哎妈呀,,,老铁们,,,最近可让俺给逗坏了!? 好些人搁网上探询。。。。,,问“平凉谁人鸡窝一条街究竟叫啥玩意儿??”俺一瞅,,,这问法,,,八成是外地来玩的伙计,,,让外地人那“行话”给整蒙圈了!? 今天俺就跟大伙儿好好唠唠,,,把这事儿给掰扯明确了,,,保准你听完,,,门儿清!
可别提了,,,头回听人说“鸡窝一条街”,,,俺也一脸懵!? 心里琢磨,,,这啥地方。。。??厥后一探询,,,再自个儿去转悠了几圈,,,才整明确。。。。咱这儿人语言着实,,,有时间爱给地方起个“混名”,,,这“鸡窝一条街”。。。。,,压根儿就不是你想的那回事!? 它主要说的就是咱平凉几条以烧鸡、卤鸡、炸鸡著名的美食街道,,,馆子一家挨着一家,,,飘出来的香味儿能勾出你馋虫来,,,老热闹了!? 最着名的,,,就得数新民路、解放路那一旮沓,,,尤其是新民中路周围,,,那真是“无鸡不欢”。。。。
俺记得去年炎天,,,领个外地朋侪去找,,,他启齿就问人家“鸡窝一条街咋走”,,,给路人老大爷问得一愣一愣的,,,赶忙给人诠释是“吃烧鸡的地儿”,,,老大爷这才哈哈一乐,,,给俺们指了道。。。。以是说。。。。,,搜“平凉烧鸡美食街”比搜谁人混名好使多了!? ?
那可太值当了!俺跟你说,,,你要是好“鸡”这一口,,,来这儿就跟掉进米缸里一样,,,乐不思蜀!? 这条“街”可不是虚的,,,光是俺数得上名号的烧鸡老店,,,就不下十来家,,,家家都有二三十年的历史,,,那都是经由咱老黎民舌头磨练的。。。。
老杨家烧鸡:那可是扛把子,,,俺每次去必排队。。。。他家烧鸡颜色红亮,,,肉烂脱骨,,,你离老远就能闻着那股特有的药材和卤料混淆的香气,,,听说是祖传的方子。。。。买半只,,,老板麻利地给你剁成块,,,趁热吃,,,那叫一个香!俺一个人能造半只不带停的。。。。?
刘记酥皮炸鸡:跟古板烧鸡纷歧样,,,这家是年轻人也爱排队的网红。。。。外皮炸得金黄酥脆,,,咬一口咔哧响,,,内里鸡肉还嫩得流汁儿。。。。俺最喜欢撒辣料,,,一边嘶哈嘶哈,,,一边还得往嘴里送。。。。他家一天能卖出去几百只,,,你去晚了铁定卖光。。。。
种种卤味副食:光吃鸡不过瘾??边上铺子里的卤鸡胗、鸡爪、鸡翅尖,,,尚有凉拌菜,,,你随便整点,,,回家就是一顿丰盛的下酒席。。。。俺探询过,,,这片儿餐饮店少说有五十家,,,围绕“鸡”做的生意占了七八成,,,形成了规模,,,价钱也着实。。。。
你可算问着了!这地儿可不但是“吃完了抹嘴就走”的地界。。。。你得会逛!??♂?
第一,,,你得挑对时间。。。。傍黑天四五点钟之后去,,,那气氛才到位。。。。各家店肆灯火通明,,,大锅里的卤汁咕嘟咕嘟冒着泡,,,香味混在一块儿,,,谁人热闹的市井气,,,绝了!? 照相也悦目,,,特有生涯气息。。。。
第二,,,边吃边逛周边。。。。这地界儿在老城区,,,吃完喷香的烧鸡,,,你顺着巷子往里溜达溜达,,,还能瞅见些老修建、内行艺摊子。。。。俺就见过做糖画的先生傅,,,尚有卖古板竹编的,,,能让你感受感受平凉的老基础味儿。。。。消食、体验两不误。。。。
第三,,,听听老板唠嗑。。。。你要是买鸡的时间不忙,,,跟老板唠几句,,,他能给你讲出不少门道。。。。好比啥样的鸡是散养的,,,卤料里有啥考究,,,哪家历史最久远。。。。这些故事,,,你可别地儿听不着,,,这才是深度游的精髓。。。。?
问:导航究竟该定位啥??
答:? 老铁,,,听俺的,,,直接地图软件搜“平凉新民中路”或者“平凉小吃街”,,,到了那周围,,,你用鼻子闻都能找着地儿!比搜谁人禁绝确的混名强百套。。。。
问:价钱咋样,,,坑不坑外地人??
答:? 俺摸着良心说,,,价钱挺公正。。。。一只整烧鸡或许在四五十到七八十块钱不等,,,看巨细和品种。。。。你瞅哪家外地大爷大妈排队多,,,随着买,,,准没错!都是明码标价。。。。
问:除了鸡,,,尚有别的特色不??
答:? 有。。。。羊肉泡馍、饸饹面、砂锅这些平凉外地美食,,,在那周围也能找到很隧道的店。。。。但既然来了“鸡”的凭证地,,,照旧建议你主攻烧鸡,,,那才不虚此行!
问:停车利便不??
答:? 哎呀,,,这个可得说道说道。。。。那块儿是老旧街区,,,停车位挺主要。。。。建议老铁们要么打车去,,,要么把车停远点的公共停车。。。。,,溜达已往,,,就当饭前运动了。。。。
好啦,,,嘚啵嘚啵说了这么老多,,,俺这口水都快说出来了!? 总结一下子,,,老铁们别再搜谁人让人迷糊的“鸡窝一条街”啦,,,咱就大大方方去找“平凉烧鸡美食街”,,,目的明确,,,吃得愉快!那地方承载了咱这儿好几代人的味觉影象,,,吃的不但是个味儿,,,更是个热闹和情怀。。。。? 下回你有朋侪来平凉,,,知道该带他去哪儿解馋了吧??赶忙的,,,珍藏一下,,,省得用时抓瞎!咱下回再唠别的!