哎，，，，，朋侪们，，，，，今儿个咱聊个“细腻”事儿——品茗。。。。? 尤其是有伙计想去南京耍，，，，，一搜攻略，，，，，保不齐就瞅见“南京51一品茶楼论坛”这名儿。。。。心里直犯嘀咕：这论坛是个啥来头？？？？？？上头说的茶楼靠谱不？？？？？？今天，，，，，俺就连系俺亲自去南京“茶楼探险”的履历，，，，，跟恁好好拉拉这事儿，，，，，保准让恁听得明确，，，，，去得放心！?
先说这论坛。。。。最早俺也迷瞪，，，，，想着“一品茶楼”，，，，，那肯定高峻上啊。。。。厥后一琢磨，，，，，“51”谐音“我要”，，，，，这“我要一品茶楼”的论坛，，，，，听着是利便，，，，，可里头水深着哩！? 咱不是抹黑它，，，，，是得给恁提个醒儿。。。。这论坛上头，，，，，信息是不少，，，，，但鱼龙混杂，，，，，真假难辨。。。。有至心分享好行止的茶友，，，，，可也混进去不少“托儿”和“拉客的”。。。。俺就上过一回当，，，，，信了论坛里一个夸得天花乱坠的帖子，，，，，效果去了发明，，，，，茶价贵得离谱，，，，，情形也喧闹得很，，，，，跟“清静品茶”半毛钱关系都没有，，，，，纯纯大冤种！?
以是，，，，，咱不可一杆子打翻一船人，，，，，但“南京51一品茶茶楼论坛”当个参考就行，，，，，可万万别当“诏书”。。。。那咋办？？？？？？俺总结了三大板块，，，，，教恁咋绕过这些坑，，，，，在南京喝上一杯隧道、舒心的好茶。。。。
一、 行前准备：别光看论坛，，，，，这几招才是“硬原理”
临出门再抱佛脚，，，，，准亏损。。。。想喝好茶，，，，，功夫在诗外。。。。
第一招：地图软件才是“活菩萨”。。。。别笑！翻开恁的手机地图，，，，，直接搜“茶楼、茶楼、茶社”，，，，，看看那些开业三年以上、评分4.5分往上、用户评价过千条的老店。。。。重点看带图的“差评”，，，，，差评里说的误差，，，，，恁能不可接受？？？？？？这比论坛里清一色的“好好好”真实一万倍！据俺视察，，，，，在南京能稳扎稳翻开过五年的茶楼，，，，，基本都有两把刷子，，，，，倒闭率不到20%，，，，，比论坛里推荐的那些“新秀”稳当多了。。。。
第二招：认准“老字号”和“非遗”。。。。南京是啥地方？？？？？？六朝古都啊！。。∑奋幕『褡帕ā！。。“太平南路”、“老门东”、“夫子庙”? 周边，，，，，藏着不少有传承的老茶楼。。。。咱可以提前搜搜有没有“南京雨花茶制作武艺”非遗相关的体验点，，，，，或者“江苏老字号”茶楼。。。。去这些地方，，，，，贵是可能贵点，，，，，但至少买不着“工艺茶”，，，，，喝的是一份文化和保真。。。。俺去过一家老门东的非遗传承店，，，，，先生傅现场炒茶，，，，，那香气、那解说，，，，，真不是盖的，，，，，钱花得值！?
