哎哟 ，，，列位好吃嘴儿 ，，，今天来摆一哈我们宜宾人私藏嘞鲜味——鸡窝！提及鸡窝 ，，，不是真嘞鸡下蛋嘞窝窝哈 ，，，是那种做烧鸡公、芋儿鸡巴适得板嘞馆子。。。。最近看斗好多外地朋侪在网上问：“宜宾鸡窝最着名三个地方是哪三个？？ ？” 诶 ，，，这个问题就问对咯人！作为土生土长、吃遍大街小巷嘞好吃客 ，，，今天就来好生跟你摆一哈 ，，，包管都是硬货 ，，，帮你避坑踩雷 ，，，直达鲜味?。。。。
要说资格老、味道稳 ，，，张氏芋儿鸡绝对排得上前三甲。。。。它家就在老城区一条巷巷头头 ，，，店面看起不起眼 ，，，但一到饭点儿 ，，，门口小板凳上坐满等位子嘞人 ，，，谁人阵仗哦 ，，，不摆了！
它家嘞鸡 ，，，是正宗嘞跑山鸡 ，，，肉质紧实有嚼头 ，，，一点都不得绵扯扯嘞。。。。要害是他家嘞秘制锅底 ，，，端上来就闻到一股浓郁嘞香料味混倒起醇厚嘞油气 ，，，口水瞬间包起。。。。里头嘞芋儿炖得溜耙 ，，，筷子一夹就烂 ，，，吸满了鸡汤嘞英华 ，，，入味得很。。。。我每回切 ，，，必点嘞就是它家嘞“豪华版” ，，，里头加了笋子、魔芋和宽粉 ，，，越煮越香 ，，，最后下碗面块进切 ，，，那才是灵魂所在?。。。。人均嘛 ，，，五六十块钱吃得扶墙出 ，，，性价比之王！
若是你问宜宾年轻人 ，，，周末聚餐切哪点？？ ？十有八九会给你指到江北嘞 李记烧鸡公。。。。这家店嘞特色就是两个字：火爆。。。。我上次带朋侪切 ，，，下昼5点过点点 ，，，前面就排了二十几号 ，，，等了一个多小时才吃上 ，，，你说疯不疯嘛？？ ？
可是！等得值啊。。。。它家嘞味道更偏麻辣鲜香 ，，，红油亮澄澄嘞 ，，，面上撒满了青花椒和干海椒 ，，，视觉攻击力一流。。。。鸡肉砍得较量小块 ，，，更容易入味 ，，，吃起来又麻又辣 ，，，嘴巴像在舞蹈 ，，，可是又停不下来筷子 ，，，简直上瘾。。。。它家嘞配菜 ，，，谁人卤嘞鸡脚和鸡胗 ，，，是单独嘞招牌 ，，，一定要试一哈。。。。据我视察 ，，，它家70%嘞客人都是转头客 ，，，尚有好多专门从南岸开车过来吃嘞 ，，，你说有好大魅力嘛？？ ？
前两家都是老字号 ，，，第三家我要推荐个“新秀”——南岸西区嘞 王妈秘制鸡窝。。。。为啥子它能上榜？？ ？由于它搞出了新名堂！它家主打嘞是“酸菜鸡窝”和“泡椒鸡窝” ，，，在满大街红油麻辣里头 ，，，杀出了一条清新酸辣嘞血路?。。。。
我尤其爱它家嘞泡椒味型 ，，，用的是自家坛子泡嘞二荆条和灯笼椒 ，，，酸味醇厚自然 ，，，辣度温顺但回味足。。。。鸡肉煮在内里 ，，，酸辣开胃 ，，，特殊适合炎天或者以为吃油腻了嘞时间。。。。并且它家情形比前两家要好点儿 ，，，有点小清新的装修 ，，，适合一家老小或者不喜欢太喧华嘞朋侪。。。。味道有立异 ，，，品质也稳当 ，，，这两年口碑蹭蹭往上冒 ，，，成了西区嘞一个美食地标。。。。
1. 这三家哪家最辣哦？？ ？
论辣度 ，，，李记烧鸡公肯定排第一 ，，，麻辣劲道十足。。。。张氏是香辣醇厚 ，，，王妈是酸辣爽口。。。。怕辣嘞朋侪 ，，，可以从王妈或者张氏嘞微辣最先实验。。。。
2. 价钱哪家更相因（自制）点？？ ？
张氏芋儿鸡人均最低 ，，，50左右能搞定。。。。李记和王妈稍微高点 ，，，人均或许在60-70块 ，，，主要看你们加好多菜。。。。但三家都算物有所值。。。。
3. 要不要提前预定位置哦？？ ？
张氏和李记 ，，，特殊是周末和晚上 ，，，强烈建议你早点切 ，，，或者看商家能不可电话拿个号。。。。王妈那里稍微松活点 ，，，但饭点去或许率照旧要等一哈哈儿。。。。
4. 除了鸡 ，，，尚有啥子必点嘞？？ ？
张氏嘞手工面块 ，，，李记嘞卤味拼盘（鸡脚、鸡胗） ，，，王妈嘞酸菜炒饭（配酸菜鸡一绝） ，，，这些都是我嘞私藏菜单 ，，，信我 ，，，不得拐！
好啦 ，，，以上就是我心头嘞宜宾鸡窝“三大金刚”。。。。从老牌经典到新派潮流 ，，，从麻辣重口到酸辣清新 ，，，都给你安排明确了。。。。着实宜宾好吃嘞鸡窝尚有好多 ，，，但这三家是经由无数好吃嘴儿磨练 ，，，名气、味道、口碑都经得住打嘞。。。。
美食这个工具 ，，，各人有各人嘞口胃。。。。我推荐嘞 ，，，是我以为最值得你第一盘来宜宾探寻“鸡窝”文化嘞起点。。。。赶忙珍藏起 ，，，下回有朋侪问 ，，，或者自己嘴馋了 ，，，直接按倒这个清单切莽（吃）就对了！包管你吃得酣畅淋漓 ，，，巴适得板！有啥子新发明 ，，，也接待回来跟我摆一哈哦~ ?