诶呦喂，，，， ，哥几个姐几个，，，， ，咱今儿个唠点嘛呢？？？就唠唠这个“特殊外卖”！? 您可别想歪了，，，， ，我说的可不是内个“特殊”，，，， ，是内种寻常路子找不着、点了倍儿有面儿、吃着绝对纷歧般的外卖！就前两天，，，， ，我媳妇儿她外家来且（客）了，，，， ，非要吃清静那里一深巷子里老汤家的酱货，，，， ，那店，，，， ，连个门脸儿都没有，，，， ，全靠老主顾口碑传。。。。。。给我急的，，，， ，挠腮帮子啊，，，， ，效果您猜怎么着？？？我真从美团上给我“点”来了！今儿个，，，， ，我就把这里头的弯弯绕，，，， ，跟您好好掰扯掰扯！?
您要还只会翻开APP看首页推荐，，，， ，那可就“姥姥家唱戏——没嘛劲了”。。。。。。想点“特殊”的，，，， ，您得会“搜”！
头一招，，，， ，要害词得往“窄”了搜，，，， ，往“老”了搜。。。。。。别搜“烧烤”，，，， ，您搜“老味儿砂锅烧烤”或者“胖子烧烤（鞍山西道店）”。。。。。。就拿我找那酱货举例，，，， ，我搜的是“老汤酱货 私房”，，，， ，哎，，，， ，真就在一个“跑腿代购”的链接里找着了！这店主儿机敏，，，， ，自己没上外卖，，，， ，但有跑腿小哥专门接他这单生意，，，， ，月销量愣是有300多单，，，， ，全是我们这帮“嘴刁”的老客捧的。。。。。。
第二招，，，， ，看“圈子”和“条记”。。。。。。美团现在不也有点像朋侪圈了嘛？？？多扒拉扒拉“必吃榜”或者“外地人推荐”底下的谈论，，，， ，真有高人！我就在一年迈晒的“家宴”图片里，，，， ，发明了一盘卖相绝了的“八珍豆腐”，，，， ，地点信息全没有。。。。。。我就死乞白赖在底下问，，，， ，问了八遍，，，， ，年迈才私信我，，，， ，说是家庭厨房，，，， ，只接熟客预订，，，， ，得用特定旗号才华找到。。。。。。好家伙，，，， ，吃个饭跟地下党讨论赛的！?
第三招，，，， ，活用“跑腿”和“代购”。。。。。。这可是点“特殊外卖”的神器！许多深藏不露的小馆子、菜市场里口碑爆棚的熟食摊、甚至私人烘焙事情室，，，， ，他们自己不搞外卖，，，， ，但架不住咱消耗者有智慧啊。。。。。。您就下个跑腿订单，，，， ，把要买的工具、或许地点（好比“XX菜市场进门右手边第三家卖素丸子的”）写清晰，，，， ，拍个悬赏，，，， ，多加点小费。。。。。。履历老道的跑腿小哥，，，， ，那就是咱的“活地图”，，，， ，十有八九能给咱办来！
店找着了，，，， ，下单也不是瞎点的，，，， ，这里头学问更大！
首先说时间考究。。。。。。好些“特殊”玩意，，，， ，它就不是随时能点。。。。。。好比我相中一家需要提前一天发酵的老面馒头，，，， ，店家天天上午十点准时在美团上架50份，，，， ，五分钟内准没。。。。。。这需要定闹钟抢。。。。。。再好比一些私房菜，，，， ，你得提前半天甚至一天，，，， ，通过美团上的谈天窗口跟老板预约菜单，，，， ，人家好备料。。。。。。您要是饭点儿才想起来，，，， ，那可就“黄瓜菜——凉了”。。。。。。
其次是相同门道。。。。。。点这种外卖，，，， ，务必、一定、必需要跟店家或者骑手相同！别嫌贫困。。。。。。用语音，，，， ，用文字，，，， ，说清晰了：“老板，，，， ，我要那份‘隐藏菜单’里的红烧肉加蛋，，，， ，备注写‘老客二嫂子先容的’。。。。。。”“小哥，，，， ，贫困您到那摊儿上，，，， ，一定看着他新炸的一锅给我捞，，，， ，钱不敷我线上补！” 这相同，，，， ，能解决80%的售后问题。。。。。。我统计过，，，， ，我这么操作，，，， ，知足度比闷头点横跨一倍还多！?
