哎呀呀，， ，可算寻着空儿写写俺这回去湘潭快餐巷子的履历咧！? 前阵子，， ，俺一个老伙计从外头回来，， ，非拽上俺去那儿“搓一顿”，， ，说是不吃后悔一辈子。。。。。俺心说，， ，一个快餐巷子，， ，能有个甚稀奇？？？？？？效果一去，， ，好家伙，， ，人山人海，， ，香味儿飘出二里地！俺这肚里的馋虫就地就咕咕叫唤开咧。。。。。今儿个，， ，俺就跟大伙儿好好谝谝（pin pin，， ，聊聊）这地方，， ，保准让你看得流哈喇子，， ，还能省下俩钱儿！?
先说清晰，， ，俺可不是那起子胡吹冒撂（吹捧）的人。。。。。这回俺是实打实，， ，连着逛了三天，， ，吃了五家老店，， ，每家都点了招牌菜，， ，还跟掌柜的、老食客们唠了片晌。。。。。为啥？？？？？？就为给大伙儿探个着实路数！你可甭小看这条巷子，， ，里头门道深着哩。。。。。?
俺头一遭去，， ，也是晕头转向。。。。。巷子不长，， ，总共就二三百米，， ，窄巴巴的，， ，双方挨挨挤挤全是铺面。。。。。招牌一个比一个花哨，， ，喇叭声、炒菜声、招呼客人的声响混成一坨，， ，热闹得不可！?
跟巷口卖糖油粑粑的大爷一探询，， ，他才逐步悠悠跟俺说：“后生，， ，你是不知底。。。。。这地界，， ，少说也有二十来个年头咧！早先就是几家厂子的食堂先生傅出来单干，， ，支个棚棚卖炒菜米饭。。。。。味儿着实，， ，价钱也公正，， ，逐步滴，， ，做工的、跑车的、学生娃娃都爱来。。。。？？？？？？诳谙啻， ，铺子就越开越多，， ，成了现在这天气。。。。。”
大爷还说，， ，别看现在啥菜系都有，， ，川湘菜、外地菜、面食、小吃俱全，， ，但骨子里照旧咱老黎民图个“快、好、省”。。。。。一份两荤一素的盒饭，， ，现在也就卖十二三块，， ，米饭还管饱！这价钱，， ，在旁处怕是连碗像样的面都买不下。。。。。数字摆在这儿，， ，能不火吗？？？？？？?
俺听着直颔首。。。。？？？？？？刹皇锹铮∠窒衷谏抖脊螅， ，寻个地方又能解馋又不敢钱包，， ，可真是禁止易。。。。。这条巷子，， ，倒成了俺们这些通俗人的“美食自留地”咧。。。。。
光说不可，， ，咱得上硬货。。。。。俺这回是豁出去咧，， ，专挑那些门口步队排得长、桌椅油光锃亮、外地口音多的铺子进。。。。。下头这五家，， ，是俺一家家吃过来的，， ，优劣咱都摆到明面上说！?
头一家：“老陈记锅灶”?
这家卖的是湘式小炒快餐，， ，掌柜的是个湘潭先生傅。。。。。俺点了他们的招牌辣椒炒肉饭。。。。。端上来，， ，肉片给得扎实，， ，辣椒煸得喷香，， ，油光红亮，， ，看着就下饭！一筷子下去，， ，哎呀，， ，谁人锅气！肉嫩，， ，椒香，， ，咸鲜里头透着股辣劲儿，， ，就着吃，， ，俺愣是干下去三碗米饭！? 价钱是14块一份。。。。。弱点是饭点人太多，， ，得拼桌，， ，等位子要有点耐心。。。。。
第二家：“李姨妈蒸菜馆”?
这家是另一种路数，， ，全是小钵子蒸菜，， ，一溜摆开，， ，能有二三十种。。。。。俺挑了个粉蒸排骨、梅菜扣肉再加个清炒时蔬。。。。。蒸菜嘛，， ，考究个原汁原味。。。。。排骨蒸得脱骨，， ，肉香混着米粉香；；梅菜扣肉，， ，肥而不腻，， ，入口即化。。。。。这一份组合是16块。。。。。吃起来胃里舒坦，， ，不油腻，， ，适合不咋能吃辣的人。。。。。李姨妈说，， ，她家一天能卖出去三四百份，， ，都是老主顾。。。。。
第三家：“王哥猪脚饭”?
这家店就卖一样，， ，隆江猪脚饭。。。。。但就这一样，， ，做出了名堂！猪脚卤得那叫一个到位，， ，色泽红亮，， ，软烂入味，， ，用筷子一夹就断。。。。。配上酸菜、卤蛋和浇了卤汁的米饭，， ，哎呀，， ，香迷糊了！一份15块，， ，猪脚给泰半只。。。。。王哥跟俺吹，， ，说他家卤水是祖传的，， ，用了十几年没断偏激。。。。。俺信！谁人醇厚的滋味，， ，别处真吃不着。。。。。?
第四家：“刘三姐重庆小面”?
想吃点汤汤水水、麻麻辣辣的，， ，来这家没跑。。。。。俺要了碗豌杂面。。。。。面条是碱水面，， ，筋道；；肉臊子炒得干香，， ，豌豆炖得绵软。。。。。重点是他家那勺油辣子，， ，香而不燥，， ，麻味十足。。。。。一碗下肚，， ，额头冒汗，， ，全身通透！价钱是12块。。。。。刘三姐说，， ，辣椒、花椒都是老家寄来的，， ，味道才正。。。。。
第五家：“无名快餐”（俺自己起的）?
