哎，， ，，，，我说恁啊，， ，，，，最近可是老在网上瞅见有人问：“咱郑州谁人‘鸡窝一条街’究竟叫啥？？ ？？？？” ? 问得俺是哭笑不得。。。。。。今儿个咱就好好喷喷空，， ，，，，掰扯掰扯这个事儿，， ，，，，保准让恁听得显着确白，， ，，，，以后跟人唠嗑也有谈资了。。。。。。
俺先说说俺是咋知道这儿嘞。。。。。。? 前些年，， ，，，，俺一个外地来嘞朋侪，， ，，，，神神秘秘嘞问俺：“恁这儿是不是有个地方，， ，，，，可着名，， ，，，，叫啥‘鸡窝一条街’？？ ？？？？” 俺其时就懵了，， ，，，，心说：“俺在这片儿土生土长几十年，， ，，，，咋不知道尚有这号地方？？ ？？？？” ? 厥后一探询，， ，，，，哦——原来说嘞是那片儿。。。。。。≌馔夂糯，， ，，，，真是比正经名头还响。。。。。。
咱先说透亮，， ，，，，郑州基础就没有一个官方地名、路牌上写着“鸡窝一条街”。。。。。。这纯粹是老黎民口口相传，， ，，，，传出来嘞一个“外号”。。。。。。那为啥会叫这个咧？？ ？？？？根儿上还得从十几二十年前提及。。。。。。
那块地方，， ，，，，早先可是热闹得很。。。。。。一到晚上，， ，，，，路双方全是小饭馆、大排档，， ，，，，主打啥？？ ？？？？柴！鸡！砂！锅！? ? 那时间，， ，，，，家家门口都摆着大笼子，， ，，，，里头装着活蹦乱跳嘞活鸡，， ，，，，现点现杀。。。。。。灶火旺旺嘞，， ，，，，砂锅咕嘟咕嘟响，， ，，，，老远都能闻见香味儿。。。。。。尤其是冬天，， ，，，，跟几个伙计往塑料棚子底下一坐，， ，，，，喝点酒，， ，，，，吃锅鸡，， ，，，，得劲儿毁啦！
由于馆子太密，， ，，，，一家挨一家，， ，，，，家家都卖鸡，， ，，，，“鸡窝”这个形象又生动又奚落嘞外号，， ，，，，就这么叫开了。。。。。。跟“羊肉汤一条街”、“烧烤夜市”是一个原理。。。。。。但说句着实话，， ，，，，这名儿确实不咋好听，， ，，，，带着点戏谑，， ，，，，也可能让人往歪处想，， ，，，，以是外地年岁大点、正经去用饭嘞人，， ，，，，反而不常提这个外号。。。。。。
那要是想去这块地方，， ，，，，该咋导航咧？？ ？？？？这可问到点子上了。。。。。。大部分人嘴里说嘞“鸡窝一条街”，， ，，，，指嘞主要是管城街往南那一溜，， ，，，，特殊是与商城路交织口周围那一片区域。。。。。。往细了说，， ，，，，硝滩社区、管城街南段**这一块，， ，，，，是当初馆子最集中嘞地方。。。。。。
为啥是这儿？？ ？？？？由于这老管城嘞焦点区，， ，，，，老住户多，， ，，，，人气旺，， ，，，，有那种市井烟火气，， ，，，，最适合做这种好吃不贵嘞吃食生意。。。。。。你给出租车先生说“去管城街南头吃鸡嘞地方”，， ，，，，他八成都知道。。。。。。要是说“鸡窝一条街”，， ，，，，先生傅可能会会意一笑，， ，，，，但年轻嘞司机可能就迷糊了。。。。。。?
