咦～！这不，，，， ，，前些天去江宁那里服务，，，， ，，晌午头饿得前心贴后心，，，， ，，闻声几个先生傅搁那儿喷空儿：“走，，，， ，，去殷巷吃快餐，，，， ，，得劲还自制！”俺这好奇心一下就上来了，，，， ，，啥快餐能叫外地人都说中？？？ ？？必需得去瞅瞅！?
今儿个咱就好好唠唠，，，， ，，这南京江宁区殷巷的快餐，，，， ，，究竟是真实惠，，，， ，，照旧瞎忽悠？？？ ？？俺可是实打实跑了好几趟，，，， ，，一家家吃过来的！
一、殷巷快餐，，，， ，，究竟“快”在哪儿？？？ ？？“餐”是个啥样？？？ ？？
咱先说地方，，，， ，，殷巷那片儿，，，， ，，可不是就一家店，，，， ，，那是一片儿“快餐江湖”！? 大多都开在临街的铺面，，，， ，，或者小区楼下，，，， ，，招牌都不大，，，， ，，但一到饭点，，，， ，，哎呦我的娘唉，，，， ，，那人，，，， ，，乌泱乌泱的！
它这个“快”，，，， ，，是真快。。。。。。你看那菜，，，， ，，一大排，，，， ，，十几样，，，， ，，热腾腾地摆那儿。。。。。。荤的素的都有，，，， ，，红烧肉、大鸡腿、麻婆豆腐、炒青菜……你想吃啥，，，， ，，手指头一点：“师傅，，，， ，，这个，，，， ，，尚有谁人。。。。。。” 咵咵两勺子给你扣盘子里，，，， ，，再打份米饭，，，， ，，一碗免费汤，，，， ，，齐活！从排队到端上桌坐下开吃，，，， ，，五分钟不到，，，， ，，效率杠杠的！?
这“餐”吧，，，， ，，就是典范的大锅菜，，，， ，，味道不跟大饭馆比细腻，，，， ，，但考究一个 “锅气足”、“下饭”? 。。。。。。就像俺妈说的，，，， ，，吃这类饭，，，， ，，要的就是个着实、热乎。。。。。。一份饭，，，， ，，一荤两素的搭配，，，， ，，普遍价钱在 15块钱到22块钱? 之间，，，， ，，米饭随便添。。。。。。关于打工的、赶时间的、图省事的爷们儿姐们儿，，，， ，，那真是救急又救饿。。。。。。
二、价钱VS味道，，，， ，，咱掰开揉碎了说道说道！?
光说不练假把式，，，， ，，俺列个表，，，， ，，说说俺吃过的几家，，，， ，，给恁个参考：
店名（俺自己起的） | 位置特点 | 招牌菜感受 | 人均破费 | 俺的评分 |
|---|---|---|---|---|
“红棚子家常菜”? | 路口显眼，，，， ，，红色棚子 | 红烧肉绝了！肥而不腻，，，， ，，汤汁拌米饭，，，， ，，能吃两大碗！就是去晚了就没了。。。。。。 | 18-20元 | ???? |
“胖姐快餐厅”? | 小区门口，，，， ，，老板娘胖 | 辣子鸡丁分量足，，，， ，，味儿正，，，， ，，但有点偏咸。。。。。。素菜炒得油汪汪的，，，， ，，香。。。。。。 | 15-18元 | ???? |
“民工大食堂”? | 靠近工地，，，， ，，店面大 | 菜样最多，，，， ，，价钱最自制，，，， ，，大荤才12块。。。。。。味道中规中矩，，，， ，，但米饭给得多，，，， ，，管饱！ | 12-16元 | ???? |
看出来了吧？？？ ？？? 这块儿的快餐，，，， ，，焦点优势就是 “性价比”。。。。。。你想。。。。。。，， ，，在南京城，，，， ，，二十块钱以内，，，， ，，能吃上一顿有肉有菜、热热乎乎的饱饭，，，， ，，还能要求啥自行车？？？ ？？?
