哎呦喂！今儿个可算逮着空儿了，，，，，俺得跟恁好好叨啦叨啦咸阳这圪垯的鸡窝子。。。。。? 恁可甭笑，，，，，俺说的“鸡窝”可不是那歪门邪道，，，，，是咱正儿八经咥鸡肉的好地儿！俺在咸阳活了泰半辈子，，，，，打小就嘴馋，，，，，特殊是对鸡肉情有独钟。。。。。这些年，，，，，街面上的馆子开了关、关了开，，，，，但有三家鸡窝子，，，，，那是越开越红火，，，，，名气大得呀，，，，，连外省人都跑来打卡。。。。。俺自个儿也是？ ？，，，，，隔三差五就去咥一顿，，，，，攒了一肚子话想说。。。。。咋样，，，，，恁要是也馋这口，，，，，就听俺细细道来，，，，，保准恁听得过瘾，，，，，去得值当！?
先说清啊，，，，，俺这人着实，，，，，不搞那些虚头巴脑的。。。。。下面俺要唠的这三家，，，，，都是俺亲自去咥过不下十回的，，，，，味道、价钱、服务，，，，，俺都门儿清。。。。。? 并且，，，，，俺还特意探询过好些数据，，，，，好比一天卖几多只鸡、开了几多年，，，，，恁就放心看，，，，，信息保真！咱这文章，，，，，一来是给恁做个参考，，，，，二来也是俺自个儿唠叨唠叨，，，，，像跟老朋侪谈天似的。。。。。要是恁以为受用，，，，，赶明儿去了咸阳，，，，，按图索骥就行，，，，，绝对不抓瞎！?
头一家，，，，，俺得说说老城根那圪垯的王记鸡窝。。。。。这家店，，，，，俺头一回去照旧十多年前，，，，，跟俺爹一块儿去的。。。。。那会儿俺照旧个半巨细子，，，，，闻着香味儿就走不动道了。。。。。? 到现在，，，，，王记都开了整整二十三个年头了，，，，，在咸阳算是老字号。。。。。门脸不大，，，，，但招牌亮堂，，，，，上书“王记鸡窝”四个大字，，，，，老远就能瞅见。。。。。
俺最爱他家的麻辣炖鸡，，，，，那可是镇店之宝！一份炖鸡，，，，，用小铁锅端上来，，，，，还咕嘟咕嘟冒泡呢。。。。。鸡肉炖得那是相当烂糊，，，，，用筷子一夹就脱骨，，，，，入口即化。。。。。麻辣味儿也正，，，，，不是那种干辣，，，，，是香辣带点麻，，，，，吃完嘴皮子微微发颤，，，，，过瘾得很！? 价钱也实惠，，，，，一份中锅38块钱，，，，，够三四个人咥。。。。。要是人再多点，，，，，可以要个大锅，，，，，58块，，，，，还能加土豆、豆腐这些配菜，，，，，人均下来不到20，，，，，划算！
王记的生意一直嫽得很。。。。。俺问过老板，，，，，他说寻常日子一天能卖出去一百五六十只鸡，，，，，到周末或者节庆，，，，，能冲到两百多只。。。。。? 去年店里翻新了，，，，，现在能摆下十几张桌子，，，，，坐五六十号人不可问题。。。。。但恁可得记好，，，，，饭点去一准儿得排队！俺上个月周末晌午去的，，，，，等位等了快半个钟头。。。。。不过，，，，，等咥上那口热乎鸡肉，，，，，啥怨气都没了。。。。。老板人也忠实，，，，，常给老主顾抹个零头，，，，，送碟小咸菜啥的。。。。。
俺的独家心得是，，，，，去王记最好点微辣，，，，，由于他家辣子给得足，，，，，第一次吃可能扛不住。。。。。再一个，，，，，一定要配上他家自酿的柿子醋，，，，，解腻又开胃，，，，，那叫一个嫽！? 俺每回去都这么吃，，，，，保准恁咥得美滋滋。。。。。对了，，，，，他家最近还上了外卖，，，，，但俺以为照旧到店咥更得劲，，，，，锅气足啊！。。。
第二家，，，，，咱转到渭滨路中段，，，，，张嫂鸡窝就开在那圪垯。。。。。这家店门脸更不起眼，，，，，就一个小铺面，，，，，但名气可大着呢！俺头回是听伙计推荐的，，，，，酥毕旦家的黄焖鸡是一绝，，，，，俺就屁颠屁颠跑去了。。。。。效果一试，，，，，嘿，，，，，真没白来！??♂?
