哎妈呀 ，，可别提了！最近俺这后台和洽几个唠嗑群 ，，都让一个事儿给刷屏了 ，，一堆老铁追着俺屁股问：“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着？？？咋找不着了呢？？？” 给我问得一愣一愣的 ，，厥后一寻思 ，，这帮馋猫肯定是听风就是雨 ，，听着“鸡窝”俩字就奔着鲜味去了 ，，效果连地方都摸不着门儿！? 这不 ，，俺今儿个就豁出去了 ，，把自己压箱底儿的寻宝图给大伙儿亮出来 ，，保准让你找着地儿、吃着鸡 ，，还得吃得显着确白！
首先 ，，咱就把这最焦点的谜底给揭开喽！老铁们惦记的这条街 ，，它的台甫儿就叫 “盐池民俗美食街”? ，，但咱外地人儿和那些会吃的“老饕”们 ，，更愿意叫它谁人响当当的外号——“鸡窝一条街”！? 你一听这名儿 ，，是不是那股子接地气的热闹劲儿就上来了？？？
那它究竟猫在哪个旮旯呢？？？它就在 宁夏吴忠市盐池县? 的城区里头 ，，详细位置是盐池县花马池街的南段一片儿。。。。。你要是用手机地图搜 ，，直接搜“盐池民俗美食街”或者“盐池美食街” ，，那小红点儿蹭一下就定上了 ，，准没跑儿！?
俺头回去的时间也蒙圈 ，，随着导航到了周围 ，，瞅着街面儿挺规整 ，，心里还直打鼓：“这也不像‘鸡窝’啊。。。？？？” 效果你往里一走 ，，拐进那些小巷子 ，，或者瞅准那些门口停满车、香味儿直往外蹿的馆子 ，，哎呦我去 ，，那就找对地方了！那烟火气 ，，“呼”一家伙就给你困绕了！
说它是“鸡窝” ，，那可一点儿不夸张 ，，这条街的特色就是“一鸡多吃” ，，主打盐池滩羊……啊呸 ，，说顺嘴了 ，，是主打盐池外地的特色鸡肉美食！? 虽说盐池滩羊天下著名 ，，但这儿的鸡 ，，做法那也是唯一份儿！
招牌必吃——大盘鸡/辣子鸡：这险些是每家馆子的“门面继续”！跟你在别地儿吃的纷歧样 ，，这儿的鸡 ，，肉质紧实有嚼头 ，，听说都是外地散养的走地鸡。。。。。那大盘鸡里的土豆 ，，炖得面乎乎的 ，，裹满了汤汁 ，，配上劲道的皮带面 ，，俺一个人能旋泰半盘！? ? 辣子鸡则是干香干香的 ，，辣椒和鸡肉在锅里爆出的那股焦香 ，，离老远就能把你的馋虫勾出来。。。。。
隐藏服法——鸡肉焖卷子/生汆鸡：这可是老食客才知道的点法！鸡肉和汤汁炖得差未几了 ，，把抻好的面片儿贴进去焖熟 ，，面片子吸饱了鸡汤的英华 ，，那味道 ，，绝了！生汆鸡则是汤鲜味美 ，，适合不可吃辣的老铁 ，，天冷的时间来上一碗 ，，从嗓子眼儿温暖到脚后跟儿！
配套美食——外地特色小吃：光吃鸡也不可啊 ，，这条街上尚有好多外地的特色。。。。。好比荞麦饸饹、燕面揉揉、油炸糕啥的 ，，都是解腻又管饱的好工具。。。。。俺尤其推荐尝尝荞麦饸饹 ，，拌上辣子醋水 ，，清新酸辣 ，，跟浓油赤酱的鸡搭配 ，，那是黄金同伴！
你别看馆子门脸儿可能不大 ，，有的甚至就三五张桌子 ，，但味道那是杠杠的！? 俺跟一家开了十来年的老板唠过 ，，他说他家的鸡 ，，一天最少也得卖出去三四十只 ，，遇上节沐日 ，，那后厨都快遇上战场了 ，，火就没停过！?
