哎哟,,列位老表,,今天摆点着实的龙门阵!? 前两天我妹儿在茂名念书,,打电话跟我诉苦,,说学校食堂吃腻了,,外边儿馆子又吃不起,,问我们那阵当学生是咋个过来的。。。。。。我一想,,这差池头啊,,现在的学生娃儿选择该更多噻!于是乎,,我专门抽了三天时间,,跑遍了茂名市区几大学校周边,,亲自去qio了qio、尝了尝那些学生娃娃们最爱扎堆的“快餐”。。。。。。今天就把我的所见所闻,,一五一十摆给你们听,,绝对巴适!
先说茂名学院官渡校区周边,,那简直是快餐界的“江湖”?。。。。。。你莫说,,竞争强烈得很,,味道和价钱那是真的卷。。。。。。
第一家店,,我去了河西的“XX快餐”。。。。。。晌午头,,人多得吓人,,清一色的学生娃。。。。。。我点了一荤两素,,才9闷!味道嘛,,就是家常味,,说不上好惊艳,,但分量扎实,,米饭随便添。。。。。。跟旁边几个师弟摆了下,,他们说这是“月尾救命餐”,,钱紧的时间来这儿,,绝对不得饿肚皮。。。。。。
第二家,,是河东的“YY自选快餐”。。。。。。这家情形要亮堂些,,菜品种类多得晃眼睛,,最少有二三十样。。。。。。我打了份排骨、番茄炒蛋加个青菜,,花了13块。。。。。。?? 他们家特点是菜是热的,,不是那种放凉了的,,吃起来惬意。。。。。。我听老板跟熟客吹壳子,,说他们一天要卖出去四五百份,,学生占一泰半。。。。。。
这两家比照一下,,给我的感受是:前者是“生涯”,,后者是“生涯”。。。。。??茨愣道锷杏屑父鲎佣,,选择多得很。。。。。。
转到卫生学校和职业手艺学院那里,,感受又纷歧样了。。。。。。这边的学生课排得满,,时间紧,,以是“快”字当头。。。。。。
我重点考察了一家叫“ZZ扒饭”的店。。。。。。招牌是黑椒鸡排饭,,出餐速率之快,,从我扫码到喊号,,可能就七八分钟。。。。。。价钱统一15闷,,一份饭、一块大鸡排、加点土豆丝和卤蛋。。。。。。? 我跟老板聊,,他说窍门就是标准化,,鸡排提前腌好,,饭一直焖着,,学生来了咔咔一切一装,,齐活。。。。。。这速率,,对中午只有一小时休息的学生来说,,太友好了。。。。。。
这边外卖小哥群集得特殊多。。。。。。我数了数,,一家小店门口,,同时有六七个骑手在等。。。。。。说明啥??点外卖是这边学生的刚需。。。。。。一家主要做外卖的“排骨饭”,,月销居然有3000+单,,谈论里基本都是学生,,说“姨妈手不抖”、“下课路上点,,走到睡房恰恰能吃”。。。。。。
以是这块,,堂食和外卖是五五开。。。。。。堂食图个热乎气,,外卖图个不必动。。。。。。许多小店线上线下价钱一样,,精明得很。。。。。。
跑了这几天,,我有点新想法。。。。。。你以为学生娃用饭只看价钱??不全是!
第一,,看“下饭”水平。。。。。。菜可以通俗,,但一定要下饭!像麻婆豆腐、鱼香肉丝、卤水汁这类,,能把一盒米饭刮得干清洁净的菜,,永远最受接待。。。。。。这是硬原理。。。。。。
第二,,看“稳固”系数。。。。。。学生最怕一家店今天好吃明天难吃。。。。。。味道稳固、价钱稳固的小店,,才华成为“食堂”。。。。。。我遇到个广油大二学生,,他说他牢靠吃两家,,换着来,,吃了一年多,,由于“不得踩雷”。。。。。。
第三,,隐秘的“社交属性”。。。。。。好多快餐店,,特殊是那种有小卡座的,,成了学生小组讨论、情侣用饭的据点。。。。。。人均消耗不凌驾20,,就能坐一下昼,,比奶茶店还划算。。。。。。这是老板们没想到的附加值吧。。。。。。
问:最自制的一顿好好吃??
答:在城中村或老校区巷子头,,6-8闷就能搞定一荤一素,,米饭和例汤免费。。。。。。不过情形嘛,,就迁就下。。。。。。
问:想吃好点又不想超预算,,咋整??
答:瞄准那种“招牌单品饭”,,好比隆江猪脚饭、烧鸭饭。。。。。。一般15-18闷,,肉多顶饱,,味道还集中,,比点几个小炒划得着。。。。。。
问:咋个晓得哪家外卖清洁点??
答:看商家照片有没有后厨,,看差评说没说拉肚子。。。。。。最简朴一招,,中午自己跑一趟,,看它实体店人多未几,,人多的或许率不得出大拐。。。。。。?
问:月尾真的穷得响叮当了,,咋办??
答:各大外卖平台的神券节、拼好饭,,尚有超市关东煮、包子馒头...都是过来人的血泪履历。。。。。。再否则,,脸皮厚点,,随着吃得少的同砚去,,让他分你点菜,,你来请米饭(笑)。。。。。。
说一千道一万,,学生时代的“快餐”,,吃的不但是一顿饭,,更是一段手头紧巴巴却又充满盼头的日子。。。。。。? 我看到的这些小店,,养活了几多奔忙于课堂和生涯的年轻人。。。。。。他们可能记不住某道菜的名字,,但一定会记得,,谁人冬天和室友一起抢一盘锅包肉的快乐。。。。。。
以是啊,,在茂名找学生快餐,,莫得一个标准谜底。。。。。。它可能在熙熙攘攘的河西老街,,也可能在清静校门外的某个转角。。。。。。它的味道,,就是青春的味道——有点平庸,,但管饱;;;名堂未几,,但着实。。。。。。
希望这篇唠唠叨叨的探店记,,能给在茂名念书的弟弟妹妹们,,尚有体贴他们的家长们,,一点实着实在的参考。。。。。。用饭这件事,,天大地大,,吃好了才有实力往前奔,,是不??