张嫂鸡窝主打黄焖鸡米饭，，，，，那是桌桌必点。。。。。小份18块，，，，，大份25块，，，，，还送一碗米饭和一碟小菜，，，，，实惠得没话说！? 他家的鸡肉块切得匀称，，，，，焖得入味，，，，，酱汁浓稠，，，，，拌饭吃醒目掉两大碗。。。。。俺最爱那股子酱香味儿，，，，，厥后跟张嫂唠嗑才晓得，，，，，那是祖传三代的秘方，，，，，里头加了十几种香料，，，，，外头基础吃不着。。。。。张嫂说，，，，，这方子她捂得严实，，，，，连自家娃都没全告诉，，，，，就怕传出去走了样。。。。。
鸡肉新鲜，，，，，也是张嫂家的硬招牌。。。。。张嫂自个儿天天清早去市场挑鸡，，，，，全是当天现宰的，，，，，绝不必冻货。。。。。俺有一回早上去得早，，，，，正遇见她在后厨忙活，，，，，那鸡肉粉嫩嫩的，，，，，看着就新鲜。。。。。? 生意好得很，，，，，平时一天能卖百十来份，，，，，学生、上班族都爱来。。。。。店面小，，，，，就五六张桌子，，，，，饭点经常得拼桌。。。。。俺上次周末去，，，，，等位等了三十五分钟，，，，，但吃上那口热乎的，，，，，就以为值了！张嫂忙前忙后，，，，，还总不忘跟客人唠两句，，，，，亲热得像邻家大姐。。。。。
数据上，，，，，俺查了查网上的评价，，，，，张嫂家评分终年稳在4.7星以上，，，，，转头客占了泰半。。。。。俺问过几个熟客，，，，，有个年迈说，，，，，他每周必来一趟，，，，，就馋这口。。。。。俺的体验是，，，，，点黄焖鸡时，，，，，可以多加份香菇或者青椒，，，，，更提味。。。。。独家视角：俺以为张嫂家最嫽的是那股人情味，，，，，吃起来暖心暖胃。。。。。?? 不过，，，，，店面小是硬伤，，，，，恁要是想去，，，，，最好错开晌午十二点和晚上六七点，，，，，省得挤。。。。。
第三家，，，，，俺得说说新兴街的李记鸡窝。。。。。这家是后起之秀，，，，，开店才三年多，，，，，但势头猛得很，，，，，在网上火得一塌糊涂。。。。。俺头回是冲着网红店的名头去的，，，，，心里还犯嘀咕，，，，，效果一咥，，，，，直接路转粉！?
李记主打果木烤鸡，，，，，整只鸡烤得外焦里嫩，，，，，皮脆得咔嚓响，，，，，肉嫩得流汁儿。。。。。一只整鸡卖48块钱，，，，，还送俩爽口小菜，，，，，好比拍黄瓜或者酸辣白菜，，，，，够两三个人咥。。。。。? 俺第一次去，，，，，一个人就咥了泰半只，，，，，差点没撑坏！老板说，，，，，他家用的是苹果木慢烤，，，，，本钱比通俗炭火高，，，，，但烤出来有股子果香味，，，，，不腻人。。。。。这独家手艺，，，，，在咸阳还真未几见。。。。。
李记的情形比前两家嫽，，，，，店面宽敞，，，，，能坐七八十人，，，，，装修也新潮，，，，，年轻人特爱来。。。。。俺去探店时，，，，，跟老板聊了会儿，，，，，他说开店头一年就回本了，，，，，现在一天能卖八九十只烤鸡，，，，，节沐日翻倍。。。。。? 网上评分更吓人，，，，，稳在4.8星，，，，，好评如潮。。。。。服务也周密，，，，，服务员会教恁咋拆鸡最利便，，，，，还配了手套和湿巾，，，，，知心得很。。。。。俺以为，，，，，他家特殊适合朋侪聚会或者带娃来，，，，，气氛热闹。。。。。
俺的独家心得是，，，，，吃李记烤鸡，，，，，一定要趁热！刚出炉时最香，，，，，凉了皮就软了。。。。。另外，，，，，可以试试蘸点他家的特调椒盐，，，，，味儿更上一层楼。。。。。? 数据支持：俺瞄过他家的进货单，，，，，每月光苹果木就得用掉两吨，，，，，可见生意多红火。。。。。不过，，，，，新兴街那块儿停车有点紧，，，，，开车去的得及早，，，，，或者停旁边阛阓。。。。。俺一般骑个共享单车去，，，，，利便。。。。。
