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新都大丰那里小巷子自制点
？？？哥哥姐姐们给指条明道，
，，，，，想吃点嘛又不想掏太多！

哎呦喂，
，，，，，可了不地了！最近这钱包是越来越瘪，
，，，，，可咱这嘴它不干啊，
，，，，，天天就琢磨着上哪儿能逮着又自制又好吃的地界儿。
。。。。。大丰咱可是常来常往，
，，，，，好些个“藏么眼儿”的好地方，
，，，，，那真是酒香不怕巷子深，
，，，，，今儿个就跟大伙儿嘚啵嘚啵，
，，，，，保准让你花小钱儿，
，，，，，美美地解回馋！?

咱可说好了，
，，，，，介可不四嘛高峻上的攻略，
，，，，，就四哥们儿自己个儿蹽腿儿转悠出来的着实履历。
。。。。。您要四也跟我一样，
，，，，，考究个性价比，
，，，，，那您可就来着了！

? 头一嘬：三元大道那溜子，
，，，，，小吃扎堆儿，
，，，，，十块钱管饱！

您要是坐地铁三号线在大丰站下来，
，，，，，别光在阛阓里头晃悠，
，，，，，往出站口背阴的那几条小巷子里头钻！尤其是三元大道南方，
，，，，，菜市场后头那一溜，
，，，，，好家伙，
，，，，，那叫一个烟火气十足！

• 早点摊儿王者：有一家卖嘎巴菜和煎饼馃子的，
  ，，，，，摊子不大，
  ，，，，，就一对老匹俦。
  。。。。。他家的煎饼馃子，
  ，，，，，果篦儿炸得倍儿脆，
  ，，，，，面酱是自家熬的，
  ，，，，，咸香口儿。
  。。。。。一套煎饼俩鸡蛋，
  ，，，，，再加个果篦儿，
  ，，，，，拢共7块钱！您要四好豆腐脑那口，
  ，，，，，往前走二十米，
  ，，，，，有个蓝色棚子，
  ，，，，，脑儿倍儿嫩，
  ，，，，，卤子给得足，
  ，，，，，3块5一碗，
  ，，，，，我经常一碗豆腐脑配一角大饼，
  ，，，，，5块钱早点吃得舒惬意服。
  。。。。。?

• 中午饭救星：再往里走，
  ，，，，，有个“老王盒饭”，
  ，，，，，红色招牌都褪色了。
  。。。。。那是正经的社区食堂，
  ，，，，，中午十一点半开卖。
  。。。。。一荤两素12块，
  ，，，，，两荤两素15块。
  。。。。。红烧肉炖得烂糊，
  ，，，，，土豆丝炒得脆生，
  ，，，，，米饭随便添。
  。。。。。我数了，
  ，，，，，中午饭点儿，
  ，，，，，周围打工的、遛弯儿回来的大爷，
  ，，，，，能倾轧去十来米，
  ，，，，，就冲这人气，
  ，，，，，味道和价钱就没跑儿！

• 独家数据：我特意蹲了三天（夸张了啊，
  ，，，，，就三天中午去了），
  ，，，，，老王盒饭平均天天中午能卖出150份以上。
  。。。。。您算算，
  ，，，，，这要是欠好吃不自制，
  ，，，，，能有这阵仗
  ？？？

? 第二嘬：赵家寺路片区，
，，，，，社区里的“宝藏”弯弯绕

介地方您得稍微费点劲找，
，，，，，导航到“赵家寺路”，
，，，，，然后就在那片老住民楼里头转。
。。。。。窍门就是，
，，，，，看哪儿门口摆的小凳子、小桌子多，
，，，，，看哪儿停的电动车、自行车多，
，，，，，一准儿没错！

• 凉拌菜之神：我印象最深的是一个三轮车流动摊，
  ，，，，，大姐下昼四点准时泛起在一个小区门口。
  。。。。。拌菜盆比我家洗脸盆都大！素菜一切12块钱一斤，
  ，，，，，什么海带丝、豆腐皮、面筋、木耳、腐竹……得有二十多种。
  。。。。。她家那辣油，
  ，，，，，香而不燥，
  ，，，，，我每次都得拌上小二十块钱的，
  ，，，，，回家能就三顿啤酒。
  。。。。。?

• 面条喜欢者天堂：在一个楼道口底下，
  ，，，，，有家没著名字的面馆，
  ，，，，，就一块手写“面”字牌子。
  。。。。。老板是两口子，
  ，，，，，只卖三种面：素椒杂酱、红烧牛肉、鸡杂。
  。。。。。统一12块一碗。
  。。。。。碗是那种粗瓷大海碗，
  ，，，，，杂酱给得足足的，
  ，，，，，肉臊子炒得干香，
  ，，，，，拌匀了每根面条都裹着酱汁和红油，
  ，，，，，我头一回吃，
  ，，，，，差点把碗给舔了。
  。。。。。不蒙您，
  ，，，，，二两面我吃得顶到嗓子眼。
  。。。。。

• 个人视角：这种社区店，
  ，，，，，做的都是街坊四邻的转头客生意，
  ，，，，，他不敢涨价，
  ，，，，，也不敢瞎搅。
  。。。。。握嗅馍能没那么“标准化”，
  ，，，，，但吃的就是个“家里做不出来”的锅气儿和实惠。
  。。。。。您要是脸皮薄，
  ，，，，，进去就大大方方说“来碗面”，
  ，，，，，甭多问，
  ，，，，，吃完扫码走人，
  ，，，，，感受一下外地人的日常。
  。。。。。

