哎哟喂， ， ，兄弟伙姊妹伙， ， ，今天摆的龙门阵， ， ，绝对是你找吃的路上的一盏明灯！? 尤其是你在温州， ， ，心头像猫抓一样想吃一口正宗茶山鸡窝的时间。。 。。。莫慌， ， ，坐拢来， ， ，听我这个好吃嘴儿跟你摆透彻。。 。。。
我晓得， ， ，你在百度上搜“温州茶山鸡窝最多的地方”， ， ，跳出来的工具是不是都差未几？？ ？？? 要么是干巴巴的地点列表， ， ，要么是些不晓得转了好多道手的“攻略”， ， ，看完跟没看一样， ， ，脑壳照旧懵的。。 。。。
为啥子？？ ？？由于那些写文章的人， ， ，自己生怕都没得我们这种， ， ，为了一口好吃的， ， ，能把鞋底板都磨穿的劲头！我今天要跟你讲的， ， ，都是我拿脚板儿丈量出来， ， ，拿胃亲自验证过的“硬通货”。。 。。。
首先， ， ，给还不清晰的兄弟伙普及一哈。。 。。。茶山鸡窝， ， ，不是说真的在茶山上的鸡窝头逮鸡哈！? 它指的是温州茶山街道（主要是大学城那一片）的特色美食， ， ，一种用外地跑山鸡做的地锅或者干锅。。 。。。
它的英华在哪儿？？ ？？我跟你数一哈：
鸡， ， ，是资格的跑山鸡， ， ，肉紧实得很， ， ，嚼起是香的， ， ，不是那种饲料鸡的粉渣渣口感。。 。。。
做法， ， ，多是生炒或者地锅焖。。 。。。锅边还要贴一圈玉米饼子， ， ，汤汁收到浓稠， ， ，饼子下半截泡在汤头， ， ，上半截又是焦脆的， ， ，谁人味道不摆了！?
味道， ， ，主打一个鲜辣浓郁。。 。。。豆瓣、花椒、辣椒、种种香料的味道炖进了鸡肉的每一丝纤维头， ， ，吃到后头， ， ，汤汁拿来拌饭， ， ，简直可以刨三碗！
以是， ， ，你找“鸡窝最多的地方”， ， ，说白了， ， ，就是找味道最集中、最正宗、选择也最多的美食群集地。。 。。。否则你跑拢， ， ，就一家店， ， ，万一差池胃口， ， ，这趟路不就白跑了嘛？？ ？？
好， ， ，接到我们说温州茶山鸡窝最多的地方。。 。。。我可以拍起胸口跟你说：温州大学城商务中心、学子广场周边的那几条美食街， ， ，是绝对的“大本营”！
你莫看网上说这里那里， ， ，绕来绕去， ， ，焦点区域就是这一坨。。 。。。我画个“美食地图”给你就晓得了：
焦点C位：南柳路、向阳新街这一转。。 。。。你坐车到“温州大学城”或者“商务中心”下， ， ，往人最多、烟火气最浓的巷巷头钻就对了。。 。。。光是这条街上， ， ，我数过， ， ，明目张胆把“茶山鸡”、“外地鸡窝”写招牌上的， ， ，就不下8家。。 。。。这还不算那些味道好但名字低调的店。。 。。。
详细咋个找？？ ？？? 你记到嘛：从温州南站那里过来， ， ，进大学城， ， ，找到温州大学南校区。。 。。。它扑面， ， ，就是一整片好吃街。。 。。。你站在街口， ， ，都不必导航， ， ，鼻子闻嘛， ， ，哪条巷巷飘出来的混淆了香料、鸡肉和锅气的犷悍香味最勾人， ， ，你就往哪条巷巷走！??♂?
