诶呀，，，，，可算寻着个能谝一谝的地儿了！自打来（住到）星沙这片儿，，，，，外头亨衢上那些个窗明几净的连锁店，，，，，可把额吃得寡淡死了。。。咱就好（喜欢）钻个巷巷，，，，，寻个烟火气，，，，，你说对不？？？？?
今儿就专说说这“星沙二区”的巷巷，，，，，那可是个卧虎藏龙的地界！额用了快仨月，，，，，把这片儿歪七扭八的巷子都快踏平了，，，，，少说也试了不下30家，，，，，今儿个就给乡亲们掏心窝子，，，，，说道说道最不应错过的5家，，，，，保管你吃得美气，，，，，还花不了几个钱！
初来乍到，，，，，你可不敢（不要）叫这巷巷的“相貌”唬住。。。墙皮子兴许（也许）有点掉，，，，，地上也潮哄哄的，，，，，可那股子油阴险子混着炖肉的香，，，，，能把你肚里的馋虫勾得直叫唤！额头一回进，，，，，就是顺着这股味儿，，，，，摸到一家卖猪脚饭的棚棚。。。
那家连个正经招牌也没，，，，，就红纸上拿毛笔写的“猪脚王”。。。掌勺的是个老汉，，，，，话未几。。。额要了份猪脚饭，，，，，15块钱。。。你猜咋？？？？那猪脚炖得，，，，，叫个稀溜耙烂，，，，，用筷子一扒拉就脱骨，，，，，满嘴黏糊糊的胶质，，，，，拌上汤汁和酸菜，，，，，额一口吻旋（吃）完一大碗米饭，，，，，还觉着意犹未尽。。∝屎蟛畔得，，，，，人家在这巷子里卖了十二年，，，，，搬过三回，，，，，老吃主儿们硬是能寻见。。。
不卖关子了，，，，，直接上干货。。。排名不分先后，，，，，但家家都是额拿胃“投票”投出来的。。。
1. 陈记凉菜摊摊（下昼4点出摊）
这摊子，，，，，是额见过最牛气的凉菜摊！就一辆玻璃柜三轮车，，，，，拢共（一共）卖不到20样菜。。？？？？赡前璨说暮煊停，，，，香而不燥，，，，，辣中回甜，，，，，秘方！额最爱他家的无骨黑鸡爪和面筋，，，，，天天能卖出去五六十斤。。。去晚了，，，，，毛都没了。。。人均20块能吃挺美。。。记着。。，，，，他只收现金，，，，，性情还犟，，，，，欠好吃他还不卖给你咧！?
2. 刘妈米粉店（只做早午市）
寻这家店你得鼻子灵。。。骨头汤的味儿能飘出半条巷。。。刘妈是湘西人，，，，，做的木耳肉丝粉是招牌。。。粉是订做的，，，，，比常吃的扁粉更弹。。。要害在那勺“帽子”，，，，，现炒的肉丝带着锅气，，，，，盖在粉上。。。酸豆角、萝卜干随便加，，，，，早上来一碗，，，，，一天都舒坦。。。一碗10块钱，，，，，童叟无欺。。。
3. “胖子”烧烤（晚上7点后见）
没店名，，，，，都叫老板“胖子”。。。位置在个死胡同口，，，，，就摆几张矮桌马扎。。。他家的烤牛油和烤黄喉，，，，，是额在长沙吃过数一数二的。。。牛油烤得焦脆，，，，，一口爆开满嘴奶香，，，，，绝了！食材新鲜，，，，，都是胖子清早去市场挑的。。。弱点是人多，，，，，等得久，，，，，并且价钱不算自制，，，，，人均要吃到60往上。。。但值！?
