诶，，，，，，我说伙计们，，，，，，恁要是来福鼎，，，，，，光瞅瞅那大马路、瞧瞧那太姥山，，，，，，那可不算真正“得劲儿”了！? 俺上回搁这儿耍，，，，，，外地一老哥眯缝着眼，，，，，，用下巴颏儿给俺一指：“真想品品俺这儿嘞味儿？？？？？去那条巷弄里钻钻！”他指嘞，，，，，，就是咱今儿要说嘞这条——溪西小吃巷 。。 。。。? 说出来恁可能不信，，，，，，就这条弯弯绕绕、瞅着不起眼儿嘞巷子，，，，，，天天能涌进去大几千号人，，，，，，就为了里头那一口“烟火气” 。。 。。。今儿咱就掰扯掰扯，，，，，，它究竟有啥魔力 。。 。。。
恁可别觉着它就是一条吃货街 。。 。。。它嘞年岁，，，，，，比咱这儿好多人的爷爷的爷爷还得大！? 老早以前，，，，，，福鼎茶、山货就是从这儿边上嘞老码头，，，，，，装船运出去嘞 。。 。。。巷子双方嘞墙，，，，，，俺用手一摸，，，，，，那石头缝里都像藏了故事 。。 。。。有嘞墙下半截，，，，，，照旧明清时间留下来嘞老墙基，，，，，，上边儿爬满了青苔，，，，，，湿漉漉嘞 。。 。。。
最有说头嘞，，，，，，是巷子当间儿那口“四眼井” 。。 。。。? 听巷口修鞋嘞大爷说，，，，，，往前数个一百几十年，，，，，，这一片儿百十户人家，，，，，，吃喝洗涮，，，，，，全指望着它 。。 。。。现在井口用大石板盖着了，，，，，，但蹲那儿仔细看，，，，，，还能瞅见井沿儿上，，，，，，那一道道被井绳磨出来、快一寸深嘞沟 。。 。。。乖乖，，，，，，那得是几多代人、几多提水嘞手，，，，，，才华磨出来嘞印儿 。。 。。。≌菊舛，，，，，，俺似乎都能闻声扁担吱扭吱扭嘞响 。。 。。。
俺跟一个卖光饼嘞大叔喷空儿（谈天），，，，，，他嘞摊儿就在井边上 。。 。。。他说：“这巷子啊，，，，，，宽嘞地方能过三轮，，，，，，窄嘞地方俩人打照面得侧着身 。。 。。。为啥？？？？？老时间嘞人盖房，，，，，，都惜地如金，，，，，，见缝儿就插针，，，，，，这不就挤成这了嘛！”这歪歪扭扭、高崎岖低嘞名堂，，，，，，自己就是一个活化石，，，，，，纪录着老福鼎人最真实嘞生涯智慧 。。 。。。
一进巷子口，，，，，，恁那鼻子就算“上岗”了！那香味儿，，，，，，它不是一股，，，，，，而是好几层，，，，，，混在一块儿，，，，，，但又分得清清新爽 。。 。。。?
头一股，，，，，，是犷悍嘞油炸香，，，，，，混着肉味儿 。。 。。。那不必寻，，，，，，肯定是“阿耐家”的猪脚粉在炸猪脚 。。 。。。他家猪脚，，，，，，先拿秘料卤得透透嘞，，，，，，临卖之前再下油锅“滋啦”一炸，，，，，，外皮瞬间起了一层金红色嘞酥壳 。。 。。。一天光是猪脚就能卖出去两百多斤，，，，，，好多老主顾从穿开裆裤吃到当爹 。。 。。。
第二股，，，，，，是酸溜溜、贼开胃嘞香 。。 。。。顺着味儿走，，，，，，保准能找到卖福鼎肉片嘞摊子 。。 。。。大姐手速快得像闪电，，，，，，刮起肉泥下到翻腾嘞锅里，，，，，，肉片眨眼就熟，，，，，，配受骗地米醋和一点点黄辣椒 。。 。。。一碗下肚，，，，，，满头冒汗，，，，，，得劲儿！有个数据挺吓人，，，，，，光是这条巷子里，，，，，，一天就能卖掉凌驾一千碗肉片，，，，，，桌子板凳都摆到路中心了 。。 。。。
尚有一股味儿，，，，，，是烤嘞、焦香嘞 。。 。。。那是“杏仁豆腐”和“挂霜芋”嘞摊子 。。 。。。挂霜芋，，，，，，就得用福鼎外地产嘞槟榔芋，，，，，，炸过之后挂上糖霜，，，，，，外头甜酥酥，，，，，，里头粉糯糯 。。 。。。一个摊子一后晌（下昼）能做五六十斤芋头，，，，，，天黑前保准卖光光 。。 。。。俺亲眼见一个年迈，，，，，，一口吻打包了八盒，，，，，，说是要带回温州给工友尝尝 。。 。。。
吃嘞虽然得劲，，，，，，但让俺最“走不动道儿”嘞，，，，，，是里头嘞人气儿和声息儿 。。 。。。
大清早六七点，，，，，，巷子就“活”了 。。 。。。送菜嘞三轮车“突突突”地挤进来，，，，，，各家店嘞老板娘站在门口，，，，，，一边挑最新鲜嘞蔬菜、最生猛嘞海鲜，，，，，，一边用快得像吵架一样嘞福鼎话讨价还价 。。 。。。? 听不懂？？？？？看心情就知道，，，，，，谁赢了谁输了 。。 。。。