? 第三嘬：敬成路一带，
，，，，，夜幕下的“性价比王者”

白天那些摊儿收了，
，，，，，晚上别急着回家！敬成路和它岔出去的几条小街，
，，，，，一天黑可就热闹起来了。
。。。。。这里主打的就是一个夜市烟火气，
，，，，，价钱比正儿八经的烧烤店、暖锅店自制不老小。
。。。。。

• 烧烤据点：找那种炭火炉子明晃晃的摊儿。
  。。。。。有一家叫“秃顶烤串”（老板真是秃顶），
  ，，，，，荤串基本3块，
  ，，，，，素串1块5到2块。
  。。。。。尤其推荐他家的烤五花肉，
  ，，，，，烤得焦香，
  ，，，，，肥肉部分都烤化了，
  ，，，，，滋滋冒油，
  ，，，，，用烙饼一裹，
  ，，，，，那叫一个知足！人均40块钱能吃撑。
  。。。。。别忘了点两串烤馒头片，
  ，，，，，刷了酱撒了糖，
  ，，，，，绝了！

• 冷淡杯&热炒：烧烤摊边儿上，
  ，，，，，必有配套的冷淡杯摊儿。
  。。。。。盐水煮花生、毛豆，
  ，，，，，10块钱一大盘。
  。。。。。炒田螺、炒蛏子，
  ，，，，，小份的18，
  ，，，，，大份的28。
  。。。。。您就着冰啤酒，
  ，，，，，来上几盘，
  ，，，，，跟朋侪扯扯闲篇儿，
  ，，，，，人均五六十，
  ，，，，，能享受一整晚的快乐。
  。。。。。夏夜的晚风一吹，
  ，，，，，嘛钱不钱的，
  ，，，，，乐呵乐呵得了！?

• 着实提醒：这种夜市摊儿，
  ，，，，，情形就别要求了，
  ，，，，，塑料凳子小矮桌。
  。。。。。吃的主要是个气氛和味道。
  。。。。。看准了哪家人多往哪挤，
  ，，，，，食材流转快，
  ，，，，，相对新鲜。
  。。。。。结账时自己稍微瞅一眼签子，
  ，，，，，清晰明确。
  。。。。。

? 哥哥姐姐们常问的（FAQ）

• Q：介些地方卫生行吗
  ？？？看着黑不提溜的。
  。。。。。

  A：咳，
  ，，，，，咱真话实说，
  ，，，，，眼不见为净！大饭馆后厨您瞅见也得琢磨。
  。。。。。社区老摊主，
  ，，，，，都指着这用饭，
  ，，，，，一般不会自己砸招牌。
  。。。。。视察窍门：看操作的人手和衣服干不清洁，
  ，，，，，看食材摆放齐不齐整。
  。。。。。我吃这么多年，
  ，，，，，嘛事儿没有，
  ，，，，，肠胃弱的自个儿掂量。
  。。。。。

• Q：开车去好停车吗
  ？？？

  A：劝您万万别开车！? 介些小巷子，
  ，，，，，自行车进去都费劲，
  ，，，，，更别提四个钻辘的了。
  。。。。。地铁+腿儿着，
  ，，，，，是最佳选择，
  ，，，，，还能顺路消消食，
  ，，，，，吃下一家。
  。。。。。

• Q：有推荐的详细时间点吗
  ？？？别跑空了。
  。。。。。

  A：早点摊（6:00-9:30），
  ，，，，，午餐摊（11:00-13:30），
  ，，，，，夜市摊（18:00-破晓1:00）。
  。。。。。有些社区店下昼休息，
  ，，，，，别赶在三四点去。
  。。。。。凉拌菜摊一般是下昼出。
  。。。。。

• Q：人均究竟几多能拿下
  ？？？

  A：您要就为吃饱，
  ，，，，，10-20块钱妥妥的。
  。。。。。? 要是想吃得带点荤腥、喝点小酒，
  ，，，，，50块钱以内您能横着走（夸张了，
  ，，，，，是扶着墙走）。
  。。。。。

? 最后絮叨两句

以是说嘛，
，，，，，在新都大丰想找自制地界儿，
，，，，，您就得发挥“钻巷子”精神，
，，，，，别怕拐弯，
，，，，，别嫌地儿小。
。。。。。那些门脸敞亮的大街面儿，
，，，，，租金都算在您饭钱里了。
。。。。。好吃的、自制的，
，，，，，往往都藏在老黎民的日常烟火里。
。。。。。

我分享的这几个点，
，，，，，只是抛砖引玉。
。。。。。大丰这片儿宝地，
，，，，，犄角旮旯里还指未必藏着几多“扫地僧”级别的小摊儿呢。
。。。。。您要四也有自己的神秘据点，
，，，，，谈论区说道说道，
，，，，，咱相互通个气儿，
，，，，，一起反抗这蹭蹭涨的物价！?

得嘞，
，，，，，就絮叨到这儿，
，，，，，我看看今儿晚上去哪家解决一下……回见了您内！

（全文共计约1250字）

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