哎呦喂，，，，，，列位老几位，，，，，，最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ? 。。。我一琢磨，，，，，，好么，，，，，，这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了！咱今儿个可不兴说内个，，，，，，咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”！
您要是也刷着过内个问题，，，，，，心里头犯嘀咕，，，，，，您可就来着了！我前阵子刚打东莞回来，，，，，，那地方，，，，，，嘿，，，，，，倍儿有意思！我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的，，，，，，属于东莞的十八般“武艺” 。。。咱不玩虚的，，，，，，就唠实嗟嗟的干货，，，，，，保准让您对东莞有一新熟悉！?
您要问东莞头一绝是嘛，，，，，，那必需是吃！介“十八式”的头六招，，，，，，全在饭桌上摆着呢！
第一式：烧鹅濑粉，，，，，，稳坐中军帐！?
说别的都白搭，，，，，，没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉，，，，，，您算白来！那濑粉，，，，，，软滑中带着米香，，，，，，嗦溜一口顺滑究竟 。。。要害是上头铺着那层烧鹅，，，，，，皮脆得跟玻璃赛的，，，，，，肉嫩得流汁儿 。。。我去的寮步那家老店，，，，，，一天能卖出去300多只鹅！您琢磨琢磨这阵势 。。。
第二式：厚街腊肠，，，，，，甜咸总相宜！?
跟咱北方香肠纷歧个路数！东莞腊肠，，，，，，短粗胖，，，，，，酒香浓，，，，，，咬开是甜滋滋的，，，，，，但一点不腻歪 。。。蒸饭的时间扔上几根，，，，，，好家伙，，，，，，满屋子都是谁人香味儿 。。。人家外地先生傅说，，，，，，光是晒制就得看凌驾20天的天时，，，，，，急不得 。。。
第三式：道滘裹蒸粽，，，，，，内藏大乾坤！?
我端午节前往，，，，，，正好遇上 。。。好么，，，，，，那粽子个头儿快遇上我巴掌大了！绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登 。。。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮，，，，，，一口下去，，，，，，知足感直接顶到脑门子！
第四式：白沙油鸭，，，，，，肥而不腻? ！
介就是传说中的“腊鸭” 。。。用粗盐和海盐腌透了，，，，，，再挂起来风干，，，，，，鸭肉变得紧实，，，，，，鸭油渗透来，，，，，，闻着就有一股特别的咸香 。。。蒸熟了撕着吃，，，，，，是绝好的下酒席 。。。听说最隧道的，，，，，，得是虎门白沙村出来的 。。。
第五式：塘厦碌鹅，，，，，，浓油赤酱? ！
“碌”在外地就是转动的意思 。。。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟，，，，，，酱汁全收到肉里头去了，，，，，，颜色红亮，，，，，，看着就诱人 。。。肉质那是烂糊又不散架，，，，，，酱香入味，，，，，，尤其是鹅同党和鹅脖子，，，，，，嗦喽起来最有味儿！
第六式：糖不甩，，，，，，甜蜜收官? ！?
吃完咸的，，，，，，来点甜的溜溜缝儿 。。。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了，，，，，，在炒香的芝麻花生碎里滚一滚 。。。口感软糯Q弹，，，，，，香甜不粘牙 。。。大姨告诉我，，，，，，以前小伙子相亲，，，，，，女人要是端上这个，，，，，，那就是“甩”不掉了，，，，，，有意思吧？？？？？
吃饱了喝足了，，，，，，咱得遛遛食儿 。。。东莞可不止是工厂，，，，，，好玩的、有历史的地界儿多着呢！
第七式：可园——岭南园林的“袖珍拳法”? ！?
别看地方不算顶大，，，，，，但结构那叫一个精巧！楼阁、亭台、山水、小桥，，，，，，一步一景，，，，，，跟苏州园林是两种劲儿，，，，，，更显得玲珑新奇 。。。我在里头的“壶中天”坐了片晌，，，，，，感受心都静下来了 。。。
第八式：虎门威远炮台——历史的“重拳”? ！?
站到海边的炮台上，，，，，，摸着那生铁大炮，，，，，，心里头可纷歧样 。。。海风呼呼的，，，，，，似乎还能闻声一百多年前的炮声 。。。介地方，，，，，，是咱必需得记着的地界儿，，，，，，有分量！
第九式：松山湖——科技界的“化骨绵掌”? ！?
介可让我开了眼了！您能想象一个湖，，，，，，湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗？？？？？情形好得像公园，，，，，，里头骑行的、跑步的，，，，，，好多是戴着工牌的工程师 。。。古板制造业的“硬拳头”，，，，，，在这儿化成磷七科技的“绵掌”，，，，，，内力深挚！
第十式：下坝坊——文艺青年的“轻功”? ！?
