哎呦喂， ，，老伙计们， ，，恁是不是也经常有这种挠头的时间？？？？晌午头吃完饭， ，，嘴里没味， ，，心里头光想找个舒坦地方歇歇脚。。。。。；；；蚴呛笃， ，，跟伙计们想喷喷空， ，，找个不闹腾的地儿。。。。。。这时间， ，，脑子里蹦出来的头一句话， ，，保准是：“这周围品茗的茶楼有没有。。。。。？？？？” 咋说咧， ，，这感受， ，，就跟想喝胡辣汤了找不着卖碗的一样， ，，急人！?
俺前一段可真是为这事儿没少作难。。。。。。网上搜吧， ，，那出来的都是大阛阓里的连锁店， ，，贵不说， ，，还没谁人味儿， ，，吵哩跟赶集一样。。。。。。想找那种能安生坐下、茶叶是正经茶叶、还能听听曲儿的“茶楼”， ，，真跟大海捞针差未几。。。。。。俺就不信这个邪， ，，花了小半个月， ，，把俺们这一片儿胡同里、街角旮旯里， ，，那些不起眼的地儿翻了个底朝天。。。。。。您还别说， ，，真让俺摸着门道了！今儿个就跟恁好好拉拉， ，，这“周围品茗”的门道， ，，究竟藏哪儿了。。。。。。?
首先啊， ，，咱得摆正一个看法。。。。。。现在那些手机地图App， ，，它认的“茶楼”， ，，跟咱老茶客心里想的“茶楼”， ，，它就不是一回事！? ?? 俺试过， ，，搜“茶楼”， ，，出来前十家， ，，有八家是奶茶店、网红甜品屋， ，，剩下两家是宾馆里头的大聚会室， ，，那是品茗的地儿吗？？？？那是开会的地儿！
那该咋找？？？？俺总结了个土步伐， ，，叫“三步定位法”， ，，贼好使：
看招牌幌子：真正的老茶楼， ，，招牌都不张狂。。。。。。什么“XX茶社”、“XX茶轩”、“XX茶园”， ，，字儿一般都不大， ，，门脸儿可能尚有点旧。。。。。。门口要是再挂俩灯笼， ，，或者摆几盆绿植， ，，哎， ，，有门儿！那种招牌贼亮、名字花里胡哨的， ，，大都是喝“快茶”的， ，，咱不去。。。。。。
闻味儿：从门口过， ，，别急着进。。。。。。抽抽鼻子， ，，闻见一股子淡淡的、有点沉的茶香， ，，混淆着老木头味儿， ，，这地儿就错不了。。。。。。? 要是闻见的全是香精奶茶味或者咖啡味， ，，那就抬脚走人。。。。。。俺靠这招， ，，在一条小吃街后头， ，，发明了一个开了十几年的福建伉俪店， ，，一进门那茶香， ，，沁人心脾。。。。。。
瞄里头的客人：扒在玻璃窗外偷偷瞅一眼。。。。。。内里坐着的， ，，要是一水儿的小年轻， ，，抱着手机自拍， ，，别进。。。。。。要是望见有几个老爷子围着下棋， ，，或者有人拿着本书清静地看， ，，再不济有人拿着个小茶壶在那儿“功夫泡”， ，，中！这就是咱要找的地儿。。。。。。俺在老城区一个菜市场边上， ，，就靠“瞄客人”， ，，找到一个宝藏茶楼， ，，里头全是退了休的老街坊， ，，一下昼一壶高末， ，，能坐半天， ，，气氛可得劲。。。。。。
找着地儿了， ，，不可进个门就算成啊。。。。。。进去之后， ，，咱得用几个“硬杠杠”量量它， ，，看值不值得咱成为？？？？。。。。。。俺心里有三大标准：
第一杠， ，，看茶单， ，，也看“没有的茶”。。。。。。? ?
进门先别坐， ，，招呼老板要茶单。。。。。。好茶楼的票据， ，，它纷歧定厚， ，，但分类得清。。。。。。绿茶、红茶、乌龙、黑茶， ，，分得显着确白。。。。。。重点来了：你得问一句“咱这儿有XX（好比某种小众一点的茶）吗？？？？” 例如说， ，，你问“有单丛吗？？？？”， ，，或者“有正山小种吗？？？？”。。。。。。老板要是眼睛一亮， ，，能跟你侃上两句这茶的泉源、特点， ，，甚至能拿出差别层次的让你选， ，，这店的专业度， ，，至少60分到手了。。。。。。要是老板一脸懵， ，，说“俺们这就龙井、铁观音”， ，，那…您自己掂量。。。。。。俺常去的那家， ，，老板就由于俺问了一句“有漳平水仙吗”， ，，愣是从柜子最里头掏出一盒没拆封的请俺尝， ，，说遇见懂行的了， ，，非得交流交流。。。。。。这感受， ，，老中了！
第二杠， ，，看茶具， ，，也看“水”。。。。。。
茶叶再好， ，，家什不可也白搭。。。。。。您看看他给您上茶用的是啥。。。。。。最最少， ，，不可是那种纸杯子、一次性塑料杯！? 用个白瓷盖碗或者小茶壶， ，，是基本礼貌。。。。。。考究点的店， ，，会凭证茶类配差别的壶和杯。。。。。。更考究的， ，，是在“水”上。。。。。。有一次俺问老板用的啥水， ，，老板嘿嘿一笑， ，，指指墙角几个大桶：“俺这儿沏茶， ，，历来不必自来水， ，，都是买的纯清水， ，，一桶一块多哩， ，，可不敢拿孬水糟蹋好茶叶。。。。。。” 就冲这句话， ，，俺心里又给他加了20分。。。。。。
第三杠， ，，看价钱， ，，更看“值不值”。。。。。。
咱不追求最贵， ，，但得怕“坑”。。。。。。一般街坊茶楼的价， ，，一壶茶（够2-3人喝）的价钱， ，，在30块到80块之间， ，，是较量着实的区间。。。。。。? 配点瓜子花生， ，，能坐一下昼。。。。。。要是启齿就一二百一壶， ，，您就得看看它情形、茶叶是不是真值这个价。。。。。。俺的建议是， ，，头回去， ，，就点其中心价位的招牌茶， ，，尝尝味儿， ，，感受一下服务。。。。。。? 有一次俺点了个58块的“镇店老白茶”， ，，老板不但给泡好， ，，中心还来问了两次口感， ，，给续了热水， ，，最后看俺喜欢， ，，还送了俺一小包同样的茶样让回家喝。。。。。。您说， ，，这钱花得是不是值？？？？这以后， ，，能不常来吗？？？？?
