哎哟喂，，，，，介不巧了嘛！您了问介问题，，，，，可算问对银了！? 前两天我自个儿还琢磨呢，，，，，“淮南自制的小巷子在那里”，，，，，介不是咱会过日子的老黎民最体贴的事儿嘛！嘛大饭馆、大商。。。。。。，，，那都不如钻钻小胡同、找找小门脸儿来得着实、来得有味儿！您了说是吧？？？？？？
我介人就好个“寻宝”，，，，，在淮南也转悠不少日子了，，，，，专门爱往那些看着不起眼、但里头藏着好工具的巷子里钻。。。。。。今儿个，，，，，我就把压箱底的这点儿履历，，，，，跟老几位念叨念叨，，，，，保准让您了花小钱，，，，，办大事儿，，，，，吃得美，，，，，逛得乐！
咱先别急着说地儿，，，，，先唠唠为嘛大伙儿都爱搜“淮南自制的小巷子”。。。。。。我挠了挠脑壳，，，，，琢磨了琢磨，，，，，无非是介么几个理儿：
图个实惠，，，，，会过！? 介是基础！谁的钱也不是大风刮来的。。。。。。同样的煎饼果子，，，，，阛阓里头卖15，，，，，巷子口老太太那可能就卖5块，，，，，味儿还正！省下的就是赚到的，，，，，介原理放哪都通！
找外地味儿，，，，，不挨坑！? 旅游区的馆子，，，，，那价儿都带着“游客税”呢。。。。。。真想尝尝淮南隧道的牛肉汤、炸土豆片、砂锅，，，，，您了就得往住民区边上的小巷子里扎。。。。。。那都是做街坊邻人生意的，，，，，味道差不了，，，，，价儿也不敢胡来。。。。。。
淘换点好工具！? 有些小巷子，，，，，它连着老的菜市场或者杂货街。。。。。。哎呦，，，，，那可真是宝藏！应季的蔬菜水果、自家做的酱菜、针头线脑、锅碗瓢盆，，，，，嘛都有，，，，，价钱比超市自制一大截，，，，，新鲜度还倍儿高！
感受个烟火气！? 介个就有点儿情怀了。。。。。。高楼大厦哪都一个样，，，，，但每条老街小巷，，，，，都有它自个儿的性情。。。。。。听听路边下棋大爷的拌嘴，，，，，看看门口择菜大妈的笑容，，，，，介才是生涯，，，，，介才有温度。。。。。。
以是。。。。。。，，，找自制小巷子，，，，，不是咱抠门，，，，，是咱懂生涯，，，，，会生涯！?
得嘞，，，，，唠完闲白儿，，，，，上干货！您了拿小本记好咯，，，，，或者爽性珍藏了我介篇文章，，，，，保您有用！
首选“商贸”周边，，，，，老城焦点区！
您了记着喽，，，，，但凡名字里带“商贸”、“文化宫”? 这类老词儿的地方，，，，，它周边保不齐就有宝藏小巷子。。。。。。好比说“商贸文化广场”? 后身儿，，，，，那一溜小巷子，，，，，您了进去转转。。。。。。
有嘛呢？？？？？？? 早点摊子聚堆儿！油茶、麻糊、小笼包、菜盒，，，，，种类多，，，，，价钱基本都是三五块钱搞定一顿早点，，，，，吃得饱饱的。。。。。。
独家视角：我特爱去那儿一家没有门牌的小店，，，，，就卖牛肉汤和烧饼。。。。。。汤头熬得倍儿浓倍儿香，，，，，十来块钱，，，，，给得肉不少，，，，，烧饼酥得掉渣。。。。。。坐那儿吃的，，，，，全是拉着小车买完菜的老头老太太，，，，，随着他们吃，，，，，准没错！
其次盯“学校”门口，，，，，学生能量站！
学校旁边，，，，，尤其是中学、大学周围，，，，，那是“自制好吃”的绝对包管！学生嘛，，，，，零花钱有限，，，，，但嘴可刁。。。。。。能在那片儿屹立不倒的小店，，，，，都有两把刷子。。。。。。
重点推荐：“洞山中学”、“淮南一中”? 这些老牌学校周边的巷子。。。。。。一到下学点，，，，，好嘛，，，，，热闹极了！
详细案例：一中旁边有条不宽的道，，，，，内里挤满了小店。。。。。。炸串、奶茶、卷馍、板面…人均消耗绝超不过20块。。。。。。我亲眼见过一个卖“鸡蛋灌饼”的姐，，，，，手法那叫一个利索，，，，，从摊饼到出锅不到两分钟，，，，，加上里脊肉和蔬菜，，，，，才6块钱，，，，，学生们排队买。。。。。。味道和性价比，，，，，就是它最好的招牌。。。。。。
最后逛“老厂区”生涯圈，，，，，怀旧又着实！
淮南有些老的厂矿眷属区，，，，，虽然厂子可能不那么行了，，，，，但生涯区形成了自己稳固的“小生态”。。。。。。好比“谢家集”、“八公山”? 一些老的眷属区周围。。。。。。
特色是嘛：价钱着实得让你嫌疑人生。。。。。。剃头照旧十块八块的老式剃头店，，，，，修鞋配钥匙的小摊还在，，，，，菜市场里的蔬菜论“堆”卖。。。。。。砂锅、面条、炒菜馆子，，，，，装修不咋地，，，，，但菜量给得那叫一个“夯”（着实）。。。。。。
数据支持：我在那里吃过一次“地锅鸡”，，，，，一个小锅够三四个人吃，，，，，配菜免费加，，，，，人均不到30，，，，，吃得满嘴流油，，，，，回味了好几天。。。。。。这种性价比，，，，，在市中心您了想都别想。。。。。。
巷子虽好，，，，，也不可瞎钻。。。。。。我总结了几点“心法”，，，，，您了记心里：
看人气，，，，，信大爷大妈！? 别去那种冷冷清清、一个食客没有的店。。。。。。就找外地人，，，，，特殊是上点年岁的大爷大妈排队或者坐着吃的店。。。。。。他们的选择，，，，，就是最好的美食指南。。。。。。??
