哎，，， ，，提及这个，，， ，，可把俺笑歪了！? 前阵子不是去株洲耍了两天么，，， ，，俺家谁人贪嘴外甥非要问俺：“舅，，， ，，听说株洲那‘鸡窝’里可热闹，，， ，，究竟哪几个地方最着名、最好吃咧？？？？？” 他这一问，，， ，，把俺给问懵了一下，，， ，，厥后才反映过来，，， ，，这“鸡窝”可不是真养鸡的，，， ，，是说那烟火气十足、好吃的、好耍的、人挤人的热闹地界！你可甭明确岔了！? 俺在株洲那几天，，， ，，可是扎扎实实把这几个地儿逛了个底朝天，，， ，，今儿就跟大伙儿好好唠唠，，， ，，保准你听得口水直流，，， ，，恨不得立马买张票就杀已往！
一、响石岭夜市：老株洲的“深夜食堂”，，， ，，味道是根！
你要是想找最隧道、年头最长的“老味道”，，， ，，那响石岭绝对是头一份！这地方，，， ，，你白天去瞅，，， ，，就是个普通俗通的街道，，， ，，可一到晚上，，， ，，尤其是过了晚上9点，，， ，，哇呀，，， ，，瞬间就“活”过来了！各路小吃摊子像是从地底下冒出来的一样，，， ，，灯火通明，，， ，，香气能飘出二里地去。。
这儿最大的特点，，， ，，就是“老板即招牌”。。许多摊主都是在这儿摆了十几年甚至二十几年的老江湖，，， ，，摊子可能不大，，， ，，连个正经名字都没有，，， ，，但手艺那是代代传下来的。。俺印象最深的是一个卖口胃虾的嫂子，，， ，，摊子就叫“刘姐口胃虾”，，， ，，她炒虾不必啥稀罕调料，，， ，，就靠一锅老卤，，， ，，火候拿捏得那是相当到位。。? 虾肉紧实入味，，， ，，后味带一点甜，，， ，，吃完虾剩下的汤汁，，， ，，拌上一份秃顶面，，， ，，那叫一个“绝杀”！一份虾或许78块钱，，， ，，分量着实，，， ，，俩人都够吃。。俺跟旁边等位的外地后生搭话，，， ，，人家说从上学吃到现在立室，，， ，，就认这一口。。
除了虾，，， ，，这里的烧烤摊也是一绝，，， ，，尤其是烤牛油和烤黄喉，，， ，，火候精准，，， ，，滋滋冒油，，， ，，撒上孜然辣椒面，，， ，，一口下去，，， ，，满嘴焦香，，， ，，配上一杯扎啤，，， ，，啥懊恼都没了！? 用俺们的话说，，， ，，这就是“市井的江湖”，，， ，，吃的不是情形，，， ，，是那份扎根在土壤里的、热腾腾的人情味和手艺。。
二、贺嘉土夜宵一条街：后生们的“潮流群集地”，，， ，，名堂百出！
若是你以为响石岭是“老炮儿”的战场，，， ，，那贺嘉土这边，，， ，，就是年轻后生和女人们的主场了！这里的气氛更“潮”一些，，， ，，店肆和摊档连系，，， ，，装修也更有气概，，， ，，好多都是网红店。。
这儿好吃的，，， ，，那是“海纳百川”。。你想吃啥？？？？？湘西烤串、广东砂锅粥、四川把把烧、东北烤冷面、尚有种种改良版的“创意小吃”，，， ，，在这儿万能找见！俺尤其要说的是一家做“猛火牛肉”的店，，， ，，门口总排着长队。。? 它是现切现串的牛肉，，， ，，在铁板上用猛火快烤，，， ，，撒上特制的辣椒粉和洋葱末，，， ，，出锅前淋一勺白酒，，， ，，呼啦一下腾起半人高的火焰，，， ，，视觉效果拉满！味道是香辣嫩滑，，， ，，一串基础不过瘾，，， ，，俺一口吻造了二十串！价钱是3块钱一串，，， ，，稍微有点小贵，，， ，，但架不住它好吃又悦目。。
贺嘉土这边，，， ，，晚上十一二点才是热潮。。衣着时髦的年轻人们三五成群，，， ，，手里捧着奶茶，，， ，，从这家店吃到那家店，，， ，，笑声闹声能把天掀开。。这儿尚有卖种种小玩意儿的摊子，，， ，，吃完走走，，， ，，消消食，，， ，，美得很。。弱点嘛，，， ，，就是人气太旺，，， ，，有些热门店你得做好排队的心理准备，，， ，，但期待的历程，，， ，，看着这热闹的人世烟火，，， ，，自己也是一种享受。。
