唉呀，，，，，伙计们，，，，，最近可是在好些个地儿瞅见有人探询“武汉黄陂区玩快餐”是个啥说法 。。。。?俺这心里头一寻思，，，，，这词儿听起来咋怪别扭的？？？？厥后一拍脑门儿，，，，，明确啦！预计是有些外来的朋侪，，，，，想寻摸点上菜快、味道不赖、价钱也实惠的馆子，，，，，效果让这网络黑话给带沟里去了！要俺说，，，，，在咱黄陂，，，，，你想吃得快、吃得好，，，，，那可真是问对地方了，，，，，基础用不着那些个歪门邪道的说法 。。。。今儿个，，，，，俺就作为一个在黄陂陌头巷尾吃了十来年的老馋货，，，，，跟你好好唠唠，，，，，在这片儿，，，，，咋样正正经经、舒舒坦坦地“玩转快餐”！?
你可甭以为“快餐”就是洋牌子那些汉堡薯条 。。。。在咱这儿，，，，，“快”餐的精髓，，，，，在于那股子锅气腾腾、现炒现卖、充满烟火气的利索劲儿 。。。。你往那些老街口、菜市场边儿上一站，，，，，嘿，，，，，那股子香味儿勾得你走不动道儿 。。。。
俺记得最清的一家，，，，，是在前川老街里头的一个小门脸 。。。。老板是个胖乎乎的大叔，，，，，嗓门儿亮，，，，，手脚那叫一个麻利 。。。。他家的豆丝炒肉，，，，，那是俺的心头好 。。。。你这边儿刚坐下，，，，，那里儿刺啦一声，，，，，油锅就响了 。。。。不到一根烟的功夫，，，，，一盘油光锃亮、镬气十足的炒豆丝就端到你跟前 。。。。豆丝软中带韧，，，，，肉片滑嫩，，，，，配上点青红椒，，，，，哎呀，，，，，那叫一个下饭！价钱更是着实，，，，，一份带大碗米饭，，，，，十五块钱管饱 。。。。这种“快”，，，，，是让人心里头扎实的快，，，，，是看着老板颠锅舞勺，，，，，食物在眼前降生的那种快活 。。。。
光说不练假把式，，，，，俺给你数叨数叨俺私藏的几家“快”餐馆子，，，，，保准你吃得美滋滋，，，，，钱包还没肩负 。。。。
第一家：“老味”热干面+蛋酒 (人均8元)?
? 这地儿欠好找，，，，，在百秀街旁边的一个小社区口上，，，，，没招牌，，，，，就一辆小推车 。。。？？？？赡惚鹦】此，，，，天天早上排队的人能拐个弯儿！他家的热干面，，，，，芝麻酱是自己个儿磨的，，，，，香醇浓重，，，，，面条掸得劲道 。。。。老板娘舀酱、撒料、拌匀，，，，，一套行动行云流水，，，，，三十秒一碗地出 。。。。配上一碗温润的蛋酒，，，，，大清早的冷气一扫而光 。。。。这效率，，，，，这味道，，，，，才是咱老黎民的“快餐之王” 。。。。俺的数据是，，，，，一连打卡23天，，，，，没吃腻！
第二家：“利民”小炒店 (人均25-35元)?
? 这店在板桥大道那头，，，，，店面不大，，，，，就四五张桌子 。。。。老板兼厨师，，，，，就一个人 。。。。他有个绝活，，，，，叫“三分钟小炒” 。。。。招牌是酸辣土豆丝和爆炒猪肝 。。。。你点完菜，，，，，他这边切配，，，，，那里火就烧上了 。。。。那大火苗子噌噌的，，，，，铁勺碰着铁锅，，，，，叮看成响，，，，，就跟接触似的，，，，，可热闹了 。。。。要害是味道绝了！土豆丝酸辣脆爽，，，，，猪肝嫩得呀，，，，，一点都不腥 。。。。从进店到吃完走人，，，，，慢悠悠地也就半小时，，，，，吃得又饱又好 。。。。这种“快餐”，，，，，吃的就是个锅气和新鲜 。。。。
第三家：“无名”烧鹅饭 (人均20元)?
