嗨呀，， ，，列位好吃嘴儿，， ，，今天摆的龙门阵，， ，，绝对扎实！你们在手机头搜“福鼎巷子里150”，， ，，是不是心头在打鼓：150块，， ，，三个人，， ，，在福鼎的卡卡角角，， ，，究竟能吃个啥名堂？？？? 是不是豁人的哦？？？?
莫慌，， ，，我今天就带你们qio一qio，， ，，这家藏在巷子深处的馆子，， ，，是不是真的那么神。。。我拿我的胃担保，， ，，下头写的每一个字，， ，，都是我一筷子一筷子尝出来的！?
一、先摆一哈，， ，，这家“巷子150”，， ，，究竟咋个才找获得？？？
我跟你们说，， ，，第一次去，， ，，我跟到导航走，， ，，硬是在谁人岔路口转了三个圈圈！? 导航喊“目的地就在您周围”的时间，， ，，我眼睛都望穿了，， ，，只看到一排老住民楼。。。
真正的门面，， ，，是个只有半扇宽的小楼梯口，， ，，上头挂了个褪色到快看不清的木头牌牌。。。要不是闻到那股子从里头飘出来的、混到起的香味儿，， ，，我绝对以为走错了。。。
想顺遂找到，， ，，记到这几个诀窍：
莫信导航的“终点”，， ，，到了周围，， ，，直接问坐在街边下象棋的大爷。。。“大爷，， ，，讨教这边巷巷头谁人很歪的饭馆咋个走？？？”大爷手一挥：“拐进去，， ，，看到一棵歪脖子树，， ，，右手边楼梯下去就是！” 比啥子导航都管用。。。
看人流量。。。饭点儿（中午12点-1点，， ，，晚上6点-7点），， ，，你看哪些地方有人往里钻，， ，，或者门口有几个人在等，， ，，跟到去，， ，，八成没错。。。这家店就是，， ，，门口拢共两平米逍遥，， ，，经常站两三个人，， ，，眼巴巴地望到里头。。。
记到特征：“歪脖子树”和“半截楼梯”。。。这是最要害的标记，， ，，找不到就问这个。。。
找到门，， ，，只是闯过了第一关。。。下去之后，， ，，里头拢共就五张桌子，， ，，墙上的菜单是用粉笔写在黑板上的，， ，，有些字都被油烟熏模糊了。。。老板是其中年大叔，， ，，话未几，， ，，就问你“几位？？？”“吃点啥子？？？” 感受多问两句都怕延伸他炒菜。。。?
二、150块，， ，，我们三个人究竟吃了些啥子？？？（附价钱口感实测）
我们三个人，， ，，目的明确：150块预算，， ，，必需把招牌菜都尝一遍。。。老板瞟了我们一眼，， ，，说：“差未几，， ，，够咯。。。”
最后我们点了这三样硬菜，， ，，吃得干清洁净：
招牌芋头饭（小锅，， ，，45块）：这个必点！不是电饭煲煮的，， ，，是用生铁锅焖出来的，， ，，端上来还嗞嗞响。。。? 米饭油润透亮，， ，，每一颗都裹到了芋头的香气和腊肉的咸香。。。里头的芋头块，， ，，外头有点焦焦的，， ，，里头粉粉糯糯，， ，，混到腊肉丁和香菇，， ，，一口下去，， ，，满嘴都是锅气！我们三个人，， ，，直接把这一锅刮得干清洁净。。。
划重点：小锅足够3-4个人吃，， ，，人少就点这个。。。听说大锅要65，， ，，够6-7个人。。。
红烧带鱼（48块）：鱼是提前煎过的，， ，，烧得特殊入味。。。夹一块，， ，，鱼肉是那种“蒜瓣肉”，， ，，一抿就下来了。。。酱汁是英华，， ，，咸甜口，， ，，带点微辣，， ，，用来拌芋头饭，， ，，简直不摆咯！? ? 分量很足，， ，，我们数了一下，， ，，或许有七八大块，， ，，都是中段，， ，，没得头尾来充数。。。
爆炒腰花（38块）：这道菜很考手艺，， ，，搞欠好就腥。。。他家的炒得又嫩又脆，， ，，火候掌握得极好。。。配到泡椒和芹菜段一起爆炒，， ，，锅气十足，， ，，是道及格的下饭神器。。。就是分量比起前两个，， ，，显得秀气了点。。。
算个总账：45+48+38=131块。。。我们又要了三碗米饭（一碗2块，， ，，共6块）和一瓶豆奶（5块），， ，，总共142块！老板大气，， ，，摸了零头，， ，，实付140块。。。三个人吃得饱嗝连天，， ，，还剩了点汤汁，， ，，至心是“扶墙出”。。。?
