哎呦喂，， ，，，列位老几位，， ，，，最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ?。。。我一琢磨，， ，，，好么，， ，，，这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了！咱今儿个可不兴说内个，， ，，，咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”！
您要是也刷着过内个问题，， ，，，心里头犯嘀咕，， ，，，您可就来着了！我前阵子刚打东莞回来，， ，，，那地方，， ，，，嘿，， ，，，倍儿有意思！我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的，， ，，，属于东莞的十八般“武艺”。。。咱不玩虚的，， ，，，就唠实嗟嗟的干货，， ，，，保准让您对东莞有一新熟悉！?
您要问东莞头一绝是嘛，， ，，，那必需是吃！介“十八式”的头六招，， ，，，全在饭桌上摆着呢！
第一式：烧鹅濑粉，， ，，，稳坐中军帐！?
说别的都白搭，， ，，，没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉，， ，，，您算白来！那濑粉，， ，，，软滑中带着米香，， ，，，嗦溜一口顺滑究竟。。。要害是上头铺着那层烧鹅，， ，，，皮脆得跟玻璃赛的，， ，，，肉嫩得流汁儿。。。我去的寮步那家老店，， ，，，一天能卖出去300多只鹅！您琢磨琢磨这阵势。。。
第二式：厚街腊肠，， ，，，甜咸总相宜！?
跟咱北方香肠纷歧个路数！东莞腊肠，， ，，，短粗胖，， ，，，酒香浓，， ，，，咬开是甜滋滋的，， ，，，但一点不腻歪。。。蒸饭的时间扔上几根，， ，，，好家伙，， ，，，满屋子都是谁人香味儿。。。人家外地先生傅说，， ，，，光是晒制就得看凌驾20天的天时，， ，，，急不得。。。
第三式：道滘裹蒸粽，， ，，，内藏大乾坤！?
我端午节前往，， ，，，正好遇上。。。好么，， ，，，那粽子个头儿快遇上我巴掌大了！绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登。。。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮，， ，，，一口下去，， ，，，知足感直接顶到脑门子！
第四式：白沙油鸭，， ，，，肥而不腻? ！
介就是传说中的“腊鸭”。。。用粗盐和海盐腌透了，， ，，，再挂起来风干，， ，，，鸭肉变得紧实，， ，，，鸭油渗透来，， ，，，闻着就有一股特别的咸香。。。蒸熟了撕着吃，， ，，，是绝好的下酒席。。。听说最隧道的，， ，，，得是虎门白沙村出来的。。。
第五式：塘厦碌鹅，， ，，，浓油赤酱? ！
“碌”在外地就是转动的意思。。。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟，， ，，，酱汁全收到肉里头去了，， ，，，颜色红亮，， ，，，看着就诱人。。。肉质那是烂糊又不散架，， ，，，酱香入味，， ，，，尤其是鹅同党和鹅脖子，， ，，，嗦喽起来最有味儿！
第六式：糖不甩，， ，，，甜蜜收官? ！?
吃完咸的，， ，，，来点甜的溜溜缝儿。。。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了，， ，，，在炒香的芝麻花生碎里滚一滚。。。口感软糯Q弹，， ，，，香甜不粘牙。。。大姨告诉我，， ，，，以前小伙子相亲，， ，，，女人要是端上这个，， ，，，那就是“甩”不掉了，， ，，，有意思吧？？
吃饱了喝足了，， ，，，咱得遛遛食儿。。。东莞可不止是工厂，， ，，，好玩的、有历史的地界儿多着呢！
第七式：可园——岭南园林的“袖珍拳法”? ！?
别看地方不算顶大，， ，，，但结构那叫一个精巧！楼阁、亭台、山水、小桥，， ，，，一步一景，， ，，，跟苏州园林是两种劲儿，， ，，，更显得玲珑新奇。。。我在里头的“壶中天”坐了片晌，， ，，，感受心都静下来了。。。
第八式：虎门威远炮台——历史的“重拳”? ！?
站到海边的炮台上，， ，，，摸着那生铁大炮，， ，，，心里头可纷歧样。。。海风呼呼的，， ，，，似乎还能闻声一百多年前的炮声。。。介地方，， ，，，是咱必需得记着的地界儿，， ，，，有分量！
第九式：松山湖——科技界的“化骨绵掌”? ！?
介可让我开了眼了！您能想象一个湖，， ，，，湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗？？情形好得像公园，， ，，，里头骑行的、跑步的，， ，，，好多是戴着工牌的工程师。。。古板制造业的“硬拳头”，， ，，，在这儿化成磷七科技的“绵掌”，， ，，，内力深挚！
第十式：下坝坊——文艺青年的“轻功”? ！?
