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武汉南京路尚有饼子吗？？？一位天津吃货的实地探访与最终盘货！

诶，
，列位年迈姐姐们，
，您了说说，
，介叫嘛事儿！? 我介不前两天刷手机，
，老么么望见有人提“武汉南京路”跟“饼子”嘛。。。。。。给我馋的，
，心里跟长草赛的，
，寻思着武汉那南京路上，
，究竟尚有没有嘛好吃的饼子了？？？是那种接地气、香喷喷、能解馋的饼子！

我介人吧，
，就一嘴馋的误差，
，听风就是雨。。。。。。为了一口吃食，
，能跑二里地。。。。。。介不，
，昨儿个我愣是买张票，
，奔武汉去了！就为给列位，
，也给我自个儿，
，探个明确，
，武汉南京路，
，究竟尚有饼子吗？？？? 今儿个就跟您了好好唠唠，
，我介趟“饼子探寻之旅”都望见嘛、吃着嘛了。。。。。。您了坐稳了，
，听我逐步跟您了口语！?

一、先说结论：有！但跟您了想的，
，可能不太一样！

到了南京路，
，我算是开了眼了。。。。。。跟我原先想的“一整条街都卖饼”那场景，
，压根儿不是一回事！现在的南京路，
，洋气着呢，
，高楼大厦，
，咖啡馆、服装店那叫一个多。。。。。。您了要想找那种推个小车、占道谋划的“饼子摊”，
，基本是没戏了。。。。。。

可是。。。。。。ㄗ⒅亟楦隹墒牵? 您了别气馁！我溜达了整整两圈，
，用我这“吃货雷达”仔细扫描，
，还真让我逮着了好几家卖饼的地界儿！不过，
，人家现在都有正规门脸了，
，有的在临街小店，
，有的藏在旁边的小巷巷里，
，尚有的是大餐馆里的一道特色主食。。。。。。

以是，
，谜底很清晰：饼子，
，有！? 但已经从已往的“陌头霸主”，
，酿成了现在“大隐约于市”的特色小吃。。。。。。您了得耐着性子，
，跟寻宝赛的去找，
，才华发明那些隧道味儿。。。。。。

二、独家探店实录：三家饼店，
，三种江湖！

光说不练假把式。。。。。。我挑了三家最有代表性的店，
，亲自花钱买了，
，尝了。。。。。。给您了做个详详细细的汇报，
，优劣我都说，
，绝对不扒瞎！

• 第一家：“老街口”油饼店（古板派的坚守）

  介家店就在南京路靠江边那头的一个小岔口上，
  ，门脸不大，
  ，挺旧，
  ，但倍儿清洁。。。。。。主打就是炸油饼和面窝。。。。。。我去的时间，
  ，正好遇上油饼出锅，
  ，那香味，
  ，嚯！直往鼻子里钻。。。。。。

  我买了一个油饼，
  ，一个面窝，
  ，总共花了7块钱。。。。。。油饼炸得金黄，
  ，外皮酥脆，
  ，内里软和，
  ，带着碱面的香气。。。。。。面窝嘛，
  ，咸香口，
  ，边边是脆的，
  ，中心软糯。。。。。。优点是：味儿正，
  ，是小时间的感受，
  ，价钱实惠。。。。。。弱点是：品类简单，
  ，就炸货，
  ，并且情形较量简陋，
  ，没地儿坐着吃。。。。。。适合买了边走边吃，
  ，或者带回家当早点。。。。。。

• 第二家：“江城馅饼”小屋（立异派的融合）

  介家在一条辅路上，
  ，装修有点小清新，
  ，卖的饼可“花哨”了。。。。。。有牛肉馅饼、梅干菜肉饼、豆沙饼，
  ，好几种口胃。。。。。。

  我买了个牛肉馅饼，
  ，6块钱一个。。。。。。个头不小，
  ，皮是烤的，
  ，不是炸的，
  ，以是没那么油。。。。。。咬一口，
  ，外皮酥得掉渣，
  ，内里的牛肉馅给得挺着实，
  ，还冒汤汁儿呢。。。。。。优点是：口胃多，
  ，选择广，
  ，情形清洁，
  ，能坐下吃。。。。。。弱点是：感受为了迎合更多生齿胃，
  ，少了点武汉外地那种“粗犷”的锅气，
  ，更像天下都能吃到的那种馅饼。。。。。。适合想换换口胃，
  ，吃点带馅的、不油腻的朋侪。。。。。。

• 第三家：“老字号”热干面馆里的隐藏款（意外之喜）

  介是我最大的发明！我在一家看起来有些年头的热干面馆吃面，
  ，顺嘴问了老板一句：“您了这儿，
  ，有嘛就饼吃的工具吗？？？”

  老板一乐：“有。。。。。。≡奂矣豆皮和烧梅，
  ，也算‘饼’的兄弟嘛！”

  哎哟，
  ，我一拍大腿，
  ，豆皮。。。。。。∧强墒俏浜旱姆衔，
  ，某种意义上，
  ，不就是一种“有馅的、方形的饼”嘛！我立马点了一份。。。。。。12块钱，
  ，好大一份。。。。。。鸡蛋皮煎得焦香，
  ，内里是糯米、肉丁、香菇，
  ，料足味美。。。。。。优点是：这才是最隧道的武汉“饼类”小吃！味道绝了，
  ，能当正餐吃。。。。。。弱点是：它不叫“饼”，
  ，你得会点，
  ，并且许多热干面馆下昼就不供应了，
  ，得及早。。。。。。?

