哎，，伙计们，，可算把恁等来了！? 额（我）先说说，，为甚要写这篇文儿。。前阵子额几个外地朋侪来长兴耍，，张嘴就问额：“恁们长兴县那自制的小巷巷在哪咧？？听说可多好吃的咧！” 额一听就笑咧，，这问题问得，，一看就是“外路人”。。? 网上瞎搜的攻略，，净把些旅游街骗人咧，，一碗面敢要你二十好几！朋侪们就吃了这亏，，钱没少花，，还没吃美。。
以是啊，，额今儿就掏心窝子，，以额这老长兴（住了十来年也算半个）的实诚履历，，给恁好好说道说道。。“自制小巷子”这营生，，它不是问出来的，，是逛出来、看出来的！? 额下面说的这些地儿，，恁拿小本本记好，，保准恁花不了几个钱，，还能把肚儿吃得滚圆，，体验到真正长兴的烟火气。？？杀略偃サ蹦恰霸┐笸贰边郑∽咂穑??♂?
先说清晰，，额说的“巷巷”，，可不是甚景区，，就是老城里的街街巷巷，，住的都是老住户，，吃的都是老味道。。
所前街那片儿的老面馆? ?
这地界儿，，地图上搜“所前街”，，往周边的住民区里一拐，，可多小馆子。。额常去一家连招牌都快看不清的店，，干挑面，，浇头自己选，，豆干、素鸡、狮子头...一碗下来不到10块！面是碱水面，，劲道得很，，酱汁一拌，，香塌脑瓜顶！要害是，，里头坐的都是街坊，，趿拉着拖鞋就来了，，气氛可对咧。。
解放路后身的烧饼油条摊摊? ?
这可是额早餐的“定点单位”。。解放路商业街热闹吧？？但你往后身、旁边的小岔道里看。。有个大爷大妈摆的摊，，一个现烤的咸烧饼夹根现炸的油条，，总共才3块5！? 烧饼外皮酥得掉渣，，油条蓬松，，一口下去，，那叫一个知足。。这价钱，，在正经早餐店，，怕是连碗粥都喝不上。。
台基巷周围的晚市“鬼饮食”? ?
这名字听着玄乎，，着实就是晚上出来的流动小吃摊。。天一抹黑，，台基巷周围就支棱起来了。。臭豆腐，，5块钱一小份，，外酥里嫩，，浇上酱汁和辣子，，香臭香臭的。。粉丝煲、小馄饨，，也都是七八块钱的样子。。坐个小马扎，，就在路边吃，，要的就是这个随意劲儿。。额实测，，20块钱能吃三四种，，肚儿溜圆。。
仓前街老小区的“厨房饭馆”? ?
这地儿欠好找，，得穿楼洞。。着实就是一楼住户把自家客厅改成了小饭堂，，就三四张桌子。。没菜单，，看冰箱里有甚吃甚。。红烧小土豆、雪菜烧小黄鱼、炒时蔬...都是家常味，，人均20多能吃得像过年！米饭管饱。。额头回去是外地同事带的，，否则基础寻不见。。吃的就是个“家里”的味道。。
雉城幼儿园扑面的点心铺? ?
