俺哩个乖乖,,,,,,恁要是问俺南昌哪儿吃得最带劲,,,,,,俺二话不说就得提提那快餐服务巷子!? 这不,,,,,,前些日子俺专门跑了一趟,,,,,,撑得肚儿圆滔滔回来,,,,,,今儿个就跟恁好好唠唠。。。。。恁可别小看这条巷子,,,,,,里头藏嘞美食多得数不过来,,,,,,从早到晚人都乌泱乌泱嘞,,,,,,热闹得很!俺寻思着,,,,,,它肯定有啥魔力,,,,,,要不咋恁多吃货往那儿挤咧?????
提及这快餐服务巷子,,,,,,它可不是一天两天火起来嘞。。。。。早些年,,,,,,这儿就是个通俗嘞小街,,,,,,厥后几家老字号小吃摊儿扎了根,,,,,,逐步就聚起了人气。。。。。? 现在啊。。。。,,,整条巷子长不过二里地,,,,,,但密密麻麻挤了上百家铺子,,,,,,卖啥嘞都有!俺探询了,,,,,,光去年一年,,,,,,这儿嘞客流量就破了500万人次,,,,,,数据吓人吧?????不少摊主都是祖传嘞手艺,,,,,,一代传一代,,,,,,味道正得很。。。。。
俺觉着,,,,,,它最中嘞地方就是“接地气”。。。。。没有那些花里胡哨嘞装修,,,,,,就简朴嘞桌椅板凳,,,,,,可味道一点儿不迷糊。。。。。? 像俺吃过嘞李记炒粉,,,,,,老板说他们家干了快20年,,,,,,天天能用掉200斤米粉!价钱还自制,,,,,,一碗就十来块钱,,,,,,管饱。。。。;;;;I杏心王婆肉饼,,,,,,外酥里嫩,,,,,,一口咬下去满嘴流油,,,,,,俺每次去都得排队,,,,,,少说等个十来分钟。。。。。
为啥这儿恁受接待?????俺琢磨着,,,,,,一是味道着实,,,,,,二嘛,,,,,,是气氛好。。。。。街坊邻人都熟络,,,,,,用饭唠嗑儿跟自家一样。。。。。不少年轻人也爱来,,,,,,拍个照发朋侪圈,,,,,,点赞哗哗嘞。。。。。? 对了,,,,,,巷子还搞过美食节,,,,,,一天卖出上万份小吃,,,,,,时势那叫一个火爆!
恁要问俺啥最好吃,,,,,,俺可得跟恁细说几样。。。。。头一个就是张老三臭豆腐,,,,,,闻着臭吃着香,,,,,,炸得金黄酥脆,,,,,,配上特制辣酱,,,,,,那叫一个过瘾!? 俺第一次吃还犹豫咧,,,,,,尝了一口就停不下来,,,,,,连买了三份。。。。。老板说,,,,,,他一天能卖500多块,,,,,,炎天卖得更多。。。。。
再说说刘姐糖水铺。。。。。这大热天儿,,,,,,来碗冰冷嘞绿豆汤或者红豆沙,,,,,,解暑又解馋。。。。。俺最爱她家嘞双皮奶,,,,,,奶香浓郁,,,,,,滑溜溜嘞,,,,,,一碗才8块钱。。。。。刘姐跟俺唠,,,,,,她这铺子开了8年,,,,,,用料全是新鲜嘞,,,,,,从不瞎搅人。。。。。俺看不少家长带着娃来吃,,,,,,娃们吃得满脸都是笑。。。。。
尚有赵家烧烤摊,,,,,,晚上才出摊,,,,,,那香味儿能飘半条街!? 羊肉串、鸡翅、韭菜啥嘞,,,,,,烤得滋滋冒油,,,,,,撒上孜然辣椒面,,,,,,馋得人流哈喇子。。。。。俺跟朋侪去过一回,,,,,,点了满满一盘,,,,,,花了不到100块,,,,,,吃得撑咧。。。。。赵老板说,,,,,,他这儿一晚上能接待200多号人,,,,,,忙得脚不沾地。。。。。
俺个人还推荐陈记锅贴,,,,,,底儿煎得焦黄,,,,,,里头肉馅儿丰满,,,,,,咬一口汤汁都流出来。。。。。? 俺去的时间正遇上饭点,,,,,,排队嘞人拐了弯,,,,,,足足等了20分钟。。。。。但值啊。。。。∪群鹾踵舷露牵,,,惬意极了。。。。。陈老板说,,,,,,他天天包3000多个锅贴,,,,,,不到天黑就卖光。。。。。
去快餐服务巷子,,,,,,可不可瞎转悠。。。。。俺总结了几招,,,,,,保恁吃好喝好还不花冤枉钱。。。。。头一样,,,,,,及早不赶晚。。。。。早上八九点去,,,,,,人少些,,,,,,小吃刚出摊,,,,,,新鲜又热乎。。。。。? 俺上次就是早起去嘞,,,,,,不必排队,,,,,,逐步挑。。。。。
第二,,,,,,多看看再下手。。。。。巷子头尾嘞铺子可能价钱贵一丢丢,,,,,,中心嘞老摊儿往往更实惠。。。。。俺一般先溜达一圈,,,,,,瞅瞅哪家人多,,,,,,随着排队准没错。。。。。人多说明味道中,,,,,,价钱也公正。。。。。记得一次,,,,,,俺看一家卖油条嘞排长队,,,,,,凑热闹买了两根,,,,,,果真香脆,,,,,,一根才一块五!