味道上，，，， ，，你别说，，，， ，，有几家的招牌菜还真有点工具。。。。。。像那家“红棚子”的红烧肉，，，， ，，俺以为不比一些正经馆子差。。。。。。但你也得放平心态，，，， ，，大锅炒的菜，，，， ，，难免有咸有淡，，，， ，，油大一点，，，， ，，这是通病。。。。。。追求极致口感的，，，， ，，可能得绕道。。。。。。
三、独家视角：为啥殷巷快餐能火？？？ ？？背后有啥门道？？？ ？？
俺琢磨了几天，，，， ，，以为这儿能成天气，，，， ，，有几个原因：
客源稳固：周边小区多，，，， ，，尚有工地、市。。。。。。，， ，，打工族、周围住民是主力军。。。。。。他们对用饭的需求就三点：快、自制、顶饿。。。。。。殷巷快餐完善匹配。。。。。。
本钱控制牛：这些店许多是家庭式谋划，，，， ，，房租、人工成内情对低。。。。。。采购量大，，，， ，，食材本钱也能压下来。。。。。。用的都是应季自制的蔬菜和亨衢货的肉，，，， ，，包管利润。。。。。。
流水快，，，， ，，翻台率高：用饭像接触，，，， ，，吃完就走。。。。。。一张桌子一天能招待好几拨客人，，，， ，，资金周转快，，，， ，，生意就做得下去。。。。。。
气氛接地气：在这儿用饭，，，， ，，没人考究情形多雅致。。。。。。大伙儿凑一块，，，， ，，吃的就是个热闹和烟火气。。。。。。你能闻声种种谈天，，，， ，，感受最真实的生涯气息，，，， ，，这也是一种吸引力。。。。。。
虽然啦，，，， ，，问题也不是没有。。。。。。有些店卫生条件只能说过得去，，，， ，，别细瞅。。。。。。炎天苍蝇多点，，，， ，，也正常。。。。。。菜品新鲜度全靠店主自觉，，，， ，，晚上去的晚，，，， ，，可能吃的就是中午的剩菜回锅。。。。。。这些，，，， ，，咱心里都得有数。。。。。。
FAQ（恁可能想问的）? ?
Q1：详细地点在哪。。。。。？？？ ？？咋找？？？ ？？
A1：殷巷那里，，，， ，，你坐地铁到诚信大道站或者小龙湾站下来，，，， ，，骑个共享单车，，，， ，，往殷巷新寓、殷巷商业街那片儿溜达，，，， ，，看到哪家人多、门口摆着菜盆子的，，，， ，，基本没跑。。。。。。用地图软件搜“殷巷快餐”也能出来几个。。。。。。
Q2：卫生不卫生。。。。。？？？ ？？吃完不会拉肚子吧？？？ ？？
A2：俺吃了好几回，，，， ，，现在还没蹿过稀。。。。。。? 但真话实说，，，， ，，别跟大阛阓里的比。。。。。。眼不见为净，，，， ，，只管挑那种看着清新、厨师戴帽子口罩、饭菜都用保温台热着的店。。。。。。肠胃特殊金贵的，，，， ，，稳重。。。。。。
Q3：一般啥时间去菜最全？？？ ？？
A3：中午11点半到12点半之间！这是黄金时间，，，， ，，菜刚炒出来，，，， ，，样数最多，，，， ，，也最新鲜。。。。。。去得太晚（好比下昼1点半以后），，，， ，，佳肴就卖光了，，，， ，，可能只剩点底儿。。。。。。
Q4：一个人去吃，，，， ，，尴尬不？？？ ？？
A4：尴尬啥呀！这儿一个人用饭的多了去了。。。。。。你往那一坐，，，， ，，基础没人注重你。。。。。。各人都是笃志苦干，，，， ，，速战速决。。。。。。放心去吧！
结语：
总的来讲，，，， ，，南京江宁区殷巷的快餐，，，， ，，就是都会里的“平民美食凭证地”。。。。。。? 它不高级，，，， ，，不细腻，，，， ，，但充满了活力和烟火气。。。。。。它用最着实的价钱，，，， ，，解决了无数人“今天吃啥”的难题。。。。。。
若是你在周围，，，， ，，想快速解决一顿饭，，，， ，，不介意情形嘈杂，，，， ，，那去殷巷吃个快餐，，，， ，，绝对是个“中”的选择。。。。。。；ǜ鍪炊十块钱，，，， ，，吃饱吃好，，，， ，，抹抹嘴走人，，，， ，，得劲！
但你要是想约会、谈事，，，， ，，或者对用餐情形有很高要求，，，， ，，那这儿可能不太适合你。。。。。。这就是生涯的两面，，，， ，，殷巷快餐属于实着实在过日子的那一面。。。。。。
好啦，，，， ，，今儿就唠到这！恁要是在殷巷发明啥更好吃的“宝藏快餐店”，，，， ，，记得在底下言一声儿。。。。。。≡垡踩コ⒊⑾剩?