个袋子（打包给家人的）。。像咱推荐的第一家，，，
   ，排队的大多不语言，，，
   ，玩着手机，，，
   ，轮到了直接说“老样子”，，，
   ，这种准没错。。

再唠唠独家隐藏服法：

这可是咱自创的，，，
，你们去试试，，，
，欠好吃回来找咱！?

• “冰火两重天”服法：去“徐记”买个油饼包烧麦，，，
  ，然后去隔邻小店买个绿豆冰沙。。热乎酥脆的油饼，，，
  ，配一口冰爽清甜的绿豆沙，，，
  ，冷热交替在嘴里，，，
  ，那感受，，，
  ，仙人不换！咱亲自试过，，，
  ，幸福指数飙升200%！?????

• “碳水炸弹”套餐（审慎实验）：此法适合大胃王。。去“无名饼店”买个面窝，，，
  ，然后走到“徐嫂”家，，，
  ，用面窝蘸着重油烧麦的汤汁吃！听着漆黑，，，
  ，但面窝吸饱了鲜美的汤汁，，，
  ，外软内韧，，，
  ，味道条理感直接拉满。。不过吃完这顿，，，
  ，你得散步俩小时消化，，，
  ，别怪咱没提醒你！?

FAQ：你可能还想知道这些

1. 这几家店详细咋找。？？有没有地点？？

答：玫瑰街好多店没详细门牌号。。你就记着咱上面说的特征：“徐记”在街中段老楼一楼，，，
，招牌旧；；“徐嫂”是邻近街尾的绿门脸；；“无名饼店”是“徐记”斜扑面小巷口的窗口。。着实不可，，，
，到了街上看哪家塑料凳最旧、坐的大爷最多，，，
，保准没跑！??

2. 价钱咋样？？一个人吃或许花多钱？？

答：实惠得让你笑醒！? “徐记”油饼包烧麦或许7-8块；；“徐嫂”重油烧麦一份（4个）6-7块；；“无名”面窝酥饺2-3块一个。。你就算洞开了吃，，，
，人均20块钱绝对把你撑得直打嗝。。这物价，，，
，在别地儿上哪找去？？

3. 除了饼子，，，
，玫瑰街尚有啥别的推荐吃不？？

答：有！但你得留着肚子。。这条街的糊米酒、热干面也是一绝。。不过咱建议，，，
，主攻饼子，，，
，那些可以浅尝一下。。事实你是冲着“饼子”名头来的，，，
，别本末倒置，，，
，效果肚子让别的填满了，，，
，那不得后悔死！?

4. 开车去利便不？？周围好停车吗？？

答：可拉倒吧！万万别开车！?♂? 玫瑰街那地方，，，
，老街区，，，
，路窄车多，，，
，找个停车位比吃饼子还难。。咱推荐你坐地铁或者公交，，，
，到周围了走两步，，，
，最省心。。吃完还能溜溜食儿，，，
，多好。。

结语

行了，，，
，唠了这么一大篇，，，
，咱肚子里那点货差未几都倒给你们了。。? 去武汉玫瑰街吃饼子，，，
，记着咱的话：信外地人，，，
，及早出炉，，，
，巧搭配，，，
，别贪多。。凭证咱这攻略走，，，
，保准你能吃到最隧道、最对味儿的那一口，，，
，而不是那些忽悠游客的“改良货”。。

美食这工具，，，
，有时间找的就是那份市井气和人情味儿。。坐在破塑料凳上，，，
，跟生疏街坊拼个桌，，，
，咬一口酥脆喷香的饼子，，，
，那感受，，，
，比坐在大饭馆里还得劲！希望你们去了，，，
，也能找着咱当初那种“挖到宝了”的快乐！赶忙的，，，
，珍藏好，，，
，找时机去试试吧！???

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