第三,,,,,,跟朋侪搭伙。。。。。这样能多尝几样,,,,,,分摊花钱。。。。。俺常跟两三个哥们儿一起去,,,,,,每人买纷歧样嘞,,,,,,换着吃。。。。。好比一人买炒粉,,,,,,一人买肉饼,,,,,,再一人买糖水,,,,,,名堂多还省钱。。。。。上次俺们四个花了不到200块,,,,,,尝了十来种小吃,,,,,,肚皮都快撑破咧!?
最后,,,,,,注重促销。。。。。有些摊子晚上收摊前会打折,,,,,,清库存。。。。。俺遇见过一回,,,,,,卖煎饼嘞大婶快收摊了,,,,,,买一送一,,,,,,俺捡了个自制。。。。。不过得注重,,,,,,别贪多,,,,,,吃不完铺张。。。。。
问:巷子啥时间人最少,,,,,,不必排队??????
答:事情日上午10点前或者下昼2点到4点,,,,,,人相对少。。。。。周末跟晚上,,,,,,那是人挤人,,,,,,排队少不了。。。。。?
问:小吃价钱贵不贵,,,,,,人均或许几多??????
答:自制得很!人均30到50块就能吃得很饱。。。。。像炒粉、肉饼这类,,,,,,一份就10来块钱。。。。。糖水、烧烤稍贵点儿,,,,,,但也不离谱。。。。。俺以为性价比超高。。。。。
问:卫生情形咋样,,,,,,吃了会不会拉肚子??????
答:俺去了好多回,,,,,,没出过事儿。。。。。大部分摊子都有卫生允许证,,,,,,老板也注重清洁。。。。。不过,,,,,,俺建议恁选人多嘞老摊儿,,,,,,新鲜有包管。。。。。肠胃弱嘞,,,,,,别一下吃太多油腻嘞。。。。。
问:开车去利便不,,,,,,有地方停车不??????
答:巷子周围停车位主要,,,,,,俺建议坐公交或者打车去。。。。。地铁也能到,,,,,,走几步路就是。。。。。? 要是开车,,,,,,可以停远点儿嘞停车场。。。。,,,再步行已往。。。。。
问:有啥适合带孩子吃嘞??????
答:中!糖水铺、锅贴、清蒸小吃都不错。。。。。不少摊子有清淡嘞选择,,,,,,像蒸饺、粥啥嘞。。。。。娃们爱吃甜嘞,,,,,,双皮奶、绿豆汤挺受接待。。。。。
总而言之,,,,,,南昌快餐服务巷子真是个吃货嘞天堂!? 俺每回去都有新发明,,,,,,从老味道到新名堂,,,,,,样样都中。。。。。要是恁还没去过,,,,,,赶忙抽闲走走,,,,,,保准恁吃得美滋滋。。。。。有啥好吃嘞,,,,,,也接待跟俺唠唠,,,,,,咱一起分享!记着俺说嘞招儿,,,,,,逛吃得劲又省钱。。。。。下回俺再去探路,,,,,,有啥好地方再给恁说道!