哎妈呀，，，哥们儿姐们儿，，，今儿个咱关上门唠点着实嗑！? 前阵子不是去山城重庆溜达了一圈嘛，，，除了看那穿楼而过的轻轨、吃能给人嘴辣肿的暖锅，，，俺还干了一件“正经事”——那就是，，，实着实在地体验了好几把外地老餮们嘴里常念叨的“品茶海选”。。。。。。
你可别想岔了！? 在这圪垯，，，“品茶海茶”说的就是正儿八经地找地方品茗、评茶、挑茶。。。。。。重庆那地儿，，，茶楼文化多厚。。。。。。，，但通常条老巷子、个江边边，，，都可能藏着废物茶铺。。。。。？？烧狻昂Ｑ 笔巧兑馑寄？？就是茶楼、事情室太多了，，，你得一家家去试，，，去品，，，从一大堆里头选出最对你口胃、最着实的那一家，，，跟选秀PK似的，，，以是叫“海选”。。。。。。
但这里头水深着呢！一不小心就容易踩坑，，，花钱买憋屈。。。。。。今儿个，，，俺就把俺那几天“跑断腿、喝饱水”攒下的履历，，，秃噜个底朝天，，，给大伙儿整一份纯干货的“避坑指南”。。。。。。你可瞅好喽！
首先咱得把看法掰扯明确。。。。。。现在外边打着“品茶海选”旗帜的地方，，，那真是鱼龙混杂。。。。。。咱得擦亮眼睛，，，分清啥是“李逵”，，，啥是“李鬼”。。。。。。
真正的“海选”，，，焦点是“有得选”。。。。。。? 你进了门，，，人家茶艺师（在好些地方叫“茶照料”）得能拿出好几款差别层次、差别品类、差别年份的茶，，，摆你眼前。。。。。。从口粮茶到镇店废物，，，最少得有五六样往上。。。。。。然后你得能静下心来，，，一泡一泡地喝，，，比照着喝，，，感受香气、口感、回甘有啥纷歧样。。。。。。这个历程，，，才沾点“海选”的边儿。。。。。。
但俺可跟你说，，，好多地方它不这样！? 你一去，，，人就给你推一款，，，吹得天花乱坠，，，啥“千年古树”、“巨匠手制”，，，价钱死贵。。。。。。你这哪是“海选”。。。。。。，，你这是“被单选”了！真正的行家，，，不怕你比，，，就怕你不比。。。。。。? 他巴不得你把好茶差茶放一起喝，，，喝出差别，，，你才华知道他那好茶究竟幸亏哪儿，，，这钱才花得明确、花得心甘情愿。。。。。。
以是。。。。。。，，头一个窍门：进门先问，，，“咱这儿有啥茶，，，我能多品几款不？？”? 要是对方支支吾吾，，，或者就说一两款，，，那你基本可以转身走了。。。。。。这地方，，，不敷“海”，，，也甭想“选”。。。。。。
重庆这“品茶海选”，，，许多都藏在那种私密性挺好的事情室或者高端茶楼里。。。。。。咋判断这家靠不靠谱？？你得分三步走，，，跟查户口似的，，，但别让人看出来。。。。。。
头一步，，，瞅情形。。。。。。? ? 不是光看装修多豪华，，，那玩意儿能唬人。。。。。。你得看细节。。。。。。正经做茶的地方，，，一进去，，，那股子茶香是惬意的、清洁的、混着点木头的自然味儿，，，绝不是刺鼻的香薰或者霉味。。。。。。? 茶桌、茶具得清洁，，，锃亮，，，没有茶垢。。。。。。烧水的水，，，是不是用的正经矿泉水或者过滤水？？这些细节，，，都能看出主理人用不专心。。。。。。俺去过一家，，，那茶盘都包浆了，，，黏糊糊的，，，俺茶水都没喝，，，直接找捏词溜了。。。。。。
第二步，，，看茶艺师。。。。。。? ?? 这可是要害人物！靠谱的茶艺师，，，她/他首先得懂茶。。。。。。你问点基础的，，，好比“这普洱是哪个山头的？？”“这泡铁观音是正味照旧消青的？？”，，，他要是能对答如流，，，甚至能给你讲出点背后的故事和小知识，，，那就算入门了。。。。。。最怕那种，，，就会说“嗯，，，好喝，，，你细品”，，，一问三不知，，，那就纯是服务员，，，不是茶艺师。。。。。。好的茶艺师，，，是你“海选”路上的导航员，，，能帮你快速定位到你喜欢的风味。。。。。。
第三步，，，摸价钱。。。。。。? ? 这是最敏感，，，也最容易掉坑的。。。。。。重庆这边，，，这种“海选”品茶，，，一般不是单点，，，而噬洗位收费，，，或者按泡收费。。。。。。自制的有一两百一位的（能品两三款通俗的），，，贵的上千一位的也有（能喝到真家伙）。。。。。。俺的履历是，，，先选其中等价位的试试水。。。。。。? 重点看这个钱花得值不值：茶艺师陪你时间多长（一般至少一小时），，，是不是认真解说，，，茶点配得用不专心。。。。。。要是你花300，，，人家给你泡了半小时就催你走，，，那指定是坑。。。。。。俺最后牢靠去的那家，，，四百多一位，，，能从下昼喝到晚上，，，茶艺师小姐姐知识渊博还不催人，，，还给俺们分享她私藏的小茶点，，，那感受，，，得劲！
