哎呦喂，， ， ，，列位老小爷们儿，， ， ，，探询个事儿呗！? 这两天可让咱挠头了，， ， ，，满天下探询“郭巷姜庄谁人鸡窝”，， ， ，，好么，， ， ，，问了一圈儿，， ， ，，十个有八个懵登，， ， ，，剩下俩指的道儿还纷歧样！您说这玩意儿邪性不邪性？？介不纯纯跟咱“藏闷闷儿”嘛！我寻思着，， ， ，，肯定有不少哥们儿姐们儿也跟我一样，， ， ，，听着风就是雨，， ， ，，知道是个好地界儿，， ， ，，可就是找不着庙门！? 今儿个咱就好好掰扯掰扯介个“姜庄鸡窝”，， ， ，，把我趟出来的道儿、踩过的坑，， ， ，，都跟您念叨念叨，， ， ，，保不齐您看完，， ， ，，一拍大腿：“嗨，， ， ，，原来就在介儿。。
# 头一桩：您得先明确，， ， ，，咱找的“鸡窝”它究竟是嘛？？
您可别乐，， ， ，，以为咱真找下蛋的老母鸡去！? 在咱介片儿，， ， ，，“鸡窝”它是个“民间美食据点”的戏称，， ， ，，专门指那种藏在咔咔咯咯、不显山不露珠，， ， ，，但味道绝对是一绝的小馆子或者农家院。。尤其以做鸡著名，， ， ，，什么烧鸡、熏鸡、炒鸡、鸡汤，， ， ，，那叫一个隧道！
为嘛非找它？？? 您想。。， ， ，，现在满大街都是连锁店，， ， ，，味儿都跟一个模子刻出来赛的。。？伞凹ξ选狈灼缪， ， ，，那都是老板自家琢磨的秘方，， ， ，，带着灶火气儿，， ， ，，吃着有“家”味儿。。我头回听说，， ， ，，是听一开出租的姐夫说的，， ， ，，他说：“想吃口儿着实的？？奔姜庄那‘鸡窝’。。， ， ，，去晚了准卖没！” 好么，， ， ，，一句话给我勾得，， ， ，，心里跟长了草似的。。
有嘛数据？？? 咱不玩虚的。。我厥后跟一常去的食客聊，， ， ，，他说就这么个不起眼的地儿，， ， ，，旺季一天能卖出小两百只鸡！您算算，， ， ，，这得是多大的认可。。并且转头客占了七八成，， ， ，，好多都是开车几十公里专门来“解馋”的。。
# 第二桩：郭巷姜庄在哪儿？？“鸡窝”的庐山真面目！
介可是重中之重，， ， ，，您掏出小本本记好了（或者爽性珍藏咱介篇文章）。。?
郭巷跟姜庄，， ， ，，着实是挨着的俩地儿，， ， ，，属于城乡连系部那种感受，， ， ，，路不算特宽，， ， ，，但烟火气倍儿浓。。您要是启发航，， ， ，，就直接搜“姜庄农家院”或者“姜庄老味菜馆”，， ， ，，大偏向先瞄准喽。。
详细怎么摸已往？？? 我跑了两趟才找对。。头一趟凭证模糊地点，， ， ，，拐进一小胡同，， ， ，，死路了。。第二回长记性了，， ， ，，到了姜庄主街，， ， ，，认准一个红底白字的旧灯箱，， ， ，，上头就简朴写个“炒鸡”俩字，， ， ，，旁边挨着个小卖部。。店门口永远停的车最多的那家，， ， ，，准没跑！门脸儿不大，， ， ，，也就三五张桌子，， ， ，，但后院儿尚有棚子，， ， ，，挺宽敞。。
独家视角：? 您去了别嫌情形不考究。。真正的“宝藏”都这样。。老板是一对五十明年的伉俪，， ， ，，姓李，， ， ，，话未几，， ， ，，就闷头在厨房里忙活。。他家的鸡，， ， ，，听说都是周围村里散养的“溜达鸡”，， ， ，，跟市场上买的肉鸡那绝对不是一个味儿。。
# 第三桩：介“鸡窝”里，， ， ，，究竟有嘛好吃的？？值当咱这么费劲？？
哎呦，， ， ，，这可问到根儿上了！要不为这口吃的，， ， ，，谁费这劲啊。。? 咱直接上干货，， ， ，，说说必点的几样：
