哎哟我的妈呀 ，， ， ，，，可别提了！? 最近好些个老铁后台私信俺 ，， ， ，，，张嘴就问：“哥 ，， ， ，，，郑州二七区那块儿 ，， ， ，，，都说有个‘鸡窝’贼著名 ，， ， ，，，究竟搁哪儿。。？？能不可给老弟指条明道儿？？” 问得我是一愣一愣的 ，， ， ，，，厥后才琢磨过味儿来 ，， ， ，，，大伙儿说的“鸡窝” ，， ， ，，，那不是真养鸡的地儿 ，， ， ，，，是咱这帮吃货给那几个吃鸡吃到顶、味道绝了的美食据点起的外号！今天俺就豁出去了 ，， ， ，，，把压箱底儿的履历掏出来 ，， ， ，，，跟你们好好唠唠这郑州二七鸡窝最着名的三个地方 ，， ， ，，，保准儿让你听得口水直淌 ，， ， ，，，看完就知道该往哪儿蹽！??
俺在郑州也混了十来年了 ，， ， ，，，二七区那嘎达的巷子胡同 ，， ， ，，，咱不敢说闭着眼能走 ，， ， ，，，那也是门儿清。。。为了这张嘴 ，， ， ，，，可是没少下功夫。。。这“鸡窝”的名号 ，， ， ，，，那是一口一口吃出来的口碑 ，， ， ，，，可不是网上随便瞎编的。。。你也别光听我说 ，， ， ，，，待会儿我把地点、特色、甚至咋点菜划算都告诉你 ，， ， ，，，你亲自去一趟就明确 ，， ， ，，，为啥这仨地方能“着名”了！?
头一个要说的地儿 ，， ， ，，，那可真是酒香不怕巷子深的典范！你要是就搁大马路上逛游 ，， ， ，，，指定找不着。。。它藏在二七德化街后身儿的一条老胡同里 ，， ， ，，，连个像样的招牌都没有 ，， ， ，，，就窗户上贴了张红纸 ，， ， ，，，写着“电烤鸡”仨字。。。但一到下班点儿 ，， ， ，，，那步队排得 ，， ， ，，，拐着弯儿都能排到胡同口去！
俺头一回是咋发明的？？那是被香味儿硬生生拽已往的！? 那天正途经呢 ，， ， ，，，一股子混淆了炭火气和秘制调料香的肉味儿 ，， ， ，，，直接就往鼻子里钻 ，， ， ，，，那叫一个犷悍！随着味儿就摸已往了。。。他家的鸡 ，， ， ，，，那是用特制的电烤炉慢火煨熟的 ，， ， ，，，外皮烤得焦香酥脆 ，， ， ，，，油光锃亮 ，， ， ，，，里头的肉却嫩得一咬就冒汁儿 ，， ， ，，，一点儿不柴。。。最绝的是那层撒料 ，， ， ，，，老板说是祖传的方子 ，， ， ，，，十几种香料磨的 ，， ， ，，，咸香里带着一丝丝甜和孜然的香气 ，， ， ，，，别提多上头了！
我给你划个重点：去他家 ，， ， ，，，必需趁热吃！站在胡同边 ，， ， ，，，掉臂形象地撕着吃 ，， ， ，，，那才是灵魂。。。一只鸡或许三四十块钱 ，， ， ，，，够两三个人解馋。。。我亲眼见过一个年迈 ，， ， ，，，每周从东区开车过来 ，， ， ，，，就为买两只带走 ，， ， ，，，说别的地儿吃不着这个味儿。。。这家店 ，， ， ，，，靠的就是这口几十年稳固的老味道和街坊邻人的口口相传 ，， ， ，，，火得实着实在。。。
这第二个地方 ，， ， ，，，跟头一个气概完全纷歧样。。。它就在二七万达金街那块儿 ，， ， ，，，门脸儿挺亮堂 ，， ， ，，，是个正儿八经的铺子。。。这家主打的是“麻椒鸡” ，， ， ，，，近两年在短视频上老火了 ，， ， ，，，算是网红产品。。。但咱说真话 ，， ， ，，，人家能红 ，， ， ，，，确实有真本事 ，， ， ，，，不是光靠炒作。。。
他家鸡的特点是“麻得过瘾 ，， ， ，，，香得悠长”。。。用的是贵州那里的青花椒和红花椒 ，， ， ，，，按比例调配 ，， ， ，，，那股子椒麻味儿 ，， ， ，，，是逐步地从舌头渗透到嘴唇 ，， ， ，，，再到整个口腔 ，， ， ，，，麻而不苦 ，， ， ，，，香而不燥。。。鸡肉是事先卤制入味的 ，， ， ，，，凉着吃 ，， ， ，，，肉质紧实 ，， ， ，，，皮弹肉滑 ，， ， ，，，当下酒席那是绝了。。。?