三、独家视角：它凭啥子敢在巷子里卖150？？？
看到这儿，， ，，你可能会说，， ，，140块三个人，， ，，也没好自制嘛。。。是，， ，，单看人均四五十，， ，，在福鼎选择多得是。。。但你要晓得，， ，，你花的钱，， ，，买的不但是菜。。。
买的是“锅气”和“手艺”：这种家庭式作坊，， ，，老板就是厨师，， ，，炉火纯青就做那几个菜。。；；；；；鸫蠡鹦。。。， ，，调味咸淡，， ，，全在脑子里。。。这种味道，， ，，是大馆子标准化流程做不出来的。。。
买的是“极端性价比”的新鲜食材：店。。。， ，，流转快。。。我亲眼看到老板娘中午去旁边市场拎菜回来。。。那带鱼，， ，，一看就不是冻货。。。食材本钱占比高，， ，，以是味道才对头。。。
买的是“不为人知”的体验：在这种地方用饭，， ，，有种挖到宝的隐秘快乐。。。感受自己是“懂经”的吃客，， ，，不是那种只会去网红店排队的“韭菜”。。。这份心理知足，， ，，也值点钱嘛！?
虽然咯，， ，，弱点我也要摆清晰：情形嘛，， ，，就莫想啥子装修了，， ，，清洁就不错；；；；；服务基本靠自助；；；；；饭点肯定要等。。。若是你是追讨情形和服务的大爷，， ，，那这里不适合你。。。
【FAQ 你想晓得的都在这里】
问：福鼎巷子里150元一位是啥子？？？是不是自助餐？？？
答：不是自助餐！不是自助餐！不是自助餐。。。ㄖ饕氖滤等椋。。。是指150元左右的预算，， ，，可以供2-3个人点一桌招牌菜吃饱吃好。。。莫明确错咯！
问：除了你说的这几个，， ，，尚有啥子推荐的菜不？？？
答：我看别桌点的酸菜炒肥肠闻起也很香，， ，，尚有椒盐排骨，， ，，看到起炸得金黄，， ，，下次我准备试这两个。。。你们人多的话，， ，，可以多点一个试试。。。
问：150块真的够吃吗？？？要不要多准备点预算？？？
答：2-3个人，， ，，凭证我们这个点法，， ，，绝对够，， ，，并且吃得很好。。。若是是4个人，， ，，建议可以多点一个荤菜，， ，，或者把某个菜点大份，， ，，预算加到200块左右，， ，，也完万能打住。。。
问：适合带娃或者宴客不？？？
答：带娃若是娃不挑情形，， ，，可以，， ，，芋头饭娃娃肯定爱吃。。。但宴客谈事情就不对适了，， ，，太吵太挤，， ，，这里只适合真正的好朋侪，， ，，纯粹为了吃而聚。。。
结语：
以是嘞，， ，，列位好吃嘴，， ，，“福鼎巷子里150”，， ，，它不是一个确切的地点，， ，，更不是一个牢靠套餐。。。它代表的是一种藏在市井深处的、靠口碑生涯的、专注于味道自己的小店精神。。。?
它可能欠好找，， ，，情形可能简陋，， ，，但它会用着实的分量和扎实的锅气，， ，，告诉你：这150块，， ，，花得不冤。。。
若是你也想体验一下这种“挖宝”的快乐，， ，，那就按到我说的要领，， ，，去找找看嘛。。。找到了，， ，，回来给我说一声，， ，，我们隔空干杯！找不到…那就再多问几个大爷嘛！?