去了好几回 ，，俺也总结出点儿门道 ，，这就悄悄分享给大伙儿：
啥前儿去最好？？？? 建议你 傍黑天儿去（黄昏）！为啥呢？？？白天好些馆子准备食材 ，，晚饭点儿才是最热闹、菜品最全的时间。。。。。灯光一亮 ，，炉火一开 ，，那气氛嗷一下就上来了 ，，用饭也香！?
咋选馆子不踩雷？？？? 记着一个土步伐：“看车、闻味、瞅人多”。。。。。门口外地车牌的小轿车、电动车停得多的 ，，准没错！要是能从门口闻到一股子扎实的肉香和炒料香 ，，而不是只有调料味 ，，那后厨肯定有两把刷子。。。。。再扒窗户瞅一眼 ，，屋里桌桌都有人 ，，吃得热火朝天的 ，，闭眼进！
点菜有啥考究？？？? 若是是两三个人 ，，点一份大份的鸡 ，，再加一两个特色小菜就足够了 ，，量真的很大！一定问问老板有没有隐藏菜单或者今日推荐 ，，有时间能碰上不在菜单上的新鲜做法。。。。；；；；；徇豚镜 ，，跟老板侃两句 ，，没准儿还能送你碟自家腌的小菜呢！
关于价钱：实惠！人均或许在50-70块钱左右 ，，就能吃得相当知足啦。。。。。比去那些花里胡哨的大饭馆划算多了 ，，吃的就是这口着实和隧道。。。。。
Q：这“鸡窝一条街”卫生咋样啊。。。？？？看着破破烂烂的。。。。。
A：哎呦我的老铁 ，，咱不可以貌取“街”啊！现在羁系都挺严的 ，，别看装修不考究 ，，后厨和食材处理都看得已往。。。。。俺吃了这么多回 ，，肠胃敏感如我也没闹过肚子。。。。。考究情形格调的就别去了 ，，咱去那就是冲着味道和烟火气去的！
Q：除了鸡 ，，尚有别的肉吗？？？好比盐池滩羊？？？
A：有！虽然有！好多馆子是“鸡羊双全”。。。。。你点了鸡 ，，同样可以点手抓羊肉、清炖羊肉啥的。。。。。但在“鸡窝一条街” ，，俺照旧建议你先可着招牌的鸡尝尝 ，，羊肉可以专门去滩羊馆子吃 ，，那样更专业。。。。。
Q：适合带家里老人小孩去吃不？？？
A：太适合了！有不辣的鸡肉做法 ，，好比清炖、生汆 ，，味道鲜甜 ，，老人小孩都能吃。。。。。那种一家人围着一大盆鸡 ，，热热闹闹用饭的感受 ，，别提多带劲了！
Q：能打包或者快递不？？？
A：打包肯定没问题！好多外地人吃完了都再打包一份带走。。。。。但真空包装快递 ，，你得详细问老板 ，，有些老店不搞这个 ，，嫌贫困。。。。。现在有些新开的、有想法的店是支持的。。。。。
行了 ，，叨叨了这么多 ，，口水都快给自己说出来了。。。。。总而言之啊 ，，老铁们 ，，下次再有人问你或者你自己琢磨“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着” ，，你就把这篇文章甩给他看！盐池民俗美食街（鸡窝一条街） ，，就在盐池县花马池街那块儿 ，，导航一开就到。。。。。
美食这工具 ，，有时间就得去找这些藏在市井街巷里的“窝” ，，味道才真 ，，人情才浓。。。。。别光在网上看 ，，得迈开腿儿 ，，自己去“掏”一回！包管你吃得满嘴流油 ，，回来还得谢俺！? 赶忙的 ，，珍藏转发整起来 ，，带上你的小同伴 ，，去盐池的“鸡窝”里寻宝去吧！有啥新发明 ，，回来跟俺唠唠啊。。。。