我头一次吃 ，， ， ，，，是跟一个四川来的朋侪一起。。。他吃了一口 ，， ， ，，，眼睛就亮了 ，， ， ，，，说：“哎 ，， ， ，，，这麻味儿 ，， ， ，，，有点我们老家那里的意思了 ，， ， ，，，够正！” 他家生意好到什么水平？？天天晚上不到八点 ，， ， ，，，基本就卖光打烊了。。。老板跟我说 ，， ， ，，，鸡是限量供应的 ，， ， ，，，包管每只的味道和品质。。。价钱稍微贵点儿 ，， ， ，，，一只差未几得六七十 ，， ， ，，，但分量也足。。。适合年轻人聚会 ，， ， ，，，或者买半只回家追剧啃 ，， ， ，，，那滋味 ，， ， ，，，包管你停不下来。。。
第三个“鸡窝” ，， ， ，，，那才是真正充满了烟火气和江湖气的地方。。。它不在牢靠门店里 ，， ， ，，，而是二七区某个大型夜市（好比 ，， ， ，，，详细哪个俺就不点名了 ，， ， ，，，怕给人家惹贫困）里的一个炒鸡摊位。。。摊位不大 ，， ， ，，，就两口大火灶 ，， ， ，，，但掌勺的师傅颠起勺来 ，， ， ，，，那火光冲天的架势 ，， ， ，，，周遭十米都能被香气笼罩。。。
他家的炒鸡 ，， ， ，，，是现点现杀现炒（虽然 ，， ， ，，，鸡是处理好的） ，， ， ，，，你可以选公鸡照旧母鸡 ，， ， ，，，辣度也能调解。。。猛火宽油 ，， ， ，，，配上大宗的葱姜蒜、青红辣椒、花椒八角 ，， ， ，，，在锅里那么一爆炒 ，， ， ，，，最后撒上一把香菜……哎呦我去 ，， ， ，，，谁人香味 ，， ， ，，，能让你把减肥的事儿忘到后脑勺去！? 鸡肉炒得极其入味 ，， ， ，，，每一块都裹满了浓稠的酱汁 ，， ， ，，，吃起来鲜香辣爽 ，， ， ，，，特殊下饭。。。我常跟朋侪说 ，， ， ，，，在他家吃炒鸡 ，， ， ，，，未几炫两碗米饭 ，， ， ，，，那都算对不起厨师。。。
这家最大的优势就是锅气足 ，， ， ，，，有气氛。。。坐在夜市嘈杂的情形里 ，， ， ，，，吹着小风 ，， ， ，，，吃着热乎火辣的炒鸡 ，， ， ，，，喝着啤酒 ，， ， ，，，那感受 ，， ， ，，，啥懊恼都没了。。。人均四五十就能吃得挺好。。。不过情形就别要求了 ，， ， ，，，吃的就是个热闹和愉快。。。这家摊主干了十几年 ，， ， ，，，攒下的全是转头客 ，， ， ，，，是夜市里公认的“霸主”级别保存。。。
Q1：你说的“鸡窝” ，， ， ，，，它究竟正经不正经。。？？咋起这么个名儿？？
A1：老铁 ，， ， ，，，你把心稳稳当放肚子里！这就是咱吃货之间的一句玩笑话 ，， ， ，，，比喻这几个地方像鸡的“窝”一样 ，， ， ，，，是吃鸡的“老据点”、“大本营” ，， ， ，，，跟别的啥乱七八糟的意思完全不沾边！纯粹是由于味道好 ，， ， ，，，各人爱去 ，， ， ，，，给起的亲热外号。。。