最后， ，，俺给恁分享点不传之秘， ，，咋能花小钱， ，，甚至不花钱， ，，就能享受到茶楼的兴趣。。。。。。这都是俺“厚着脸皮”总结的， ，，可好使！
“错峰”去， ，，待遇大差别：您别赶着周末下昼人多的时间去。。。。。。挑个星期一、二的上午， ，，或者晚饭后的时间去。。。。。。? 这时间店里清静， ，，老板伙计也闲着， ，，心情好。。。。。。您一去， ，，他们招呼得更周密， ，，有时间还能跟老板喷上空， ，，他一兴奋， ，，给您换个更好的茶叶尝尝， ，，或者送个小茶点， ，，这都是常有的事！俺就经常上午去， ，，好一再老板都拉着俺品他新到的好茶， ，，美其名曰“帮俺尝尝”， ，，着实俺知道， ，，这就是茶楼人的热情。。。。。。
脸皮厚点， ，，多问多学：进去别光闷头喝。。。。。。望见老板闲了， ，，多问两句。。。。。。“老板， ，，这茶为啥是这个味儿？？？？”“这沏茶有啥考究没？？？？”? 大部分开茶楼的人， ，，都好这一口， ，，也喜欢跟人分享。。。。。。您这一问， ，，就翻开他的话匣子了。。。。。。他一讲起来， ，，您能学到知识， ，，这品茗的体验， ，，可就远远不止解渴了， ，，酿成一种文化享受了。。。。。。这“附加值”， ，，可是您自己挣来的！
成为“半个自己人”：若是您真以为这家不错， ，，想常来。。。。。。可以一次买个半斤茶叶保存店里。。。。。。? 这叫“存茶”， ，，是许多老茶楼的规则。。。。。。您存了茶， ，，下次来， ，，光付个位费或者水费就行， ，，自制得多。。。。。。并且老板会把您当熟客、当朋侪， ，，有啥好茶新茶， ，，都会惦记着您。。。。。。俺现在就是两家茶楼的“存茶客”， ，，去哪家都跟回家一样自在。。。。。。
问：一个人去茶楼， ，，会不会不得劲？？？？
答：一点都不会！相反， ，，一个人去才得劲嘞。。。。。。拿本书， ，，或者就发发呆， ，，看看街上来来往往的人， ，，让时间逐步流已往， ，，这种自在， ，，千金不换。。。。。。? 许多茶楼都有面临窗户的单人座， ，，就是为独行客准备的。。。。。。
问：俺不懂茶， ，，进去怕露怯， ，，咋办？？？？
答：嗨， ，，谁生下来就懂。。。。。？？？？直接跟老板说“俺不太懂， ，，您看给推荐个适合俺口胃的就中”。。。。。。? 忠实最感感人。。。。。。老板一般都会先问问您喜欢苦一点的照旧香一点的， ，，然后给您推荐入门级的， ，，耐心教您怎么泡、怎么品。。。。。。放心去吧！
问：茶楼里让小声语言不让？？？？谈事儿中不中？？？？
答：只要不是高声喧嚣、划拳喝酒， ，，正常的谈天、谈事， ，，在茶楼里都是中最中！茶楼本就是个让人放松、交流的地儿。。。。。。? 好多茶楼尚有小小的包间， ，，就是为谈事的朋侪准备的， ，，私密性更好。。。。。。
以是说啊， ，，老伙计们， ，，别再对着手机忧愁“周围品茗的茶楼有没有”了。。。。。。好茶楼就像老酒， ，，它就藏在咱身边最寻常的巷子里， ，，等着咱去发明咧。。。。。。? 它可能没有闪亮的招牌， ，，但有一壶熨帖的热茶；；；它可能没有豪华的装修， ，，但有一份难堪的清静。。。。。。
放下手机， ，，抬起咱的腿， ，，用俺说的办法， ，，去周围那些老街巷里转转、闻闻、看看。。。。。。说未必下一个转角， ，，您就遇见谁人让您一想品茗就惦记的“老地方”了。。。。。。? 找到了， ，，记得回来给俺喷喷， ，，咱也交流交流， ，，中不中？？？？?
愿咱都能在车马喧嚣的都会里， ，，给自己寻摸一个能安顿茶香与闲情的， ，，小小的角落。。。。。。