三、给您了的“饼子寻踪”最终指南！

经由介一番折腾，
，我算是整明确了。。。。。。想在现在的南京路吃到知足的“饼子”，
，您了得按我说的套路来：

1. 调解预期，
   ，明确目的：别再想“一条街都是饼”的场景了。。。。。。您的目的应该是“在南京路区域，
   ，找到一家好吃的、卖饼或类似食物的小店”。。。。。。心态放平，
   ，惊喜更多。。。。。。

2. 学会识别，
   ，扩大规模：别只盯着“饼”字找。。。。。。“豆皮”、“面窝”、“油饼”、“馅饼”、“烧梅”，
   ，这些都属于咱要找的“饼子各人族”。。。。。。眼睛要尖，
   ，看到这些词就进去看看。。。。。。

3. 时间很主要，
   ，及早不赶晚：像油饼、豆皮、面窝这些，
   ，许多是早点或者上午供应。。。。。。您了要是下昼或晚上去，
   ，或许率吃不着。。。。。。最好上午10点前去“扫街”，
   ，乐成率翻倍！

4. 往旁边小巷子里钻：主干道上的门面租金贵，
   ，卖小吃的未几。。。。。。好吃的、隧道的，
   ，往往藏在旁边的泰宁街、珞珈山街这些支路小巷里。。。。。。多走两步，
   ，别有洞天。。。。。。

5. 脸皮厚点，
   ，多启齿问：最简朴的一招！在周围找家看起来外地人多的店，
   ，买碗热干面或者别的，
   ，跟老板或上了年岁的食客唠两句：“姐姐/伯伯，
   ，探询下，
   ，咱周围尚有哪有卖好吃油饼/豆皮的老店吗？？？” 一般都能获得靠谱指点。。。。。。

【FAQ】您了心里那点嘀咕，
，我提前给您了答了

Q1：说了半天，
，究竟哪家最好吃？？？给个准话！

A1：嘛最好吃，
，得看您好哪口。。。。。。想要古板炸物酥脆感，
，找“老街口”那种；；；；想吃得富厚有馅料，
，去“江城馅饼”那种；；；；想体验最武汉的“饼类”，
，必需去老字号面馆找豆皮！我个人最推荐试试豆皮，
，那是别的地儿没有的味儿。。。。。。

Q2：价钱嘛样？？？会不会坑外地人？？？

A2：我探的这几家，
，价钱都挺透明，
，贴在墙上。。。。。。古板油饼、面窝3-5块，
，馅饼6-8块，
，豆皮10-15块。。。。。。只要您了不去那种看起来就贼豪华的店，
，一般不会被坑。。。。。。买之前问价，
，准没错。。。。。。

Q3：一个人去，
，买多了吃不完咋整？？？

A3：太简朴了！? 一样就买一个！这些小吃个头都不重大。。。。。。您可以跟我学，
，先买个油饼，
，边吃边逛，
，看到馅饼店再买个馅饼，
，最后去面馆来碗面配份豆皮。。。。。。“小吃巡礼”，
，嘛都尝了，
，还不会铺张。。。。。。

Q4：除了饼，
，那里尚有别的推荐吗？？？

A4：那可太多了！南京路周围自己就是老街区，
，热干面、糊米酒、牛肉粉、汤包……隧道馆子海了去了。。。。。。您了完全可以以“找饼”为引子，
，开启一趟武汉经典小吃之旅，
，绝对赚了！

【最后掰扯两句】

以是说，
，列位，
，“武汉南京路尚有饼子吗？？？”? 介问题谜底，
，不是一个简朴的“有”或“没有”。。。。。。

它代表着一种转变：都会在变，
，街道在变，
，但有些深入骨髓的味道和习惯，
，它变不了，
，只是换了个形式保存着。。。。。。它从街面中央，
，退到了小巷深处；；；；从流动小车，
，搬进了牢靠门脸。。。。。。但它还在那儿，
，等着那些真正惦记它、愿意去寻找的人。。。。。。

我介趟跑得，
，值！不但解了馋，
，还像完成磷砌使命。。。。。。希望我介一通大真话，
，能给您了当个靠谱的“吃喝指南”。。。。。。下次您了要去武汉南京路，
，别犹豫，
，就按我说的去找，
，保准饿不着您！

要是您了去了，
，发明了更好的“饼子据点”，
，也记得回来跟我言语一声。。。。。。≡壅饨小俺曰趸チ，
，资源共享嘛！?

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