4. 老社区糖水铺
吃了辣的咸的，，，，，得来点甜的顺顺。。。这家店藏在最老的住民楼一楼，，，，，窗户改成了售卖口。。。龟苓膏、绿豆沙、红豆芋圆都是自家熬煮。。。尤其推荐杏仁奶露，，，，，用真杏仁磨的，，，，，浓稠顺滑，，，，，7块钱一杯。。。掌勺的婆婆说，，，，，她在这住了三十年，，，，，做糖水是为了让邻人们“下下火”。。。
5. 王叔锅饺（仅冬天出摊）
这是额最大的宝藏！王叔只在每年11月到次年3月，，，，，晚上9点后才推车出来。。。卖一样工具：生煎锅饺。。。饺子是现包现煎，，，，，一锅得等十来分钟。。。底部煎得金黄酥脆，，，，，肉馅鲜美尚有汤汁。。。一块五一个，，，，，额每次都要买上二十个，，，，，冻在冰箱里，，，，，早上煎了当早饭。。。能不可碰上，，，，，看缘分！
你可不敢（不要）瞎闯，，，，，听额几句劝，，，，，能吃得更好：
看人流量：甭管店多破，，，，，饭点排队的，，，，，味道差不了。。。这是铁律。。。尤其是那种外地嗲嗲娭毑（爷爷奶奶）扎堆的店，，，，，放心进。。。
多问一句：许多好味道没菜单。。。你就瞅着别桌吃得香的，，，，，直接问“老板，，，，，兀是甚？？？？给额也来一份”，，，，，准没错。。。
讲卫生，，，，，但别矫情：巷子店的卫生是“眼不见为净”那种。。。桌子擦得亮就行，，，，，后厨你别琢磨。。。吃的是味道和人情，，，，，要的是无菌车间的，，，，，您照旧回大阛阓吧。。。
现金、手机支付两手准备：有些老店家，，，，，就认现金，，，，，或者只用一个支付软件。。。惫亓零钱，，，，，不亏损。。。
Q1: 额是外地来的，，，，，你说的这些巷巷究竟在哪？？？？咋寻？？？？
A1: 你坐地铁到星沙文化公园或者星沙通程广场那块儿下。。。然后，，，，，逮着那些楼看着旧旧的、路窄窄的巷子就往里钻。。；；；；；蛘吒蚱拥模，，，，翻开手机地图，，，，，放大，，，，，专找那些弯弯曲曲的、没名字的小路，，，，，八成绩是。。。再不可，，，，，逮个外地人问：“嗲嗲，，，，，这周围哪有好吃又自制的老店？？？？”一般都会告你。。。
Q2: 卫生不卫生啊。？？？？吃坏了肚子咋整？？？？
A2: 额吃了仨月，，，，，跑过无数回，，，，，一次也没拉过。。。窍门是：吃熟食，，，，，吃现做的，，，，，别碰那些看起来放了半天的凉菜。。。肠胃着实金贵的，，，，，就从那些客人多的店最先试，，，，，食材周转快，，，，，新鲜。。。真要是吃坏了，，，，，额认真……额认真建议你下次别去那家了。。。
Q3: 一个人去吃，，，，，得花多钱？？？？
A3: 可多可少。。。一碗粉面10-15块，，，，，吃饱没问题。。。想多吃几个菜，，，，，好比凉菜加烧烤加糖水，，，，，那得准备个50-80块。。。在巷子里，，，，，人均凌驾100块，，，，，那就算奢侈消耗了。。。
Q4: 除了吃，，，，，这巷巷里尚有啥看头？？？？
A4: 有啊。。看生涯。。。下棋的老汉，，，，，跳皮筋的娃，，，，，坐一起扯闲篇的娭毑，，，，，尚有趴在门口瞌睡的猫。。。这儿的时间过得慢，，，，，跟外头的大马路是两个天下。。。吃完走走，，，，，消消食，，，，，感受可熨帖（惬意）了。。。
以是说么，，，，，好吃的、真正的味道，，，，，往往不在那亮晃晃的招牌上，，，，，而藏在这些灰头土脸的巷子深处。。。寻吃的历程，，，，，自己就像挖宝，，，，，可有意思了！额这份“地图”给你了，，，，，能不可寻着，，，，，能不可吃美，，，，，就看你的本事跟造化了。。。??♂?
去转转吧，，，，，包管你去了头回，，，，，还想着二回！有啥新发明，，，，，记得回来跟额谝一谝啊。。