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温州火车站巷子，
，，初探惊魂2小时？？？？老饕私藏的10家必吃店与3个避坑指南全在这儿咧！

小序

哎呦喂，
，，俄说伙计们，
，，可甭提咧！前阵子俄不是去咧趟温州耍么，
，，下了火车就听人说“火车站后头那巷子可得去转转”，
，，俄这心说，
，，能是个甚好地方？？？？效果一头扎进去，
，，好家伙，
，，那可真是……又爱又恨，
，，一言难尽！? 今儿就跟大伙儿好好念叨念叨这“温州火车站巷子”，
，，俄可是用两腿实着实在地丈量过，
，，用嘴真真切切尝过咧。。
。。恁要是也想去，
，，俄这话，
，，可得好好听真喽！?

一、 巷子究竟是个甚光景？？？？可不敢想歪咧！?♂?

头一回去，
，，俄这印象可是深着咧！出咧火车站，
，，往东边瞄，
，，瞅见那乌泱泱一片老屋子，
，，中心夹着条不宽的道道，
，，那就是传说中的“巷子”咧。。
。。跟恁说，
，，可甭把它想成甚文艺小清新，
，，这儿是实打实、烟火气冲鼻子的地界！? 巷子拢共长不过500来米，
，，宽的地儿能过个三轮，
，，窄的地儿两人错身都得侧着走。。
。。双方密密麻麻全是店肆跟住家，
，，招牌摞着招牌，
，，红红绿绿晃人眼。。
。。

俄头回进去是后晌五点来钟，
，，那人就叫个多！挤得俄是全身冒汗。。
。。拉箱子的游客、下班的年迈、下学的娃娃，
，，尚有跟俄一样探头探脑的寻食客，
，，能把这条巷子塞成个沙丁鱼罐头。。
。。据俄视察，
，，这儿一天里头，
，，后晌五点到晚上九点是人最多的时间，
，，想清悄悄静逛，
，，那可没门儿！俄专门数了数，
，，光是卖吃的铺面，
，，少说也有四五十家，
，，从南到冬风味杂得很。。
。。

有伙计可能要问咧，
，，清静不？？？？乱不乱？？？？俄真话实说，
，，人多眼杂，
，，自个儿的工具可得看紧！俄就亲眼见个后生追着个偷手机滴跑，
，，热闹是热闹，
，，但也提个醒。。
。。不过话说回来，
，，大大都开店做生意的照旧天职人，
，，尤甚是那些开了十几二十年的老摊摊，
，，老板们忙是忙，
，，但你问个路、搭个话，
，，倒也还成。。
。。总之。。
。。
，，进这巷子，
，，心态得摆正：咱是来寻味、看热闹、体验市井的，
，，不是来逛阛阓滴，
，，对差池？？？？?

二、 10家老饕偷摸吃的店，
，，俄给恁刨出来咧！?

这可是俄用三顿饭、撑得走不动道换来的干货！咱不说那虚的，
，，直接上硬货：

1. “胖子面馆”的猪脏粉：这家店连个像样招牌都没，
   ，，就墙上红漆刷了四个字。。
   。。但门口永远有人端着碗蹲着吃！他家的猪脏粉，
   ，，大肠处理得那叫一个清洁，
   ，，嚼着又糯又韧，
   ，，汤头鲜得能让人把舌头咽下去。。
   。。15块一碗，
   ，，料给得着实。。
   。。俄去的时间是晚上七点，
   ，，等座等了20分钟，
   ，，可见其火爆。。
   。。老板说，
   ，，一天能卖出去300多碗！

2. “阿山鱼丸”的敲鱼面：这家店在巷子中段，
   ，，是个家庭作坊。。
   。。鱼丸都是现做现敲，
   ，，你能望见大姐拿着棍子“砰砰”砸鱼茸。。
   。。煮出来的鱼丸Q弹得像能打乒乓球，
   ，，汤是奶白色的，
   ，，撒点胡椒粉，
   ，，喝一口全身舒坦。。
   。。12块一小份，
   ，，当零嘴吃美得很。。
   。。?

3. “无名灯盏糕”摊：就下晌出摊，
   ，，卖完收工。。
   。。萝卜丝馅的灯盏糕，
   ，，炸得金黄酥脆，
   ，，咬一口“咔嚓”响，
   ，，里头的萝卜丝还带着清甜。。
   。。3块钱一个，
   ，，俄一口吻能吃俩！老板说用的是外地萝卜，
   ，，味道正。。
   。。

4. “守英猪脏粉”隔邻的糯米饭：对，
   ，，这家连名字都没，
   ，，就由于挨着家网红店，
   ，，被带火咧。。
   。。但他家糯米饭是真不错，
   ，，油条碎、肉汤、葱花一拌，
   ，，香迷糊了！8块钱一份，
   ，，当早饭顶饱到后晌。。
   。。俄独家发明，
   ，，上午十点前去最好，
   ，，米最糯。。
   。。

5. “巷子最深处的冷饮店”：吃完咸的辣的，
   ，，必需来这！青草豆腐和杏仁腐是招牌，
   ，，冰冰冷凉，
   ，，带着薄荷的清气，
   ，，一碗下肚，
   ，，燥热全消。。
   。。6块钱一份，
   ，，炎天救命良药。。
   。。俄以为比那些网红奶茶强多咧！

6. “阿川鱼饼”：玻璃柜子里码得整整齐齐，
   ，，鱼饼煎得两面微焦，
   ，，咬开是扎实的鱼肉，
   ，，鲜甜不腥。。
   。。5块钱一条，
   ，，可以边走边吃。。
   。。

7. “老奶奶麦饼”摊：梅干菜肉馅的麦饼，
   ，，用炭火桶贴着烤，
   ，，拿到手里烫呼呼的，
   ，，饼皮脆，
   ，，内馅油润咸香。。
   。。6块钱一个，
   ，，就是得有点耐心等。。
   。。

8. “深夜炒粉干”摊：晚上十点后才推出来，
   ，，锅气十足！鸡蛋、肉丝、包菜跟粉干在大铁锅里翻腾，
   ，，镬气香能飘半条街。。
   。。12块一大盘，
   ，，是深夜觅食者的福音。。
   。。?

