哎妈呀，，，，，最近可老多老铁私信俺了，，，，，一启齿就问：“哥们儿，，，，，运城那‘鸡窝’究竟哪疙瘩最带劲。。？ ？？？” 给俺都问乐了，，，，，寻思你们这帮馋猫儿，，，，，这是非得让俺把压箱底儿的宝藏地儿都抖搂出来呗！行，，，，，今儿个咱就不整那虚头巴脑的，，，，，唠点着实嗑，，，，，就搁这跟大伙儿掰扯掰扯，，，，，俺在运城混了这些年，，，，，觉着最着名、最值得一去的三家“鸡窝” ?。。。咱可先说好，，，，，全是俺自个儿一家一家吃出来的履历，，，，，绝对不扒瞎！
这家店，，，，，那可是有些年头了，，，，，在运城“鸡窝”界，，，，，妥妥儿的是个“老炮儿”！? 位置就在西关老街那块儿，，，，，门脸儿不算忒大，，，，，但你要是饭点儿去，，，，，队都能给你排到马路牙子上，，，，，那股子柴火炖鸡的香味儿，，，，，隔二里地都能闻着，，，，，勾得你走不动道儿！?
他家最大的亮点，，，，，就是用实打实的柴火灶、大铁锅！跟现在满大街的煤气灶电磁炉那味儿可纷歧样。。。鸡肉都是现挑现宰的小公鸡，，，，，先生傅抡着大铲子，，，，，在锅里“哐哐”一顿炒，，，，，加上秘制的酱料和一大把干辣椒，，，，，最后贴上金黄的玉米饼子，，，，，盖盖儿那么一焖… 诶呀我去，，，，，掀开锅盖那一刹那，，，，，热气腾腾，，，，，香味“嗷”一下就上来了，，，，，谁能受得了这个。。。? 那鸡肉炖得是稀烂糊，，，，，入味透透的，，，，，饼子下半截儿泡着汤汁，，，，，上半截儿焦香，，，，，俺一个人能旋（吃）仨！俺记着去年冬天带朋侪去，，，，，五个人造了一锅鸡外加六个饼子，，，，，一共花了不到二百，，，，，吃得是肚儿溜圆，，，，，性价比杠杠滴！
你要是觉着柴火鸡味儿重，，，，，想来点鲜溜的、养生的，，，，，那必需得去“凤临阁”尝尝他家的招牌温泉鸡！他家这做法，，，，，在运城算是唯一份儿！用的是外地散养的“跑步鸡”，，，，，肉质紧实，，，，，要害在那一锅“汤”里头。。。
他家后厨有个真温泉眼，，，，，不是吹啊，，，，，俺亲眼见过！炖鸡的水就是打上来的温泉水，，，，，富含矿物质。。。整鸡下锅，，，，，啥乱七八糟的调料都未几放，，，，，就几片姜、一把枸杞红枣，，，，，用泉水逐步煨。。。炖出来的鸡汤，，，，，清亮得像茶汤，，，，，但鲜味儿直冲天灵盖！? 鸡肉蘸着他家特调的酱汁（似乎是豆瓣酱和香油调的），，，，，那叫一个嫩，，，，，一个鲜！不少带家里老人孩子来吃的，，，，，都认准他家，，，，，图的就是个原汁原味，，，，，康健扎实。。。据老板说，，，，，他家一天能卖出去百八十只鸡，，，，，去晚了真就没座儿，，，，，特殊是那用泉水煮出来的手工面片，，，，，下到鸡汤里，，，，，绝了！
前两家算是“正规军”，，，，，这第三家，，，，，那可是夜市里的“江湖一霸”！白天你找不着他，，，，，天一擦黑，，，，，在北郊谁人大夜市里头，，，，，“王胖子”的红色招牌贼拉显眼。。；；；Ｇ樾温，，，，，就甭考究了，，，，，塑料棚子小马扎，，，，，但架不住人家味道硬。。。?
他家的烧鸡公，，，，，是重麻重辣的川式口胃，，，，，但凭证咱外地人的口儿改良了，，，，，辣得香，，，，，麻得爽，，，，，不是那种干辣。。。鸡块剁得不大，，，，，在红油锅里咕嘟着，，，，，内里尚有魔芋、芽菜、芹菜一大堆配菜。。。吃起来你就得嘶嘶哈哈的，，，，，一边嗦喽气儿一边还停不下筷子，，，，，越吃越上瘾，，，，，最适合三五挚友，，，，，整点啤的白的，，，，，那叫一个愉快！? 王胖子自己就在那儿炒，，，，，一边颠勺一边跟你唠，，，，，贼有意思。。。人均四五十就能吃得贼舒坦，，，，，是俺们这帮哥们儿炎天喝酒唠嗑的“凭证地”。。。就是吃完身上味儿大，，，，，回家得赶忙易服裳，，，，，哈哈哈！
Q1： 运城鸡窝哪个地方最着名。。？ ？？？价钱咋样？ ？？？
A1： 要论名气，，，，，上面说的三家都着名，，，，，但路子纷歧样。。。“十里香”是古板老味儿，，，，，“凤临阁”是养生鲜味儿，，，，，“王胖子”是夜市爽味儿。。。价钱都挺亲民，，，，，人均或许在40-60块钱左右，，，，，吃得老好了！
Q2： 这几家店详细位置在哪儿。。？ ？？？好停车不？ ？？？
A2： “十里香”在老西关，，，，，停车得靠抢，，，，，饭点贼难；；；；“凤临阁”在东城新开发区，，，，，门口有车位，，，，，还算利便；；；；“王胖子”在夜市，，，，，压根别想开车进去，，，，，最好骑个电动车或者打车去。。。
Q3： 哪家最适合带全家（老人小孩）去吃？ ？？？
A3： 那指定是“凤临阁”。。。】谖盖宓，，，，，鸡汤有营养，，，，，情形也相对好些。。。另外两家口胃着重，，，，，特殊是王胖子家，，，，，辣，，，，，小孩和吃不了辣的老人家可能够呛。。。
Q4： 你们说的“鸡窝”，，，，，就是吃鸡的地方呗？ ？？？尚有别的特色菜不？ ？？？
A4： 对对对，，，，，就是专门做鸡的菜馆子！除了主打的鸡，，，，，“十里香”的拌萝卜皮、“凤临阁”的泉水豆腐、“王胖子”的炒田螺，，，，，都是俺的必点菜，，，，，嘎嘎好吃！
行了，，，，，嘚啵嘚啵说了这么老多，，，，，口水都快给俺说出来了。。。? 总而言之一句话，，，，，在运城想找好吃的“鸡窝”，，，，，照着俺上面说的这三家去，，，，，保准你踩不了坑！各有各的绝活，，，，，就看你自得（喜欢）哪口了。。。
老铁们要是去了，，，，，以为俺推荐得在理，，，，，回来给俺点个赞、留个言，，，，，让俺也乐呵乐呵！要是你们还知道啥更得劲的“神秘基地”，，，，，麻溜地在谈论区分享出来，，，，，咱一起把运城的好吃地儿挖个底儿朝天！? 今儿个就唠到这儿，，，，，俺也得琢磨晚上去谁家“窝”着吃一顿了！拜拜了您内！?