三、徐家桥步行街周边：藏在老街里的“宝藏盲盒”，，， ，，惊喜一直！
最后一个地方，，， ，，可能不像前两个那么名声在外，，， ，，但确是俺自己溜达时挖到的“宝”。。徐家桥那一带，，， ，，保存了许多老修建、老巷子，，， ，，生涯气息特殊浓。。这里的“好吃哒”，，， ，，不集中，，， ，，而是“散装”? 地藏在各个角落，，， ，，等着你去发明。。
俺那天就在一条小巷子里，，， ，，遇见一个推着三轮车卖臭豆腐的老伯。。? 他的豆腐和别处纷歧样，，， ，，是那种玄色的，，， ，，炸得外皮起泡，，， ，，酥得像一层纸，，， ，，然后用筷子捅开，，， ，，灌进特制的蒜蓉辣椒汁和萝卜丁。。一口咬下去，，， ，，先是“咔嚓”一声脆响，，， ，，接着滚烫的汤汁和嫩滑的豆腐就在嘴里爆开，，， ，，那味道，，， ，，真真是“闻着退避三舍，，， ，，吃着神魂倒置”！5块钱就有满满一小碗，，， ，，老伯说他在这一带卖了三十年了，，， ，，好多搬走的人，，， ，，周末还专门开车回来吃。。
像这样的隐藏摊位，，， ，，在徐家桥周边尚有不少，，， ，，可能是一个妻子婆卖的糖油粑粑，，， ，，也可能是一家没有招牌的米粉店。。在这片儿逛吃，，， ，，就像开盲盒，，， ，，充满了不确定的惊喜。。? 你需要放下手机导航，，， ，，用鼻子去闻，，， ，，用眼睛去发明，，， ，，随着外地买菜回家的姨妈走，，， ，，说未必就能撞见一家让人惊艳的味道。。这种探索的兴趣，，， ，，是前面两个地方给不了的。。
FAQ（俺猜你肯定想问）：
问：这三个地方，，， ，，离得远不远？？？？？一晚上能逛完不？？？？？
答：可不敢这么逛！后生，，， ，，你这肚子是铁打的？？？？？? 这三个地方，，， ，，贺嘉土和响石岭在河西，，， ，，徐家桥在河东，，， ，，打车都得二十来分钟。。要害是每个地方好吃的都太多，，， ，，你每个尝一点就饱了。。俺的建议是，，， ，，一晚上就专心逛一个地界，，， ，，逐步吃，，， ，，逐步感受气氛。。? 想都体验，，， ，，至少得安排两到三个晚上。。
问：你说的这些，，， ，，价钱咋样？？？？？一个人准备几多银子够？？？？？
答：这仨地方，，， ，，响石岭最实惠，，， ，，人均50-70块能吃得很丰盛；；；贺嘉土由于网红店多，，， ，，价钱稍高，，， ，，人均得80-100块；；；徐家桥周边主要是小吃摊，，， ，，丰俭由人，，， ，，30-50块也能吃得美滋滋。。你准备个一百块钱，，， ，，洞开吃，，， ，，问题不大！
问：啥时间去最得劲儿？？？？？有啥要避的坑不？？？？？
答：最佳时间就是晚上8点以后，，， ，，越晚越热闹，，， ，，特殊是周末。。要避的坑嘛，，， ，，第一，，， ，，别在饭点刚最先（好比晚6点）就去热门摊位排队，，， ，，那会儿人最多；；；第二，，， ，，看哪家外地人多就去哪家，，， ，，准没错；；；第三，，， ，，有些摊子只收现金，，， ，，你最好惫亓零钱，，， ，，利便！
叨唠了这么一大气，，， ，，可算说完了。。? 总而言之啊，，， ，，株洲这“鸡窝”里的热闹，，， ，，不是一家店、一种味道能代表的。。它是响石岭的“老字号执着”，，， ，，是贺嘉土的“年轻力躁动”，，， ，，也是徐家桥的“市井烟火惊喜”。。这三种味道，，， ，，合在一起，，， ，，才是完整的、活色生香的株洲夜生涯。。下次要是再有谁问俺“株洲,鸡窝里最着名的三个地方是那里”，，， ，，俺就把这篇文章甩给他！保管他看得显着确白，，， ，，吃得欢快奋兴！? 你也别光看着流哈喇子了，，， ，，有时机，，， ，，亲自去体验一回，，， ，，那才叫得劲儿！