第三招：善用笔直平台，，，，，看“达人”实探。。。。别光盯着一品茶楼论坛。。。。多去视频平台、生涯分享平台，，，，，搜“南京茶楼 实拍”、“南京茶楼 探店”。。。？？？？？？茨切粉丝未几、但视频拍得质朴、全程无中止直播式纪录的博主。。。。他们接广告的可能性小，，，，，更真实。。。。俺就通过一个只有几百粉的博主，，，，，挖到过一家社区住民楼下的宝藏茶铺，，，，，自制又好喝。。。。
二、 现场分辨：进了茶楼门，，，，，眼珠子得放亮！
好啦，，，，，凭证攻略挑好一家，，，，，进门了。。。。咋快速判断这是“仙馆”照旧“坑店”？？？？？？
一看菜单与问茶：坐下先看菜单。。。。若是服务员不等恁问，，，，，就起劲推荐好几大百一壶、名字还花里胡哨听不明确的“特色茶”，，，，，恁就得小心了。。。。可以径直问：“有今年的雨花茶/龙井/碧螺春吗？？？？？？啥价位？？？？？？”? 或者点按位收费的“自助茶位”，，，，，这种一般能品尝多种茶，，，，，性价比高。。。。正规茶楼的茶单，，，，，品类、品级、价钱都会标得相对清晰。。。。
二看茶师与茶具：好茶楼，，，，，必有专职的茶艺师（哪怕就一位）。。。。留心视察茶具是否清洁、齐全，，，，，茶艺师温杯、洗茶、沏茶的手法是否流通自然。。。。若是端上来就是个玻璃杯内里一把茶叶，，，，，让恁自己兑开水，，，，，那……咱就快喝快走吧。。。。俺的履历是，，，，，茶艺师手法淡定点不花哨、愿意跟恁聊两句茶知识的，，，，，这店一般差不了。。。。
三闻其香、观其形、品其味：这是焦点！好茶茶汤清亮，，，，，香气是自然的清香、花香、栗香，，，，，绝不是那种齁甜的香精味。。。。喝到嘴里，，，，，一定有回甘（喉头有点甜），，，，，不会发涩发苦久久不散。。。。要是喝下去除了苦就是涩，，，，，或者满嘴香精味，，，，，别犹豫，，，，，这茶肯定差池。。。。咱可以委婉提出疑问，，，，，看店家咋诠释。。。。
三、 消耗与后续：咋花钱不冤，，，，，咋留下好纪录？？？？？？
喝美了，，，，，该结账了，，，，，这里头也有学问。。。。
价钱陷阱：一定要在点单前问清晰是按“壶”卖照旧按“位”卖，，，，，有没有服务费，，，，，小吃点心是不是另外算钱。。。。阻止那种“茶不贵、点心贵上天”的套路。。。。南京正规茶楼的人均消耗，，，，，从七八十的自助茶位到三五百的高端品鉴都有，，，，，提前心里有杆秤。。。。
适度消耗，，，，，留住凭证：若是是第一次去，，，，，别一上来就买好几斤茶叶。。。。先喝，，，，，以为真好了，，，，，买二两尝尝，，，，，或者加个老板微信。。。。付款一定要拿正规发票或收条，，，，，上面最好写明茶叶品种。。。。万一有问题，，，，，这是咱维权的依据。。。。
分享与回馈：若是真遇到了好店，，，，，咱也大气点。。。。转头在靠谱的平台（不是那种一品茶楼论坛）写个真实点评，，，，，拍点情形、茶汤的照片。。。。这既帮了老板，，，，，更帮了厥后跟咱一样的茶友，，，，，行善！?
【FAQ：恁可能还想问】
问：论坛里那些“网红”茶楼，，，，，能不可去？？？？？？
答：可以去“瞅瞅”，，，，，但降低预期。。。。许多网红店钱都花在装修和营销上了，，，，，茶自己很一般，，，，，价钱还虚高。。。。要是纯粹想照相打卡，，，，，那中。。。。要是真想品茶，，，，，不如去俺上面说的老店。。。。
问：一个人去茶楼，，，，，会不会很尴尬？？？？？？
答：完全不会！? 南京不少茶楼都有面向一人的“? solitary（独处）茶席”或者吧台位。。。。一个人，，，，，一壶茶，，，，，一本书，，，，，或者就发呆看街景，，，，，得劲儿着呢！茶师通常也更愿意跟独处的客人多聊几句茶文化。。。。
问：或许预算几多合适？？？？？？
答：看恁想咋喝。。。。体验为主，，，，，找个人均80-150的自助茶位，，，，，能坐一下昼，，，，，尝尝几种茶。。。。品鉴好茶，，，，，准备人均200-500，，，，，能喝到不错的明前茶。。。。天价茶，，，，，咱通俗人就别碰了。。。。
问：除了茶楼，，，，，尚有哪儿能体验茶文化？？？？？？
答：南京的公园里常有茶座，，，，，好比玄武湖、中山陵里头，，，，，情形绝佳，，，，，价钱也亲民。。。。大一些的茶叶市场（如应天大街周围），，，，，许多店肆也提供试喝，，，，，能学到不少知识，，，，，但脸皮要厚，，，，，别不买就不敢进。。。。
结语：
说究竟，，，，，想避开“南京51一品茶楼论坛”里可能有的坑，，，，，焦点就十二个字：多方查证、现场细辨、理性消耗。。。。??♂?
品茗这事，，，，，图的是个身心愉快。。。。在南京这座有秘闻的都会，，，，，找对地方，，，，，静下心来品一杯，，，，，那才是真正的享受。。。。丙午马年，，，，，愿恁的每一次出行，，，，，都能蹄疾步稳，，，，，像好茶一样，，，，，先苦后甜，，，，，回味无限。。。。?
愿恁在南京，，，，，寻到那盏属于自己的清茶。。。。下次再去，，，，，说未必，，，，，恁就能在论坛里，，，，，当一个戳破泡沫、分享真实的“明确人”了！?