光说不练假把式，，，俺分享分享自己个儿的真实履历。。。。。。那几天，，，俺跑了不下七八家，，，从网红推荐的到小巷子里自己摸到的，，，最后能成为“转头客”的，，，就两家。。。。。。这里头的血泪履历，，，总结三点。。。。。。
第一，，，别信“故事”，，，要信“口感”。。。。。。? ? 每家店都会给茶编故事，，，什么“茶农直供”、“非遗传承”、“爷爷留下的老茶”……听听就得了，，，别认真。。。。。。茶这工具，，，最后都得落到嘴里。。。。。。? 你的舌头和身体不会骗你。。。。。。好的茶，，，喝下去口腔是惬意的，，，喉咙是润的，，，回味是甜的香的。。。。。。欠好的茶，，，要么苦涩化不开，，，要么嗓子发干（锁喉），，，要么喝了几杯就心发慌。。。。。。“海选”的历程，，，就是训练你口腔影象和身体感受的历程。。。。。。
第二，，，大胆发问，，，别欠盛意思。。。。。。? ? 咱是花钱来消耗、来学习的，，，不懂就问！ “这茶为啥是这个颜色？？”“这一泡和上一泡味道咋纷歧样了？？”“这茶能泡几多泡？？” 你问得越多，，，显得你越认真，，，茶艺师就越不敢瞎搅你。。。。。。相反，，，你要是闷头只管喝，，，人家可能就以为你好搪塞，，，随便拿点一般的茶就把你叮嘱了。。。。。。俺就靠“突破砂锅问究竟”这招，，，喝到过不少店家最先舍不得拿出来的好茶。。。。。。
第三，，，相信第一感受，，，也相信比照。。。。。。? ?? 头一回喝，，，你以为好喝，，，那就是好喝，，，这是你最真实的感受，，，很主要。。。。。。但“海选”的英华在于比照。。。。。？？赡艿ズ華以为不错，，，但一喝B，，，才发明A的香气太飘，，，滋味太薄。。。。。。没有比照，，，就没有危险，，，也没有惊喜。。。。。。? 俺最后选定的那家，，，就是由于他家的“茶样比照组”做得绝，，，统一座山差别海拔的茶放一起喝，，，差别显着得不得了，，，让你瞬间明确“一分钱一分货”的原理，，，这钱花得，，，显着确白！
问：你们说的“事情室”清静不？？一个人去会不会尴尬？？
答：? 俺去的都是正经开门做生意的茶空间，，，不是啥乌七八糟的地方，，，清静上没问题。。。。。。一个人去完全不会尴尬！许多茶艺师反而更喜欢接待单独来的客人，，，能更专注地交流茶文化。。。。。。你就说“我想一个人清静品品茶”，，，他们一般都懂。。。。。。
问：一趟“海选”下来或许得花几多钱？？多长时间？？
答：? 这没个准，，，看地段和茶品。。。。。。通俗点的，，，200-500一位是主流区间，，，时间或许1-2小时。。。。。。高端点的，，，800-1500甚至更高，，，喝的都是硬货，，，时间可能拉到3-4小时，，，当成一次深入的茶学体验了。。。。。。建议头回去，，，选其中心价位的先感受一下。。。。。。
问：小白完全不懂茶，，，能去“海选”吗？？会不会被笑话？？
答：? 太能了！俺以为，，，越是小白，，，越应该去这种能比照着喝的地方。。。。。。不懂才是学习的最先。。。。。。? 靠谱的茶艺师不会笑话你，，，反而会更有耐心指导。。。。。。你就直接说“我不太懂，，，想多尝尝，，，学习一下”，，，对方一般都接待。。。。。。怕就怕不懂装懂，，，那才容易挨坑。。。。。。
行了，，，唠了这么多，，，嘴都干了。。。。。。? 总结一下，，，在重庆搞“品茶海选”，，，焦点就十二个字：多走、多看、多比、多问、少听故事、多信口感。。。。。。
这玩意儿，，，说究竟是一种细腻化、个性化消耗的升级。。。。。。各人不再知足于随便买包茶叶子回家瞎搅着喝，，，而是想真正喝明确，，，找到自己心头的那一味。。。。。。这个历程自己就充满了兴趣，，，像探险一样。。。。。。
希望俺这点用“胃”和“腿”换来的履历，，，能帮上想去重庆深入体验茶文化的你。。。。。。别再瞎找了，，，照着上面这几条去筛，，，保准你能避开那些华而不实的坑，，，找到那家能让你舒惬意服坐一下昼，，，喝完全身通透的好地方！? 到时间你就知道了，，，这“海选”的功夫，，，下得值！?