老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子，，，，，，挨着河涌，，，，，，晚上灯笼一亮，，，，，，气氛倍儿好 。。。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思，，，，，，但人没那么多，，，，，，更清净点 。。。适合晚上来喝一杯，，，，，，发发呆 。。。
第十一式：观音山——森林里的“深呼吸”? ！?
都会待腻了，，，，，，就来这儿洗洗肺 。。。森林笼罩率凌驾90%，，，，，，那空气，，，，，，吸一口都是甜的 。。。山顶的观音像很壮观，，，，，，不少人来祈福 。。。爬山一趟，，，，，，身世透汗，，，，，，全身舒坦 。。。
第十二式：篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? ！?
知道东莞是“篮球都会”吗？？？？？CBA广东队的主场，，，，，，气氛那叫一个火爆！我遇上了一场，，，，，，全场山呼海啸的，，，，，，熏染力绝了！就算不看球，，，，，，这体育馆的造型也够您看半天的，，，，，，现代感十足 。。。
最后这六式，，，，，，是东莞立足立命的基础，，，，，，实打实的“制造业秘笈”！
第十三式：手机零件“一指禅”? ！?
您手里头的智能手机，，，，，，或许率有零件是从东莞出去的 。。。长安、寮步这些镇，，，，，，细密模具和零件制造企业扎堆，，，，，，功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上 。。。
第十四式：潮流玩具“百变手”? ！?
全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的？？？？？设计师的奇思妙想，，，，，，靠的是这边先生傅的巧手来实现 。。。我去一个模子厂旅行，，，，，，先生傅给手办点眼睛，，，，，，手都不带抖的，，，，，，绝了！
第十五式：毛衣编织“千丝手”? ！?
大朗镇，，，，，，中国的“毛织名镇” 。。。一件设计重大的毛衣，，，，，，从纱线到裁缝，，，，，，最快几天就能搞定 。。。工业链完整到您难以想象，，，，，，这才是真正的“柔性供应链” 。。。
第十六式：家具制造“金刚躯”? ！??
厚街，，，，，，家具大道名声在外 。。。从欧式古典到现代极简，，，，，，没有他们做不出来的名目 。。。质量嘛，，，，，，许多都直接出口西欧，，，，，，您说硬不硬？？？？？
第十七式：鞋袋制造“神行步”? ！?
天下大牌的运动鞋、名牌包包，，，，，，许多都产自东莞及周边 。。。不但是制造，，，，，，现在设计和研发也跟上来了 。。。一双鞋怎么更缓震，，，，，，一个包怎么更耐磨，，，，，，里头学问大了 。。。
第十八式：电气机械“内功心法”? ！??
介是最焦点的 。。。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床，，，，，，才是东莞制造向“智造”转型的内功 。。。我旅行过一个“无人工厂”，，，，，，机械臂有条不紊地事情，，，，，，那时势，，，，，，科幻片儿似的！
Q：你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗？？？？？
A：我的老天爷，，，，，，虽然不是一回事！? 咱这是正经的文化、美食、工业解读 。。。网上内些乱七八糟的，，，，，，都是老通书的误解，，，，，，咱可不可以谣传讹 。。。今天的东莞，，，，，，早就是另一番面目了！
Q：去东莞玩，，，，，，几天合适？？？？？
A：要我说，，，，，，至少得安排个3到4天 。。。一天吃美食，，，，，，一天看历史事业和松山湖，，，，，，一天逛创意园和买点工具（家具、服装啥的），，，，，，时间宽松，，，，，，玩得才透 。。。
Q：东莞消耗高不高？？？？？
A：丰俭由人，，，，，，整体比广州深圳自制 。。。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好，，，，，，住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有 。。。交通主要是打车和公交，，，，，，挺利便 。。。
以是说嘛，，，，，，列位，，，，，，下回再望见有人问“东莞十八式”，，，，，，您心里头就有杆秤了 。。。真正的“十八式”，，，，，，是美食的六式诱人，，，，，，风物的六式迷人，，，，，，更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式！?
这座都会，，，，，，早就从已往的标签里走了出来，，，，，，练就了一套既有古板秘闻，，，，，，又有现代科技，，，，，，还能把日子过得有滋有味的“组合拳” 。。。有时机，，，，，，您真得来亲眼瞧瞧，，，，，，尝尝那烧鹅，，，，，，摸摸那炮台，，，，，，看看那无人车间，，，，，，您就全明确啦！介，，，，，，才是东莞真正的“十八般武艺”，，，，，，样样扎实，，，，，，样样精彩！?