片晌午，，，，，，游客还没大批涌进来嘞时间，，，，，，是街坊们嘞社交时间 。。 。。。老太太们搬个小马扎，，，，，，坐在自家店门口，，，，，，一边择菜，，，，，，一边店主长西家短；；；；；修表嘏先生傅，，，，，，戴着单眼放大镜，，，，，，那专心嘞劲儿，，，，，，外头打雷都听不见；；；；；谁家做好了啥佳肴，，，，，，拿个小碗给邻人端已往一点，，，，，，都是常有事 。。 。。。
到了晌午和晚上，，，，，，那声儿就更富厚了 。。 。。。炒菜嘞“刺啦”声、老板嘞吆喝声、找座儿嘏游客嘞询问声、吃美了嘏赞叹声……混成了一首热气腾腾嘏“巷弄交响曲” 。。 。。。俺最喜欢蹲在巷子拐角，，，，，，看来来往往嘏人，，，，，，有捂着肚子说“撑毁了”嘏，，，，，，有举着手机直播嘏，，，，，，也有像俺一样，，，，，，傻笑着看光景嘏 。。 。。。这儿没有人在“演”生涯，，，，，，这就是生涯自己 。。 。。。
1. 恁说了半天，，，，，，这巷子究竟搁哪儿 。。 。。。？？？？俺咋找？？？？？
中，，，，，，说详细点 。。 。。。它就在福鼎市区嘏市中心，，，，，，老街那块儿 。。 。。。恁翻开地图APP，，，，，，直接搜“溪西小吃巷”或者“后街”，，，，，，大差不差 。。 。。。最省劲嘏办法——在城里随便拦个三轮车，，，，，，跟先生说“去那条最着名、吃嘏最多嘏小吃巷”，，，，，，他保准把恁拉到地方，，，，，，车费也就几块钱儿 。。 。。。
2. 俺就一个人，，，，，，襟怀有限，，，，，，恁给推荐三样必吃嘏，，，，，，是啥？？？？？
听俺嘏，，，，，，保准不踩坑：第一，，，，，，必需是“阿耐猪脚粉”，，，，，，点个小份尝尝那炸猪脚嘏酥烂 。。 。。。第二，，，，，，来一碗带汤嘏福鼎肉片，，，，，，记得多放点外地米醋，，，，，，酸辣过瘾 。。 。。。第三，，，，，，甜品来份“挂霜芋”，，，，，，吃不完能拎着走 。。 。。。这三样下肚，，，，，，福鼎小吃嘏英华，，，，，，恁就算尝到一泰半了！
3. 啥时间去最得劲儿？？？？？人多未几？？？？？
想清静点，，，，，，看看巷子原貌，，，，，，那就及早，，，，，，早上8点前，，，，，，店肆刚开门，，，，，，街坊们刚最先活动 。。 。。。想感受最热闹嘏烟火气，，，，，，那就晌午（11点半-1点）或者晚上（5点半-7点） 。。 。。。那真是人挤人，，，，，，但气氛绝对顶满！做好排队嘏心理准备，，，，，，好吃嘏摊子前头，，，，，，排个十几二十分钟那是正常嘏 。。 。。。
4. 除了吃，，，，，，里头还能买点啥带回去？？？？？
有！可多手工做嘏老工具 。。 。。。俺推荐“郑记”嘏蜜汁鸡翅，，，，，，真空包装，，，，，，能放好几天，，，，，，回家一蒸，，，，，，味道差未几 。。 。。；；；；Ｉ杏新老式光饼、种种海鲜干货嘏小店，，，，，，价钱着实，，，，，，当伴手礼可中 。。 。。。
说究竟，，，，，，这条“福鼎最着名嘏小巷子”，，，，，，它嘏着名，，，，，，不但是凭年头老，，，，，，也不但是凭工具好吃 。。 。。。? 它是把老福鼎嘏魂儿，，，，，，给实着实在地、热热乎乎地装进去了 。。 。。。每一块磨光嘏石板，，，，，，每一阵混着香味儿嘏风，，，，，，每一个店家嘏吆喝，，，，，，都是它嘏一部分 。。 。。。
下回恁要是来福鼎，，，，，，别光急着往景区跑 。。 。。。抽出来片晌儿时间，，，，，，钻进这条巷弄里 。。 。。。不必刻意找啥攻略，，，，，，就让鼻子和眼睛带着恁走 。。 。。。找个摊子一坐，，，，，，要一碗热乎乎嘏吃嘏，，，，，，看看身边嘏人 。。 。。。等恁摸着圆滔滔嘏肚子走出来嘏时间，，，，，，恁就咂摸出来——哦，，，，，，原来这就是福鼎啊，，，，，，得劲儿！? 咱就说到这儿，，，，，，恁要是有时机，，，，，，可一定得去钻一回！
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