咦！恁说这个地儿，，，那可真是“说来话长，，，不去遗憾，，，去了可能更遗憾”?。。。。前一段俺去苏州服务，，，从汽车南站出来，，，肚子饿得咕咕叫，，，一仰面，，，扑面不就是那条传说的巷子？？？？？ ？网上有人说那是“美食秘境”，，，有人说那是“坑人一条龙”。。。。今儿个，，，俺就用咱这大河南的调调，，，给恁摆摆俺的亲自履历，，，恁可听好喽！?
甭提了，，，一提都是泪。。。。? 俺其时想着，，，车站扑面，，，人流量大，，，吃的肯定又多又实惠。。。。效果一拐进去，，，好家伙，，，那时势叫一个热闹！双方铺子一家挨一家，，，吆喝声能震破天。。。。
“正宗苏州汤包，，，最后三笼！”
“太湖三白，，，新鲜嘞很！”
“小妹进来尝尝吧，，，欠好吃不要钱！”
一个老板娘直接上来拉俺胳膊，，，热情得让俺受不了。。。。俺脸皮薄，，，就顺着进了一家，，，招牌写得花里胡哨，，，啥“苏帮名菜”都有。。。。一瞅菜单，，，心凉半截——一碗阳春面敢要25！在俺老家，，，这价够吃一大碗烩面还加肉了。。。。
硬着头皮点了个蟹粉小笼和一碗糖粥。。。。端上来一看，，，小笼包的皮厚得跟饺子皮样，，，里头那点蟹粉，，，得用放大镜找。。。。糖粥呢，，，稀汤寡水，，，甜得发齁。。。。结账68块，，，俺这心呐，，，哇凉哇凉嘞。。。。这哪是用饭，，，这是给俺这外地人“上课”嘞！?
以是，，，第一条血泪教训：望见太过热情、直接上手拉的店，，，恁的脚底板抹油——赶忙溜！? 这种店，，，八成是把恁当成“一锤子生意”的过路客了。。。。
俺这人有个倔性情，，，就不信邪。。。。第二天办完事，，，俺又晃悠过来了，，，但这回，，，俺可学精了。。。。?
首先，，，不看门口拉客的，，，专看屋里坐满外地人的店。。。。? 甭管装修咋样，，，外地人多的店，，，味道和价钱一般不会差到哪儿去。。。。
其次，，，不点那些花里胡哨的“名菜”，，，就点最家常的。。。。? 好比一碗面，，，一份生煎，，，这最能看出水平。。。。
就按这办法，，，俺摸到巷子中段一家不起眼的小铺，，，叫“老张记面馆”。。。。屋里坐的大都是衣着拖鞋、拎着菜篮子的叔叔姨妈，，，用苏州话唠着嗑。。。。俺心里一喜：“有门儿！”
点了一碗焖肉面，，，15块。。。。端上来，，，汤色清亮，，，一股酒酿的香气。。。。那块焖肉，，，肥瘦相间，，，炖得酥烂，，，筷子一夹就断。。。。面条是典范的苏式细面，，，筋道入味。。。。俺呼噜呼噜吃完，，，连汤都没剩，，，得劲！? ? 这才是正经味道。。。。
厥后跟老板唠嗑，，，老板说，，，他在这开了十几年，，，做的就是街坊和熟客生意。。。。“车站那里是给游客的，，，俺们这边，，，是做转头客的。。。。” 您听听，，，这话多着实。。。。
数据视察：? 俺在那蹲了半个钟头，，，发明一个纪律：门口有透明厨房，，，能望见内里现包现做的点心铺子，，，和那种只卖两三样主打产品（好比只卖生煎，，，或只卖汤团）的老店，，，踩坑率极低。。。。
总结一下，，，这条巷子，，，就是个“鱼龙混杂”的小江湖。。。。想去走走，，，恁得带上俺这副“火眼金睛”。。。。
“三进三出”原则：
一进：别急着进第一家，，，从巷子口走到巷子尾，，，先逛一圈，，，用眼睛扫扫。。。。
二进：重点视察店里食客的组成和状态。。。。外地大爷大妈扎堆、用饭慢悠悠的店，，，优先思量。。。。? 游客团一堆、吃完急遽忙忙的，，，要小心。。。。
三进：看菜单和厨房。。。。菜单简朴、价钱写在墙上的，，，往往更靠谱。。。。厨房清洁、操作看得见的，，，吃着也放心。。。。
“吃啥不吃啥”清单：
放心吃：苏式汤面（焖肉、爆鱼面）、泡泡馄饨、鲜肉生煎、桂花糖粥（找那种熬得稠的）、油氽团子。。。。认准那些专卖其中一样的老字号。。。。
要小心：“太湖三白”全宴（在这么个小巷馆子点这个，，，价钱和品质都悬）、“松鼠鳜鱼”（敌手艺要求高，，，容易踩雷）、包装花哨的“特产”。。。。
最佳逛吃时间：
避开中午11点半到1点、黄昏5点半到7点这种饭点岑岭。。。。这时间游客最多，，，老板忙不过来，，，品质可能打折扣。。。。建议上午10点左右，，，或者下昼2点以后去，，，人少清静，，，能逐步挑，，，老板也有空跟恁唠两句。。。。?
Q：那里住宿中不中？？？？？ ？看着有小旅馆。。。。
A：听俺一句劝，，，能不住只管不住！? 俺瞅了几家，，，条件很一般，，，隔音预计不可，，，车站周边人也杂。。。。咱出来玩，，，图个清静舒坦，，，多走两步，，，住正规连锁旅馆，，，比啥都强。。。。
Q：除了吃，，，巷子里尚有啥可逛嘞？？？？？ ？
A：说真话，，，这就是条生涯气息浓重的老街巷。。。。有修鞋铺、杂货店、老式剃头店。。。。适合喜欢Citywalk、拍拍市井烟火气照片的朋侪。。。。专门当景点逛，，，你会失望。。。。它就是外地人过日子，，，外地人找吃的地儿。。。。
Q：价钱究竟咋样？？？？？ ？是不是都死贵？？？？？ ？
A：两极分化。。。。针对游客的店，，，死贵。。。。做街坊生意的店，，，价钱很平民。。。。一碗面15-20，，，一客生煎8-12块，，，是正常价。。。。凌驾这个规模，，，恁就得掂量掂量了。。。。
Q：值不值得专门跑一趟？？？？？ ？
A：看恁行程。。。。若是恰幸亏汽车南站下车/上车，，，有1-2个钟头空档，，，完全可以过来按俺的攻略找点吃的，，，体验一下。。。。若是专门从景区打车过来，，，那真没须要，，，苏州好吃的面馆、小吃店多了去了。。。。
以是说，，，兄弟们，，，姐妹们！苏州汽车南站扑面那条巷子，，，它不是天堂，，，也不是地狱。。。。它就是个放大镜，，，能把旅游区最真实的一面照出来——有坑，，，也有宝。。。。?
要害看恁会不会找，，，敢不敢钻。。。。别被门口的吆喝吓住，，，多往巷子深处、人堆里瞅瞅。。。。抱着寻常心，，，把它当成一次“探险”，，，说未必就能跟俺一样，，，遇上一碗令人惊喜的焖肉面。。。。
旅行嘞兴趣，，，有时间不在妄想好的景点，，，就在这种“意外发明”里。。。。恁说是不是这个理儿？？？？？ ？? 有啥想问嘞，，，底下言语一声，，，俺知道嘞都告诉恁！回见！
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