Q2：这三家店详细叫啥名 ，， ， ，，，地点是啥？？能直接导航不？？
A2：嘿 ，， ， ，，，问到点子上了！但咱也得讲点规则。。。头一家胡同电烤鸡 ，， ， ，，，人家就没台甫 ，， ， ，，，你导航到德化街周围 ，， ， ，，，找排长队的老胡同准没错。。。第二家麻椒鸡 ，， ， ，，，你在公共点评上搜“二七万达 麻椒鸡” ，， ， ，，，排名第一谁人就是。。。第三家夜市炒鸡 ，， ， ，，，你得晚上去我说的谁人夜市 ，， ， ，，，看哪个炒鸡摊前围的人最多 ，， ， ，，，香味最冲 ，， ， ，，，那就是了。。。这么找 ，， ， ，，，比你直接要名字更有趣 ，， ， ，，，也算种探险不是？？
Q3：这三家哪家最值得去？？价钱咋样？？
A3：这得看你好哪口！想找老郑州怀旧味道、追求极致性价比 ，， ， ，，，去第一家胡同电烤鸡。。。想实验新颖口胃、喜欢椒麻口感 ，， ， ，，，去第二家网红麻椒鸡。。。就想热闹 ，， ， ，，，吃个锅气 ，， ， ，，，感受夜市气氛 ，， ， ，，，那必需去第三家夜市炒鸡。。。价钱嘛 ，， ， ，，，从三四十到六七十不等 ，， ， ，，，都挺着实的。。。
Q4：开车去好停车不？？
A4：真话实说 ，， ， ，，，除了第二家在阛阓旁边 ，， ， ，，，停车稍微利便点（但也得找车位） ，， ， ，，，第一家跟第三家 ，， ， ，，，开车去纯属给自己找罪受！那胡同和夜市周边 ，， ， ，，，停车位比金子还稀罕。。。听我的 ，， ， ，，，地铁+步行 ，， ， ，，，或者骑个小电驴 ，， ， ，，，那才是最得劲的选择！?
好啦 ，， ， ，，，老铁们 ，， ， ，，，咱这嗑唠得也差未几了。。。这郑州二七鸡窝最着名的三个地方 ，， ， ，，，我可是把老底儿都交出来了。。。从深藏不露的胡同老味 ，， ， ，，，到时尚网红的麻爽新派 ，， ， ，，，再到烟火十足的夜市霸主 ，， ， ，，，各有各的绝活。。。?
总结一下 ，， ， ，，，找美食啊 ，， ， ，，，有时间不可光看牌子大不大 ，， ， ，，，就得信咱老黎民的舌头和脚板 ，， ， ，，，哪儿人多往哪儿钻 ，， ， ，，，准保没错。。。希望我这点履历 ，， ， ，，，能帮你在二七区 ，， ， ，，，找到那只让你念念不忘的“鸡”。。。也别光听我说 ，， ， ，，，究竟啥味儿 ，， ， ，，，还得您自个儿去尝尝。。。要是吃着好了 ，， ， ，，，记得回来给俺点个赞！要是尚有啥藏着掖着的好地方 ，， ， ，，，也接待告诉俺 ，， ， ，，，咱一起交流 ，， ， ，，，配合长肉！? 散会！