你要是想吃点零嘴、老式点心，，去学校、幼儿园扑面寻，，一寻一个准。。这家铺子糯米团子、青团、定胜糕做得可好，，都收人家手工做的。。一块五一个，，糯叽叽，，甜度也正好。。下昼下学点儿，，挤满了接娃的爷爷奶奶。。额以为，，比阛阓里那些花里胡哨的糕点着实多了。。
光告诉恁地儿不算本事，，额得教恁咋自己个儿寻。。掌握了这几点，，恁走到天下哪个县城都不怕！
看人，，别看灯！? ? 哪家门口蹲着（圪蹴着）用饭的老汉多，，或者里头坐的尽是穿睡衣、提菜篮的外地人，，这家店的味道和价钱，，八成差不了！游客扎堆、灯火通明的店，，额劝你慎进。。
“老破小”往往有惊喜！? 门脸儿不起眼，，甚至有点破旧，，招牌的字都褪色了，，这种店能开十几年不倒，，全靠街坊四邻帮衬，，绝对是实力派。。额上面说的那几家，，差未几都是这路数。。
物价表贴在墙上的，，放心进！? ? 进去先瞟一眼墙，，要是菜价用打印纸塑封好贴在墙上，，或者写在白板上的，，一般明码标价，，童叟无欺。。要是只给你个细腻菜单没标价，，或者服务员口头报价的，，你心里就得打个问号咧。。
避开学校、医院正大门，，找侧门、后门！? 正大门面临主干道，，租金贵，，吃的也贵。。你绕到侧面的小路上，，那些给医护职员、教职工、学生家长解决用饭的地儿，，才是性价比之王。。额在长兴二院后头就发明过一家巨好吃的骨头饭，，15块肉比饭多。。
记着额的话：真正的自制，，藏在外地人的日常生涯里，，不在旅游攻略的推荐榜单上。。
去这些地儿用饭，，跟下馆子纷歧样，，有些“潜规则”懂了，，体验感翻倍！
情形莫要太考究。。? 桌子油亮、地略滑、碗筷可能是一次性的，，这都正常。。要的就是这个市井气，，真清洁得跟手术室似的，，那味儿可能就差池了。。
“少食多餐”是王道。。? 每样少买点，，多尝几家。。一个烧饼、一碗小馄饨、一份臭豆腐，，组合起来就是一顿丰盛大餐，，花钱未几，，种类还全。。
备上零钱，，尤其是硬币。。? 有些老人家摆的摊，，照旧更认现金，，扫码也行，，但备点零钱总归利便。。额就常遇到买三块五的饼，，给十块现金，，老人找零钱找半天的，，有零钱就直接给了。。
望见排队，，莫急，，先看。。? 排队的纷歧定好吃，，但排队的外地人多，，那一定错不了。。耐心等上一等，，往往值得。。
嘴甜一点，，有惊喜。。? ? 跟老板唠两句，，夸一句“您这手艺真不赖”，，结账时抹个零头，，或者多给一勺浇头，，都是常有的事。。人情味儿，，就在这儿咧。。
问：恁说的这些地儿，，导航能到不？？额怕寻不见。。
答：? 大部分能导个或许。。你就导额说的那条主街，，好比“所前街”、“解放路”，，到了再用额教你的办法——往住民楼群里钻，，往人堆里扎，，准能寻见。。寻不见？？张嘴问问路边晒太阳的老大爷，，比导航管用！
问：卫生咋样？？吃坏肚子咋整？？
答：? 真话说，，眼不见为净，，大馆子后厨你也瞅不见。。额吃了这些年，，基本没事。。窍门是：挑人流量大的摊，，食物流转快，，不隔夜。？？醋攀巢男孪实，，一般问题不大。。真要肠胃娇贵，，那就慎选生冷。。
问：就我一个人，，去这种地方用饭尴尬不？？
答：? 尴尬甚！一个人去吃才自在哩。。圪蹴在路边啃烧饼，，或者进小店要碗面，，边吃边看街景、听外地人唠嗑，，那才是陶醉式体验。。没人注重你，，放心吃你的。。
以是啊，，伙计，，再别傻乎乎地在网上搜“湖州长兴县自制小巷子在那里”这种空泛问题咧。。随着额这篇“攻略”，，带上你的好奇心和空肚子，，亲自去那些泛着油光、响着锅铲、飘着家常菜香的巷巷里转转。。
真正的“自制”不但是价钱，，是那份不掺假的着实，，和热腾腾的生涯气。。? 在长兴，，把这些巷巷吃明确了，，你才算没白来。。要是按额的办法，，寻到了额没说过的好地儿，，记得回来给额说道说道，，让额也去尝个鲜！祝恁在长兴，，吃得美，，逛得美！?