老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子，， ，，，挨着河涌，， ，，，晚上灯笼一亮，， ，，，气氛倍儿好。。。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思，， ，，，但人没那么多，， ，，，更清净点。。。适合晚上来喝一杯，， ，，，发发呆。。。
第十一式：观音山——森林里的“深呼吸”? ！?
都会待腻了，， ，，，就来这儿洗洗肺。。。森林笼罩率凌驾90%，， ，，，那空气，， ，，，吸一口都是甜的。。。山顶的观音像很壮观，， ，，，不少人来祈福。。。爬山一趟，， ，，，身世透汗，， ，，，全身舒坦。。。
第十二式：篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? ！?
知道东莞是“篮球都会”吗？？CBA广东队的主场，， ，，，气氛那叫一个火爆！我遇上了一。。。 ，，，全场山呼海啸的，， ，，，熏染力绝了！就算不看球，， ，，，这体育馆的造型也够您看半天的，， ，，，现代感十足。。。
最后这六式，， ，，，是东莞立足立命的基础，， ，，，实打实的“制造业秘笈”！
第十三式：手机零件“一指禅”? ！?
您手里头的智能手机，， ，，，或许率有零件是从东莞出去的。。。长安、寮步这些镇，， ，，，细密模具和零件制造企业扎堆，， ，，，功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上。。。
第十四式：潮流玩具“百变手”? ！?
全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的？？设计师的奇思妙想，， ，，，靠的是这边先生傅的巧手来实现。。。我去一个模子厂旅行，， ，，，先生傅给手办点眼睛，， ，，，手都不带抖的，， ，，，绝了！
第十五式：毛衣编织“千丝手”? ！?
大朗镇，， ，，，中国的“毛织名镇”。。。一件设计重大的毛衣，， ，，，从纱线到裁缝，， ，，，最快几天就能搞定。。。工业链完整到您难以想象，， ，，，这才是真正的“柔性供应链”。。。
第十六式：家具制造“金刚躯”? ！??
厚街，， ，，，家具大道名声在外。。。从欧式古典到现代极简，， ，，，没有他们做不出来的名目。。。质量嘛，， ，，，许多都直接出口西欧，， ，，，您说硬不硬？？
第十七式：鞋袋制造“神行步”? ！?
天下大牌的运动鞋、名牌包包，， ，，，许多都产自东莞及周边。。。不但是制造，， ，，，现在设计和研发也跟上来了。。。一双鞋怎么更缓震，， ，，，一个包怎么更耐磨，， ，，，里头学问大了。。。
第十八式：电气机械“内功心法”? ！??
介是最焦点的。。。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床，， ，，，才是东莞制造向“智造”转型的内功。。。我旅行过一个“无人工厂”，， ，，，机械臂有条不紊地事情，， ，，，那时势，， ，，，科幻片儿似的！
Q：你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗？？
A：我的老天爷，， ，，，虽然不是一回事！? 咱这是正经的文化、美食、工业解读。。。网上内些乱七八糟的，， ，，，都是老通书的误解，， ，，，咱可不可以谣传讹。。。今天的东莞，， ，，，早就是另一番面目了！
Q：去东莞玩，， ，，，几天合适？？
A：要我说，， ，，，至少得安排个3到4天。。。一天吃美食，， ，，，一天看历史事业和松山湖，， ，，，一天逛创意园和买点工具（家具、服装啥的），， ，，，时间宽松，， ，，，玩得才透。。。
Q：东莞消耗高不高？？
A：丰俭由人，， ，，，整体比广州深圳自制。。。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好，， ，，，住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有。。。交通主要是打车和公交，， ，，，挺利便。。。
以是说嘛，， ，，，列位，， ，，，下回再望见有人问“东莞十八式”，， ，，，您心里头就有杆秤了。。。真正的“十八式”，， ，，，是美食的六式诱人，， ，，，风物的六式迷人，， ，，，更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式！?
这座都会，， ，，，早就从已往的标签里走了出来，， ，，，练就了一套既有古板秘闻，， ，，，又有现代科技，， ，，，还能把日子过得有滋有味的“组合拳”。。。有时机，， ，，，您真得来亲眼瞧瞧，， ，，，尝尝那烧鹅，， ，，，摸摸那炮台，， ，，，看看那无人车间，， ，，，您就全明确啦！介，， ，，，才是东莞真正的“十八般武艺”，， ，，，样样扎实，， ，，，样样精彩！?