? 这家在菜市场后门，，，，，就中午开一会儿 。。。。老板是两公婆，，，，，专做烧鹅饭和叉烧饭 。。。。鹅是早上现烤的，，，，，皮脆肉嫩，，，，，油光发亮 。。。。你点单，，，，，老板娘“唰唰”几刀，，，，，麻利地斩件，，，，，码在热乎的米饭上，，，，，再浇上一勺秘制酸梅酱，，，，，配两条青菜 。。。。一分钟，，，，，一份让人流口水的烧鹅饭就好了 。。。。坐在市场边的小凳上吃，，，，，看着人来人往，，，，，那感受，，，，，啧，，，，，生涯气息扑面而来 。。。。他家一天能卖出一百多份，，，，，去晚了可就真没了 。。。。
想在黄陂吃得又快又好，，，，，光知道店可不敷，，，，，还得有点小门道 。。。。
第一，，，，，看人气，，，，，也看“锅气” 。。。。? 别光看排队的人多未几，，，，，你得闻闻那店里飘出来的味儿香不香，，，，，听听有没有大火爆炒的“刺啦”声 。。。。有锅气的馆子，，，，，味道差不了 。。。。
第二，，，，，随着外地街坊走 。。。。? 那些衣着拖鞋、操着外地话的大爷大妈们排队的地儿，，，，，准没错 。。。。他们吃了一辈子，，，，，嘴巴最刁，，，，，也最知道哪家实惠 。。。。俺就是随着楼下王大爷，，，，，才掘客出那家炒豆丝的 。。。。
第三，，，，，错峰用饭是真香 。。。。? 中午十二点，，，，，晚上六点，，，，，那正是馆子里最忙、出餐可能最慢的时间 。。。。你稍微提前或者推后个半小时，，，，，老板不忙了，，，，，可能给你炒菜更专心，，，，，分量说未必还更足呢！这是俺多次实测出来的小神秘 。。。。?
第四，，，，，多用“旗号” 。。。。? 好比你跟老板说“多把点锅气”、“炒生点”（指蔬菜要脆）、“口胃重点”，，，，，老板一听就懂你是会吃的，，，，，说未必手下就多照顾几分 。。。。这叫“行家一脱手，，，，，就知有没有” 。。。。
问：你说的这些店，，，，，情形咋样 。。。？？？？干不清洁？？？？?
答：嗨，，，，，咱吃的是味道和烟火气，，，，，不是吃装修！这些店大多是家庭谋划，，，，，食材新鲜，，，，，锅灶明亮，，，，，老板自己个儿也吃，，，，，放心着哩 。。。。要是考究星级情形，，，，，那可能不对适 。。。。
问：除了这几家，，，，，尚有别的推荐不？？？？?
答：那可海了去了！双凤大道的牛肉粉，，，，，罗汉街的炸酱面，，，，，都是出了名的快且好 。。。。你到了地儿，，，，，用俺上面说的“心法”去寻摸，，，，，保准有惊喜 。。。。
问：人均真的那么自制吗？？？？现在物价可不低 。。。。?
答：俺说的可是实打实的价钱 。。。。在黄陂这些街坊店，，，，，吃的就是个实惠 。。。。虽然，，，，，你要是点硬菜，，，，，那价钱肯定上去 。。。。但人均二三十块吃得心知足足，，，，，是常态 。。。。
以是说 。。。。，，，，朋侪们，，，，，甭再搜什么“玩快餐”啦！在黄陂，，，，，真正的快乐和知足，，，，，就藏在那些锅铲翻飞、人声鼎沸、物美价廉的陌头小馆里 。。。。那是一种用着实的价钱，，，，，换来一份热腾腾、香喷喷的食物的最质朴的幸福感 。。。。下次来黄陂，，，，，别想那些虚头巴脑的，，，，，就照着俺说的，，，，，去寻寻这些“快”餐馆子，，，，，保准你能吃得嘴角流油，，，，，摸着圆滔滔的肚皮，，，，，发自心田地说一句：“可真是美得太！” ? 这才是咱该追寻的、正儿八经的“快”乐生涯！