不过，， ，，，，都会妄想变嘞快啊。。。。。。从2015年前后最先，， ，，，，随着旧城刷新、街道整治，， ，，，，许多临街嘞小馆子都拆了或者搬走了。。。。。。以前那种“灯火通明、人声鼎沸、全是鸡锅味儿”嘞壮观时势，， ，，，，现在淡多了。。。。。。现在再去，， ，，，，可能只有零星几家老店还在坚持，， ，，，，握嗅馍能照旧谁人味道，， ，，，，但谁人阵势，， ，，，，是再也回不来喽。。。。。。
咱不可光说吃。。。。。。这块地方，， ，，，，在俺们这儿嘞“美食地图”跟“都会影象”里，， ，，，，占嘞位置可不轻。。。。。。
首先，， ，，，，它代表了一种草根美食嘞黄金时代。。。。。。? 那会儿还不咋盛行网红店，， ，，，，馆子能活下去，， ，，，，全靠味道和口碑。。。。。。能在那条街上立住脚嘞鸡店，， ，，，，都有两把刷子，， ，，，，炒鸡酱料都是独家秘方，， ，，，，否则基础竞争不过。。。。。。有嘞店，， ，，，，一天能卖出去上百只鸡，， ，，，，你说厉害不厉害？？ ？？？？
其次，， ，，，，它反映了老城区夜市经济嘞一个缩影。。。。。。? 热闹，， ，，，，自制，， ，，，，接地气。。。。。。不但有鸡锅，， ，，，，尚有炒菜、凉菜、烩面，， ，，，，知足种种需求。。。。。。是许多老郑州人宴客、聚餐、夜宵嘞选择之一。。。。。。这里头，， ，，，，承载了太多人嘞回忆：第一次请工具用饭、发人为后跟同事庆祝、冬天深夜嘞一顿暖心夜宵……吃的不是鸡，， ，，，，是那股子热乎闹腾嘞人情味儿。。。。。。
最后，， ，，，，它嘞变迁也是都会生长嘞一面镜子。。。。。。? 从无序昌盛到规范治理，， ，，，，从“脏乱差”嘞外号到情形提升。。。。。。现在你再去那片儿，， ，，，，街道清洁多了，， ，，，，但那份随意和火爆也少了。。。。。。有得必有失，， ，，，，这就是生长嘞价钱吧。。。。。。
问：现在去还能吃到吗？？ ？？？？哪家最好吃？？ ？？？？
答：还能！但别指望是“一条街”了，， ，，，，就剩几家“幸存者”。。。。。。详细名字俺不在这儿说，， ，，，，省得说俺做广告。。。。。。恁可以去公共点评搜“管城街 炒鸡”或者“商城路 砂锅”，， ，，，，看哪家老店评价着实。。。。。。记着，， ，，，，看着越破、年头越久嘞店，， ，，，，往往越稳。。。。。。?
问：这外号是不是有点不尊重人？？ ？？？？
答：诶，， ，，，，这话说到点儿上了！确实，， ，，，，这个外号不太文雅，， ，，，，尤其是对外地朋侪和不相识情形嘞人来说，， ，，，，容易爆发误会。。。。。。以是咱外地人自己唠嗑说说算了，， ，，，，正式先容或者网上发帖，， ，，，，最好照旧用“管城街那片儿嘞老鸡店”或者“商城路炒鸡”来取代，， ，，，，又准确又得体。。。。。。
问：除了这儿，， ，，，，郑州尚有类似嘞“美食群集地”吗？？ ？？？？
答：那可太多啦！郑州就是个“烩面城”、“夜市之都”。。。。。。好比汝河路夜市（现在升级了）、伏牛路嘞种种面馆、顺城街嘞羊肉汤、国棉厂区嘞老字号……每个区都有自己嘞废物。。。。。。想找美食，， ，，，，别光信网红推荐，， ，，，，瞅准哪家外地老头老太太排队，， ，，，，直接进去，， ，，，，准没错！?
以是，， ，，，，回到开头谁人问题：“郑州鸡窝一条街叫啥？？ ？？？？”
它没有官方名字，， ，，，，它是一段活在都会影象里嘞代号。。。。。。? 它嘞血肉是管城街-商城路那一方老城墙下嘞烟火，， ，，，，它嘞筋骨是那些为生涯忙碌嘞夜市摊主，， ，，，，它嘏灵魂是咱老黎民对一口热乎饭、一场愉快聚最着实嘞追求。。。。。。
时代变了，， ，，，，街道新了，， ，，，，许多老味道被留在了已往。。。。。。但只要你记得，， ，，，，只要尚有人在某个深夜，， ，，，，想起那一锅咕嘟冒泡嘞炒鸡，， ，，，，那这个地方，， ，，，，就永远在。。。。。。下回再有人问，， ，，，，恁可以告诉他：“走，， ，，，，我带你去老管城，， ，，，，找找以前嘞味儿。。。。。。” ? 这比说谁人外号，， ，，，，有面儿多了，， ，，，，也温情多了，， ，，，，恁说是不是这个理儿？？ ？？？？