这家连个正经招牌都没，， ，就在巷子最里头，， ，支着两口大锅炒菜。。。。。但排队的人最多！他家是“大锅菜，， ，小份打”，， ，一盆盆炒好的菜摆着，， ，你自己指要哪样。。。。。俺打了份红烧带鱼、家常豆腐和炒青菜。。。。。你猜几多钱？？？？？？拢共才11块！? 味道就是家里妈做的那种感受，， ，质朴，， ，但吃着放心。。。。。掌勺的大叔说，， ，他不开店，， ，就租个摊位，， ，本钱低，， ，以是卖得自制，， ，薄利多销。。。。。这份着实，， ，俺得竖大拇指！?
吃了这么一圈，， ，俺可不止是长了肉，， ，还摸出点门道来。。。。。想吃得好又花得少，， ，你得这么来：
首先，， ，挑对时间！? ?
饭点（中午11点半到1点，， ，晚上5点半到7点）人最多，， ，挤得慌，， ，有些菜还可能卖完。。。。。俺建议你要么及早，， ，11点前往；；要么赶晚，， ，1点厥后。。。。。人少，， ，清静，， ，菜也齐全。。。。。俺实测，， ，晚上7点后去“王哥猪脚饭”，， ，有时间还能遇上买一送卤蛋的活动！
其次，， ，学会“拼着吃”！? ??
要是两三个朋侪一块去，， ，万万别一人守着一家店。。。。。俺的绝招是：一人去一家店，， ，买上招牌，， ，然后凑到一块吃！好比，， ，从“老陈记”打份辣椒炒肉，， ，从“李姨妈”端份蒸菜，， ，再从“无名快餐”打份青菜。。。。。人均照旧15块左右，， ，但能尝到三四种口胃，， ，美得很！这叫“美食共享经济”，， ，俺自创的。。。。。?
最后，， ，留心“隐藏菜单”！? ?
好多老店有不可文的规则，， ，或是给熟客的“加料”。。。。。好比“刘三姐小面”，， ，你要是说“多来一勺豌豆”，， ，她通常笑眯眯就给加了，， ，不加钱。。。。。再好比“老陈记”，， ，点饭时说要“菜汤泡饭”，， ，他会给你多浇一勺鲜香的菜汤，， ，米饭更入味。。。。。这些小窍门，， ，多跟老板、周围的老食客唠两句，， ，准能挖出来。。。。。
问：恁（你）说滴这巷子，， ，详细在湘潭哪坨咧？？？？？？俺咋找？？？？？？?
答：好找得很！你导航直接搜“湘潭快餐巷”? 就行，， ，在雨湖区那里。。。。；；蛘咦坏健癤X站”（为；；ひ私详细站名略），， ，下车往南走个百十米，， ，闻到香味就到咧！着实不可，， ，逮个外地人问“用饭自制的巷子”，， ，他保准给你指到这儿。。。。。?
问：一个人去吃，， ，点几多合适？？？？？？怕铺张又怕不敷吃。。。。。?
答：放心！这儿大部分快餐店，， ，米饭都是不限量添的。。。。。你先点一份标配的饭菜，， ，一般也就十二三块。。。。。要是不敷，， ，举手跟老板说“加饭”，， ，他立马给你端来一大碗，， ，不另收钱。。。。。菜量也给得实诚，， ，正常饭量，， ，一份管饱。。。。。
问：卫生状态咋样？？？？？？看着有点旧，， ，吃坏肚子咋整？？？？？？?
答：俺吃了三天，， ，肠胃一点事儿没有。。。。。真话实说，， ，情形是嘈杂、旧了点，， ，但俺留心看了，， ，菜都是现炒现卖，， ，油也用得清亮，， ，不像那重复用的“老油”。。。。。掌柜的自己也在这吃，， ，他们更怕失事砸招牌。。。。。虽然，， ，你要是肠胃特殊金贵，， ，那就挑“李姨妈蒸菜馆”那种，， ，蒸煮的，， ，更稳当。。。。。?
问：除了恁说的这些，， ，尚有啥推荐的不？？？？？？?
答：有！巷子口下昼常有个推车卖臭豆腐的姨妈，， ，她家的臭豆腐，， ，外酥里嫩，， ，汤汁绝了，， ，5块钱一小份。。。。；Ｉ杏屑衣绿豆沙的，， ，2块钱一杯，， ，冰冰冷凉，， ，解辣又解腻。。。。。这些“边角料”美食，， ，你可别错过！?
谝了这么多，， ，俺嘴又馋了。。。。。? 说一千道一万，， ，湘潭快餐巷子，， ，它不但是条用饭的街，， ，更是个有烟火气、有人情味的地方。。。。。在这儿，， ，你能花最少的钱，， ，吃到最扎实的味道，， ，望见最鲜活的生涯。。。。。
咱老黎民图个啥？？？？？？不就图个吃得舒心、活得省心嘛！下回你要是去湘潭，， ，或者馋虫犯了不知吃啥，， ，记得去这条巷子转转。。。。。按俺说的，， ，挑家老店，， ，点个招牌，， ，保准你吃得嘴角流油，， ，肚儿圆圆，， ，临走还得琢磨：“明天再来吃哪家？？？？？？”
要是去了以为好，， ，回来记得给俺点个赞！要是吃了以为不平，， ，也接待来跟俺“辩说”，， ，俺等着！?