招牌炒鸡（必点。。? 嚯！端上桌那一刻，， ， ，，香味“轰”一下就上来了。。用的是大铁锅和柴火灶炒的，， ， ，，酱汁味儿特殊浓，， ， ，，都炖进鸡肉里了。。鸡肉紧实又不柴，， ， ，，一吃就知道不是饲料喂的。。里头的板筋和鸡肝是灵魂，， ， ，，可别剩下。。? 价钱实惠，， ， ，，小份够俩人吃，， ， ，，才七八十块钱。。
贴饼子/粘卷子：? 吃炒鸡不配主食，， ， ，，那算白来。。他家的玉米面贴饼子，， ， ，，底下有一层焦黄的咯吱，， ， ，，蘸着炒鸡的汤吃，， ， ，，哎呀，， ， ，，没治了！尚有的人爱吃粘卷子，， ， ，，就是面片贴在锅边蒸熟的，， ， ，，沾了鸡汤的鲜，， ， ，，比肉都香。。
自家拌的小菜：? 别看是赠的，， ， ，，一点不瞎搅。。糖醋心里美萝卜，， ， ，，爽利解腻 ；；；；；腌黄瓜条，， ， ，，咸香适口。。这都是老板自己腌的，， ， ，，外面吃不着这味儿。。
我的履历：? 我上次带一北京朋侪去，， ， ，，他一最先还嘀咕：“跑这么远就为吃个鸡？？” 效果菜一上来，， ， ，，他头都不抬，， ， ，，闷头造，， ， ，，最后用饼子把锅底的汤汁擦得倍儿清洁，， ， ，，摸着肚子说：“值！下回我还来！” 您看，， ， ，，美食的魅力就在介儿了。。
# 常见问题FAQ（咱用口语唠）
Q：说了半天，， ， ，，究竟详细地点是嘛？？
A：咳，， ， ，，最大的“神秘”就是它没挂正式招牌。。您就记。。姜庄村主街，， ， ，，中段，， ， ，，找“炒鸡”旧灯箱，， ， ，，看哪家车多、人多，， ， ，，往里进就对了！? 着实不可，， ， ，，到了周围下车，， ， ，，用鼻子闻，， ， ，，谁家炒鸡香味最窜，， ， ，，一准儿是。。
Q：好停车吗？？人多吗用排队？？
A：门口路边都能停，， ， ，，不碍事就行。。饭点儿（尤其周末）肯定得排队，， ， ，，屋里坐不下，， ， ，，老板就在后院支桌子。。建议您要么错峰，， ， ，，中午一点后、晚上六点前往，， ， ，，要么就有排队半小时的心理准备。。为了这口，， ， ，，等会儿不叫事儿！
Q：人均几多钱。。？清洁吗？？
A：人均五六十能吃挺饱，， ， ，，实惠。。清洁卫生您放心，， ， ，，厨房是开放式的，， ， ，，能望见，， ， ，，老板自己一家也吃这个。。就是情形别指望大饭馆那样，， ， ，，吃的是个味道和气氛。。
Q：除了鸡，， ， ，，尚有别的菜推荐吗？？
A：有！垮炖鱼也不错，， ， ，，挺入味的。。主要是鸡做得太精彩，， ， ，，把别的都盖了。。第一次去，， ， ，，主攻炒鸡，， ， ，，配饼子和小菜，， ， ，，就齐活了！
# 最后再絮叨两句
以是说。。， ， ，，列位，， ， ，，别再满天下问“谁知道郭巷姜庄鸡窝那里”了。。? 按咱今天说的这路子，， ， ，，您肯定能摸着门。。这种深藏不露的“鸡窝”，， ， ，，代表的是一种咱对古板味道的念想，， ， ，，是一种不肯意迁就的生涯态度。。它可能没那么好找，， ， ，，也没那么好的情形，， ， ，，但那一口下去，， ， ，，您就以为，， ， ，，所有的寻找都值了！
赶明儿个，， ， ，，您要是按图索骥找着了，， ， ，，吃着好了，， ， ，，记得回来，， ， ，，在咱介文章底下留个言，， ， ，，吱一声，， ， ，，也让咱知道这时光没白搭！要是您还知道别的嘛类似的“宝藏小馆”，， ， ，，也分享出来，， ， ，，独乐乐不如众乐乐嘛！? 得嘞，， ， ，，咱今天就聊到介儿，， ， ，，转头见！