哎妈呀，，，，，老铁们，，，，，今儿个咱唠点硬核的！??♂? 你是不是也搁网上搜过“三七的切口是啥”？？？一脸懵圈地进来，，，，，寻思这玩意除了煲汤泡酒，，，，，咋还整上切口了呢？？？别急，，，，，俺也是从那儿过来的，，，，，当初俺家老爷子让俺去买点“金不换”，，，，，给俺整不会了，，，，，寻思这又是啥新出的保健品？？？效果到药店一问，，，，，人家掌柜的瞅俺像看二傻子：“这不就是三七吗？？？” 好家伙，，，，，尴了个大尬！? 今儿咱就掰扯明确，，，，，这些江湖行话、民间黑话究竟都是咋回事，，，，，保准让你听完，，，，，再去市场门儿清，，，，，谁也忽悠不了你！
一、 最常闻声的“切口”大起底，，，，，究竟都指的啥？？？
咱先说最常听的几个词儿，，，，，你肯定耳熟。。。 。。
头一个就是 “金不换”。。。 。。这名儿起得，，，，，多霸气！? 意思就是金子来了都不换，，，，，足见它在老黎民心里多金贵。。。 。。这主要是夸它药用价值高，，，，，对心脑血管那点儿事，，，，，对化瘀止血，，，，，那是真好使。。。 。。老一辈人，，，，，特殊是南方考究药膳的，，，，，提“金不换”比提“三七”还顺嘴。。。 。。你要是听谁让你找“金不换”，，，，，甭嘀咕，，，，，就是让你买三七去！
第二个，，，，，“田七”。。。 。。这俩词儿，，，，，好多人都以为是一个工具，，，，，确实，，，，，它俩是“亲兄弟”，，，，，都属于五加科人参属。。。 。。但较真儿地说，，，，，三七是“年迈”，，，，，田七算是它的一个“小名”或者特定称呼。。。 。。主要区别在产地上，，，，，广西田州（今田东县）一带产的三七，，，，，历史上习惯叫“田七”。。。 。。现在市面上许多时间也混着叫，，，，，但你心里得明确，，，，，这着实是一个玩意儿在差别地方的叫法，，，，，质量优劣，，，，，那还得看详细的头数、产地，，，，，可不是叫“田七”的就一定牛。。。 。。
尚有一个，，，，，±慰魁七”。。。 。。这名儿也好明确，，，，，就是强调它有人参一样的补益作用，，，，，特殊是补气这块儿，，，，，跟人参是“同族”（同属人参属），，，，，以是有这么个叫法。。。 。。你要是身子虚，，，，，有医生给你开方子写±慰魁七”，，，，，意思就是让你用三七，，，，，取其既能活血又不伤正气的优点。。。 。。
二、 行家才懂的“数字切口”和“形态黑话”
上面那些算是“明码”，，，，，下面这些才是真正的“行业黑话”，，，，，你不懂，，，，，去买货指定被坑！
1. 头数——这是焦点中的焦点！? 你问价，，，，，老板反问你：“要几多头的？？？”你可别懵。。。 。。这个“头”，，，，，可不是三七长得有几个脑壳！? 它指的是一斤（500克）能称几多个巨细匀称的三七。。。 。。好比说，，，，，20头，，，，，就是一斤或许有20个，，，，，每个个头都挺大。。。 。。60头，，，，，就是一斤能有60个，，，，，个头就小不少了。。。 。。
这内里的道道可深了：头数越小，，，，，个头越大，，，，，生长年限一般越长，，，，，有用因素积累也越多，，，，，价钱那就蹭蹭往上飙！? 通常，，，，，20头、30头的算是精品，，，，，自己吃或者送礼都拿得脱手。。。 。。市面上那种论斤称、一堆小疙瘩的，，，，，可能是一两百头的，，，，，价钱自制，，，，，但效果嘛…你懂的。。。 。。以是，，，，，记着喽，，，，，买三七先问头数，，，，，头数越少，，，，，通常越好、越贵！
2. “剪口”和“滑头子”。。。 。。? 你买整个的三七（叫“三七头子”），，，，，会发明根部有个疙瘩节，，，，，谁人就是“剪口”。。。 。。这地方皂苷含量高，，，，，但禁止易被人体直接吸收，，，，，通常药厂提作废用度。。。 。。市场上，，，，，把剪口摘掉了的三七，，，，，叫“滑头子”，，，，，价钱更贵，，，，，由于看起来更雅观，，，，，并且商家把欠好吸收的部分去掉了，，，，，剩下的是“英华”部分。。。 。。以是，，，，，别以为带个疙瘩占分量好，，，，，内行都挑“滑头子”。。。 。。