再说说配送费的艺术。。。。。。点“特殊外卖”，，，， ，往往意味着超距离配送或者代购流程重大。。。。。。这时间，，，， ，万万别抠搜那几块钱配送费。。。。。。我一般直接选“专人直送”或者“预约配送”，，，， ，并且自动在打赏里加个3块5块的。。。。。。俗话说得好，，，， ，“钱到位，，，， ，事办妥”，，，， ，小哥心里愉快，，，， ，路上稳当，，，， ，您的“特殊”美食到手时品相才完善。。。。。。这钱，，，， ，花得值！
工具送到了，，，， ，事儿还没完。。。。。。要想以后“路子”更野，，，， ，售后这步是要害。。。。。。
收到先验货，，，， ，有问题立马联系。。。。。。私房菜跟连锁店纷歧样，，，， ，口胃稳固性差点，，，， ，但惊喜也多。。。。。。有一次我点一份私人水煮鱼，，，， ，发明鱼片量比上次少，，，， ，立马照相发给老板。。。。。。老板特着实，，，， ，说今儿鱼小了点，，，， ，下次点单给我免个饮料钱。。。。。。瞧瞧，，，， ，这关系不就处上了？？？下次指未必就有“老板特调”了。。。。。。
自动写评价，，，， ，并且要写出花来！关于这些“隐藏小店”，，，， ，一条带图、带细节、带情绪的长篇好评，，，， ，比金子还珍贵。。。。。。老板一看，，，， ，哟，，，， ，这是懂行的“吃主儿”，，，， ，保不齐就把您当自己人了。。。。。。我靠这招，，，， ，已经成了三家私房菜的“微信挚友”，，，， ，人家有新品试吃或者节令美食，，，， ，都先在朋侪圈发，，，， ，美团都纷歧定上！这就叫“深度开发”！?
最后，，，， ，建设自己的“美食地图”。。。。。。我在美团上有个珍藏夹，，，， ，名字就叫“我的宝藏”。。。。。。内里分门别类：“深巷老味”、“家庭厨房”、“神级跑腿可购”。。。。。。每乐成解锁一家，，，， ，就放进去，，，， ，备注好点单窍门。。。。。。现在这珍藏夹里已经有二十多家“特殊”店肆了，，，， ，这就是我的“核武器”，，，， ，家里来且或者想解馋时，，，， ，一点儿不慌，，，， ，倍儿有面儿！
问：您说的这“特殊外卖”，，，， ，它正当吗？？？清静吗？？？
答：? 哎哟，，，， ，您可问到点子上了！咱说的“特殊”，，，， ，是指渠道特殊、产品有特色，，，， ，不是指工具不正当！我找的都是正经做生意的，，，， ，一定要有实体操作间、有营业执照（哪怕是小餐饮执照）的。。。。。。家庭厨房也得看是不是“小餐饮挂号”。。。。。。吃进嘴的工具，，，， ，清静是第一位的，，，， ，可不敢找三无产品！
问：这么点，，，， ，是不是比通俗外卖贵好多？？？
答：? 分嘛工具。。。。。。原质料好的、工艺重大的私房菜，，，， ，单价肯定高点。。。。。。但许多老街坊店，，，， ，价钱着实挺良心，，，， ，贵是贵在跑腿费和配送费上。。。。。。平均下来，，，， ，一顿“特殊外卖”比通俗外卖或许贵30%-50%，，，， ，但换来的口胃和体验，，，， ，我以为值！?
问：要是跑腿小哥找不着地方或者买错了，，，， ，咋整？？？
答：? 以是前头说相同是要害！最好能让店家或者摊主接个电话，，，， ，让小哥直接问。。。。。。买之前，，，， ，把要的工具、规格（好比“要肥瘦相间的后腿肉”“糖火烧要麻将的”）在订单里写清晰。。。。。。真买错了，，，， ，先跟小哥和商家心平气和相同，，，， ，平台一般都会介入处理。。。。。。记着，，，， ，好态度能解决大部分问题。。。。。。
问：怎么判断这家“特殊外卖”靠不靠谱？？？
答：? 看评价！但别看刷出来的好评。。。。。。重点看带图的长评，，，， ，尤其是追评。。。。。。浚浚看看有没有常浚浚客重复点。。。。。。再一个，，，， ，敢把食物制作历程、后厨情形拍出来的，，，， ，一般更靠谱。。。。。。点之前，，，， ，用我前头教的要领，，，， ，多跟老板聊几句，，，， ，靠不靠谱，，，， ，几句话就能感受个八九不离十。。。。。。
行了，，，， ，哥几个姐几个，，，， ，啰啰嗦嗦说了这么一大车，，，， ，可都是我的着实履历。。。。。。点“特殊外卖”，，，， ，焦点就仨字：专心思。。。。。。它不像点连锁店，，，， ，图个利便省事。。。。。。它图的是那份挖掘的兴趣、那份对口胃的极致追求、那份“我可真能耐”的小自得。。。。。。?
在介个千篇一律的快餐时代，，，， ，能用手机在美团上，，，， ，挖出只属于您自个儿的那口“唯一无二”，，，， ，那份成绩感，，，， ，可比吃自己还带劲！您说，，，， ，是介个理儿不？？？得嘞，，，， ，话未几说，，，， ，您也赶忙上手试试，，，， ，开发一下您家门口的“隐藏美食地图”吧！有啥好发明，，，， ，咱转头再唠！?