为啥子是这里最多？？ ？？? 原理简朴得很嘛！大学生是啥子？？ ？？是美食界的“排头兵”和“质检员”！又挑味道又要实惠。。 。。。一家店能在这群“好吃狗”的嘴巴头活下来， ， ，并且开成一条街都是同类店， ， ，自己就说明晰味道经由了最严苛的磨练， ， ，并且形成了群集效应。。 。。。你想嘛， ， ，请同砚用饭， ， ，改善伙食， ， ，是不是都爱往这儿跑？？ ？？
我个人的私藏履历是， ， ，莫要只看门脸大的。。 。。。有时间， ， ，拐角角上那家桌子都摆到路边的、老板炒菜锅颠得飞起的“苍蝇馆子”， ， ，往往能给你惊喜。。 。。。我印象最深的一家， ， ，就是老板用柴火灶在门口炒， ， ，谁人锅气， ， ，隔起五十米都闻获得香！
看到这儿， ， ，你肯定要问：“店这么多， ， ，我究竟进哪家嘛？？ ？？总不可一家一家试撒！” 莫急， ， ，诀窍来了， ， ，这都是我交了不少“学费”总结出来的：
1. 看“人气”的窍门：
饭点儿去看：中午11点半到1点， ， ，下昼5点到7点。。 。。。你看哪家店门口有等位的， ， ，并且等位的人看起来像熟客（好比学生容貌在刷手机等， ， ，很自然）， ， ，这家店的味道或许率稳了。。 。。。
看“翻台率”：就是桌子吃得快， ， ，料理得也快， ， ，马上又有新客人坐上去。。 。。。这种店， ， ，食材流转快， ， ，新鲜！
? 避坑：莫去那种饭点儿都冷冷清清， ， ，全靠老板在门口吆喝的店。。 。。。
2. 看“食材”的巧要领：
直接看门口的鸡笼子或者保鲜柜。。 。。。若是尚有活鸡在， ， ，或者鸡肉看起来颜色新鲜、有光泽， ， ，不是那种惨白或者发暗的， ， ，就好。。 。。。
进店先莫忙点菜， ， ，看别个桌上的锅。。 。。。？ ？？此思θ獾某缮， ， ，看汤汁的浓稠度， ， ，看锅边饼子的色泽。。 。。。好工具， ， ，是看得出来的！
3. 我的“点单口诀”：
“老板， ， ，鸡要现杀的哈！”? —— 先声明， ， ，虽然可能做不到每只都现杀， ， ，但这么一说， ， ，老板晓得你懂行， ， ，不敢用冻了良久的货搪塞你。。 。。。
“味道做重点， ， ，我们吃得辣！”? —— 茶山鸡窝的味道要够劲才好吃， ， ，提前说， ， ，味道更有包管。。 。。。
“土豆、豆腐泡、年糕这些配菜多加点哈！”? —— 这些配菜吸饱了汤汁， ， ，有时间比肉还抢手！
4. 【独家数据】一家店的“隐藏服法”：
有家我常去的店， ， ，我探索出一个服法， ， ，连老板都说我会吃：鸡吃得差未几的时间， ， ，喊老板加一勺高汤， ， ，下一把米粉或者手工面进去煮。。 。。。等面和米粉吸满了浓缩了所有英华的鸡汤， ， ，谁人味道……啧， ， ，我现在想到都流口水。。 。。。并且这么一搞， ， ，人均四五十， ， ，吃得巴巴适适， ， ，性价比超高！?
问：你说的大学城那里， ， ，是不是离市区黑远哦？？ ？？打车要好多钱？？ ？？
答：哎呀， ， ，你问得对头！从温州老城区（好比五马街那里）已往， ， ，打车确实要三十多分钟， ， ，不堵车的话， ， ，车费或许在30-40块左右。。 。。。我教你个省钱步伐：坐轨道交通S1线或者S3线， ， ，到“惠民路”或者“三垟湿地”那里下， ， ，再打个车已往， ， ，只要个起步价， ， ，省一半！
问：一个人去吃， ， ，得不得不卖给我， ， ，或者吃不完哦？？ ？？
答：放心！鸡窝一般是按斤称的， ， ，你可以喊老板给你挑个小点的鸡， ， ，两斤多的也有。。 。。。再点个蔬菜， ， ，一个人吃， ， ，稍微努点力也能搞定， ， ，就是啥子配菜都尝尝的兴趣少了点。。 。。。最好照旧喊两三个朋侪一起， ， ，最逍遥。。 。。。
问：除了鸡， ， ，那里尚有啥子好吃的可以一起打卡？？ ？？
答：那太多了！那里是大学城的“宇宙美食中心”。。 。。。灯盏糕、猪脏粉、泡泡（串串炸）、杏仁腐、尚有种种奶茶店……你完全可以中午去吃个鸡窝， ， ，下昼在那里逛一逛， ， ，打打卡， ， ，晚上再整点小吃， ， ，完善的一天！
以是咯， ， ，兄弟姊妹， ， ，莫再为“温州茶山鸡窝最多的地方”这个问题焦心了。。 。。。目的很明确：直奔温州大学城美食焦点区。。 。。。用我上头教的“望闻问切”之法去筛选， ， ，包管你吃得知足， ， ，不虚此行。。 。。。
找吃的， ， ，不但是用嘴巴， ， ，更是用脚板和眼睛。。 。。。有时间， ， ，那种在巷陌之中发明美食的快乐， ， ，比食物自己更让人知足。。 。。。希望下次， ， ，你也能在某个“鸡窝”头， ， ，吃得满头大汗， ， ，然后心知足足地叹一句：“这趟， ， ，来值了！”
赶忙珍藏一哈， ， ，找起朋侪， ， ，准备出发噻！?? 有啥子新发明， ， ，接待回来跟我摆！