哎哟喂，，，，，，介不巧了么不是！? 最近好些个哥们儿姐们儿私信问我，，，，，，说“年迈，，，，，，听说萧山那里‘鸡窝’挺着名，，，，，，究竟哪几家最隧道。。。 。？？？？给指条明道儿呗！” 介给我问的，，，，，，我一寻思，，，，，，咱作为一正经吃货，，，，，，“鸡窝”指的可是那隧道的、喷儿香的、做鸡贼著名的馆子，，，，，，可不可想歪了。。。 。? 今儿个，，，，，，我就跟大伙儿好好掰扯掰扯，，，，，，我亲自扫街吃出来的、萧山最着名、口碑最硬的三个“鸡窝”地界儿，，，，，，保准儿让您听得明确，，，，，，吃得愉快！
第一台甫地：老城根儿下的“老基础烧鸡公”?
介地方，，，，，，您要是没去过，，，，，，可真算白来！它就藏在萧山老城区一条胡同里，，，，，，门脸儿不大，，，，，，也就五六张桌子，，，，，，但您猜怎么着？？？？？开了快20年了！? 主打的就是一锅“烧鸡公”，，，，，，用那种柴火灶、大铁锅，，，，，，炖得是咕嘟咕嘟的。。。 。
我头回去是冬天，，，，，，一进门那股子香味儿，，，，，，直接就给我拿住了！鸡肉倍儿入味儿，，，，，，用的是外地走地鸡，，，，，，嚼着有韧劲儿，，，，，，不柴。。。 。里头还炖了宽粉、干豆角和榛蘑，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，那叫一个绝！人均也就60-70块钱，，，，，，实惠量又足。。。 。据我视察，，，，，，它家80%都是转头客，，，，，，好多叔叔姨妈从年轻吃到现在。。。 。您要去，，，，，，必点烧鸡公，，，，，，再配上俩贴饼子，，，，，，蘸着汤吃，，，，，，甭提多美了！?
第二台甫地：开发区边的“网红高压锅生蚝鸡窝”?
介地儿是厥后兴起的，，，，，，但火得那叫一塌糊涂！为啥？？？？？它玩的是混搭立异。。。 。顾名思义，，，，，，招牌菜就是“高压锅蒸生蚝”配“药膳鸡汤锅”。。。 。生蚝个个肥美，，，，，，一锅20个，，，，，，上来还冒着仙气儿，，，，，，时势挺唬人。。。 。?
但我以为精髓在那锅鸡汤，，，，，，用党参、黄芪、红枣啥的熬的，，，，，，汤色金黄，，，，，，喝着鲜甜。。。 。您先喝汤，，，，，，再涮点鸡肉和青菜，，，，，，最后用汤底煮个米粉，，，，，，一套流程下来，，，，，，全身舒坦。。。 。它家周末排队能排俩小时，，，，，，我建议您错峰去。。。 。人均稍高，，，，，，得100出面，，，，，，但胜在食材新鲜，，，，，，情形也清洁亮堂，，，，，，适合年轻人聚会。。。 。数据上，，，，，，它家在公共点评的“萧山暖锅热门榜”上，，，，，，稳居前三都半年多了。。。 。
第三台甫地：钱江世纪城周围的“高端养生药膳鸡窝”?
介可就是“鸡窝”里的贵族了！? 在CBD那里，，，，，，装修考究，，，，，，走的精品蹊径。。。 。它家不搞大锅炖，，，，，，主打位上的“功夫药膳鸡汤”，，，，，，一小盅一小盅地上，，，，，，内里鸡肉、药材安排得显着确白。。。 。
我吃过一回，，，，，，那汤真是清亮见底，，，，，，但味道醇厚，，，，，，感受每一口都是英华。。。 。除了汤，，，，，，它家的鸡蓉豆腐、鸡油豌豆苗这些个衍生菜也做得细腻。。。 。虽然啦，，，，，，价钱也上去了，，，，，，人均得200-300。。。 。适合嘛呢？？？？？适合宴客谈事，，，，，，或者带家里老人来补补。。。 。据老板说，，，，，，他家药材都是从牢靠渠道进的，，，，，，考究配伍，，，，，，瞄准的就是对生涯品质有要求的那拨客人。。。 。从客单价和复购率看，，，，，，人家这路子走得挺稳。。。 。
FAQ：您可能想问的，，，，，，我给您答咯！?
问：您说的这都是用饭的地儿吧？？？？？可别忽悠我！?
答：哎呦我的哥哥/姐姐，，，，，，咱聊的重新到尾都是正经八百的饭馆子！? “鸡窝”在咱吃货圈，，，，，，那就是做鸡菜品著名的店。。。 。您可万万甭多想，，，，，，想多了饿！
问：这三地儿，，，，，，哪个最值？？？？？有啥弱点嘛？？？？？?
答：求实惠、吃风味，，，，，，去第一个；；；；；；图新鲜、爱热闹，，，，，，去第二个；；；；；；要情形、重养生，，，，，，去第三个。。。 。弱点嘛，，，，，，第一个情形旧，，，，，，排队久；；；；；；第二个人多吵嚷；；；；；；第三个就是贵，，，，，，没别的误差。。。 。
问：除了鸡，，，，，，尚有别的吃的嘛？？？？？?
答：有。。。 。第一家有些老派炒菜，，，，，，第二家有烧烤，，，，，，第三家细腻小菜多。。。 。但去了“鸡窝”，，，，，，主打菜不尝尝，，，，，，那不白去了嘛！
问：人均您说的准么？？？？？现在嘛都涨价。。。 。?
答：介是我今年内吃的价，，，，，，大差不差。。。 。但您点菜手松手紧，，，，，，价钱肯定浮动，，，，，，人均预算您最好多留20块钱富余，，，，，，准没错。。。 。
结语?
总而言之，，，，，，言而总之，，，，，，萧山介三个着名的“鸡窝”地界儿，，，，，，算是各有各的绝活儿。。。 。? 从街边老味儿到网红新秀，，，，，，再到高端养生，，，，，，算是把“吃鸡”这门学问给整明确了。。。 。咱出门用饭，，，，，，图的就是一顺心、一愉快，，，，，，您按我介攻略，，，，，，对号入座，，，，，，保准儿吃得满嘴流油，，，，，，还不受骗。。。 。
最后再多言嘱咐一句：用饭是享受，，，，，，可别动歪心思，，，，，，正经馆子它不香吗？？？？？得了，，，，，，咱就聊到这儿，，，，，，转头您吃美了，，，，，，记得回来给我点个赞！?