“自制”不即是“脏乱差”！? 咱图自制，，，，，但卫生底线得有。。。。。？？？？？？纯床僮魈ǜ刹磺褰啵，，，食材新鲜不新鲜。。。。。。若是一眼看去黑乎乎、油腻腻、气息差池，，，，，扭头就走，，，，，别犹豫。。。。。。
大胆问价！? 许多小巷子店，，，，，菜单可能都不全，，，，，或者没标价。。。。。。“老板，，，，，介个几多钱？？？？？？”? 问一嘴，，，，，不丢人。。。。。。问清晰了再点，，，，，阻止吃完“傻眼”。。。。。。
心态放平，，，，，享受历程！? 在小巷子用饭，，，，，别考究嘛“米其林”服务。。。。。？？？？？？赡艿米约耗每曜樱，，，自己找座，，，，，甚至得拼桌。。。。。。但介不就是咱要的市井气和人情味嘛！要的就是介个随性、自在的劲儿。。。。。。
Q1：你说的地方清静吗？？？？？？我一个外地/小女人敢去吗？？？？？？
A1：您了把心放肚子里！我推荐的这些地方，，，，，都是正经八百的生涯区，，，，，明确昼的热闹着呢，，，，，人来人往，，，，，清静没问题。。。。。。晚上嘛，，，，，只管别去太偏、太黑的小巷，，，，，结伴而行，，，，，哪儿不都介个理儿嘛。。。。。。
Q2：详细地点是嘛？？？？？？我地图上搜不着。。。。。。
A2：哎，，，，，这就对咯！许多宝藏小店，，，，，地图上还真没有。。。。。。我的履历是，，，，，您了先导航到我说的那些大区域（好比“商贸文化广场”、“洞山中学”），，，，，到了那儿，，，，，用眼睛看，，，，，用鼻子闻，，，，，哪儿人多、哪儿香味扑鼻，，，，，就往哪儿钻，，，，，准有收获！这叫“探索的兴趣”！
Q3：价钱究竟能自制几多？？？？？？
A3：这么跟您说吧，，，，，同样一碗牛肉汤，，，，，商圈店里卖18-25，，，，，巷子里可能就是10-15。。。。。。一顿有荤有素的路边快餐，，，，，商圈30打不。。。。。。，，，巷子里15-20能吃挺好。。。。。。整体价儿，，，，，打个六七折是常态。。。。。。
Q4：除了吃的，，，，，还能淘嘛？？？？？？
A4：那可多了去了！老住民区巷子里的剃头店、裁缝铺、修鞋摊、五金杂货店，，，，，工具着实，，，，，先生傅手艺也好。。。。。。我就曾在巷子里花五块钱让先生傅给换了条裤子拉链，，，，，手法又快又好，，，，，在阛阓没二十下不来。。。。。。
以是说。。。。。。，，，列位，，，，，别老盯着手机软件上那些“网红店”了。。。。。。真正的淮南味儿，，，，，真正的自制好货，，，，，都藏在那些弯弯绕绕、充满烟火气的小巷子里。。。。。。? 您了问“淮南自制的小巷子在那里”，，，，，谜底不在我这一篇文章里，，，，，而在您了迈开腿、走出去的探索里。。。。。。
下次来淮南，，，，，别惠顾着奔景点。。。。。。抽个半天，，，，，漫无目的地钻进一条老街巷，，，，，听听方言，，，，，闻闻饭香，，，，，跟摊主聊两句。。。。。。唬花不了几个钱，，，，，但那份收获和快乐，，，，，是任何高等场合都给不了的。。。。。。
得，，，，，就唠到介儿吧！希望我的这点儿“巷子心得”能帮到您了。。。。。。要是您了也在淮南发明嘛好地儿，，，，，咱谈论区唠唠，，，，，让更多的朋侪受益，，，，，您了说好嘛？？？？？？?