9. “永嘉麦饼王”：这家店算大的，
   ，，卖种种馅的麦饼。。
   。。俄推荐咸菜五花肉馅的，
   ，，饼大馅足，
   ，，一个管饱。。
   。。10-15块不等，
   ，，可以打包带走当干粮。。
   。。

10. “九山饭团”的分摊：虽然总店不在巷子里，
    ，，但这儿有个分摊。。
    。。饭团捏得紧实，
    ，，甜咸口胃的（白糖+油条+肉松）是俄的最爱，
    ，，味道很复古。。
    。。6块钱基础款。。
    。。

三、 3个避坑指南，
，，掏心窝子的话！??

逛吃爽，
，，但坑也不少。。
。。俄总结咧三条，
，，恁可记好：

第一，
，，看人下菜碟的店，
，，甭进！? 有些店看你是外地人，
，，报价迷糊、分量偷偷镌汰。。
。。俄就遇上过，
，，统一碗鱼丸汤，
，，外地年迈端上来满满当当，
，，给俄的就能望见碗底。。
。。咋办？？？？进去前，
，，先在门口看看别人吃的碗是啥样，
，，听听别人付了几多钱。。
。。唬或者，
，，爽性就认准俄上头推荐的那几家老店，
，，口碑在那摆着呢。。
。。

第二，
，，情形忒差、食材裸露的，
，，要小心！? 巷子里有些摊贩的卫生条件，
，，确实让人捏把汗。。
。。苍蝇乱飞、生熟不分的摊位，
，，再香也得忍住！俄的原则是，
，，只管吃现做现煮、高温加工的工具，
，，好比刚炸出来的灯盏糕、滚水里煮的鱼丸。。
。。凉拌菜、提前卤好长时间袒露在空气里的，
，，俄一般不碰。。
。。肠胃欠好的伙计，
，，更得注重。。
。。?

第三，
，，赶火车的前一小时，
，，万万别来！? 这是血泪教训！俄有一次想着临走前再去吃碗粉，
，，效果巷子里人多得基础走不动，
，，吃完出来差点误了火车！这里蹊径窄，
，，人多易堵，
，，拉着箱子更是寸步难行。。
。。算上等餐、用饭的时间，
，，没个一个半小时基础出不来。。
。。以是，
，，赶车的伙计，
，，咱忍忍，
，，下回再来。。
。。

常见问题解答（FAQ）?

问：这巷子详细在温州火车站哪一块儿？？？？

答：好找得很！从温州火车站（老的温州站）南出口出来，
，，往右手边（东边）看，
，，能看到一片麋集的低矮住民区，
，，找个人流最多的小口子往里钻，
，，就对上咧。。
。。着实不可，
，，翻开手机地图，
，，搜“XX面馆”（好比胖子面馆），
，，随着导航走，
，，准没错。。
。。

问：大提要花几多钱？？？？

答：这可丰俭由人。。
。。若是就像俄一样，
，，一起逛吃已往，
，，人均30到50块就能吃得扶墙出，
，，美滋滋。。
。。要是正经找家店坐下点几个菜，
，，那可能就得人均60往上咧。。
。。大部分小吃都在5块到20块之间，
，，价钱还算亲民。。
。。

问：最适合啥时间去？？？？

答：黄昏5点到晚上9点！这个点儿所有店肆都开了，
，，灯火通明，
，，气氛最好。。
。。但也是人最多的时间。。
。。若是想避开人流，
，，可以试试事情日的下昼两三点，
，，不过有些摊摊可能没出或者休息了。。
。。

问：除了吃，
，，还能买点啥特产带走不？？？？

答：有！一些现做的鱼饼、灯盏糕、麦饼可以抽真空带走。。
。。唬尚有卖温州鸭舌的铺子，
，，真空包装的，
，，当伴手礼不赖。。
。。但记。。
。。
，，多看几家，
，，比比价钱和品质再下手。。
。。

结语

行咧，
，，俄这啰里啰嗦说了一大堆，
，，可算把“温州火车站巷子”这点家底给恁抖落清晰咧。。
。。总结起来就三句话：降低期待，
，，它是条脏乱但有生命力的老巷；；睁大眼睛，
，，随着老店和排队的人流吃；；管好财物和时间，
，，才华逛得舒心。。
。。?

去那儿，
，，图的不是情形多好，
，，服务多周密，
，，图的就是那股子粗糙、真实、热腾腾的市井气。。
。。能接受这点，
，，那里就是美食宝藏地；；接受不了，
，，可能会以为是次糟糕体验。。
。。横竖俄是还会再去的，
，，就为咧那碗让人魂牵梦萦的猪脏粉！? 伙计们，
，，有时机自个儿去体验一回吧，
，，保准印象深刻！咱下回再唠！

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