哎哟我去，，，，兄弟你是问对人了！???♂? 一说“运城晚上哪自制小巷子”，，，，我可就不困了，，，，这话题我能跟你唠半宿！咋的，，，，是想找那种好吃不贵、烟火气十足，，，，钱花在刀刃上的地儿吧？？那你可算找对人了，，，，我在运城那些个巷子里转悠吃的履历，，，，那可不是白给的！
别听那些网红店瞎忽悠，，，，真正的好工具，，，，都猫在那些不起眼的小胡同、老巷子里头呢。。。。。晚上一亮灯，，，，小推车一摆，，，，那香味儿，，，，挠儿一下就上来了！? 今儿个，，，，我就把我压箱底的几个“神秘据点”跟你叨咕叨咕，，，，保准你吃得美、花得少，，，，还能拍出刷爆朋侪圈的照片！
板块一：南风广场后身儿，，，，那叫一个“卧虎藏龙”！
头一个地儿，，，，你得奔南风广场周围那些小巷子去。。。。？？杀鸸庠诠愠∩铣颍，，，往后绕，，，，特殊是红旗街往里的那些岔道，，，，晚上老热闹了！
我跟你唠个实的，，，，有一回我领朋侪去，，，，就在一个犄角旮旯，，，，找着个卖羊肉胡卜的小摊。。。。。那年迈就一架小车，，，，一口大锅，，，，炖得咕嘟咕嘟的。。。。。? 15块钱一大碗，，，，羊肉给得实着实在，，，，饼丝吸饱了汤汁，，，，谁人鲜香浓郁，，，，吃得我朋侪直吧嗒嘴，，，，说比大饭馆里68一盘的都带劲！?
这条巷子里，，，，烤串、烤面筋、麻辣拌、臭豆腐啥都有，，，，基本都是十年以上的老摊。。。。。你记着一个诀窍：瞅哪家外地学生和下班族围得多，，，，你就往哪家凑，，，，准没错！? 我视察过，，，，这边消耗人均30块钱能吃得扶墙走，，，，性价比杠杠的。。。。。
板块二：河东夜市周边小巷，，，，那是“宝藏迷宫”！
第二个大据点，，，，肯定是河东夜市那块儿。。。。。但咱今天不说主街，，，，主街是给外地游客逛的。。。。。你得会钻，，，，往周边那些住民区的小道道里钻。。。。。
例如说，，，，从夜市北头出去，，，，拐进那条叫“银湖巷”的。。。。。白天瞅着普通俗通，，，，一到晚上，，，，好家伙，，，，酿成“小吃一条龙”了！? 这里有个大爷的炒凉粉摊，，，，那是我的心头好。。。。。凉粉炒得外焦里嫩，，，，配上蒜水和辣椒，，，，5块钱一份，，，，我每次都得来两份打底！
再往里走走，，，，有家伉俪店的刀削面，，，，晚上就在自家门口支桌子。。。。。? 小碗8块，，，，大碗10块，，，，卤子随便加。。。。。面条筋道，，，，肉臊子喷香，，，，坐马扎上吃，，，，那感受，，，，啥懊恼都没了。。。。。这条巷子吃的喝的齐全，，，，你想花50块钱尝遍运城夜宵英华，，，，这儿就能办到。。。。。
板块三：老火车站那片，，，，藏着“时光味道”！
你要是想找点更有年月感的，，，，去老火车站周围转悠转悠。。。。。那里虽然现在不是交通中心了，，，，但周边那些老街巷的美食，，，，可都留着已往的着实和自制。。。。。
在圣惠路周围的一些小胡同里，，，，你能找到最古板的运城味道。。。。。我印象特深的是一个卖羊杂割的棚子，，，，晚上才出摊。。。。。? 10块钱一碗，，，，热气腾腾，，，，羊杂处理得清洁，，，，汤头熬得雪白，，，，撒上葱花香菜，，，，喝一口全身舒坦。。。。。坐那吃的，，，，多是老街坊和出租车司机，，，，味道欠好能留得住这些人？？
那里尚有卖油茶、菜盒、石子饼夹肉的，，，，都是几块钱的吃食。。。。。你别看情形不咋豪华，，，，但味道正宗，，，，价钱更是回到十年前。。。。。在这片儿，，，，你揣20块钱，，，，能吃得心知足足，，，，还能感受到别地儿没有的老城夜气氛。。。。。
FAQ：常见问题，，，，给你整明确儿的！
问：你说的这些巷子，，，，晚上去清静不？？黑灯瞎火的。。。。。
答：兄弟把心放肚里！我推荐的这些地方，，，，都是人多、热闹、营业到后三更的餐饮群集巷子，，，，不是那种没人去的黑胡同。。。。。? 随处是吃工具的人和小摊的灯光，，，，清静得很。。。。。咱就正常用饭逛街，，，，别往彻底没人的地方钻就行。。。。。
问：价钱究竟能多自制？？人均几多能吃饱吃好？？
答：我跟你算笔账啊。。。。。在这些小巷子里，，，，主食类（面、饼、凉粉）一般5-12元，，，，肉串之类1-3元一串，，，，喝的点饮料三五块。。。。。你就算铺开了吃，，，，人均30-50元绝对能吃得又好又饱。。。。。想简朴吃点，，，，十几块也能解决。。。。。
问：卫生条件咋样。。。。？？看着都是小摊有点担心。。。。。
答：哈哈，，，，这确实是个问题。。。。。追求极致情形和服务的，，，，就别来巷子里探险了。。。。。这里吃的是个味道和气氛。。。。。? 我的履历是，，，，看老板的操作台干不清洁，，，，食材是不是新鲜可见，，，，有没有基本的防尘防蝇步伐。。。。。那种看上去清清新爽的摊子，，，，一般问题不大。。。。。我吃了这么多回，，，，肠胃也没出过岔子。。。。。
问：一般都是几点出摊，，，，几点最热闹？？
答：炎天一般晚上6点半到7点就最先陆续出摊了。。。。。8点到10点是人最多、最热闹的黄金时间，，，，气氛最好。。。。。不少摊子能营业到三更12点甚至更晚。。。。。冬天出摊会稍早点，，，，收得也稍早点。。。。。
结语
以是说。。。。。，，，老铁，，，，在运城想找晚上自制又好吃的小巷子，，，，你得有颗探索的心！别怕走错路，，，，闻着香味儿找，，，，随着人流走，，，，保准能有惊喜发明。。。。。?
这些巷子，，，，卖的不但仅是吃食，，，，更是一种热热闹闹、踏扎实实的生涯气儿。。。。；；；ǖ阈∏，，，就能收获满满的快乐和知足感，，，，这可比去那些贵了吧唧还没啥特色的店强多了！
希望我这通口语，，，，能帮你点亮运城的夜宵地图！赶忙珍藏好了，，，，晚上饿的时间，，，，翻出来照着去，，，，保准不亏损！要是发明了更好的地儿，，，，也记得回来跟我唠唠。。。。。?