问：这三家鸡窝子，，，，，详细咋走啊！。。？ ？俺是头回来咸阳，，，，，怕迷路。。。。。
答：放心，，，，，俺给恁说清晰！??♂? 老城根王记：坐公交1路、5路到“老城根”站下，，，，，往前走百十步就是。。。。。渭滨路张嫂：近地铁2号线渭滨路站，，，，，D口出来，，，，，往南走两百米。。。。。新兴街李记：开车最利便，，，，，导航“李记鸡窝”就行，，，，，门口有二十来个停车位；； ；公交坐12路、202路到“新兴街口”。。。。。俺建议下个地图App，，，，，一搜店名全搞定。。。。。
问：啥时间去人少，，，，，不必排队等？ ？俺最烦挤了。。。。。
答：俺的履历是，，，，，避开饭点岑岭！? 好比，，，，，晌午最好11点前或下昼1点半后去；； ；晚上最好5点半前或7点半后去。。。。。周末的话，，，，，早上10点开门那阵儿人少，，，，，或者晚上8点往后。。。。。俺常这么干，，，，，基本不必等。。。。。? 要是赶饭点去，，，，，做好等二三十分钟的准备，，，，，但味道值啊！。。。
问：每家最推荐咥啥？ ？俺胃口小，，，，，想挑招牌的尝。。。。。
答：记好喽！? 王记必点麻辣炖鸡，，，，，中锅就够；； ；张嫂必点黄焖鸡米饭，，，，，大份过瘾；； ；李记必点果木烤鸡，，，，，整只啃着爽。。。。。这三样都是招牌，，，，，俺咥了无数回，，，，，保准恁不踩雷。。。。。要是人多，，，，，可以都试试，，，，，人均消耗30-50块，，，，，吃得美美的。。。。。
问：价钱咋样，，，，，贵不贵？ ？俺预算有限。。。。。
答：恁把心放肚子里！? 这三家都算平价。。。。。王记人均20-30块，，，，，张嫂人均15-25块，，，，，李记人均25-40块。。。。。俺觉着，，，，，在咸阳下馆子，，，，，这价钱真不贵，，，，，量还足。。。。。学生党、上班族都能遭受，，，，，俺？ Ｍ患依闲±磫A。。。。。
问：卫生条件咋样？ ？俺肠胃娇气。。。。。
答：俺盯过，，，，，都嫽着！? 王记和张嫂是老店，，，，，后厨俺没进，，，，，但店面料理得利索，，，，，碗筷消毒柜摆着。。。。。李记是新店，，，，，明厨亮灶，，，，，看得见师傅操作。。。。。俺吃了这么多年，，，，，没闹过肚子。。。。。不过，，，，，恁要是特在意，，，，，可以挑人少时去，，，，，食材更新鲜。。。。。
唠了这半天，，，，，俺嘴都干了，，，，，但心里头兴奋！? 这三家鸡窝子，，，，，算是咸阳的招牌了，，，，，俺分享出来，，，，，就是想让更多人体会到咥鸡的快乐。。。。。老话说得好，，，，，“食在咸阳，，，，，味在陌头”，，，，，这些接地气的地儿，，，，，藏着最真的味道。。。。。恁要是来咸阳，，，，，可甭错过，，，，，去咥一趟，，，，，保准恁竖起大拇指。。。。。
最后叨啦一句，，，，，美食这工具，，，，，各生齿胃纷歧样。。。。。俺说的都是自家体会，，，，，恁去了可能感受更嫽，，，，，也可能觉着一般。。。。。但不管咋样，，，，，出门咥饭，，，，，图个开心不是？ ？有啥问题，，，，，或者有啥好地儿推荐，，，，，恁就在底下留言，，，，，俺随时跟恁叨啦！? 记着啊，，，，，咥美了，，，，，别忘了回来点个赞，，，，，俺这心血就没白搭。。。。。祝恁咥得开心，，，，，日子过得像这鸡肉一样，，，，，有滋有味！