哎妈呀，，，可别提了！最近俺这后台和洽几个唠嗑群，，，都让一个事儿给刷屏了，，，一堆老铁追着俺屁股问：“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着？？？？？？咋找不着了呢？？？？？？” 给我问得一愣一愣的，，，厥后一寻思，，，这帮馋猫肯定是听风就是雨，，，听着“鸡窝”俩字就奔着鲜味去了，，，效果连地方都摸不着门儿！? 这不，，，俺今儿个就豁出去了，，，把自己压箱底儿的寻宝图给大伙儿亮出来，，，保准让你找着地儿、吃着鸡，，，还得吃得显着确白！
首先，，，咱就把这最焦点的谜底给揭开喽！老铁们惦记的这条街，，，它的台甫儿就叫 “盐池民俗美食街”? ，，，但咱外地人儿和那些会吃的“老饕”们，，，更愿意叫它谁人响当当的外号——“鸡窝一条街”！? 你一听这名儿，，，是不是那股子接地气的热闹劲儿就上来了？？？？？？
那它究竟猫在哪个旮旯呢？？？？？？它就在 宁夏吴忠市盐池县? 的城区里头，，，详细位置是盐池县花马池街的南段一片儿。。你要是用手机地图搜，，，直接搜“盐池民俗美食街”或者“盐池美食街”，，，那小红点儿蹭一下就定上了，，，准没跑儿！?
俺头回去的时间也蒙圈，，，随着导航到了周围，，，瞅着街面儿挺规整，，，心里还直打鼓：“这也不像‘鸡窝’。。？？？？？” 效果你往里一走，，，拐进那些小巷子，，，或者瞅准那些门口停满车、香味儿直往外蹿的馆子，，，哎呦我去，，，那就找对地方了！那烟火气，，，“呼”一家伙就给你困绕了！
说它是“鸡窝”，，，那可一点儿不夸张，，，这条街的特色就是“一鸡多吃”，，，主打盐池滩羊……啊呸，，，说顺嘴了，，，是主打盐池外地的特色鸡肉美食！? 虽说盐池滩羊天下著名，，，但这儿的鸡，，，做法那也是唯一份儿！
招牌必吃——大盘鸡/辣子鸡：这险些是每家馆子的“门面继续”！跟你在别地儿吃的纷歧样，，，这儿的鸡，，，肉质紧实有嚼头，，，听说都是外地散养的走地鸡。。那大盘鸡里的土豆，，，炖得面乎乎的，，，裹满了汤汁，，，配上劲道的皮带面，，，俺一个人能旋泰半盘！? ? 辣子鸡则是干香干香的，，，辣椒和鸡肉在锅里爆出的那股焦香，，，离老远就能把你的馋虫勾出来。。
隐藏服法——鸡肉焖卷子/生汆鸡：这可是老食客才知道的点法！鸡肉和汤汁炖得差未几了，，，把抻好的面片儿贴进去焖熟，，，面片子吸饱了鸡汤的英华，，，那味道，，，绝了！生汆鸡则是汤鲜味美，，，适合不可吃辣的老铁，，，天冷的时间来上一碗，，，从嗓子眼儿温暖到脚后跟儿！
配套美食——外地特色小吃：光吃鸡也不可。。，这条街上尚有好多外地的特色。。好比荞麦饸饹、燕面揉揉、油炸糕啥的，，，都是解腻又管饱的好工具。。俺尤其推荐尝尝荞麦饸饹，，，拌上辣子醋水，，，清新酸辣，，，跟浓油赤酱的鸡搭配，，，那是黄金同伴！
你别看馆子门脸儿可能不大，，，有的甚至就三五张桌子，，，但味道那是杠杠的！? 俺跟一家开了十来年的老板唠过，，，他说他家的鸡，，，一天最少也得卖出去三四十只，，，遇上节沐日，，，那后厨都快遇上战场了，，，火就没停过！?
去了好几回，，，俺也总结出点儿门道，，，这就悄悄分享给大伙儿：
啥前儿去最好？？？？？？? 建议你 傍黑天儿去（黄昏）！为啥呢？？？？？？白天好些馆子准备食材，，，晚饭点儿才是最热闹、菜品最全的时间。。灯光一亮，，，炉火一开，，，那气氛嗷一下就上来了，，，用饭也香！?
咋选馆子不踩雷？？？？？？? 记着一个土步伐：“看车、闻味、瞅人多”。。门口外地车牌的小轿车、电动车停得多的，，，准没错！要是能从门口闻到一股子扎实的肉香和炒料香，，，而不是只有调料味，，，那后厨肯定有两把刷子。。再扒窗户瞅一眼，，，屋里桌桌都有人，，，吃得热火朝天的，，，闭眼进！
点菜有啥考究？？？？？？? 若是是两三个人，，，点一份大份的鸡，，，再加一两个特色小菜就足够了，，，量真的很大！一定问问老板有没有隐藏菜单或者今日推荐，，，有时间能碰上不在菜单上的新鲜做法。；；；；；徇豚镜模，跟老板侃两句，，，没准儿还能送你碟自家腌的小菜呢！
关于价钱：实惠！人均或许在50-70块钱左右，，，就能吃得相当知足啦。。比去那些花里胡哨的大饭馆划算多了，，，吃的就是这口着实和隧道。。
Q：这“鸡窝一条街”卫生咋样。。？？？？？看着破破烂烂的。。
A：哎呦我的老铁，，，咱不可以貌取“街”啊！现在羁系都挺严的，，，别看装修不考究，，，后厨和食材处理都看得已往。。俺吃了这么多回，，，肠胃敏感如我也没闹过肚子。。考究情形格调的就别去了，，，咱去那就是冲着味道和烟火气去的！
Q：除了鸡，，，尚有别的肉吗？？？？？？好比盐池滩羊？？？？？？
A：有！虽然有！好多馆子是“鸡羊双全”。。你点了鸡，，，同样可以点手抓羊肉、清炖羊肉啥的。。但在“鸡窝一条街”，，，俺照旧建议你先可着招牌的鸡尝尝，，，羊肉可以专门去滩羊馆子吃，，，那样更专业。。
Q：适合带家里老人小孩去吃不？？？？？？
A：太适合了！有不辣的鸡肉做法，，，好比清炖、生汆，，，味道鲜甜，，，老人小孩都能吃。。那种一家人围着一大盆鸡，，，热热闹闹用饭的感受，，，别提多带劲了！
Q：能打包或者快递不？？？？？？
A：打包肯定没问题！好多外地人吃完了都再打包一份带走。。但真空包装快递，，，你得详细问老板，，，有些老店不搞这个，，，嫌贫困。。现在有些新开的、有想法的店是支持的。。
行了，，，叨叨了这么多，，，口水都快给自己说出来了。。总而言之。。，老铁们，，，下次再有人问你或者你自己琢磨“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着”，，，你就把这篇文章甩给他看！盐池民俗美食街（鸡窝一条街），，，就在盐池县花马池街那块儿，，，导航一开就到。。
美食这工具，，，有时间就得去找这些藏在市井街巷里的“窝”，，，味道才真，，，人情才浓。。别光在网上看，，，得迈开腿儿，，，自己去“掏”一回！包管你吃得满嘴流油，，，回来还得谢俺！? 赶忙的，，，珍藏转发整起来，，，带上你的小同伴，，，去盐池的“鸡窝”里寻宝去吧！有啥新发明，，，回来跟俺唠唠。。