哎哟喂，，，， ，介不巧了么不是！? 最近好些个哥们儿姐们儿私信问我，，，， ，说“年迈，，，， ，听说萧山那里‘鸡窝’挺着名，，，， ，究竟哪几家最隧道。。？？给指条明道儿呗！” 介给我问的，，，， ，我一寻思，，，， ，咱作为一正经吃货，，，， ，“鸡窝”指的可是那隧道的、喷儿香的、做鸡贼著名的馆子，，，， ，可不可想歪了。。。? 今儿个，，，， ，我就跟大伙儿好好掰扯掰扯，，，， ，我亲自扫街吃出来的、萧山最着名、口碑最硬的三个“鸡窝”地界儿，，，， ，保准儿让您听得明确，，，， ，吃得愉快！
第一台甫地：老城根儿下的“老基础烧鸡公”?
介地方，，，， ，您要是没去过，，，， ，可真算白来！它就藏在萧山老城区一条胡同里，，，， ，门脸儿不大，，，， ，也就五六张桌子，，，， ，但您猜怎么着？？开了快20年了！? 主打的就是一锅“烧鸡公”，，，， ，用那种柴火灶、大铁锅，，，， ，炖得是咕嘟咕嘟的。。。
我头回去是冬天，，，， ，一进门那股子香味儿，，，， ，直接就给我拿住了！鸡肉倍儿入味儿，，，， ，用的是外地走地鸡，，，， ，嚼着有韧劲儿，，，， ，不柴。。。里头还炖了宽粉、干豆角和榛蘑，，，， ，吸饱了汤汁，，，， ，那叫一个绝！人均也就60-70块钱，，，， ，实惠量又足。。。据我视察，，，， ，它家80%都是转头客，，，， ，好多叔叔姨妈从年轻吃到现在。。。您要去，，，， ，必点烧鸡公，，，， ，再配上俩贴饼子，，，， ，蘸着汤吃，，，， ，甭提多美了！?
第二台甫地：开发区边的“网红高压锅生蚝鸡窝”?
介地儿是厥后兴起的，，，， ，但火得那叫一塌糊涂！为啥？？它玩的是混搭立异。。。顾名思义，，，， ，招牌菜就是“高压锅蒸生蚝”配“药膳鸡汤锅”。。。生蚝个个肥美，，，， ，一锅20个，，，， ，上来还冒着仙气儿，，，， ，时势挺唬人。。。?
但我以为精髓在那锅鸡汤，，，， ，用党参、黄芪、红枣啥的熬的，，，， ，汤色金黄，，，， ，喝着鲜甜。。。您先喝汤，，，， ，再涮点鸡肉和青菜，，，， ，最后用汤底煮个米粉，，，， ，一套流程下来，，，， ，全身舒坦。。。它家周末排队能排俩小时，，，， ，我建议您错峰去。。。人均稍高，，，， ，得100出面，，，， ，但胜在食材新鲜，，，， ，情形也清洁亮堂，，，， ，适合年轻人聚会。。。数据上，，，， ，它家在公共点评的“萧山暖锅热门榜”上，，，， ，稳居前三都半年多了。。。
第三台甫地：钱江世纪城周围的“高端养生药膳鸡窝”?
介可就是“鸡窝”里的贵族了！? 在CBD那里，，，， ，装修考究，，，， ，走的精品蹊径。。。它家不搞大锅炖，，，， ，主打位上的“功夫药膳鸡汤”，，，， ，一小盅一小盅地上，，，， ，内里鸡肉、药材安排得显着确白。。。
我吃过一回，，，， ，那汤真是清亮见底，，，， ，但味道醇厚，，，， ，感受每一口都是英华。。。除了汤，，，， ，它家的鸡蓉豆腐、鸡油豌豆苗这些个衍生菜也做得细腻。。。虽然啦，，，， ，价钱也上去了，，，， ，人均得200-300。。。适合嘛呢？？适合宴客谈事，，，， ，或者带家里老人来补补。。。据老板说，，，， ，他家药材都是从牢靠渠道进的，，，， ，考究配伍，，，， ，瞄准的就是对生涯品质有要求的那拨客人。。。从客单价和复购率看，，，， ，人家这路子走得挺稳。。。
FAQ：您可能想问的，，，， ，我给您答咯！?
问：您说的这都是用饭的地儿吧？？可别忽悠我！?
答：哎呦我的哥哥/姐姐，，，， ，咱聊的重新到尾都是正经八百的饭馆子！? “鸡窝”在咱吃货圈，，，， ，那就是做鸡菜品著名的店。。。您可万万甭多想，，，， ，想多了饿！
问：这三地儿，，，， ，哪个最值？？有啥弱点嘛？？?
答：求实惠、吃风味，，，， ，去第一个；； ； ；；；图新鲜、爱热闹，，，， ，去第二个；； ； ；；；要情形、重养生，，，， ，去第三个。。。弱点嘛，，，， ，第一个情形旧，，，， ，排队久；； ； ；；；第二个人多吵嚷；； ； ；；；第三个就是贵，，，， ，没别的误差。。。
问：除了鸡，，，， ，尚有别的吃的嘛？？?
答：有。。。第一家有些老派炒菜，，，， ，第二家有烧烤，，，， ，第三家细腻小菜多。。。但去了“鸡窝”，，，， ，主打菜不尝尝，，，， ，那不白去了嘛！
问：人均您说的准么？？现在嘛都涨价。。。?
答：介是我今年内吃的价，，，， ，大差不差。。。但您点菜手松手紧，，，， ，价钱肯定浮动，，，， ，人均预算您最好多留20块钱富余，，，， ，准没错。。。
结语?
总而言之，，，， ，言而总之，，，， ，萧山介三个着名的“鸡窝”地界儿，，，， ，算是各有各的绝活儿。。。? 从街边老味儿到网红新秀，，，， ，再到高端养生，，，， ，算是把“吃鸡”这门学问给整明确了。。。咱出门用饭，，，， ，图的就是一顺心、一愉快，，，， ，您按我介攻略，，，， ，对号入座，，，， ，保准儿吃得满嘴流油，，，， ，还不受骗。。。
最后再多言嘱咐一句：用饭是享受，，，， ，可别动歪心思，，，， ，正经馆子它不香吗？？得了，，，， ，咱就聊到这儿，，，， ，转头您吃美了，，，， ，记得回来给我点个赞！?