3. “春三七”和“冬三七”。。。 。。? 这指的是采收季节。。。 。。秋天，，，，，在三七着花前采挖的，，，，，叫“春三七”，，，，，它体质丰满，，，，，质量最好。。。 。。等着花结籽后再挖的，，，，，就叫“冬三七”，，，，，它把自己养分都供应了花和种子，，，，，以是长得憔悴，，，，，皱纹多，，，，，质量次一等，，，，，价钱也低。。。 。。你就记着，，，，，买丰满结实、像个小秤砣的，，，，，准没错！
三、 俺的亲自履历和避坑指南
俺之前图自制，，，，，在网上买过一次所谓“云南特产20头三七”，，，，，好家伙，，，，，回来一瞅，，，，，巨细不均，，，，，好些都带着老长的支根（毛根），，，，，泥巴也没洗清洁，，，，，一称重量，，，，，半斤都是泥和根！这就是典范的以次充好，，，，，用带毛根、没洗濯的“带土三七”冒充高头数货。。。 。。
尚有更邪乎的，，，，，用“藤三七”冒充真三七。。。 。。那玩意儿压根不是一回事，，，，，就是一种藤蔓植物，，，，，块茎长得有点像，，，，，但没那效果。。。 。。咋分辨？？？真三七断面是灰绿色或黄绿色，，，，，中心有放射状纹理，，，，，味苦回甘。。。 。。假的一掰开，，，，，颜色质地都差池，，，，，一尝就更露馅了。。。 。。
以是老铁们，，，，，买这工具：
认准产地：云南文山，，，，，那是道地产区，，，，，就像茅台得是茅台镇产的。。。 。。
学会看“头数”：自己家日常保养，，，，，买40头或60头的，，，，，性价比最高。。。 。。别迷信越贵越好，，，，，适合自己才主要。。。 。。
看形状：选谁人头匀溜、质地坚实、外貌平滑、没有霉斑和破损的“滑头子”。。。 。。
磨粉要现场看着：现在好多药店能代磨粉，，，，，一定一订婚眼看着他从整个三七最先磨，，，，，否则给你掺点别的粉，，，，，你上哪儿知道去？？？
FAQ（咱唠点着实的）
问：三七粉天天喝，，，，，行不？？？
答：那可不可啊老铁！是药三分毒，，，，，再好它也是药。。。 。。三七主要是“活血化瘀”，，，，，你没事天天活血，，，，，万一有点出血情形（好比牙龈出血、女生姨妈期），，，，，这不整岔劈了吗？？？一般建议，，，，，调理的话，，，，，吃一段时间停一停，，，，，最好听医生的。。。 。。
问：生打熟补，，，，，究竟咋吃？？？
答：这话对路！“生”就是指用温水冲服生粉，，，，，主要施展活血止血的作用。。。 。。“熟”就是用它炖鸡汤、炖排骨，，，，，或者用油稍微炸一下再打粉，，，，，补血补气的劲儿就更足。。。 。。你得看你需要啥。。。 。。
问：为啥我买的三七粉，，，，，泡水后上面漂一层工具？？？
答：别慌，，，，，这可能是皂苷，，，，，是好工具。。。 。。但条件是你买的是真货。。。 。。假的也可能有杂质漂起来。。。 。。包管起见，，，，，买整个的自己看着打粉，，，，，最掌握。。。 。。
问：年轻人需要吃三七不？？？
答：若是你整天坐电脑前，，，，，感受全身不得劲，，，，，血液循环差，，，，，或者压力大、神色暗，，，，，可以适当吃点调理下。。。 。。但要是生龙活虎的，，，，，就别凑这个热闹了，，，，，多吃点正经饭，，，，，多运动比啥都强！
行了，，，，，吧啦吧啦说了这么多，，，，，嘴都干了。。。 。。? 总归一句话，，，，，“三七的切口”没啥神秘的，，，，，就是些产地又名、行业标准和选购窍门。。。 。。你把这些整明确了，，，，，自己就是个半拉专家，，，，，谁还想懵你？？？买工具啊，，，，，尤其是进嘴的、养生的，，，，，多长个心眼，，，，，多学点知识，，，，，比啥都强！咱可别光听商家忽悠，，，，，得自己心里有杆秤。。。 。。以为俺唠得还挺着实的，，，，，别忘了给俺点点赞，，，，，分享给身边那些还迷糊的老姐妹们、老哥们儿！咱下回再唠点别的！?